すっきり vs. ほっこり
本日の東京地方は、5月下旬~6月上旬並みの気温。日が長くなり、陽ざしも強くなってきました。こんな日に飲みたい夏酒がきています。 ●三重 三重錦 (みえにしき) 純米 涼純
夏の三重錦は、すっきり爽快!上品な旨味と、透明感のある、ほどよく輪郭のある酸味が続きます。涼やかな緑の縁取り文字のラベルも手伝って、爽やかな風が吹く~。山田錦&八反錦、度数15°。四合瓶もあります。
もうひとつは夏のお酒ではございません。さきほど、蔵元さんがご来店。落語好き、味のあるお方です、貫禄ありまくりw (写真撮るの忘れた!) ●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 生酛の純米酒 21BY
蔵が生もと造りを開始した酒造年度 (21BY) の生もと純米酒です。サンプル頂いて速攻注文。
生酛 (きもと) って何?⇒ 昔ながらの酒造りの手法で大変な手間を必要とします。ラベルに詳しく解説があります。
生もとらしい押し味はあるのに、まったく押しつけがましくない。まろやかな酸味がまとわっていて、飲んでいてほっこりしてしまいます。常温や燗がおすすめ。誉富士&あいちのかおり。
夏の三重錦は、すっきり爽快!上品な旨味と、透明感のある、ほどよく輪郭のある酸味が続きます。涼やかな緑の縁取り文字のラベルも手伝って、爽やかな風が吹く~。山田錦&八反錦、度数15°。四合瓶もあります。
もうひとつは夏のお酒ではございません。さきほど、蔵元さんがご来店。落語好き、味のあるお方です、貫禄ありまくりw (写真撮るの忘れた!)
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by sanwasake
| 2012-05-14 17:51
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しらたまにゃん
上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。
酒のサンワ
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水・木休み (不定休)
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。
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(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香
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