しらたまにゃん

秋はいずこへ!?

秋の長雨・・・で、一気に冬のような気温に。ここまで急激だと身体もなかなか順応できませぬ。温かいお酒で身体を暖めたいですね。みなさまくれぐれもご自愛ください。

定番品とあわせて一緒に送っていただきました。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 超辛純米生 & 純米吟醸 中取おりがらみ

超辛純米の装いが新たに。三重錦らしい爽やかなキレと酸がたまらないお酒です。八反錦。

中取おりがらみはキュートなガス感がたまらないお酒。このお酒があるとテーブルが盛り上がります。720mlも再入荷しています。山田錦&雄山錦。



# by sanwasake | 2017-10-17 14:23 | 入荷 | Comments(0)

火入れのお酒

予報どおり、雨とともに一気に気温が下がりました。こうなるとお燗向けのお酒が良く出るようになります。

そんなタイミングで!?
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●香川 凱陣 (がいじん) 火入れ酒いろいろ

生酒のラインナップが圧倒的に多い凱陣ですが、28BYの火入れ酒が各種いろいろとまとめて入荷しております。このタイミングだと余計に燗酒で楽しみたくなります。。。生酒にはない落ち着きがあります。詳細は当店までお問合せください。



# by sanwasake | 2017-10-13 17:48 | 入荷 | Comments(0)

夏の装いも今日まで

季節外れの暑さが続いていますが、この暑さも今日まで。衣替え、もう着手していいみたいです。ところで明日は10度以上気温が下がるそうですので、体調など崩されませんよう、くれぐれもご注意くださいね。

色づきはじめましたので!
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●長野 十九 (じゅうく) 紅葉 生

十九の秋! 恒例の紅葉ラベル、蔵の裏庭の紅葉が始まったらリリースされるお酒です。本物の紅葉をつかっているので、どれひとつとして同じ顔はありません!!!

今年はかなりドライに仕上がったとのことで「辛口」のシールもついています。数値的には確かにドライなのですが、この蔵らしい酸とのバランスがよく、全体としてまろやかな味わいになってます。これはスルスル飲んでしまうわ~。山田錦。

720mlも入荷しています。

旨味たっぷりジューシー派には、Poco a poco がオススメ!!! 十九の秋、紅葉と2本立てでぜひお楽しみあれ。



# by sanwasake | 2017-10-12 19:08 | 入荷 | Comments(0)

祝!!! プレジデント賞

昨日の報道をご覧になった方も多いことでしょう。

フランス人による日本酒の鑑評会「KURA MASTER」。入賞酒のなかから最高峰酒を選ぶ最終結果が8日パリで発表され、先日入荷したばかりの七田 純米吟醸 雄町50が最高の「プレジデント賞」を獲得!!! 昨日道具まつりにご来店いただいた、何人ものお客様からも問い合わせがあり、反響の大きさにビックリしています。
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通年取り揃えている七田のラインナップとは異なり、純米吟醸 雄町は限定商品となります。

それにしても、なんてうれしいお知らせ!!! 七田は入賞酒のなかでもプラチナ賞を何本もぶっちぎりで獲得しており、もしかして七田が最優秀酒に選ばれるのでは、、、なんて予想をしていたのでした。

KURA MASTERの第2位 (審査員特別賞) は、当店でも好評をいただいている、花の香 (熊本) の純米大吟醸 桜花

国内のみならず、国外でも日本酒に高い評価をいただけるのは本当にうれしい限りです。日本酒、日本の酒文化のすばらしさをもっとたくさんの人に知っていただく、そのきっかけになると信じています。このたびの受賞、本当におめでとうございます!!!!


本日多数の方にお問合せ、ご来店いただきましたが、十九の秋酒「紅葉」は当店へは明日11日に入荷いたします。本日ご来店くださったお客様には大変申し訳ございませんでした。。。今年はかなりドライな酒質に仕上がっているとのこと。こちらもお楽しみに!!!



# by sanwasake | 2017-10-10 18:02 | 店主 | Comments(0)

しぼりたては縦!

