「ほっ」と。キャンペーン

しらたまにゃん

如月ラストデー

明日から3月です!!! 早いですねー。

2月最終日、いろいろ届いております。

まずはお待ちかねの・・・
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●長野 十九 (じゅうく) Gattolibero 6 生原酒

19の素敵ラベルシリーズの新顔!!
Gatto=猫、libero=自由な、の意。後ろ向きの猫はどんな表情をしているのでしょう。。。このお酒を手にする方に自由に想像いただきたいと思います!!!

今回のお酒のテーマは「6」。ラベルに19の文字はなく(汗)、しっぽが6を描いております。そしてさらに、首輪の色が6カラー。芸が細かすぎます・・・。なんで6?→協会6号酵母を使っているからなのです!

生原酒ならではのパワーみなぎる旨味とコク。十九ならではのキリリとした酸、そして6号酵母由来の柔らかさ!!! またひとつあたらしい境地を切り開いた感じがします。

あくまで自由に、とことん楽しんじゃってください。しらかば錦。

720mlも入荷しています (1800mlは入荷量極少となっております、お求めはお早めに!!)


今年も上槽!
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写真左より
●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生原酒 誉富士 / 純米吟醸 無濾過生原酒 山田穂

静岡の酒米、誉富士。山田錦の選抜種です。当店では白隠正宗でお馴染みの酒米ですが、開運も27BYから誉富士でお酒を造っています。

今年も上槽されましたので、早速送っていただきました。今年はにごり酒も登場デス (垂涎…)。上品でふくよか!!! 飲み比べも楽しそうです。

山田穂は、山田錦の母系の酒米。こちらは純米吟醸です。山田錦のルーツをお酒で知るべし。。。奥が深い~。



# by sanwasake | 2017-02-28 16:30 | 入荷 | Comments(0)

如月ラストウィークエンド

二月ラストの週末。両日とも天候に恵まれ、絶好のお出かけ日和となっております。あわせて、初のプレミアムフライデー導入とあって、週末の過ごし方が変わったという方も多いことでしょう。

今日は合羽橋店絶賛営業中です。

過日入荷のもの。。。カメラのバッテリー充電をコンセントに差したまま数日たってしまい、こちらでのご案内を失念しておりました、ごめんなさい。
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●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

来ました、来ました! 松の寿の真骨頂酒!!!

27BYでは早々に完売していたのですが、28BYも満を持しての登場です。なめらかで上品な雫! 絶世の美人のよう・・・。今年もご堪能くださいませ。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-02-26 15:25 | 入荷 | Comments(0)

春のお酒2

昨日の春の暖かさから一転、寒の戻りで冬らしい寒さに。。。寒暖差が大きいので堪えます、みなさま週末は暖かくしてお過ごしくださいね~。

昨日の春一番に吹かれてやって来たのは。。。
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●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米吟醸 春うらら うすにごり生

ピンクのラベルでテーブルが一気に春らしく!!! 春の色はうきうきしますね~。

亀の海らしい、華やかで深い味わい!!!きめ細やかなガス感が爽やかさを一層引き立てます。爽やかにして旨味系はこの蔵ならではの技。春うららかにいきましょう。ひとごこち。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-02-18 14:46 | 入荷 | Comments(0)

七田おりがらみ

当店発泡系おりがらみ酒人気ナンバーワンの七田おりがらみ純米酒
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佐賀より、無事に入荷しております!!!

瓶内二次発酵による活性にごり酒。例年より活性が強いため、開栓時には十分ご注意ください。 華やかでシュワシュワ~。山田錦&レイホウ。

720mlも入荷しています。

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お問合せいただくこと本当に多数・・・。本当に大変お待たせしました。予定どおり、蔵出荷は昨日でしたので、トラブル等何もなければ明日17日当店に到着予定です。

例年とくらべ活性がかなり強いそうですので要注意ですが、相当楽しいお酒になるのではないかと。お楽しみに!!!

ご入用の飲食店様はお申しつけくださいませ。



# by sanwasake | 2017-02-16 19:40 | 入荷 | Comments(0)

黒、白、白

ずいぶん暖かくなりましたね!!! こんな陽気だと心もウキウキしますね~。ただし週末はまた真冬に戻るみたいですよ。。。。あまりの寒暖差に負けないように頑張りましょう!

今日もイロイロ届いております。
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写真左より
●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 純米吟醸 山田錦55 うすにごり

大好評の五百万石3兄弟に加えて、28BY山田錦バージョンが登場です。そしてこのお酒からラベルがリニューアル。

香味華やかなうすにごりデス!! シュワシュワガス感がさらに花を咲かせます。キレもあり絶妙すぎ~!!!

