しらたまにゃん

どんどこ

雲一つない青空が広がっています、今日の東京地方。ちょい~と風が強いですが・・・。

さて、今日もイロイロと新しいお酒が入ってきております。
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写真左より
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 山田錦50 にごり酒

急きょリリースの商品、現在配布中のしらたまにゅーす未掲載です (苦笑)。

鳳凰美田定番商品のひとつ、純米大吟醸 山田錦50。兵庫県は西脇市で生産される山田錦で造っています。。。の、にごり酒が満を持して!?リリース。

この蔵ではなかなかお目にかかれないにごり酒です。シュワッ! 華やかで柔らかくて、んまー。どうぞお楽しみくださいませ!!! (1800mlのみの商品です)


●宮城 阿部勘 (あべかん) 辛口純米 生

人気定番酒のひとつ、阿部勘の辛口純米酒。上品なキレ味はどんな料理にも合い、本当に優等生酒なのですが、年に一度のお楽しみ、生バージョンが今年も登場です!!!

いつものキレ味にフレッシュさがオン。しばしお楽しみあれ~。


●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 赤ラベル 生

この蔵の真骨頂酒の中汲みしぼりたて、登場です (火入れ酒がしばらく欠品しておりましたので、大変お待たせいたしました)。

香り華やか、ジューシーな旨味が炸裂!!! 新酒のストレートなフレッシュ感とともにお楽しみくださいませ。
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# by sanwasake | 2016-12-10 15:03 | 入荷 | Comments(0)

赤いの

今日も日中は比較的穏やかな天候でしたね~。

純米に引き続き純米吟醸のおりがらみが来ております。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 おりがらみ

その名のとおり、ふくらんですぅーっとキレてくれる、素敵な一本。ジューシーな酸がたまりません。天晴、奥播磨!!! 兵庫夢錦 & 山田錦。
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# by sanwasake | 2016-12-09 18:46 | 入荷 | Comments(0)

西から東から

昨晩ようやく完成しました「しらたまにゅーす」大雪号。本日より配布開始しております!!!

今日も新酒が到着。
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写真左より
●広島 富久長 (ふくちょう) 特別純米 無濾過生 八反錦
富久長のしぼりたて!!! 28BYはおりがらみバージョンです。

柔らかくて爽やか!!! この爽やかさは広島KA酵母によるもの。ジューシーウマウマですっきり。飲んで楽しい楽しい一本。

720mlも入荷しています。

●福島 国権 (こっけん) 純米生原酒 垂れ口
国権の初しぼり!!!

しぼってすぐをボトルに詰めて、フレッシュ感満載。骨太な味わい、そしてこの蔵ならではの上品さが見え隠れする。。。。セレブだわ~。美山錦。
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# by sanwasake | 2016-12-08 15:26 | 入荷 | Comments(0)

西から~

今日は日中、本当に上着要らずのポカポカ天気でしたね。冬はいずこへいった?

今日も新入荷あり〼。
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写真左より
●三重 三重錦 (みえにしき) 純米 槽口直詰
んんん?
このラベルは、、、見たことのない出で立ち!!

槽口直詰とは、しぼられたお酒を、ほとんど空気に触れない状態ですぐに詰めていくというもの。それゆえのシュワシュワとしたきめ細やかなガス感が快感!!!

ピッチピチのしぼりたて、今年は洗練された上品なシャープなラインが特徴的。ちょっと新しい三重錦の顔かも! 八反錦。

720mlも入荷しています。

●広島 宝剣 (ほうけん) 超辛口純米 生
当店定番酒のなかでも常に人気上位を誇る宝剣の超辛口純米。

28BYの新酒がいよいよ登場です!! 美しい! きれい!! 上品なキレ味は何と合わせてもGOOD! 八反錦。

720mlも入荷しています。


あのシュワ酒が今年も!
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●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 発泡にごり23 360ml

恒例のこの時期限定リリースのスパークング23。山田錦23%磨きベースのスパークリングです。高精白ゆえの、洗練されまくった味わい!!! にごり酒の域を超えて、まるでシャンパーニュです。

クリスマスに、年末年始に、お正月に、お祝いに。保冷機能付きのBOX入りですので、贈り物にも最高!!!
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# by sanwasake | 2016-12-05 19:03 | 入荷 | Comments(0)

1-2-3

12月3日です。師走に入った途端、日中は妙に寒くないというか暖かいというか、、、あまり歳末っぽくない天候な気がします。この週末は晴れて素晴らしいお出かけ日和になってますネ。

今日もいろいろ到着しています。
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写真左より
●宮城 田林 (でんりん) 純米大吟醸 美山錦40

宮城産の美山錦で醸した純米大吟醸。熟成を経て丸みを帯びてきたタイミングでリリース。

40%精米ながら、結構芳醇! この蔵の持ち味といいますか、コシ味を感じます。それでいてスッキリとしたのど越し・・・。これは不思議で楽しい一本! CPの高さも見逃せません!!!

