立秋!?
太陽の陽が痛い! 溶けそうな暑さ!! 笑うしかない暑さ!!!
でも知ってました?明日8/7は立秋。暦のうえでは秋って…。
秋はまだ来なくていいので、せめて過ごしやすい涼しさ、もとい、ふつうの暑さをお願いします、お天道様~。
お酒の話にいたしましょう。
明日の立秋には、「秋の●●●」と題した秋のお酒が入ってまいります。
と思っていたら、その前にまさかの第一走者。 ●長野 十九 (じゅうく) うすにごり生原酒 Sur Lie
きゃっほーい。当店秋のお酒の一本目はまさかまさかの十九!
銀杏の葉をラベルにあしらった、素敵ラベルシリーズです。
とはいえ、秋のお酒というよりは、晩夏のお酒に位置付けられる商品です。なぜならば、シュワシュワ酒だから!!
Sur Lie (シュール・リー) とは、フランス語で「おりの上」の意。
フランスのロワール地方でみられるワインの醸造法を指します。おりびきをせず、おりとワインを接触させておくことで、おりから分解されたアミノ酸などがワインに溶け込み、ワインの風味に幅と深みを出すというもの。さらに、発酵で生じた炭酸ガスによりシュワシュワ感が加わるという、、、
はっ、これは日本酒のおりがらみと同じ製法ではないですか!!
そんなワケで、その製法をそのまま名前にしちゃったのがこのシュール・リー。
軽快で潔い発泡を感じながら、十九らしいパンチある旨味がふんだんにちりばめられています。
けだるい夏の夜の最初の一杯に、秋口に向かうにつれ涼しくなっても楽しめちゃう、日本酒好きにはたまらない一本。美山錦。
四合瓶も入荷しています。微発泡につき、開栓時はご注意ください。
でも知ってました?明日8/7は立秋。暦のうえでは秋って…。
秋はまだ来なくていいので、せめて過ごしやすい涼しさ、もとい、ふつうの暑さをお願いします、お天道様~。
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と思っていたら、その前にまさかの第一走者。
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とはいえ、秋のお酒というよりは、晩夏のお酒に位置付けられる商品です。なぜならば、シュワシュワ酒だから!!
Sur Lie (シュール・リー) とは、フランス語で「おりの上」の意。
フランスのロワール地方でみられるワインの醸造法を指します。おりびきをせず、おりとワインを接触させておくことで、おりから分解されたアミノ酸などがワインに溶け込み、ワインの風味に幅と深みを出すというもの。さらに、発酵で生じた炭酸ガスによりシュワシュワ感が加わるという、、、
はっ、これは日本酒のおりがらみと同じ製法ではないですか!!
そんなワケで、その製法をそのまま名前にしちゃったのがこのシュール・リー。
軽快で潔い発泡を感じながら、十九らしいパンチある旨味がふんだんにちりばめられています。
けだるい夏の夜の最初の一杯に、秋口に向かうにつれ涼しくなっても楽しめちゃう、日本酒好きにはたまらない一本。美山錦。
四合瓶も入荷しています。微発泡につき、開栓時はご注意ください。
by sanwasake
| 2014-08-06 18:37
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しらたまにゃん
上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。
酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み
合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)
++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。
+++++++++
発送承ります
+++++++++
お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。
:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香
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