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しらたまにゃん

あたらしい定番のおさけ

今週は入荷ないかな~、新入荷がないとさみしいなぁ、なんて思ってましたが。
その期待は裏切られ?、お酒はやってきたのでした。

まずは、タイトルにも書きました、定番酒のニューフェイス。
あたらしい定番のおさけ_e0214638_1843764.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 Black Phoenix

あれ、このお酒なら知ってるよーん。
って声が聞こえてきそうです。

昨年までスポット商品だったBlack Phoenixが、25BYより満を持して定番酒の座に上がることになりました!!!パチパチパチ!!!!当面は生酒ですが、途中から火入れ酒に代わります。

希少米といわれる兵庫県産のお米、愛山を55%精米にて、丁寧に丁寧に醸した純米吟醸です。いろいろとグレードアップしております。

愛山を醸させたら、、、この蔵の右に出るものはいない! んではないでしょーか。見た目も華やかだしねっ。

というワケで、純米吟醸 五百万石ともども、鳳凰美田をヨロシクです。


匠の技。
あたらしい定番のおさけ_e0214638_18113913.jpg
●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米吟醸 山田錦60 生原酒

特A山田錦で造る、純米吟醸の生原酒。しかも一度きりの入荷だとかで。
なんで、なんで、なんで~??

麹など、造り方を「ちょっと変えて」醸した、お酒だそうです。
というわけで、「変化球」なわけですねっ!!!

今年の義侠は、進化 & 変化を遂げていまして、いやね、ほんっと、楽しみにしているんですけどね。

来週も、義侠はお楽しみの「恒例酒」がやってきますので乞うご期待!!



by sanwasake | 2014-01-11 18:21 | 入荷

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