しらたまにゃん

すっきり vs. ほっこり

本日の東京地方は、5月下旬~6月上旬並みの気温。日が長くなり、陽ざしも強くなってきました。こんな日に飲みたい夏酒がきています。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米 涼純

夏の三重錦は、すっきり爽快!上品な旨味と、透明感のある、ほどよく輪郭のある酸味が続きます。涼やかな緑の縁取り文字のラベルも手伝って、爽やかな風が吹く~。山田錦&八反錦、度数15°。四合瓶もあります。


もうひとつは夏のお酒ではございません。さきほど、蔵元さんがご来店。落語好き、味のあるお方です、貫禄ありまくりw (写真撮るの忘れた!)
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 生酛の純米酒 21BY

蔵が生もと造りを開始した酒造年度 (21BY) の生もと純米酒です。サンプル頂いて速攻注文。

生酛 (きもと) って何?⇒ 昔ながらの酒造りの手法で大変な手間を必要とします。ラベルに詳しく解説があります。

生もとらしい押し味はあるのに、まったく押しつけがましくない。まろやかな酸味がまとわっていて、飲んでいてほっこりしてしまいます。常温や燗がおすすめ。誉富士&あいちのかおり。
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by sanwasake | 2012-05-14 17:51 | 入荷 | Comments(0)

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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