しらたまにゃん

連投…

東京地方、陽が落ちてから雨が降ってきました。。。今週は気持ちよい天気が続いていたんですけどねー。

さてさてさて。お待ちかねの秋酒が来ておりまする。先週から広島勢連投じゃけん~!!!
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●広島 神雷 (しんらい) 純米酒 秋あがり 八反錦

八反錦で造る純米酒をひと夏寝かせました。

八反錦由来のスッキリ…

ん?

あれ?

あれあれ?

しっかりしていますwww

八反錦由来の上品さをキープしながら、この直球系のパンチ力は一体。。。

26BYより、蔵元の三輪専務が杜氏を務めているのですが、聞くと (造りに入る前に伺っていたのですが)、26BYで山廃仕込みに挑戦する、とのことだったのですが、

ぬ、ぬわんと、この八反錦・秋あがりが山廃仕込みだったのでした~!!!

これは意表を突かれましたよ。。。

山廃ならではのほどよい酸が、神雷らしく出ていて、いやはやいやはや。これはハマりそう。新しい神雷の顔ともいえそうです。飲むべし!!!!

720mlも入荷しています。

写真後ろは、ふた夏寝かせたもの。八反錦と千本錦があります。ここにきて、グググググ~ッと味がばっちりのってきてまして、おすすめの飲み方は、燗で!!! ほろほろっとほどけていきます~。



by sanwasake | 2015-09-16 20:53 | 入荷 | Comments(0)

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