しらたまにゃん

カテゴリ:入荷( 791 )




蝉!

今夏はじめて蝉の声をききました。本格的な夏の到来を体感。

蝉の声とともにやってきました。たぶん、サマーボトルのトリ。
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●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 夏の寿 純米吟醸 夏かすみ生

夏のかすみ酒 (うすにごり) です。夏の寿は数年ぶりの入荷かも。。。
氷温貯蔵の純米吟醸無濾過生原酒と活性にごりをブレンド、蔵の裏山に湧き出る超軟水の天然水で割り水したもの。うすにごりが超爽やか。サクサクライトな飲みやすさと、美しい透明感!
夏の寿で酷暑を乗り切りましょう~。五百万石。



by sanwasake | 2017-07-22 15:51 | 入荷 | Comments(0)

HBD

都内の小学校は今日から夏休みですね。
あちらこちらにラジオ体操の案内が貼ってあるのを見るにつけ、遠い昔のことwを想い出します。寝起きで眠い目をこすりながら毎朝ラジオ体操には行っておりました。あの頃は朝晩はけっこう涼しくて、今のような酷暑というのはなかったような。。。

HBD!!!
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●群馬 巖 (いわお) 純米生もと 雄町55 本生

昨晩は、28BYの皆造を終えて今年初めての蔵元・高井さんとの一献でした。じつは昨日は高井さんの誕生日でもありまして、都内某所でお客様を交えてプチ誕生日会を開催したのでした。日本酒とワインとで、肴がすすむことすすむこと!話は尽きることなく、気づけば〆の蕎麦で終宴でした。高井さん、改めておめでとうございました。

伝統文化 (酒造り) の本質をつかみ、再構築していくというコンセプトのもと、27BYよりはじめた生もと仕込み。巖の場合は酒母のみを生もとで仕込むというもの。その28BYが登場です。

生もとならではのコシのある酸と巖らしい旨味とのバランスがめちゃくちゃいい!! あまりの完成度の高さに店主驚愕!! アヒルも驚愕!! 連日酷暑からの疲れも吹き飛ばしてくれそうな優しい包容力w 冷やして飲んでもぬる燗にしても楽しんでも両方このお酒のポテンシャルが発揮されます!! やっぱり"両刀使い"だわぁ。。。雄町。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-07-21 13:53 | 入荷 | Comments(0)

New Face from 福井

梅雨明けしました!!!
というよりも、今年はまったくもって梅雨らしくなかったといっていいような。。。連日酷暑が続いております。。。

先日ご紹介した愛媛・初雪盃に引き続き、新規取り扱いのお酒が入荷!

福井は常山 (じょうざん) を醸す常山 (とこやま) 酒造さん。舵取りをされているのは蔵元杜氏で次期当主九代目の常山晋平さん。なかなか素敵な超好青年、これからの日本酒業界を引っ張っていってくれる方だと確信しております。彼とは一年ほど前にご縁をいただき、「お酒を酌み交わしてから」と約束してからなんと一年越しで飲みの場 (しかも深酒w) が実現、取引スタートと相成りました。

てはじめに、定番商品2つと夏酒を送っていただきました。
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●福井 常山 (じょうざん)

写真右より
□常山 夏 純米吟醸 超辛
当店夏酒ラインナップが次々と完売していくタイミングで強力な助っ人登場!!!
爽やかな香りとスパーンと抜けるようなキレ。ソフトな上品さを兼ね備えた、爽快辛口酒です。五百万石。これからの夏本番のお供にぜひ。

■常山 特別純米 とびっきり辛口
純米酒でどれだけ辛いお酒が造れるか。がコンセプトのお酒。日本酒度+20の「とびっきり」辛口酒です。潔いほどのスーパードライ、快感です。山田錦。

720mlも入荷しています。

■常山 純米超辛
キリリと締まる辛口に、米の柔らかな旨味をまとった秀逸な定番酒。日本酒度は+10。冷から燗までオールラウンドに楽しめます。山田錦。

720mlも入荷しています。

というわけで、常山 -JOZAN- をひとつヨロシコ! ゆるゆる末永~くお付き合いくださいませ。



by sanwasake | 2017-07-20 14:56 | 入荷 | Comments(0)

夏の空、夏の酒

みなさま、3連休は楽しまれましたでしょうか?合羽橋店は連休中も営業しましたが、とにかく暑い!とお客様がみな声を揃えられていたのが印象に残っています。でもでもでも、夏本番はこれから~。

あぁ、今日の午後の嵐にはビックリしました。現実とは思えぬ強烈な嵐。あんなに大きな雹をみたのははじめて。自然現象が完全におかしくなっていますよね。。。雷があれだけ鳴ったから、もう梅雨明けでしょう。

梅雨明けとくれば!
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●長野 19 Il Cumulonembo 入道雲

夏空の風物詩、入道雲。今夏も登場!

