しらたまにゃん

明日より啓蟄

今日も暖かな一日。明日から二十四節気の「啓蟄 (けいちつ)」に入ります。冬ごもりしていた虫が土の中から姿を現しはじめるころをいいます。春は確実に近づいていますよ!!!

今日届いた新酒は広島じゃけん。
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●広島 神雷 (しんらい) 純米吟醸 黒ラベル 無濾過生原酒

じわじわと支持層を拡げております、広島の神雷

昨シーズンまでは、社長である三輪節雄氏が杜氏をつとめていましたが、26BYより、ご子息の専務・三輪裕治さんが杜氏をつとめることに!!! (わたしたちは普段専務とやり取りをさせていただいております)

好評を得ております、純米うすにごりでも、三輪さんが目指したいお酒の方向性といったものが、お酒に表現されているなぁと感じておりました。

ですので、次にどんなお酒が出てくるのかしらん、と心待ちにしておりました。

ジャ、ジャン!! 昨年火入れでリリースされた、純米吟醸黒ラベルの無濾過生原酒バージョンが満を持して登場です。(左は火入れバージョン、すなわち前杜氏によるお酒です)

美味、美味、美味!!! ふっくらと厚みのあるコク味が、生酒のフレッシュ感と相まって、ドツボの旨味に。お酒の世界って深いんだなぁとしみじみ感じさせてくれます。千本錦。

火入れバージョンをご希望の方は、火入れとお申し付けくださいませ。親子飲み比べ対決、もありですよ~。

720mlも入荷しています。

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3月の特別営業
3/15 (日) 12:00~18:00
3/29 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-03-05 19:52 | 入荷 | Comments(0)

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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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