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しらたまにゃん

処暑!

火曜日から二十四節気は「処暑 (しょしょ)」に。夏の強烈な暑さが和らいでくるころなのですが・・・。今週は台風は来るは、再び厳しい暑さが戻ってくるわで、いったいどないなってんねん!!! さらに停滞&規模を大きくした台風10号がUターンし、来週あたまには本州に接近しそうって、、、。さらに進路を変えてそれてくれるか、何もないことを祈りたいですが、気象情報はこまめにチェックしたほうがよさそうです。

暑~い夏の日ですが、今日も秋の酒が入荷していますよ。
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写真右より
●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 ひやおろし

当店定番酒中の定番、鶴齢の特別純米 山田錦55無濾過生原酒。こちらの火入れバージョン、ひやおろしが登場です。今年も雪室熟成にて、ジューシーな旨味がグンッとのりまくり! ま~ろ~や~か~!! う~ま~す~ぎ~!!!

720mlも入荷しています。

●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 秋あがり

今年も月を見上げています、
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うさぎ!!! そして手にしているのは、月見団子ではなくお酒!!! 中秋の名月を秋あがりで愛でる、なんて風情なの~。

今年の秋あがりは、五百万石の純米酒です。五百万石ならではの優しい甘みとシャープなキレ味がふんだんに詰まってます!!! 飲み口軽やかにして、後味で癒される柔らかい風味。。。。またお代わりが飲みたくなる、秀逸の一本! そりゃうさぎもお酒で月を愛でたくなりますわ。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-08-26 16:07 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメ!?

昨日は豪雨に遭遇し、夕方の湿度のあまりの高さに身体がついてけず、ほんっとに辛かった!!! 梅雨に戻ったかのようでしたねー。よけいに今日の晴れが有り難かったのに、また夜から天気が崩れるとか。。。熱帯低気圧の影響で週末はいまひとつのようですが、気持ちはカラッといきましょう!!!

昨日に引き続き、秋の酒入荷しています。
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写真左より
●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻 (コスモス)
広島からの秋酒、トップバッターは富久長。

「秋櫻」のラベルから秋の匂いが漂ってきます。コスモスが美し咲くころにはすっかり過ごしやすい秋の気候に…。と来れば秋の肴がいろいろと思い浮かんできます。

富久長らしい、爽やかなドライ感。熟成を経た旨味と柔らかな酸に癒されそう。常温がオススメ、とは蔵元談。冷~燗オールラウンドにお楽しみいただけます。八反錦。

720mlも入荷しています。


●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 初秋
秋の柔らかい日差しを彷彿とさせる、やわらかな印象のラベル。

凛としたクリアーな飲み口に、ほどけた酸味と米の甘味、やわらかいコクを感じます。バランスよし! 肴と杯が交互にすすみます~。山田錦 & ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 特別純米 秋のおりがらみ
恒例のおりがらみ。秋のお酒ラインナップではめずらしいタイプです。原酒の火入れタイプ。ザ・濃醇!!! コクとキレのバランスよし!!! 五百万石。

720mlが新発売となりました、合わせて入荷しています。

1800mlのみですが、棚ぼた!?で入荷していた26BYも若干ございます。ふた夏越しの味乗りで熟成酒好きにはたまらない風味に!!! 燗にしてもよし!!!
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# by sanwasake | 2016-08-19 17:49 | 入荷 | Comments(0)

お盆明け

お盆があけて少しずつ日常に戻りつつあります。みなさん、どんな夏休みを過ごされましたか?
今日は天気がかなり不安定で、ゴロゴロと雷が鳴ったり、突然豪雨に見舞われたりしています。

今日入ってきたのは。。。
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●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 山廃純米65 秋あがり

ことしの秋酒2本めは東魁盛!!! ことしは、好評を博しまくっている山廃純米を蔵でひと夏越させたもの。自社栽培の五百万石65%精米のほうの原酒です。

生酒とはまた違った、まろやかで厚みのある味わい。山廃由来のキリリとした酸と上品な旨味、そして柔らかみが口の中で見事に響きあってくれます。うわぉ~!!!

まだまだ暑い日が続きますが、待ち遠しい秋の到来を想像しながら、お酒で一足お先に秋を楽しみませんか。
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# by sanwasake | 2016-08-18 14:08 | 入荷 | Comments(0)

お盆スタート!?

