しらたまにゃん

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ハデ干し

今月最後の新入荷…かな?
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●島根 開春 (かいしゅん)  純米 西田 生もと仕込み

背後に何かのイラストが。

何だろう??

刈った稲を天日干しするのをハデ干しというそうですが (恥ずかしながらそういう名称だったとは知りませんでした…)、蔵の所在地・温泉津町の西田 (にした) 地区 (このお酒の名称は、この地区の名から由来しています) 独特のハデ干しを「ヨズクハデ」というそうです。ラベルの背後にあしらわれているのは、このヨズクハデの絵でした。

画像を検索したら、ありました!
⇒島根県太田市のサイト
この風景は一度みたら忘れられませんね…。しかも大田市の有形民俗文化財に指定されているとか。またひとつ勉強になりました。

この「ヨズクハデ」に掛けた山田錦で醸した、個性派の生原酒。さわやかながら、しっかりした力強さが特徴。熟成もまた楽しみな一本です。四合瓶もあります。



by sanwasake | 2012-03-30 18:17 | 入荷 | Comments(0)

ひっさびさに

入荷したお酒。アヒル的にはなんと初…ってことは2年ぶり?
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●茨城 月の井 純米 無濾過生原酒五百万石

五百万石60%磨きの、じわじわ旨い純米酒。
実は二カ月ほど前にアヒルだけ、蔵に遊びに行ったのです、こっそりと。蔵見学のあと、どぶ汁なる鮟鱇を堪能しまして。そのときに合うなぁとしみじみおかわりしまくったのがこのお酒。

これまでの月の井の印象は「寝かせたい」お酒だったのですが、これは違います。お試しあれ!



by sanwasake | 2012-03-23 19:39 | 入荷 | Comments(0)

またまた桃色!

に引き続き、インパクトありすぎな、ピンクラベルのお酒。
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●秋田 山本 (やまもと) 純米吟醸 うすにごり生 ピンクラベル

ラベルの色、「ショッキングピンク」ですよー!! 目立つ目立つ。しかも肩貼りが「うきうき」って…w
華やかなのですが、口の中に含むとさらっとしていてさわやかな風が吹く~。これは確かに「うきうき」なお酒。まさしく春のお酒です。秋田酵母×吟の精。


今季最終入荷。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 福露搾りおりがらみ

最終バージョンは、ラベルがよりゴージャスに。変わらずきれいです。売り切れ御免です。


重鎮の、磨き歩合高めのお酒。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米生原酒 特別契約米山田錦70%

2週間前に、蔵で開催されたきき酒会にお邪魔してきました。新酒、古酒とひととおりきき酒させてもらったのですが、新酒のなかで店主の印象に強く残ったのがこれ。で、さっそく入荷しました。

兵庫県東条産特A地区山田錦のなかでも特別契約米だけを70%磨きで醸した純米酒です。自家精米だからこそできる技ですねー天晴。

古酒が数種類入荷予定ですので、改めてご紹介したいと思います、乞うご期待!!


今期から杜氏がチェンジしましたよ。
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●岐阜 初緑 (はつみどり) 純米吟醸 無濾過生原酒23BY

22BYの後半、味のりの乗り具合に個人的にかなりハマっていたのですが、杜氏が若返りした23BYはいかに。味のりの着地点が素晴らしい!そこに新酒らしいさわやかさが見事にマッチ。今を楽しむもよし、熟成させるもよし。山田錦。





  



by sanwasake | 2012-03-17 19:18 | 入荷 | Comments(0)

花見酒

昨日の花見焼酎に引き続き、花見に合わせたいお酒が入荷。
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おや?桜があしらわれているではないですか~。
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 槽しぼり生にごり酒

きれいな桜色のボトルで春らしい装いです。見た目ですでに春を感じますね。

発泡にごりです。シュワシュワっとさわやかに。
美山錦×長野D酵母。720ml のみの商品です。


この銘柄では、当店では珍しく大吟の入荷。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 純米大吟醸 華想い