720mlも入荷しています。

右2本は新酒。
●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 かすみ

阿部勘のしぼりたては、恒例のうすにごりからスタート。口に含んでみると、、、こ、これは、マスカット!!! ブドウを思わせる香味が拡がり、上品で爽やかな風が吹く。うーん、これは文句なしの出来栄えでごじゃる~。蔵の華&まなむすめ。

720mlも入荷しています。

●佐賀 七田 (しちだ) 純米吟醸 五百万石50 無濾過生

七田28BYがいよいよスタート!!

先週蔵元とお会いした際、純米吟醸のラベル変更の話をちらっと伺っていたのですが、雄町50に引き続き、クールな出で立ちでございます。

五百万石のシャープなラインをすっきりと感じながら、この蔵が得意とする骨太な旨味が垣間見られます。おぉ、これぞ七田!!!

720mlも入荷しています。

あわせて、完売していた雄町50が再入荷しています!! こちらもよろしくどうぞ。
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# by sanwasake | 2016-12-03 19:10 | 入荷 | Comments(0)

師走!

12月に入りましたね。いよいよ2016年もあとひと月・・・。

これからのシーズンにピッタリのスペシャル酒入荷!
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●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米大吟醸 氷温貯蔵原酒 Torroir Gorobei 2015

先日土屋社長が来店された際、リリースしますとご案内いただいたスペシャル商品。

佐久の「五郎兵衛水田」の土壌や気温差、晴天率の高さといった好条件に惚れ込んだ土屋社長が、最高の酒米造りに取り組んだ「金紋錦」。

この金紋錦で醸した純米大吟醸の原酒のうち、特別なロット (Premium Cuve) のみをボトリングし、氷温貯蔵させたもの。木箱に入って、ゴージャスささらにアップ。

亀の海らしい、華やかな香味にあふれています。奥深~い味わいの見事な液体!!! 垂涎ものでございます。。。720mlのみの商品となります。

これからのシーズン、贈答に、自分へのプレゼントに、特別な酒宴に。テーブルが華やぎます!!!


12月新酒入荷の口火を切ったのはこの方たち。
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写真右より
●兵庫県 奥播磨 (おくはりま) 純米 おりがらみ

奥播磨の28BYがいよいよスタート!!!

入荷に先立ち、利き酒させていただいておりました。

蔵のすぐ近く (同じ安富町) で栽培された、兵庫夢錦を100%使用。地産にこだわった一本です。ジューシーな酸がほとばしるウマウマな一本!!!

28BYも奥播磨をヨロシコ!!

●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生原酒

待望の開運の新酒が到着!!! 今年もとっても素晴らしい出来栄え! 重鎮の完成度の高さには毎年うならされます・・・シャポー! 山田錦。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-12-02 15:06 | 入荷 | Comments(0)

Merry!!

街のイルミネーションはすっかりクリスマスモードになっていますが、もうそんな時期だっけ!?とびっくりするくらい、時のたつのが早いこと早いこと・・・。

これなしではクリスマスは迎えられません!
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●長野 十九 M (エム)

レッドボトルから聞こえてくるのはジングルベルの音。
ボトルのMは、Merry Chiristmasの「M」と十九を醸す美由紀さんの「M」をあらわしています。

スキッとした飲み口と、上品でふくよかな旨味。乳酸菌飲料をも思わせる、ほどよくジューシーな酸。目で楽しんで口で楽しむ。一本で2度美味しいお酒です。美山錦。

この十九 Mでクリスマスを盛り上げてください!! 毎年書いておりますが、赤いのはボトルだけです!!!

720mlも入荷しています。

Mと一緒にいろいろと送っていただきました。Poco & Pocoは生酒で再入荷 (少しですが)、純米大吟醸 & 紀 (特別本醸造) は火入れバージョンです。詳細はお問合せくださいませ。
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# by sanwasake | 2016-11-29 17:24 | 入荷 | Comments(0)

霜月最終週末

カレンダーをみれば来週末はもう師走!!! 実感がなかなかわかないのですが、今日の街の人の動きに、なんとなく年末に近づいている空気を感じました。

お・ま・ち・ど・う!!!
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写真左より
●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 純生しぼりたて

予定より遅れての到着です。自然相手ですから。。。

好評のあらばしりに引き続き、中取り部分をボトリングした限定商品。フレッシュでキレてくれます!!! あぁ~白岳仙だわ~。素直に嬉しくなってしまいます。五百万石。

あらばしりとの飲み比べもオススメです!!!