昨晩の雨はすごかった!!! 秋は一雨ごとに肌寒くなっていく、、、とは言いますが、急激すぎるっちゅーねん!!

三連休の初日の本日、曇り空ではありますが、回復にむかっているようです。明日明後日は晴天、最高のお出かけ日和になりそうです。かっぱ橋道具まつりも明日明後日がメイン、ぜひお出かけくださいませ。

焼酎のしぼりたてトップバッター!
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●鹿児島 くじらのボトル 新焼酎 25%

豪快な旨さで定評のあるくじらのボトル。の、新焼酎がことしもやってきました!!! ほとばしるフレッシュ感を彷彿とさせるうすにごりです。シュパッとしっかり飲ませます。個人的にはソーダ割りだなぁ。。垂涎。



# by sanwasake | 2017-10-07 14:13 | 入荷 | Comments(0)

広島酒米&最高峰酒米

今日は、、、一気に肌寒くなっております。お天気下り坂でさらに気温がぐっと下がるそうですよ。。。気温差で体調くずされませんよう、お気をつけください!!!

再入荷 & 新入荷。
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●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 八反草 & プレミアム仙 純米大吟醸 秋津産山田錦50

左の八反草の純米吟醸は、ご愛飲いただいたお客様には記憶に新しいことでしょう。KURA MASTERにおいてプラチナ賞を獲得したお酒です。再入荷とともに、1800mlも入荷致しました。

八反草は広島の酒米のルーツ。唯一富久長が八反草でお酒を醸しています。柔らかで膨らむ旨味、爽やかなキレ。フランス人をも唸らせたのも納得できます。最高の食中酒のひとつといえるでしょう。

右の純米大吟醸は、富久長が新しいブランド展開としてはじめた「プレミアム仙」シリーズのひとつ。先日店主が蔵に伺ってきまして、旨味ジューシーの濃いタイプの面白い純米大吟醸! と言っていたもの。特A地区のなかでも秋津産の山田錦のみで醸した純米大吟醸です。こちらは720mlのみの商品となります。



# by sanwasake | 2017-10-06 13:55 | 入荷 | Comments(0)

神無月

神無月。10月です。燗酒を求められるお客さまが急に増えました。人間って正直ですww

今年も冬季限定のお酒が入荷しましたよ。
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●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 寒造早槽 720ml

獺祭の生酒が今年もリリースされました。39%磨きと50%磨きの生酒をブレンドしたお酒です。両方のいいとこどり+フレッシュ感満載。贅沢です。美味です。例年どおり、720mlのみの商品となります。山田錦。

kura master プラチナ賞総なめ。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米吟醸 雄町50

夏に行われた、フランス人による日本酒の鑑評会「kura master」。当店ラインナップでは、富久長や月の井 彦市などがプラチナ賞を獲得しています。なかでも、七田は断トツでいくつもプラチナ賞を獲得。そのうちのひとつ、雄町の純米吟醸が限定リリースです。

ザ・食中酒らしいバランス感とほどよい華やかさ、七田ならではの骨太な旨味が見事にドッキング。あぁこりゃ美味い!!



# by sanwasake | 2017-10-05 17:37 | 入荷 | Comments(0)

300年記念酒・・・1717

当店合羽橋店の所在するかっぱ橋道具街では、本日よりかっぱ橋道具まつりがスタートしています!!!

レア酒中のレア酒が届いております。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 300周年記念酒 純米大吟醸 10年貯蔵酒 1st 鶴首 & 3rd

先月、店主が鶴齢 (青木酒造) 設立300周年の御祝の席に越後湯沢までお邪魔してきました。そこで披露された300周年記念酒がついに、、、入荷しました (前回配布のしらたまにゅーすにちらりと書いております)。

まず、蔵の設立300周年にあたり、300周年のロゴ (鶴齢のお酒に首掛けとしてかかっているのをみなさま目にされていると思います) やこの記念酒のデザインをクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏が担当。

披露されたボトル (1st 鶴首) はなんと陶器。佐藤氏がデザインしたボトルを有田焼にて作成、佐藤氏みずからが一本一本に釉薬をかけています。100本限定なのですが、どれひとつとして同じなものはないという贅沢の極み。ひとつひとつにナンバリングがなされています。当店に入荷したのは#83。

一応鶴首の前と後ろ。
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詰められているお酒は、越淡麗の純米大吟醸酒の吊るしで、10年熟成酒。飲んでみたい・・・。という方は合羽橋店へどうぞ!?