さっそくきき酒。
おおっ、じつに華やか~。
地元の酒米「華想い」を50%磨きにとどめ、米の旨味がうまい具合にほどよく引き出されています。
ラベルもピンクがかっていて、春に飲みたい大吟のひとつに仲間入り。



by sanwasake | 2012-03-16 20:18 | 入荷 | Comments(0)

花見焼酎

今年も入荷しました!
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●鹿児島 さつま寿「桜」 芋焼酎25%

「日々是好日」の肩貼りが、毎回ツボにはまる…。

久々の焼酎ネタです。春先にやってくる、恒例の黒麹仕込み。

名前のとおり、花見に合わせたい一本。えっ、桜の開花はまだ先…。いえいえ、桜の前に梅でも桃でも!そんな遅い今年の春は、この焼酎で春を先取りするのもオツなものですYO!
※一升瓶のみの商品です。



by sanwasake | 2012-03-15 14:52 | 入荷 | Comments(0)

澄み渡る青

東京地方は快晴。3月に入って初めて撮った東京スカイツリー、すっかり青空になじんできてます。
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春の到来!!! といいたいところですが、もう少し厳しい寒さが続く模様。

本日も新入荷のお知らせです。

23BYとしては第二弾かな?
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 槽しぼり澱がらみ 無濾過生原酒

第一弾の SRS は19度と度数高めのパンチ酒ときて、第二弾はうっとり美しい純米吟醸! (同じ美山錦使用、飲み比べもオススメ)

すっきりとした風味ながら、上品な旨味が口の中をただよいます。酸と旨味のバランスがよく、するりじわり飲めるお酒。うっすらおりがらみがフレッシュ感をさらに引き立てます。長野C酵母×美山錦。四合瓶もあります。

ラベルは昨年に引き続き、算木 (中国から伝わった計算器具) であらわした「十九」があしらわれています。



by sanwasake | 2012-03-13 14:29 | 入荷 | Comments(0)

桃色

インパクトありすぎです。
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●群馬 巖 (いわお) 純米吟醸 五百万石 槽場詰め本生

酸は高めでパンチあり。後味ドライでラベルに負けないインパクトさが。
五百万石。

しかしなぜこの色…?上槽日を見ると3/3。桃の節句に搾ったから桃色。それにしても巖の文字が見事に目立ちますね!!今年の花見酒にいかが?

びっくりはこれだけではありません。
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●秋田 白瀑 (しらたき) 純米 どPink

毎年春恒例の、ピンク色のにごり酒。こちらもインパクトの大きさは見た目だけではありません。まろやかなのにピチピチさわやかで旨い。売り切れ御免。

タイミングが見事によかったのでダブルピンクで並べちゃいましたw
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今年は春が遠いと思わせる気温が続いていますが…花見酒のアテは梅でしょうか?桃でしょうか?桜でしょうか?春よ来い~。

年一回の"ヤツ"もきてます。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 かすみ

去年以上にいい感じです!上品だけどしっかり旨みもある。さわやかさを楽しむのもよし、少し寝かせるのもよし。八反錦。四合瓶もあります。



by sanwasake | 2012-03-09 17:07 | 入荷 | Comments(0)

ゴージャスな

レッテル。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米辛口

阿部勘シリーズに新しい仲間が加わりました!
2月の連休の宮城行脚で、阿部勘酒造店にもお邪魔してきまして、その際にきき酒させていただいたもの。「こ、これは…!!!」

阿部勘ならではの綺麗な味わいのなかに、しかとしたシャープなキレ味!辛口ながら飲み飽きしないタイプ。

これまでのレッテルとは一線を画す、ゴージャス感たっぷりの金抜き文字もいい感じ。年間商品ですので、さっそく定番商品になることでせう。


今年も「しらたま」参上!
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●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 無濾過生原酒 23BY仕込み38号

おや?22BYとは顔つきが違いマス。22BYは33号だったんですね。即完売したのが記憶に新しいですが、あれかもう一年経つとは。

酸、旨味、香りが非常にバランスよく、さらにコストパフォーマンスも高い、いうことなしの一本。掛米:兵庫産白玉55%、麹米:兵庫県山田錦55%使用。



by sanwasake | 2012-03-03 18:38 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
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