今日からお盆休み、夏休み、という方が多いようです。いつもの土曜日とはちょっと違う空気感というのでしょうか、都内の空気が澄んでいる・・・。

当店はお盆期間中も通常営業いたしております。

お盆真っ只中ですが、新商品が届いておりまする。
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写真右より
●宮城 綿屋 (わたや) 純米吟醸 トヨニシキ 黒澤米 & 純米大吟醸 広島八反

綿屋のラインナップはここ数年綿屋倶楽部と特別純米美山錦の2本立てで固定していましたが、ひっさびさに新商品を入荷しました。

純米吟醸は、宮城涌谷の黒澤さんが造る無農薬・無肥料の特別栽培米で醸したもの。ラベルにもその意気込みが込められ稲穂のイラストがはいっています。上品で柔らかい綿屋らしい酒質に、程よい華やかさと特別栽培米由来でしょうか、濃醇さが詰まっています。楽しい!!!

黒澤米の名のもとにほかの酒米も手掛けられているそうですが、自然のまんまの田んぼをこの目で見てみたいです~。

720mlも入荷しています。

純米大吟醸は、かつては大吟醸として造られていたもの。広島八反をつかって、キレのある美しい液体となっております。。。このクオリティーを考えるとかなりCPの高いお酒なのではないでしょうか。こちらは1800mlのみの入荷です。
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# by sanwasake | 2016-08-13 20:28 | 入荷 | Comments(0)

お盆のような金曜日

初の祝日の山の日が昨日で明日は土曜ということで、今日は平日なんだか休日なんだかよくわからない感じの金曜日でした。
先週のような猛烈な高温は過ぎたような気もします、朝夕はようやく過ごしやすくなり、いい感じでお盆を迎えられそうです。

今日は先取りの季節商品と新商品がきております。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 ひやおろし

お盆前に入ってまいりました。

秋の酒です、秋の酒です、秋の酒です。するりとしたなめらかな舌触り。いい感じにまろやかになって、華やかさはいつもどおり!!! 華吹雪。

720mlも入荷しています。

●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 発泡にごり酒39% 720ml & 360ml

これまで、磨き39%ベースのスパークリングは360mlのみのラインナップだったのですが、、、、720mlバージョンが新たに登場!!!

磨き50%ベースはあって磨き39%ベースの720mlはないの?とのお問合せやご要望が結構あったので、これはちょっとうれしいカモ! 山田錦。



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# by sanwasake | 2016-08-12 20:16 | 入荷 | Comments(0)

gkgk

お客様やご近所さんとの挨拶、このところ開口一番「暑いですねー」が常套句になっておりますが…。昨日の高温はさすがにきつかった!!! 晩酌はなんだかんだと日本酒で〆ることが多いのですが、昨晩は身体が冷たいものを欲し続けていて、日本酒に氷を入れていただきました。暑さは昨日がピークだといいのですけれど。厳しい暑さは続きますので、どうぞみなさま熱中症だけにはくれぐれもお気をつけください。

今年もあのうすにごりが!!!
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●群馬 巖 (いわお) 純米吟醸 うすにごり

ほのかにガスッ気を感じる、爽やかなうすにごり。爽やかさの後にくるパンチ力は巖らしい味わい! 巖ならではの、力強さが後を引く、記憶に残る印象の強さがあります。まだまだ続く盛夏にキリリと引き立つ一本です。アヒルの第一印象:BBQでもかなり受けそう! 五百万石。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-08-10 14:59 | 入荷 | Comments(0)

大暑ラストデー!?

強烈な暑さが続いていますが、このところの太陽の照りつけは痛いほどで、日陰が恋しい日が続きそうです。水分補給はしっかりと、くれぐれもご自愛くださいませ。そしてカレンダーを見てビックリ、明日から二十四節気は「立秋」。暦の上では秋って・・・ぜんぜんそんな感じがしませんよねぇ。そして来週末あたりから秋のお酒の入荷もはじまってまいります。徐々に。。。

お盆期間中の営業についてのお問い合わせが増えておりますので、改めてご案内させていただきます。今年は当店はカレンダー通りに営業いたします (北上野本店は日祝休み、合羽橋店は水曜休み)。リオ オリンピック、甲子園 全国高校野球選手権大会もはじまりましたし、観戦のおともにお酒はいかがですか? ご来店お待ちしております。

さて、ン回めの再入荷なのですが、装いがちょこっと変わりました。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 発泡にごり

夏にごりでリリースされたシュワシュワの純米酒。キリリとした酸とが相まって、ドライ感が半端ない! ものすごいリピート率の高さを誇り、何度目の再入荷? 夏にごりから微発泡酒に装いをチェンジしての入荷です。暑い暑い夏の日の締めくくりの飲みの最初の一杯に、食中酒にぜひどうぞ。大量にいただきましたので、しばらくの間ご案内可能です!! 若水。開栓時はご注意ください。

720mlは、若干ですがあわせて入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-08-06 14:12 | 入荷 | Comments(0)

葉月!