720mlも入荷しています。


●宮城 綿屋 (わたや) 特別純米 美山錦生

綿屋倶楽部に引き続き、綿屋ブランドの真骨頂酒の新酒リリースです!!!

凛とした上品な飲み口とキレ!!! 食事にぴったり寄り添います。これはスルスル杯が進む、進む。飲み過ぎ注意ですw。


●山形 くどき上手 超辛口吟醸 黒ばくれん

+20の超辛口酒!!! アルコール度数も18%台、と直球系!!

コスパの大変高い一本です。瞬殺が予想されます。。。亀の尾。



# by sanwasake | 2017-02-16 16:57 | 入荷 | Comments(0)

茨城といえば・・・

私事ですが、九州生まれ・九州育ちのうさぎは茨城県を通ったことはありますが訪れたことがありません。ゆえに茨城のイメージといえば、水戸の偕楽園、あんこう鍋、神磯の鳥居(海を臨む朝日が絶景の旧跡)、そして今回ご紹介するお酒「月の井」くらいになってしまうのです。言ってしまえば、茨城=月の井くらいのイメージです! ...私事はさておき...... 新入荷のご案内です!!
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● 茨城 月の井 彦市(ひこいち)純米 無濾過生原酒 荒走(あらばしり)

蔵の所在地である大洗産のチヨニシキ100%を使い“地元一貫造り”をテーマに醸された「彦市」は今年で3シーズン目を迎えました。次期当主の八代目が企画開発したこのお酒、若い力のパッションを感じます。28BY第一弾の“荒走”はシルキーな見た目のうっすりとした滓絡み。透明なボトルから見える酒肌がとても綺麗。独特なラベルは地元大洗の海=太平洋をあらわしています。荒ばしりならではの華やかな香りとフレッシュ感のある味わいをぜひぜひお楽しみください。



# by sanwasake | 2017-02-15 18:30 | 入荷 | Comments(0)

St. Valentine's day!!!

今日はバレンタイン・デー。世界各国でカップルが愛を誓いあう日。。。互いに花や贈り物を恋人のみならず親しい人に贈る習慣がありますが、日本では女性から男性にチョコレートを贈るのが習わしとなっています。どんなチョコレートを贈られたのでしょうか、男性のお客様にいろいろ伺ってみたいです!!!

さて、酒店ですので、新酒入荷のご案内といきましょう!
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●新潟 真稜 (しんりょう) 純米大吟醸 50%生

佐渡からスーパー食中酒到着!!! 新酒待ちだったので、いいタイミングで届きました。飲んで食べて、食べて飲んで、酒肴をグイグイ引き立ててくれる優等生酒です。

コスパも素晴らしいー。越淡麗。



先日伺った伊豆・河津の河津桜。まだまだ寒さ厳しいですが、都内でも、日中は少し春の空気が漂い始めているように感じます。
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白隠正宗がリリースした、河津桜酵母の試験醸造酒、好評をいただいております。

先週末から河津桜まつりがはじまったので、合羽橋店のテイスティング・サービスでこっそり開栓しておりまして、、、
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このSweetest Tabooと酵母違いの純米酒 (麹も若干異なります) であり、白隠正宗の代表選手でもある誉富士純米 (写真右) との飲み比べもできるようになっておりまして。。。

飲み比べされたお客様全員から
「!!!!!!!!酵母違いでこんなに違うの!!???!!??」と、ものすごいリアクションがありまして。

酒の会などではさまざまな角度から積極的に飲み比べをしますが、通常のサービスではなかなか提案できていなかったなぁ、と改めて痛感&反省した次第です。

びっくりするほど違うので、ぜひ飲み比べてみてください。合羽橋店でもしばらくは2本とも開栓しております!!!



# by sanwasake | 2017-02-14 20:42 | 入荷 | Comments(0)

粉雪が舞う金曜日

今日は午後から粉雪が舞って一気に底冷えの一日になりました。

粉雪のような繊細なお酒が到着しています!!!
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 福露搾り

袋吊るしでぽたぽた滴り落ちる雫を詰めたおりがらみ酒!!! 数年ぶりに限定復活です。極少入荷となりますので、完売の節はご了承くださいませ。。。

720mlも入荷しています。

おりがたっぷり~。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 Wine Cell Sparkling

ワイン酵母と山田錦のコラボ酒、Wine Cell!!! 華やかで爽やかで、固定ファンの多いお酒です。の、スパークリングバージョンが満を持してリリースされました!!

