しらたまにゃん

Rock 'n Roll

「暑さ寒さも彼岸まで」はやっぱり本当だった…。
彼岸過ぎたら秋らしい気候になってきました!! 秋の肴と秋のお酒がますます美味しくなる、待ちに待った食欲の秋の到来。

絶好調の秋酒のひとつ。
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残りわずか…そして蔵でも完売してしまった…

ということで、
あきあがりの第二弾、詰めていただきました。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 ひより

山田錦を親に持つ、宮城県の酒造適合米「ひより」。山田錦に匹敵する特性をもつものの、栽培困難で収量も低いお米だそうです。ひよりの名称は、辛くとも笑顔を絶やさない、前向きな女性の名前に由来しているとか。

阿部勘でも、23BYよりひよりを導入しています。なんとこのお酒、石巻市産のひよりを使っています!!! 55%精米純米吟醸を蔵で低温熟成。阿部勘らしい綺麗な味のりと、あきあがりのまろやかさがたっぷり詰まってマス。



by sanwasake | 2012-09-25 14:12 | 入荷 | Comments(0)

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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