陶器を取り出した状態 (真空パックされています) で写真を撮りましたが、たいそう立派な箱に入っております。また冊子も付いております。気になる価格は1717年創業にあやかり、17万円 (税別) 也。当店へも1本のみの入荷。大変貴重な記念の御酒、いったい何方の手元に渡るでしょうか・・・ (合羽橋店にてご案内しております)。

瓶のほうは、3rdです。通常の720ml瓶よりも背の高い特別なボトルに詰められています。素敵な箱がこれまたなんとも。こちらは300本限定のリリースです。中身は鶴首と同じですが吊るしではありません。こちらは、3万円 (税別) 也。贈答にいかがでしょうか。こちらは北上野本店、合羽橋店両店にてご案内しております。

はぁ、、ちょっとドキドキしながらの撮影になりました。

というわけで、300周年を迎えた青木酒造のお酒の応援、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。鶴齢の蔵元来店@かっぱ橋道具まつりは、10/9 (祝) です!!こちらもひとつヨロシコ!!!



# by sanwasake | 2017-10-03 18:01 | 入荷 | Comments(0)

金賞受賞酒!

10月に入りました。折しも、来月の酉の市の刷りたてのポスターが届き、「もうそんな時期!!」とあまりの時間の速さに苦笑してしまったのでした。

まずはお知らせです。
●営業時間&定休日変更のお知らせ

10月より、北上野本店は19時クローズとさせていただきます (オープンはこれまでどおり11時、定休日もこれまでどおり日祝休みです)。

また、合羽橋店は水・木曜日を定休日とさせていただきます (営業時間は12時~18時)。

何卒よろしくお願いいたします。

●かっぱ橋道具まつり

明日3日より9日 (祝) まで、合羽橋店の所在するかっぱ橋道具街にて、街をあげての道具まつりが開催されます。当店はイベントの一環として、祭りの期間中、限定商品を数量限定にて販売いたします (4日は定休日、5日は祭り期間につき営業いたします)。また、8日と9日は蔵元が来店します。、8日は鳳凰美田、9日は鶴齢の蔵元が来店予定です。お買い上げ金額に応じてくじ引きもありますので、この機会にぜひお出かけくださいませ。


10月最初の新入荷は・・・
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 大吟醸原酒 「鳳」 28BY金賞受賞酒 500ml

28BYの全国新酒鑑評会にて金賞を見事受賞した大吟醸原酒です。ゆっくり蔵で寝かせて夏を越し、見事なまでの柔らかな美しい液体に・・。シルクのようななめらかさと奥の深い華やかさ。ハンパなく素晴らしい!!! 贈り物に。自分へのご褒美に。山田錦。




# by sanwasake | 2017-10-02 19:12 | 入荷 | Comments(0)

オンリーワン。

秋分が過ぎてからというもの、日に日に日が短くなっていくのを実感。気候もだいぶ秋めいてきましたね。

New Faceが奈良から仲間入り!
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●奈良 花巴 (はなともえ)

個性的な酸のあるお酒として知る人ぞ知る、奈良・吉野の花巴。このたびご縁をいただきまして取扱いを開始することになりました。

吉野に根ざす自然をいかした酒造りをモットーに、酵母無添加にて水もと、山廃もと、速醸もとで仕込んでいます。それぞれに個性豊かな酸を打ち出したお酒となっています。

てはじめにいただいたのは (写真右より)、

●水もと純米 無濾過生
●山廃純米吟醸 無濾過生
●花巴正宗 純米 燗好み


の3本。

花巴のラインナップのなかでも、花巴を代表するといっていいお酒が水もと。室町時代に奈良ではじまった「そやし水」を用いた珍しい製法で、生米をもちいて酸を引き出す手法なのだそうです。ヨーグルトのような、甘酸っぱさが特徴的。たしかに個性的なのですが、不思議や不思議、飲めば飲むほどくせになる味わい。吟のさと。720mlも入荷しています。