十九らしい、インパクトある酸と力強さ。連日の暑さで疲れ気味の身体をシャキッとさせてくれる。そんなパワフルなお酒です。美山錦で醸した純米の生酒です。氷を浮かべて楽しんでも◎。

720mlも入荷しています。


もうひとつ、インパクト大なお酒が到着しました。
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●兵庫 龍力 (たつりき) 純米酒80

龍力といえば山田錦、それも最高峰の特A山田錦。その山田錦が生まれたのは1936年。つまり2016年は山田錦生誕80周年。

それを記念して、特A山田錦をいつものように「磨く」ではなく「あまり磨かない」でお酒を醸したのがこちら。80%精米です、80%精米! 80周年にかけて80%...。そしてなんといっても、面構えがとってもいい!アヒルは一目惚れしましたよ。

山田錦の旨味をふんだんに深く、そして綺麗に味わえます。冷~燗まで幅広く楽しめるのも素敵。

720mlも入荷しています。このお酒も限定品となります。



by sanwasake | 2017-07-18 19:45 | 入荷 | Comments(0)

15年。

今日もお暑うございます。高温注意報も出ているようなので、みなさま暑さ対策はしっかりとなさってください!!!

新商品の登場!
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米酒 極辛口

当店の宝剣定番酒といえば、超辛口純米。するする飲んでしまう、しみじみ旨い、見事な食中酒として欠かすことのできない、もはや空気のような存在ですw そして超辛口純米は、リリースから15年を迎えます。

発売15周年の記念として、さらに辛口な純米酒を極めたいとの思いで醸したのがこの極辛口純米。
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極辛口の文字が眩しい。

酒度は+20!!
キレよく旨味あり、そしてエレガントな辛口タイプのお酒です。超辛口の進化形とは土井鉄談。超辛口純米とぜひ飲み比べてみてください。八反錦。

なお、こちらのお酒は限定商品です。売り切れの節はご容赦ください (蔵にも想定以上の注文が入り、蔵完売とのこと!)。

720mlも入荷しています。


もうひとつ。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 雄町 大地

4月の生酒リリースが瞬殺だったのが記憶に新しい、雄町 大地。

火入れバージョンが入荷しました。マンゴーを思わせる妖艶さ。んまー!!!




by sanwasake | 2017-07-14 14:33 | 入荷 | Comments(0)

亀の尾どす!!

今日も暑さ全開デス!!! しっかし、梅雨明け前なのにここまで雨が降らなさすぎるのも、、、どうなんでしょうかねーうーん。。。

おぉ!っなお酒が来ております。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米原酒 亀の尾

乾坤一が亀の尾!!!
ササニシキやササシグレでお酒を造ってきていますから、食べるお米のお酒といったら右に出るものはないといっても過言ではない乾坤一。ルーツが食用米である亀の尾のお酒、とくれば納得できます。

なんでも、次期当主の久我さんが、同世代で県南、できれば蔵から近いところでお米を契約栽培してもらうことを数年前から計画しており、この亀の尾は、泉ヶ岳のふもとにあるすずめ農園というところで作付けしてもらったものだそうです (栽培者名が裏貼りに明記されています!)。

しかも、無肥料・無農薬の自然栽培であり、通常栽培の半分以下の収量という貴重なもの。この亀の尾を70%精米にして純米酒を仕込んだのがこのお酒です。70%の低精米は乾坤一では初の試み!

お酒はしっかりとしています。旨味・香りともに柔らかさがあり、乾坤一ならではのシュッとしたキレも健在。地元にこだわるなどしてオリジナリティーを出していきたいという蔵のポリシーをひしひしと感じます、いやほんと、素敵だー。

仕込みは1本のみのため今回限りの入荷となります。お求めはお早めにどうぞ。乾坤一のこれからの「攻め」に注目!!



by sanwasake | 2017-07-13 17:43 | 入荷 | Comments(0)

New Face from 愛媛

ご縁がありまして、愛媛の蔵元さんと取引をはじめました。なんと愛媛県は初。初雪盃 (はつゆきはい) を醸す協和酒造さんです。蔵は砥部焼で有名な砥部にあります。

初雪盃。雪を冠った凛とした霊峰富士にちなんでつけられたそうです。地元では初雪さんとして親しまれてきたとか。槽しぼりや袋しぼりにこだわり、時間と手間をかけてお酒を造っています。