●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 槽酒

こちらも予定より遅れての到着です。自然相手ですから。。。

待ち人多し、の陸奥八仙のしぼりたて。変わらずの安定した華やかさ! スイスイっと杯がすすみます。うっすらおりが絡んでおります。華吹雪 & まっしぐら。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-11-26 20:30 | 入荷 | Comments(0)

一日遅れの雪ん子

昨日の天気とはうって変わり、今日はすがすがしい青空が広がりました!!! 気温は低かったですけどね・・・。湿度がないぶん、今日の方が寒さが堪えました。

昨日の初雪とは同時到着とはなりませんでしたが、笑。こちらもしらたまにゅーす未掲載商品。
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●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米吟醸 細雪 (ささめゆき) 直汲み生

先日、亀の海を醸す土屋社長がご来店。今週中には出荷したい、というお話のとおり、本日無事に届きました (スペシャルなお酒が近日中に入荷予定です、そちらは入荷次第ご案内します!)。

華やかな香味。ザ・亀の海ワールド炸裂です。シュワシュワっと細やかなガス感がこれまた心地よくて。飲んで楽しくなること間違いなし。美山錦。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-11-25 20:04 | 入荷 | Comments(0)

54年ぶり

だそうです。初雪。当店周りは積雪はしていませんが、気温1度って・・・気温差が激しすぎるのもなんだかなぁって思います。

広島より、しぼりたて新酒到着。しらたまにゅーす未掲載商品です (苦笑)
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●広島 宝剣 (ほうけん) しぼりたて 純米酒

八反錦で造る、純米酒のしぼりたて。毎年楽しみにされているお客様多数。いよいよ28BY宝剣参上です。ピチピチとしていて、変わらずの美しさ。今年もお酒が上がってくるのが楽しみです。

というわけで、28BYも宝剣をヨロシコ!!


この季節がやってまいりました。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) リキュール いちご 500ml

栃木のいちご、とちおとめと鳳凰美田のお酒をミックス。まるでフルーチェ!!! ふだんお酒を飲まないという方もこれだけは、というファンもいらっしゃいます。

食前&食後にどうぞ。テーブルが盛り上がります!!!
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# by sanwasake | 2016-11-24 14:54 | 入荷 | Comments(0)

へいっ、雄町!

昨日の日曜日はぽかぽかと暖かく、今日は雨でぐぐっと気温が下がり、明日はまた気温が上がって、木曜日に一気に寒くなる (もしかして雪!?) なんて予報が出ていますが、、、。体調崩さないほうが無理だってば!! でも、でも、体調管理にはくれぐれもご留意を。。。

今期 (27BY) もスポット入荷です、蔵は完売御礼。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 備前雄町

美しすぎる酒!!! 阿部勘ならではの洗練された上品なライン。雄町の美しさをそこはかとなく楽しめます。肴がすすみます。杯がすすみます。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-11-21 19:51 | 入荷 | Comments(0)

スペシャル★サケ

今日の東京地方、あいにくの天候でございます。。。今のところ雨は上がっていますが、雨で空気がひんやりしております。

さて、昨日に引き続き、ちょっと特別なお酒が入荷しております。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 大吟醸 原酒 27BY初呑み切り特別酒

毎年越後湯沢で秋に開催される、鶴齢 (青木酒造) の公開初呑み切り会。

搾ったお酒は蔵内でタンク貯蔵されています。熟成具合、風味、色などをチェックするために貯蔵タンクからお酒を抜き出してチェックすることを呑み切りといいます (タンクの出口を呑み口ということから、呑み口を切る→呑み切り、といわれます)。酒造年度最初のチェックが初呑み切りとなり、その公開初呑み切り会に、先月数年ぶりにお邪魔してきました。

初呑み切りで全タンクをきき酒し、もっとも気に入ったタンクをひとつだけ選び、もっとも人気の高かったタンクのお酒が特別酒としてリリースされます。今期リリースと相成ったのがこの大吟醸原酒です。

しっかり味がのっていて、すべての要素のバランスがほぼ完ぺき。原酒の量がすくないため、今回は720mlのみのリリースとなります。

通常商品化されない原酒を味わえる、またとないチャンスです。ぜひご賞味あれ~。山田錦。
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# by sanwasake | 2016-11-19 15:10 | 入荷 | Comments(0)

生まれたてと300年と

週後半から多少霜月らしくなったものの、先週の寒さはなんだったの!? な、天候が続いています。秋?冬?どっち~!?

お待たせしました、の新酒などイロイロ到着しております。
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写真左より
● 鹿児島 さつま寿 新焼酎「旬」(しゅん) いも焼酎 25%

お待ちかねの、さつま寿の新焼酎!