吹き出すおそれもありますので、開栓時には十分ご注意ください。720mlのみの商品です。

祝日と日曜のため、明日明後日11・12日は、上野の本店ならびに配送は休業とさせていただきます。なお、合羽橋店は両日とも営業しております。連休で近隣にお出かけの節はぜひお立ち寄りくださいませ。合羽橋でお会いしましょう~。



# by sanwasake | 2017-02-10 20:58 | 入荷 | Comments(0)

河津桜

今日は雨。。。雪まじりの雨で大変寒さの厳しい一日になりました。

明日から伊豆は河津にて河津桜まつりがはじまります。早咲きの桜、河津桜。実は先週、休みの日に伊豆に出かけてきまして、一足先に河津桜を見てきました!
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↑こんな感じで2分咲ぐらいだったのですが、、、
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峰温泉の足湯の近くはほぼ満開でした!!! 一足早い春の風を感じるのに、伊豆はなかなか素晴らしい場所だということを改めて実感。お時間ありましたら、ぜひ出かけてみてくださいませ~。

この河津桜の酵母で醸したお酒が今年も登場!!!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米酒 河津桜酵母試験醸造酒 Sweetest Taboo

今回も低アルコールです (11°)。

ほのかに甘く、きりりとエッジの効いた酸!!! 白ワインのような純米酒です。ブルゴーニュグラスでお楽しみください、とは蔵元談。確かにワイングラスに注げば、このお酒をとことん堪能できそうです。

このお酒で、一足早い春の訪れを感じてくださいませ。誉富士。

720mlのみの商品です。

後ろの誉富士生もと純米はレギュラー商品です。愛国バージョンに加え、当店ラインナップに新たに仲間入りしました。生もとですが、ほっこりします。燗にして最高。今日みたいな寒い寒い日に、特に飲みたいお酒です。


同じく生もとつながりで、、、
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 生もと純米 備前雄町

小左衛門の生もと純米、しばらく欠品しておりましたが、満を持してリリース!!!

雄町の線をきれいに表現しながら、生もとらしい奥の深いジワジワくる味わいに仕上がっています。こちらも燗にして最高。今日みたいな寒い日には特におすすめ!!!



# by sanwasake | 2017-02-09 21:07 | 入荷 | Comments(0)

new item

昨日のポカポカ天気から一転、今日は強風に吹かれまくりの冷たい一日でした。週後半も場所によっては雪とか言われてますが、、、極端な気温差で体調だけは崩されませんよう、ご自愛くださいませ。

新しいアイテム登場! 新酒です。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

阿部勘の新酒どちらもあっという間に完売~。生酒がないよ~と思っていたところに救世主現る!

初リリースの商品です。純米吟醸しぼりたての生原酒。生原酒という直球系のことばと、阿部勘というブランド名がなかなか結び付かないアヒルですが、、、ここはやはり阿部勘! 原酒でもアルコール度数は16度。阿部勘らしいといいますか、さすがといいますか、食中酒ならではの技がキラリ光っております。

飲み口はライトで爽やか。すっきりとした口当たりに、スルスル~ッ、そしてシャープな酸がキリリと引き締めてくれます。いやはや、レベル高し・・・。山田錦 & ササニシキ (←おぉ~っ!!!!)

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-02-07 19:58 | 入荷 | Comments(0)

立春!

今日は立春。暦の上では春です。今日の日中は雲一つない青空がひろがって、ぽかぽかと太陽の陽が気持ちよい、まさに暦どおりの春のような一日でした。

立春の日に到着したのは・・・
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 特別純米 Heaven & Earth

昨年初リリースの、乾坤一のスイート酒。乾坤一のイメージをがらりと変えた大ヒット商品です。今年もリリースされました!!!

飯米であるササニシキで醸す、特別純米辛口がこの蔵の定番中の定番酒なのですが、こちらはその正反対の「甘さ」を表現したお酒です (ちなみに酒米だけでなく、精米歩合や酵母といったスペックも辛口とまったく同じなのです)。

トロッとした蜜のような爽やかな甘さ!!! そこはかとなく感じるキレ味!!! 対照的ともいえる味わいを見事にドッキングさせています。なんじゃこりゃーーーーっ、最高すぎます!!!