今回てはじめに、2本送っていただきました。
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●愛媛 初雪盃 (はつゆきはい)

写真左より
>純米 無濾過生原酒 生一本槽しぼり

ズバリ、旨口系。松山三井を70%精米にとどめ、ふっくら、そして程よい酸を出しながら味わい深いジューシーな一本になっています。

>吟醸 寒造り槽しぼり

なめらかシルキー! すっきりキレてくれて、するすると杯がすすみます。食中タイプ。山田錦&松山三井。

というわけで、皆様初雪盃をひとつヨロシコ! ゆる~く長~くお付き合いいただければと思います。



by sanwasake | 2017-07-12 11:00 | 入荷 | Comments(0)

やっと届いた!!

今日もお暑うございます。。。暑さに負けないよう、しっかり食べてしっかり飲まないと!!!

皆さまお待ちかねの荷物が届きました。
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"全部届いていないため明日お届けに上がります"と運送会社からの連絡。ひとまず届いていた一部を引き取ってきました。

箱を開けると・・・
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ジャン!

●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 ブルー

先だって配布した「しらたまにゅーす」にも掲載していたのもあって、まだですか~?とお問合せいただくこと多数。。。本当にお待たせいたしました。

この時期に出荷されるブルーボトル、この蔵では異色ともいえる一本です。度数を15%台にとどめてありますが、無濾過生原酒であります。

軽快な飲みやすさがありながら、このお酒のもつ「複雑な」構造の味わいがふんだんに感じられます。これぞ蔵の技!!! 脱帽。。。サクサクッと、そしてじわじわ~とお楽しみください。山田錦。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-07-11 16:51 | 入荷 | Comments(0)

七夕すぎて

お暑うございます。。。梅雨明けはまだしていませんよー。

週末土日は下町七夕まつりでした。今年は2日間とも最高の天気で、土曜日は入谷朝顔市、日曜日は浅草ほおずき市とも重なって最高の人出でした。当店も店前で出店しまして、たくさんのお客様にお越しいただき日本酒を楽しんでいただきました。ありがとうございました!!! 来年もおいしい日本酒をご案内できますように~!

ことしは、例年の日本酒に加え、暑さ対策に最適な、"あの"あまざけを提供しまして 、美味!とお代わりされる方、購入される方続出、大大大好評をいただきました。

改めまして・・・
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●白隠正宗 あまざけ 720ml

あまざけ万歳!まさしく夏の栄養ドリンクだと実感しましたよ~。ぜ・ひ!


週末のまつりと並行して入荷していたもの。アップが遅れてゴメンナサイ!
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 深山霽月

深山霽月 = みやませいげつ と読みます。そういえば、昨夜は満月でしたねぇ。山の奥深い森に、雨に洗われて澄んだ夜空に浮かぶ月。月光に照らされた森の光景を想像すれば凛とした気持ちになる。。。そんなお酒ですw

奥播磨らしいパワフルさと凛とした美しさ。あぁなんて綺麗なのでしょう。。。ほれてまうやん~!!!兵庫夢錦 & 山田錦。



by sanwasake | 2017-07-10 17:48 | 入荷 | Comments(0)

あつっ!

7月に入って厳しい暑さが続いております。。皆様お変わりありませんか?アヒルは上野駅からのたった数分の徒歩通勤で毎日ひーひー言っております。

今夏のブルーボトル、お蔭様をもちましてぽつぽつと完売商品が出てきております (阿部勘金魚も完売御礼です)。

この暑さだからこそ夏酒!とのご要望は強く、例年どおりになりますが、これから夏酒リリースの蔵もありますのでご安心くださいませ。

文月最初のブルーボトル新入荷は、、、
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●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 月夜

上喜元の恒例の夏酒。14%弱の低アルコールゆえ、サクサクっと爽快に杯がすすみます。程よいキレと夏の疲れを吹っ飛ばしてくれる絶妙な酸。夏の月夜とともに、よーく冷やしてお楽しみください。飲みやすすぎて飲み過ぎてしまうので注意が必要ですw

吟の精 & 山田錦。

720mlも入荷しています。


さぁこの週末は、当店所在のかっぱ橋本通りの最大のイベント、下町七夕まつり。30周年記念もあって、気合入りまくりです。天気も好天との予報!! 美味しい日本酒をご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております!!!

※土日は日中歩行者天国となり、車両は通行できません。お車でお越しのお客様はご注意ください。



by sanwasake | 2017-07-06 16:30 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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