山廃は、この蔵ならではの仕込みと山廃仕込みの特徴がタッグを組みw力強い酵母が育ち、野生味あふれる一本に。純米吟醸はしっかりとした酸を感じながら、キュッと締まる上品な味わい。吟のさと&ひとごこち。720mlも入荷しています。

燗好みは燗にして飲みたい純米酒。ほどける酸が食事にぴったり寄り添ってくれます、まさにザ・食中酒! 秋めいてきたタイミングでこれはツボにハマる・・・。吟のさと。

吉野といえば、千本桜。吉野の桜は一度この目で愛でてみたいとずっと思っていました。桜が咲くころに伺うことができたらなぁ。。。

というわけで、どの蔵とも一線を画す、唯一無二の酒質です。ぜひとも花巴をヨロシコ!!!



# by sanwasake | 2017-09-29 19:41 | 入荷 | Comments(0)

2004年からの・・・

このためにご来店いただいたり、お問合せいただいていた焼酎。12年以上かけて熟成させた長期熟成古酒です。入荷日未定で10月になるかも? とお答えしていたのですが、本日!入荷しました。
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●鹿児島 長期熟成古酒 一轍 (いってつ) 36%

さつま寿でおなじみの尾込商店さんより、長期熟成本格焼酎「一轍 いってつ」がリリースされました。

かつての蔵で2004年に仕込んだ原酒です。当時は雑味が強く、世に出されることはありませんでした。

そして、翌2005年には蔵の改修が行われました。新蔵で仕込んだ焼酎はかつての蔵で仕込んだ風味と異なり、そこから試行錯誤が続きます。12年もの紆余曲折を経てようやく、尾込商店さんが理想とする焼酎のかたちが見えてきたといいます。

かつての蔵で2004年に仕込んだ原酒が干支を一巡して複雑な味わいへと変化し、果実を感じさせる甘い香りがひろがる焼酎となり、このたびのリリースと相成りました。「一轍」の名は、この間のさまざまな出来事が、進んできた道に刻まれた一本の轍 (わだち) のように思えたことに由来しています。

昔の蔵と、今の蔵とがようやく投合した、そんなメッセージがこの古酒から伝わってくるように思います。

芋は特に出来のよかった黄金千貫のみを用い、白麹で仕込んでいます。

12年の年月をぜひ感じながら味わってください。720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-09-28 17:24 | 入荷 | Comments(0)

秋分の日

今日は秋分の日です。土曜日の祝日はひさびさ?北上野本店および配送は、本日祝日につき定休日となっております、ご注意くださいませ。なお、合羽橋店は通常通り営業しております。

過日入荷ですが、新しい商品が届いています。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 Black Phoenix

スポット商品、希少米・愛山で醸す純米吟醸酒。
生酒が完売して間があいていましたが、火入れバージョンが登場です。見た目も中身も、うぉ~っ華やかゴージャス! 火入れの落ち着き感もあり、スルリスルリと杯がすすみます。VIVA! 鳳凰美田!!


秋分の日を迎えて、秋のお酒のシーズンはまさにこれから! なのですが、早めに入荷していたもの、少量入荷のものがいくつか完売しております。9/23現在での完売商品を以下記しておきますので、ご参考にしてくださいませ・・・。

 ●綿屋 川口納豆 ひやおろし
 ●鳳凰美田 五百万石 ひやおろし (山田錦は再入荷しています)
 ●小左衛門 初秋
 ●白岳仙 ひやおろし
 ●神雷 山廃 秋あがり
 ●花の香 秋想い蔵出し



# by sanwasake | 2017-09-23 12:58 | 入荷 | Comments(0)

秋だよ、秋酒だよ

真夏日が続きますが、朝晩の涼しさはやはり秋が来ている証です。

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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米生 播秋

播秋 = 播州の秋。秋のお酒ラインナップでは珍しい生酒です。山廃仕込みの純米酒を蔵で半年間氷温熟成。味わいに落ち着きが出てきています。しっかりとしたコク味とキュンとくる酸。冷やしても燗でも美味しい~。兵庫夢錦。

720mlも入荷しています。


●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 雄町 秋あがり

大好評をいただいております、鶴齢のひやおろし
もうひとつの秋のお酒・秋あがりも入荷してまいりました!!!

