しらたまにゃん

ふたたびお揃いで

今日の東京地方、午後から雨が降ってます。予報では夕方から荒れ模様で早めの帰宅を、、なんて言ってましたが、そこまでではないみたいですけど。。。(でも暴風警報が各地で出てるみたいですね) はぁ~。

さて、そんな雨にもマケズ、新しいお酒が到着しております。
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写真左奥から
●群馬 巖 (いわお) 特別純米 辛口 701号 生原酒 & 瓶燗火入れ

巖のレトロなロゴがラベルに! 新商品です。ラベルのグリーンとブルーの文字が不思議なタッチでなんだか目が離せない!!!

五百万石と701号酵母で造った特別純米酒、巖流辛口だそうですw (巖らしいっていうことですかね)。ピシッと線を描くような心地よいキレ。巖ならではのパンチある旨味と後味の余韻に浸ってハッとしそうです。

生原酒と火入れと両方いただきました。生原酒はフレッシュにして落ち着いた大人味、火入れはキレてくれながらじわじわ~とくる落ち着き感に癒されます。火入れは定番酒の仲間入りとなりそうですよ、こうご期待!

生原酒のみ720mlも入荷しています。


●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 純米吟醸 山田錦55生 / 純米吟醸 五百万石生 / 山廃純米 五百万石65 無濾過生原酒

大好評をいただいております、東魁盛の27BYファーストリリース、山廃純米 五百万石80 無濾過生原酒。追加オーダーを入れようとしたところ、ほかのお酒もいろいろ上がっているので、ということでタイミングよく蔵元小泉専務が新酒サンプルを持参されてご来店。聞くと甑倒しを終えたばかりだそうで、あとは大吟の搾りを残すのみ、ということでした、早、ビックリ!!!

・山田錦を50%精米だけでなく、55%精米でも造ってみた
という新しい試みもあり、一気にきき酒をさせていただきました。

そして、本日新入荷と相成りましたのが、新しい山廃純米 五百万石65とこれまでの山廃純米 五百万石80、純米吟醸 山田錦55と、いつもの五百万石純米吟醸。当初からラインナップしております山田錦50と比べて55はどうかな、と思っていたのですが、精米歩合が5%違うだけでここまで風味も変わるんだ、と目から鱗。その山田錦55は個の蔵らしい、ゴージャスな華やかさとバランスの取れた味わいがきれいに表現されています。

山廃65はミルキーな酸が絶妙に効いていて、めちゃめちゃ上品な味わい! これはかなりハイレベルな一本になっています。わおー。

純米吟醸 五百万石生は、華やかで旨味たっぷり。後にスーッとキレてくれるギャップが面白い。

720mlは、山廃純米 五百万石65無濾過生 と 純米吟醸 山田錦55 を入荷しております。一度にたくさん入ってきたので、ややこしいですが (スミマセン)、出揃った東魁盛27BYをいろいろ楽しんでくださいませ。ヨロニコです!!


ふと思いかえせば、巖と東魁盛、前回も一緒に入荷してきたんですよねー。しかも今日の雨に対して前回は大雪の日!!! 昨日から二十四節気「雨水:うすい」に入りましたから、雪から雨に変わる頃合いってことで!!!



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2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-20 20:57 | 入荷 | Comments(0)

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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
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(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
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