骨太でフレッシュな荒々しさが詰まっています、ざっぱーん。うすにごりがこれまた楽しい。ストレート、ロックでどうぞ。もちろん、お湯割りや水/ソーダ割りでも◎。


●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 あらばしり

お待たせしました!!!! ようやっとの入荷です!!!

あらばしりとは、搾りのファーストランの部分のこと。そのあらばしりのみを詰めた、白岳仙の28BYファーストリリースがついに登場です。

あらばしりらしい、スーパーフレッシュなガス感。この蔵ならではのスーパードライのキレ味!!! こりゃまー楽しすぎデス!!! 今期のあらばしりは澱はからんでおりません (おそらく気温の高さゆえかと)。生まれたてのピチピチ君をぜひともご堪能ください。五百万石。

720mlも入荷しております。

そんなわけで、28BYも白岳仙をひとつヨロシコ!!!


●宮城 阿部勘 (あべかん) 特別大吟醸原酒 300周年記念酒 720ml

先月、蔵の設立300周年記念パーティーでお披露目された、300周年記念の特別大吟醸。300周年にちなんで、3の数字にこだわって造られました。山田錦33%精米の3年熟成。そしてわずか300本のみのボトリング。阿部勘酒造店の家紋がしたためられた三角形の箱に入っています、COOOL!!!

300周年という節目を記念してリリースされた超スペシャルな一本、これからのシーズンにぜひ! なのですが、入荷本数はほんっとにごくわずかです。完売してしまったらごめんなさい。
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# by sanwasake | 2016-11-18 19:45 | 入荷 | Comments(0)

折り返し

気づけば霜月ももう半分過ぎました!!! ひょえ~光陰矢の如し・・・。

しらたまにゅーすの新酒の入荷予定のご案内をもとにご注文をいただいておりますが、天候のせいもあって入荷が予定よりも遅れている蔵がございます。。。入荷次第、こちらにアップしますので、しばしお待ちくださいませ。ご理解・ご協力よろしくお願いいたします。

さて。沼津から新酒が届きました!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 誉富士純米 生原酒

白隠正宗の28BY初しぼり。スタートはやはり、フラッグシップの誉富士純米から!

フレッシュ、そしてシャープ。さらにこの蔵らしい落ち着いた大人な味わい!!! しみじみ~ジワジワ~っとお楽しみくださいませ。

アヒルの目下の目標は、上野の国立博物館で展示中の【臨済禅師1150年・白隠禅師250年遠諱記念 特別展「禅―心をかたちに―」】を観に行くこと!! 近いのになかなか時間が取れず、このラベルに背中を押されている気分ですw

衝撃さめやらぬ4年前の白隠展については、こちらに熱くしたためてありますので、お時間あればご一読くださいませ。


新潟・鶴齢の新酒も入荷しております。詳細につきましては、当店までお問合せください!
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# by sanwasake | 2016-11-17 15:28 | 入荷 | Comments(0)

小春日和は今日まで

先週末からポカポカ暖かい日が続き、今日の気温は20度超え! 今日は汗かくくらいでした、、。が、またふたたび寒さが戻ってくるみたいです。。。この気温差で体調を崩されませんよう、どうかご自愛ください!!!

燗が恋しく、おいしくなってきたので、ふたたび解禁デス!
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●島根 開春 (かいしゅん) 山口 生もと純米生 おりがらみ

昨年のちょうど今頃、掘り出し物!?でその面白さにすっかり嵌ってしまった、開春生もと純米のおりがらみ。

グレープフルーツを思わせるシュッとした酸、おりがらみの柔らかみと奥ゆかしさ。。。その味わいの複雑な絡み具合がなんとも素晴らしい、なんじゃこりゃ~っと、あまりに楽しいお酒につき、たくさんの方に飲んでもらいたい! と27BYでは大量に蔵にキープいただいております。。。寒くなってきたのと熟成してきたのもあり、燗にしてもかなり楽しい一本に。ぜひ!ぜひ!ぜひ!!!お楽しみあれ。山田錦。


ひっさびさの入荷です。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米大吟醸 慶 (よろこび)

特A山田錦40%の純米大吟醸の『熟成酒』をブレンドしたもの。日本酒のエイジングという境地を拓いてきた義侠。ブレンドによってさらなる新しい価値を生み出すという、義侠ならではのスタイルの真骨頂といっても過言ではありません!!!

日常のお酒ではないですが、この味わいは体験すべきもの!!! 記念日やお祝い、年末年始といった節目にぜひ楽しんでいただきたい、そんな思いを切に抱いてしまうお酒です。ご進物にもぜひどうぞ。
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# by sanwasake | 2016-11-15 20:16 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水・祝日休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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