岡山県は瀬戸地区で特別栽培された雄町米で醸した特別純米酒です。蔵の雪室で貯蔵させ、秋あがりとしてリリース。雄町のラインをきれいに表現しながらしっかり飲ませる芳醇タイプ。バランス良し!! 無濾過生原酒との飲み比べもオススメです。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-09-14 18:31 | 入荷 | Comments(0)

金ラメ!

少し暑さが戻ってきましたね。蝉の声もまだ聞こえますが、夏と秋の狭間という感じです。

週明けて届きました。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 秋あがり

宝剣の秋は純米吟醸。ラベルの金ラメが眩しいぜぃ!

全体的に、透明感のある透き通った美しい酒質で大変定評のある宝剣ですが、秋あがりらしい味のりを目指し、火入れのタイミングや貯蔵温度を少し変えて熟成させております。宝剣らしい美しさがありながら、熟成感というのではない、やや太め?な味わいがあります。いつもの宝剣とすこーしだけ違った秋の純米吟醸です。秋の肴とぜひお楽しみください。八反錦。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-09-11 14:18 | 入荷 | Comments(0)

重陽の節句。

本日9/9は重陽の節句。重陽の節句には、お酒に菊の花びらを浮かべて不老長寿や繁栄を願ってきたといわれています。そして、この日が「ひやおろし」解禁日となります (実質8月から出荷されていますが・・・苦笑)。そんな本日、しらたまにゅーすを発行しました。店頭ならびに配送時に配布いたします。

重陽の節句に秋のお酒と、お待ちかねのお酒がドンと届きました。

インパクト大。
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●宮城 綿屋 (わたや) 特別純米 美山錦 川口納豆 ひやおろし

川口納豆!!! 蔵と同じ栗原市に所在する、川口納豆さん。川口納豆さんの自社田で栽培した美山錦で造ったお酒には、この「川口納豆」のラベルが貼られます。当店での入荷はおそらく初。

原酒ゆえの力強さがあります。味のりしっかりの芳醇タイプ。

川口納豆さんによる美山錦の収量が少なかったために、このひやおろしがどれくらい入荷があるか分からなかったこともあり、しらたまにゅーすには掲載しておりません。少量入荷です。お求めはお早めにどうぞ。


インパクト大その2。
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●長野 十九 (じゅうく) 生原酒 19 Poco a Poco

ブレーメンの音楽隊をあしらった素敵ラベルシリーズ。このお酒で十九ファンになったという方が圧倒的に多い一本です。Poco a Poco = イタリア語で、ゆっくりゆっくり、少しずつ、一歩一歩、そんな感じを意味します。

ひとごこち45%精米のお酒なのですが、、、ズバリ、濃いっ!!!!!!! 芳醇!!! ぶわっとジューシーな旨味がふくらみ、この蔵らしいパンチある酸でシャキッとさせられる!

目で楽しんで、味わいも楽しんでと、一本で2度美味しいお酒です。多めに入荷していますので、しばらくはご案内可能です。じっくりとことんお楽しみください。

720mlも入荷しています。

写真後方左は、再入荷の十九 紀 (特別本醸造、火入れ) 十九 純米吟醸生 金紋錦です。いずれも720mlも入荷しています。ひさびさに十九クラシックラベルのラインナップが充実しました。こちらもどうぞヨロシコ!


※本日入荷予定だった宝剣の秋あがりは、9/11 (月) に入荷予定です。ご了承ください。



# by sanwasake | 2017-09-09 21:17 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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(島根) 開春 / 月山
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(佐賀) 東一 / 七田
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