しらたまにゃん

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ブラック&ゴールド

ブラックから。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 超辛 生

奥播磨の新酒第二弾は黒ラベル。白抜きの奥播磨の文字がきりりと映えてます。 (ついでに黒瓶にカメラが思いっきり映ってしまってます…失礼!)
地元産「兵庫夢錦」で醸した純米吟醸、第一印象は優等生タイプ。キレて旨みがしっかり落ち着いています。


もうひとつはゴールド。
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●広島 宝劔 (ほうけん) 純米吟醸 八反錦生

ドイテツ 23BY 最初の純米吟醸があがってきました。
今年のレッテルはなんと金色の文字。んまーゴージャス!しっかり綺麗な味わい!広島県産八反錦使用。今回入荷分のみとなります。



by sanwasake | 2012-01-26 17:12 | 入荷 | Comments(1)

冬の夜空

といえば、何を思い浮かべますか?
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レッテルにオリオン座…。

その正体は…
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●長野 十九 (じゅうく) 特別純米 Ori 生

Ori ってなんだろう?と思いながら到着を楽しみにしていたのですが、入荷したラベルを見て、なるほど!ときたわけです。

オリオン座のOri。月見酒ならぬ星見酒ですな。

しらかば錦で醸した特別純米ですが、味のりの着地点が素晴らしい。飲みやすいです。四合瓶もあります。


昨晩降雪に見舞われた東京地方。雪が積もり、今日は滑って転ばないように歩くのに精いっぱいでした…というと↓の方に甘い!と怒られそうですw。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 純米吟醸 直汲み生

純米、吟醸、特別純米、ときてこのお酒が入ると揃ってきた感があります。仕込みは順調な模様。

華やかで綺麗な味ながらもしっかりタイプ。華吹雪使用。



by sanwasake | 2012-01-24 18:03 | 入荷 | Comments(0)

Welcome Back

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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 特別純米 辛口本生

震災で被害を受けた蔵の修繕を経て、23BY の新酒があがりました!!! 特別純米辛口の生です。ひとめぼれ使用。

欠品以来、約2か月ぶりに当店に「戻って」きてくれました。本当にうれしいです。

乾坤一は、今年なんと創業300年という節目の年を迎えます。蔵の修繕は江戸後期の柱や梁を残した状態で行われたそうです。昨年の5月に伺ったのがついこの間のように感じますが、復活した蔵へ、ふたたび伺える機会を探したいとおもいます。



by sanwasake | 2012-01-23 17:40 | 入荷 | Comments(0)

初雪!

今冬は寒さが厳しく、、、東京地方でもとうとう雪が降りました。
しばらく雨も降っていなかったので、この雪のおかげで乾燥が多少解消されるといいのですが。

そんな雪の日に届いたのが
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 あらばしり

山田錦で醸した白岳仙のしぼりたてです。
白岳仙の山田錦は力強さがあって、個人的にも一押しなのですが、その中でもファーストランの部分とくれば、、、荒々しいピチピチ感はこのお酒ならではです。おりの量は写真をご参照あれ (んー微妙にわかりにくい…結構もりもりです)。


それから昨日届いていたもの
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●静岡 開運 (かいうん) 純米 赤磐雄町 無濾過生

22BYでデビューしたこのお酒、今年も上槽。昨年は大好評のうちに終わりましたが、今年も大好評を博すこと間違いなしの酒質に仕上がっています。味のり完璧、フルーティーな香味。どうやったらこんなお酒が出来るの?と頭が下がります。今年もタンク一本のみの仕込みのため、今回入荷限りとなります。



by sanwasake | 2012-01-20 15:12 | 入荷 | Comments(0)

ICHIGO

首を長くして待っていました。
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鳳凰美田いちご、再入荷です!

売り切れ御免です。。。



by sanwasake | 2012-01-18 13:39 | 入荷 | Comments(0)

ワン、ツー

第一弾が間もなく完売…のものすごいタイミングで入荷した、しぼりたて第二弾。
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●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 無濾過生原酒 生もと造り

生もと仕込みによる、しかとした味わいと絶妙な酸味と旨味の柔らかさ!ほのかな吟醸香が相まって、「さりげなく」華やかなお酒となっております。八反使用。


もうひとつ。23BY一本目!
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この肩貼りで銘柄が分かる人は、、、、





かなりツウかも!?



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●群馬 巖 (いわお) 純米 甕口汲み 五百万石純米原酒生

槽口の直詰です。しぼりたてらしいピチピチ感がありながら、じつに骨太なお酒に仕上がっています。

思わず、「キターッ」と唸ってしまいました、初っ端からこんな楽しいお酒が来るなんて!!今年の巖、非常に楽しみです。五百万石使用。



by sanwasake | 2012-01-16 16:44 | 入荷 | Comments(0)

飲み飽きしない

更新遅れてスミマセン、昨日入荷分です……
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 Begin 初しぼり無濾過生原酒

豊潤のしぼりたてです。実直な食中酒を造る小松杜氏。取扱いをはじめて一年強、振り返ると杜氏の性格がそのまま酒質に表れているように思います。

で、23BY の初しぼりは、五百万石×熊本9号。丁寧に醸しています、、、、飲み飽きしません!

飲み飽きしないもうひとつの新入荷酒。
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広島 宝劔 (ほうけん) 純米 白ラベル生

ときて第三弾は白。
宝剣の白ラベルといえば、秋のひやおろし。コチラの生酒です。
透明感があってほどよいキレ味。八反錦使用。

赤、緑、白と飲み比べるのもオツなもの。



by sanwasake | 2012-01-13 19:42 | 入荷 | Comments(0)

今年の上槽日は

2012/1/7。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米原酒60% 槽口直詰め

22BY でデビューしたこのお酒。大好評であっという間に売れてしまったお酒です。

今年も満を持して登場。連休明けの最初のお酒がコレとは何ともうれしい限り。

兵庫県東条産 特A地区山田錦使用の無濾過生原酒、ピチピチです! 前年同様、限定商品につき、今回入荷分のみとなります。1.8Lのみの商品となります。



by sanwasake | 2012-01-10 16:14 | 入荷 | Comments(0)

今年の干支

辰、龍、ドラゴン…
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このお酒の場合は「龍」ですね。

●兵庫 龍力 (たつりき) 特別純米 ドラゴン赤

大吟仕込みの純米と、生もと仕込みのお酒をブレンドした、面白いお酒です。

じつは昨年末にいただく機会があり、うますぎるよ、こりゃ。ってことで即オーダーしたもの。コク味とすっきりとしたキレ味がちょうどよく、とっても飲みやすいです。
山田錦使用。四合瓶もあります。

一升・四合ともにこんな一文がしたためられております。
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龍のように上に昇っていけるような、そんな一年にしたいですね!



by sanwasake | 2012-01-07 16:37 | 入荷 | Comments(0)

2012年初入荷

あけましておめでとうございます。
旧年中は当店をご愛顧いただき、また当ブログをご覧いただき、本当にありがとうございました。
本年も何とぞよろしくお願いいたします。

さて、2012年の始まりは…
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●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 かすみ酒 五百万石 / 特別純米 美山錦 (左)

純米吟醸は五百万石で醸したうすにごりです。落ち着きながらも華やかさがあり、メリハリのある旨味と酸のバランスにくぎ付け。

特別純米は美山錦で醸した生酒です。こちらも松の寿らしさがふんだんに出ています、素直に綺麗な味。

ゴージャスラベルの純米吟醸と質実剛健ラベル (勝手に命名) の特別純米。さぁあなたはどちらを選ぶ?



by sanwasake | 2012-01-06 17:44 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
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