しらたまにゃん

の・み・く・ら・べ

昨日の日曜特別営業、雪が残る中ご来店ありがとうございました!!!日曜日はいつものお客様に加えてちょっと違った空気もあって、当店としても新鮮で楽しい一日となりました。

来月は、
3月2316日 (日曜) 12時ごろ~18時ごろ
オープンの予定です。
(※諸般の事情により、16→23に変更とさせていただきます。ごめんなさい!!!)

さてさて、今日も新入荷アリ〼。

組み合わせが楽しい、限定企画シリーズ。
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●山田錦 吟醸生酒 飲み比べ 満寿泉 vs 出羽桜

今回は吟醸編。山形は出羽桜 (でわさくら) と富山は満寿泉 (ますいずみ)。大御所対決です。

吟醸を醸したら、この蔵の右にでるものはないでしょう、の出羽桜。蔵内で熟成させたという、気合たっぷりの吟醸生酒。大御所の実力を前にすると、ぐうの音も出ません。。。山田錦50%精米。

透明感に溢れるお酒といえば、満寿泉。こちらは辛口生しぼりの吟醸酒です。山田錦の旨味をたっぷりと楽しみつつ、スーッとキレていく後味がめちゃくちゃ上品!!! 山田錦50% & 55%精米 (50%は麹米)。

寒さの厳しい今冬をあたたかく見守ってくれるかのようなラベルの桃色! この2本で春を待ちわびませんか??


あれっ...?
前回入荷の飲み比べシリーズをこちらで紹介するのをすっかり失念しておりました。スミマセン。改めて紹介いたします。
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●純米原酒 飲み比べ 白瀑 vs. 南部美人

こちらのシリーズは純米原酒。秋田は白瀑 (しらたき) と岩手は南部美人 (なんぶびじん)。若手凄腕蔵元対決です。

ピンクや黒といった度胆を抜く色のにごり酒をリリースしたり、碧いお酒をリリースしたりと、何かと話題沸騰の秋田の奇才・山本氏が醸す銘酒が白瀑。地の酒米・酒こまちを60%精米にて醸した純米原酒です。ジューシーで美味し過ぎ。

クリアな酒質、誰しもが飲んで美味しい!というストライクゾーンの広いお酒といえば、南部美人。地の酒米・ぎんおとめをなんと55%精米にて醸した純米原酒です。香り・旨味・後味のバランスの良さ、完璧過ぎ。

こちらは真紅で目を惹きます。



by sanwasake | 2014-02-17 20:00 | 入荷 | Comments(0)

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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
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