8月に入りましたねー。

葉月最初の新入荷。まずは長野から。
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●長野 十九 (じゅうく) 生原酒 Diciannove (左) & Fluke (右)

Diciannove = ディチャノーベ。イタリア語で19です。長野B酵母 (この酵母、いまでは尾澤酒造場でしか使ってないそうです!!) を使い、リンゴ酸がキュキュッと効いた、清らかな一本です。口に含むと白ワインのよう! 暑い日にキーンと冷やしてキューっとどうぞ。美山錦ほか。

Flukeは、くじらのしっぽ。海のない長野に何ゆえ??? 聞くと、蔵のある信州新町でクジラの化石が発見され、信州新町化石博物館に展示されているそうな!! こんなワクワクする話、ぜひ行ってみたい~!!! こちらは、五百万石45%精米にて造ったお酒です。爽やか、爽やか、爽やか! ブルーボトルラインナップがだんだん終盤を迎えつつあるタイミングにこれは超うれしい入荷。清涼感がありながらしっかり飲ませてくれます。うん、十九、って感じ!!!

いずれも720mlも入荷しています。


お次は宮城より。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 ひより 27BY

待ってた~!!! 入荷に先駆けきき酒させていただいてたのですが、「一口ぼれ!!!」してしまったお酒です。キリッとした飲み口のさわやかさを感じているところに、旨味がズバーンと襲ってくるw このバランスたるや…。完全にやられた~。

Heaven & Earthなど、いままで造ったことのないタイプのお酒にチャレンジしたこともあり、27BYはどのお酒もめきめきレベルアップしているのを体感しているのですが、このひよりは、なかでも群を抜いてエクセレント!なお酒だと思います。

1800mlのみの商品です。

スッキリタイプの26BYとの飲み比べもおすすめ!!!
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# by sanwasake | 2016-08-02 19:42 | 入荷 | Comments(0)

梅雨明け!!!

関東地方、今日梅雨明けしましたねー。パチパチパチ!!! とはいうものの、降雨量はそこまでじゃなかったような、、、水不足が心配です。ジメジメ湿度が多少は解消されると思うと、嬉しい限りでございます。梅雨明け前から蝉の声も聞こえていますので、本格的な夏到来ということになりますね。

ひさびさの入荷。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 Black Phoenix

希少米「愛山」で造る、ゴージャスな一本。火入れバージョンが満を持して入荷。華やかです。美しいです。ため息でます。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-07-28 16:44 | 入荷 | Comments(0)

氷温熟成!

梅雨明けが待ち遠しい、涼しめの金曜日。

今日はスペシャルなお酒が到着しております。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 牧之 (ぼくし) 大吟醸 氷温長期熟成 20BY

20BY金賞受賞酒を、雪室にて長期熟成した、超貴重なお酒。雪国ならではの地の利を活かしたお酒です。木箱に入ってゴージャスに演出。500mlの商品です。湿度の保たれた雪室熟成ならではの素晴らしい雫を、飲んでもよし、贈ってもよし。超限定入荷です。山田錦。
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# by sanwasake | 2016-07-22 16:25 | 入荷 | Comments(0)

テロワール

テロワールとは土地を意味するフランス語から派生した言葉。10年ほど前の映画「テロワール」の内容からワイン用語としてのイメージが強いですが、ワインに限らない生育環境のことをいいます。

日本におけるテロワール、といえば、、、田んぼオタクとして名高い?長野県佐久は亀の海を造る土屋さんが惚れ込んでいる、佐久の「五郎兵衛水田」。水田の土壌、昼夜の気温差や晴天率の高さといった気候の好条件が揃いまくりのこの水田にて2000年から酒米を減農薬栽培しています。

そんな土屋さんの理想形のお酒が満を持して入荷。
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●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米大吟醸 金紋錦 Terroir Gorobei 2015

五郎兵衛水田で栽培された「金紋錦」で醸したお酒が入荷です。減農薬栽培ですが、ゆくゆくは無農薬栽培になっていくだろうとのこと。語りだすと止まらない土屋社長の声が聞こえてきそうですw

ぜひぜひ飲んでみてください!
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# by sanwasake | 2016-07-20 17:56 | 入荷 | Comments(0)

生もと!

