しらたまにゃん

カテゴリ:入荷( 779 )




不死鳥2

不死鳥をまとい、純米大吟醸に続いて飛来したのは…
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 特別純米 愛山 山廃仕込み 無濾過生酒

22BY純米です。山廃仕込みならではの旨みが、上品でふくよかな酸味と香りをしっかりと受け止めています。この、絶妙なバランスがたまりません。兵庫県産愛山使用 (精米歩合60%)。
¥2,940 (1800ml)



by sanwasake | 2011-01-14 17:54 | 入荷 | Comments(0)

魂心の一滴

第三弾きました。
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●広島 宝劔 (ほうけん) 純米 白ラベル生

宝剣のなかでもよりエレガントなラインナップ、白ラベルの生が登場です。やや辛口。上品さ、艶やかさ、華やかさはそのままに。八反錦使用。
¥2,415 (1800ml)



by sanwasake | 2011-01-13 17:41 | 入荷 | Comments(0)

PORTA FORTUNA

PORTA (扉) FORTUNA (幸運) ってことで開運をイタリア語にするとこのようになるかと (ほんとはお守りの意なんですが)。
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●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生にごり

当店定番新酒のにごりが来ました。おりがいい感じ!瓶を眺めていると細かい泡がのぼっていくのが確認できます。松尾大社と梅宮大社から戻ってきて最初の入荷が開運だなんて、ことさら幸先いい気がしますね。
¥2,751 (1800ml)



by sanwasake | 2011-01-12 18:59 | 入荷 | Comments(0)

上槽日は

2011/1/5!
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 山田錦 純米原酒60% 槽口直詰め

先一昨日搾られたばかりの無濾過生原酒。かすかにガスを感じる爽やかさ、そして柔らかな旨みが舌の上を転がります。山田錦新酒同様、兵庫県東条産 特A地区山田錦使用。限定商品につき、今回入荷分のみとなります。
¥2,980 (1800ml)



by sanwasake | 2011-01-08 17:01 | 入荷 | Comments(0)

2011年最初の

新入荷。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒

スルスルスルスルスル…相当なめらかな吟醸の22BY新酒です。華吹雪・むつほまれ使用。
¥2,680 (1800ml)

東京地方はこの冬一番の寒さだとか。自転車で帰宅した昨晩も、あまりの寒さに凍えそうでした。
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寒さゆえに澄み渡る碧い空に、のびゆくスカイツリーの姿がいっそうくっきり見えます。数値の更新はまだのようですが、また高くなってますね。

本日・明日は今年初の店頭試飲です。
今年はなんとなく、酒粕をテーマにいろいろやってみたいと考えてまして、本日酒粕を用いたおつまみを用意しています。燗もつけますのでお気軽にお立ち寄りください。



by sanwasake | 2011-01-07 15:49 | 入荷 | Comments(0)

2010年を締めくくる

入荷でしょう、たぶん。
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●島根 月山 (がっさん) 純米 芳醇辛口 しぼりたて 無濾過生

この蔵の定番・芳醇辛口純米の22BY新酒です。しっかりした旨みとキレ味が美しいほどに調和した必飲の一本。五百万石・神の舞使用。
¥2,400 (1800ml)



by sanwasake | 2010-12-29 19:24 | 入荷 | Comments(0)

小布施より

参上。
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●長野 豊賀 (とよか) 特別純米 直汲みあらばしり生原酒

好評をいただいている、豊賀ならではの「ふくよかな旨み」と新酒の「キレ」が見事にマッチング。少し熟成させてさらに増していくであろう旨みがまた非常に楽しみでもあります。しらかば錦使用。四合瓶もあります。
¥2,700 (1800ml) / ¥1,400 (720ml)



by sanwasake | 2010-12-22 18:28 | 入荷 | Comments(0)

3年目

ニューフェイスの初しぼりが来ました。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 無濾過生原酒 Begin

復活蔵3季目の新酒です。山田錦60%。口に含んでふわりと感じる酸味が絶妙です。後味がこれまたヨイ!四合瓶もあります。
¥2,730 (1800ml) / ¥1,370 (720ml)

●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米 お燗

写真右に控えるのはお燗用の純米酒です。夢一献・山田錦。これからお燗がさらに恋しくなっていきます。燗酒リストに是非加えていただきたい一本。
¥2,100 (1800ml)



by sanwasake | 2010-12-17 17:50 | 入荷 | Comments(0)

折り返し

早くも師走も折り返しましたね。後半最初の一本は
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一滴入魂!

●広島 宝劔 (ほうけん) 純米 超辛口 生酒

定番中の定番・宝劔の超辛口純米のしぼりたて。いつものキレと美しさに、しぼりたてならではの華やかさが加わってます。四合瓶もあります。
¥2,415 (1800ml) / ¥1,210 (720ml)



by sanwasake | 2010-12-16 18:01 | 入荷 | Comments(0)

不死鳥

飛来です。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 Phoenix (フェニックス) / 750ML (シャンパンボトル)

今年はマグナムボトルではなくシャンパンボトルです。H21BY純米大吟醸原酒火入れを一年間氷温貯蔵&熟成。愛山使用。ワインと同じ容量ゆえ、持ち運びも楽チン。ボトルの色も綺麗だし、粋な手土産・贈り物におすすめしたい一本。クリスマスに年越しにお正月に…不死鳥のごとく華やかにいきましょう!
¥4,200 (750ml)

Phoenix マグナムボトル (純米大吟醸無濾過生原酒) はもうないの~?
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まだありますよー。



by sanwasake | 2010-12-15 17:48 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
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