720mlのみの商品となります。


完全!?
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米生原酒 完全契約栽培米 70

山田錦の最高峰といわれる特A山田錦。兵庫県東条地区の特A区域で造られる酒米です。特A山田錦といえば、義侠。義侠といえば、特A山田錦。というくらい、両者は切っても切っても切り離せない強い関係にあります。

なかでも、化学肥料や除草剤をまったく使わない、特別栽培された山田錦で醸すのがこのお酒なのですが、今期は若干ラベルがリニューアルされて「完全契約栽培米」との表記が。。。

美しく凛としているけれど、芯のある骨太さも見え隠れしていて。。。山田錦の魅力を引き出しまくっています。義侠のなかでは、アヒル個人的に一番好きなお酒です。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-02-04 19:05 | 入荷 | Comments(0)

美山錦

美山錦。MIYAMANISHIKI、みやまにしき。長野県や東北を中心に栽培される酒造好適米で、当店取り扱いの蔵も何蔵か美山錦でお酒を造っています。

なかでも十九は、美山錦との相性がとりわけよく、熟成によっても絶妙の旨味を表現しています。

ところが昨今、長野県内で美山錦に代わる酒米の開発が行われており、今夏に代替酒米の品種登録がされたことから、数年後には美山錦がなくなって代替酒米に切り替わるようだとされております。

このような背景のもと、今後も美山錦でお酒を醸していくべく、十九醸造元では県内のとある若手農家と契約栽培を始め、本来の美山錦をめざして、減農薬&有機肥料による酒米づくりに挑戦しています。

前置きが長くなりましたが、、、その美山錦で造ったお酒の第一弾がリリースされました!
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 Pecora 2016

Pecoraとは、イタリア語で羊の意。蔵のある信州新町のシンボルである羊をモチーフに、今後の美山錦の成長を見守っていく、そんな意気込みがラベルからひしひしと伝わってきます。

十九らしい酸と爽やかさ、コクを感じます。

極少量の生産量のため、当店ではひとまず720mlのみでのご案内とさせていただきます。できるだけ長い期間にわたって、ひとりでも多くの方に楽しんでいただけるよう、ゆっくりと販売させていただきたいと思います。



# by sanwasake | 2017-02-04 19:00 | 入荷 | Comments(0)

節分

今日は節分ですね。豆を撒くことはしなくなってしまいましたが、恵方巻は何となく食べてしまいます。そして明日はもう立春!
さてさて本日の新入荷です。
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● 群馬 浅間山 うららか 特別純米 若水

「春の日の晴天、日差しが柔らかくのどかな様子」を表す “うららか” を冠したお酒です。桜色のロゴと桜の花びらがいい感じです。爽やかな酸と柔らかなコクでするする飲めます。

720mlも入荷しています。

● 佐賀 七田(しちだ)純米 七割五分磨き 雄町

当店人気の七割五分磨きシリーズの雄町バージョンが到着しました。酒米の個性を前面に出すこのシリーズ。雄町らしい骨太でジューシーな旨味を味わえます。

720mlも入荷しています。

● 七田 純米 七割五分磨き 山田錦 平成14年度醸造
このシリーズのもう一つの顔。無濾過一回火入れ、山田錦100%の純米酒。15年間熟成された奥深さをご堪能あれ‼ コスパも良しです。



# by sanwasake | 2017-02-03 20:14 | 入荷 | Comments(0)

棚ぼた

2月に入りました。梅の花がちらほら咲き始めて、暦はもうすぐ立春。春はもうすぐだ。。。

棚ぼたと言えなくはないのですが、お酒といっしょに届いておりました。。。
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●獺祭煎餅

当店の発注ミスにより、まさかの入荷、苦笑。返品するのもなんだかなぁということで、今回入荷ぶんに限り (たぶん)、販売いたします!!! 山田錦の精米時に発生する砕米が原料。山田錦の煎餅とはなんと贅沢な!! なかなか美味です。お茶請けに。お酒のおつまみに。ご贈答に。30枚入り。

昨年9月から店頭にて販売しております、獺祭ライスミルクもあわせてご案内。山田錦の米粉と水だけというシンプルな飲料です(ノンアルコール)。オリゴ糖たっぷりなので腸活にも。少し香ばしさを感じる甘みがクセになる、とファン続出中。飲料のみならず、料理にもお使いいただけます。



# by sanwasake | 2017-02-01 17:57 | 入荷 | Comments(0)

睦月ラスト!

気づけば一月も最終日。。。ほんっとに早いですねー。

睦月最終日の新入荷。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 本吟 無濾過本生

何年か前から定番商品ではなくなった、鳳凰美田の吟醸酒。以降、時折スポット商品でリリースされております。の、28BYバージョンが登場です。

鳳凰美田らしい華やかな香味と、吟醸酒ならではの安定感。面白いほどずっと飲んでいられます。 抜きんでたCPの高さも見逃せません。今回限りの入荷です、お求めはお早めに!!!



# by sanwasake | 2017-01-31 14:30 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水・祝日休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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