お暑うございます。このところ、夏風邪をひかれている方が続出・・・暑すぎるゆえ冷房をかけっぱなしにしてしまい風邪をひいてしまうという悪循環。暑さと快適さと上手に付き合うってなかなか難しい。

面白いお酒が到着しております。
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●群馬 巖 (いわお) 生もと純米 雄町55 本生

巖が27BYで生もと仕込みに初挑戦! 意外といえば意外、という感じがしなくもないのですが。とにかく初の生もと仕込みによるお酒が入荷しました。

鎌倉の虎関禅師のことばに、「古教照心・心照古教」というものがあります。先人の言葉や教えを飲み込んで、自らの心を反省し、修行の方向性を修正していく、という意味合いのことばです。この言葉をラベルにしたため、酒造りをさらに邁進させていく、という蔵の思いを表現しています。いかにも高井さんらしい。

巖らしいたおやかさと柔らかさ。ジワジワと押し寄せる旨味が飲み手の心を虜にします。癒し系の一本といえましょう。雄町。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-07-14 14:45 | 入荷 | Comments(0)

七夕まつり…

本日明日と、下町七夕まつりはイベント目白押しなのですが、本日はあいにくの雨...。毎年土曜か日曜かどちらかは雨天というジンクスがあるのですが、今年も見事に当たってしまいました…泣。人出は出ておりますが、店先でのお酒のグラス売りは様子みながらぼちぼちやります。明日は天気が良いようなので大勢の人出でにぎわうと思いますので、是非お出かけください!!!

限定酒のご案内です。
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●山口 獺祭 (だっさい) 等外23 無濾過生

米は、農産物検査法による検査基準で格付けが行われます。格付けによって取引金額が決まるのですが、その中でどうしても格付け外の酒米が発生し、それらは等外扱いとなってしまいます。山田錦も然り、です。山田錦オンリーでお酒を造る獺祭は、その等外米をも農家から仕入れてお酒を醸しています。

等外とされた山田錦を23%まで磨いた無濾過生の限定酒を、今月から店頭でもご案内させていただく運びとなりました。他のラインナップと同様、入荷数量は限られております。また等外米のお酒は長期保存が難しいとされているため、こちらの商品はひと月程度以内でご賞味いただくことをおすすめしております。

720mlのみの商品です。
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# by sanwasake | 2016-07-09 13:21 | 入荷 | Comments(0)

七夕

今日は七夕。どんな願い事をしましたか?

当店が所在するかっぱ橋本通りにもたくさん笹飾りがかかっています。下町七夕まつり、今週末の土日はさまざまなイベントが開催されます。当店も土日の二日間、店先でお酒のグラス売りをいたします。みなさまのお越しをお待ちしております。なお、土日の日中は昭和通りから国際通りにかけてかっぱ橋本通り全体が車両通行止めになりますので、ご注意ください。

それにしてもそれにしても~。ふたたび猛烈な暑さ…。昨日一昨日と過ごしやすい気候だっただけに余計につらいものがあります。熱中症にだけは気をつけなければ。

昨日に引き続き、月にまつわるお酒が届いております。
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●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 月夜

上喜元の夏酒は恒例の低アルコール酒。さらりと軽快、そして柔らかな旨さ! キリリと冷やしてお楽しみあれ。今日のような暑い日の夜にはぴったりすぎる爽やかさです。山田錦 & 吟の精。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-07-07 15:59 | 入荷 | Comments(0)

月と雲

昨日&今日はずいぶん過ごしやすい気候で身体がとっても楽!! ですがまた明日から猛暑、しかも蒸し暑さがぶり返すとか・・・。パワー取られないように水分&栄養補給はしっかりと。

お待ちかねのお酒が到着!
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写真左より
●長野 十九 (じゅうく) 純米 Il Cumulonembo 入道雲 生

素敵ラベルシリーズ、入道雲編! しっかし芸が細かすぎるこのラベル、貼るの一番大変そう・・・。

今夏は純米無濾過生酒。スキッとした酸が夏の食卓を大いに盛り立ててくれます。程よいパンチのある旨味と爽やかさとのバランスが素晴らすぃ~!!! サクサクっとジワジワっと楽しんでくださいませ。しらかば錦。

720mlも入荷しています。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 深山霽月 無濾過生

深山霽月 = みやませいげつ と読みます。

霽月とは雨あがりの後の月のこと。山の奥深く、曇りのない澄みきった夜空に浮かぶ月の光がイメージできます。凛としたこのラベルを見ているだけで涼しくなってくるから不思議です。

ラベルイメージのとおり、爽やかで柔らか。後口の綺麗なまでの酸がこれまたたまらない! しっかりとした旨味のなかに感じられる軽快さが涼しさをも誘います。山田錦 & 兵庫夢錦。

720mlも入荷しています。
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# by sanwasake | 2016-07-06 17:28 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水・祝日休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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