しらたまにゃん

北から西から

昨日入荷のお酒のご紹介をあらためて。。。
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●広島 神雷 (しんらい) 純米 八反錦うすにごり

上品さあふれる、うすにごり。
カキーン、とバットがボールを打つ音が聞こえてきそうな、すっきりとした酸味!!! フレッシュなんだけど、うすにごりの淡い柔らかさがほっこりさせてくれます。繊細でいて芯のある一本。八反錦。

720mlも入荷しています。


再入荷!と思いきや。
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 誉富士純米 生原酒 (新米バージョン)

初回しぼりたてが早々完売し、今月改めての案内をいただき、入荷を待っていました。装いも新たに。

なんと、今回のお酒は、酒米 (誉富士) も新米を使っているのです~。酒米新米ってあんまり意識したことなかったな~。新米を使っている分、さらなるフレッシュさがオンされている気がします。。。

先日、造りの合間を縫って蔵元の髙嶋さんにご来店いただき、あれこれ造りのお話を聞かせていただきました。今年の造りで変えたことがいろいろあり、高島さんのお酒を飲みながら、改めて腑に落ちたのでした。

これまで以上にすっきりとした酒質に変わりつつあります。ずっと飲み続けられる特徴は不変です!!


続々と。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 純米 芳醇超辛無濾過生

旨みたっぷりながら、すぱーんとしたキレ味!!!
一見相反する味わいの特徴を、見事にマッチングさせています。この加減具合は、この蔵のもつハイレベルの技術の成せる業といえましょう。

美味しいから何度でもお代わりしてしまうお酒のひとつです。華吹雪&まっしぐら。


-------
12月の特別営業
12/13 (日) 12:00~18:00
12/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-12-08 20:49 | 入荷 | Comments(0)

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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

++++++
見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
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(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
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(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
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