しらたまにゃん

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ようやっと

商品としてしばらく欠品していましたが、、、23BY が到着!
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香川 凱陣 (がいいじん) 純米吟醸

・悦凱陣 興 (よろこびがいじん こう) (写真右)。
蔵元社長の名前の一文字を冠した、火入れ酒。冷や常温でもGOODですが、燗にすると驚くほど妖艶にほどけます。広島八反錦。

・誉凱陣 (ほまれがいじん) (写真中)。
凱陣といえば無濾過生原酒のイメージが強いのですが、この火入れ酒は、適度な重厚感と華やかさを持ち合わせつつも、飲み飽きずだらだらいただける官房官長的お酒。山田錦。

店内の固定スペースでずーっとやってくるのを待っていました。本日無事に収まり、ようやっと顔ぶれが揃った感があって嬉しい。

・悦凱陣 純米吟醸 ブルー無濾過生 (写真左)
サマーボトルとしてご案内していますが、今年は度数高めの 16~17°。すでに好評を得て完売間近だったのですが、こちらも追加で到着。四合瓶もあります。山田錦。



by sanwasake | 2012-06-28 16:30 | 入荷 | Comments(0)

ニューキャップ

ふだん見る一升瓶のキャップ (王冠)。
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この王冠をくるっと開けると中にキャップがはまっている、というのが通常のパターン。


で…昨日入ってきた新商品。
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これは初めて見た!
王冠を開けるときに気をつけないと指を切ってしまう危険性があるのは否めません。これなら指を切る心配はまったくありませんね!ソフトドリンク等でこの形態のキャップは目にしますが、お酒の栓に応用してしまうこの発想力たるや。あるようでなかったから、脱帽!

このキャップの正体は…
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●秋田 山本 純米吟醸 ドキドキ

キター!山本の夏の生酒。リンゴ酸がキリリと効いた、爽やかすぎる夏酒です。
14度台とは思えないほどのパンチ力。よーくひやしてグビグビっといってください。酒こまち使用、14.8°。
今夏の肩貼りは「夏生」が取れて「ドキドキ」のみ。ご用命は「ドキドキ」で!



by sanwasake | 2012-06-23 15:42 | 入荷 | Comments(0)

早いもので

開業から一か月。光陰矢のごとしとはよくいったもので。
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本日東京地方は、朝の大雨から天気が回復しつつあるとはいえど、このような空でスカイツリーも少し雲隠れ。

東京スカイツリー & ソラマチの来場者、この一月でなんと581万人にのぼるそう (日本人の20人に1人ですよーーー!!!)。当店は誰もまだ伺ってないんですねー。日々ライトアップは楽しませていただいていますが、ほとぼりがさめるまでもう少し待ちましょうかね…。

さて、本日の入荷です。
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●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 雪洞酒 緑

雪洞の中で0°で熟成させた、しかとしながら、さらりと涼しく飲ませる季節限定酒です。


もうひとつ、秋田の山本 夏生も入荷しているのですが、、、、店頭にはごめんなさい、明日並びます。



by sanwasake | 2012-06-22 14:08 | 入荷 | Comments(0)

絶好調につき

大ヒット絶賛販売中の麦焼酎、夏の赤鹿毛。

またまた再入荷…のタイミングで、720ml が登場!!!
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もともと一升瓶のみの商品だったのですが、要望が多く 720ml バージョンもリリースされることに。ミニ・夏の赤鹿毛もよろしくdesu。



by sanwasake | 2012-06-18 14:40 | 入荷 | Comments(0)

十九祭り

本日、東京地方は肌寒い一日。久々にスプリングコートを羽織ってきましたもの~。この気温差で体調崩しませんよう、皆様お気を付けください!

さて、お問い合わせの多いもうひとつの夏酒がついに入荷!
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 ブルーボトル生

毎夏恒例の十九のブルー。パンチがあって見た目も男っぽいのですが、綺麗な洗練された風味があり乙女でもあるという素敵な夏酒。生酒です。美山錦&山田錦使用 (今年は山田錦のブレンドでした!!!)。度数は17°ありますが、さらりと飲めます。四合瓶もあります。

なお、プレ夏酒としてご案内していたクローバーのお酒は完売しております (四合瓶のみ若干在庫あり)。

今日はブルーボトルと一緒にいろいろ入荷してます、十九百花繚乱。
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手前から
●十九 純米吟醸 槽しぼりおりがらみ 金紋錦
●十九 純米 槽しぼりおりがらみ 美山錦
●十九 特別純米 赤ラベル 美山錦
一番奥はブルーボトルの720ml

なんと十九が金紋錦 (きんもんにしき) に挑戦。金紋錦は、山田錦とたかね錦を親にもつ信州の酒米。この酒米で醸した純米吟醸が、おりがらみで登場。十九らしいインパクトのあるお酒です。720mlのみの商品です。

奥の純米もおりがらみ。金沢酵母と美山錦の組み合わせ。十九の「純米」は久々です。こちらも720mlのみの商品です。

その奥の赤いラベルは、十九の真骨頂酒。一升瓶メインの当店で人気ダントツの720ml 商品でもあります。ようやっと再入荷。一升瓶もあります。



by sanwasake | 2012-06-12 14:31 | 入荷 | Comments(0)

ダブル海

東京地方も本日梅雨入りしましたねー。
そんな本日の新入荷はふたつ。

まずは新規銘柄。
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●長野 亀の海 (かめのうみ) 特別純米 無濾過生原酒

長野は佐久市の土屋酒造店が醸す清酒「亀の海」。ご縁があり、取扱いをはじめることになりました。

お酒はというと、当店では珍しい「香り系」
パンチのある吟醸香!!! インパクトあります。

豊賀や十九でもおなじみの新美山錦「ひとごこち」を使ってます。が、が、同じ酒米でも蔵によってこんなに変わるの~!と正直びっくり。そんなわけで (?) 長野の新顔です、よろしくお願いします。


もうひとつ。偶然にもこちらも「海」…。
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●新潟 八海山 (はっかいさん) 特別純米原酒 生詰

毎年この時期にやってくる八海山の純米原酒。当店では夏酒に位置付けております。
じつに爽やかでなめらか!!!このなめらかさは長期低温発酵もろみによるもの。
キンキンに冷やしてどうぞ!



by sanwasake | 2012-06-09 18:47 | 入荷 | Comments(0)

お待ちかね

毎年発売時期は同じなのですが、他銘柄の発売が早くなっているせいでしょうか。発売日の問い合わせが最も多かった夏酒。お待ちかねの入荷です。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 吟醸 涼香吟醸

八反錦55%精米の吟醸酒。

八反錦の味わいが綺麗に出ています。飲み口はすっきり軽快。杜氏曰く、このコントラストを出すのが一番難しいそうです。何杯でもするするっといけますよ、夏の宝剣。
八反錦、度数16°。


もう一本入荷アリ。いよいよ?初リリース。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 雄町55 生原酒

特別純米生原酒の精米55シリーズに、「雄町」が仲間入り。ちなみに55シリーズには山田錦と越淡麗があります。しかし、なぜかラベルの字体が純吟と同じ…。

それはさておき。
雪国・南魚沼の巻機山 (まきはたやま) の伏流水×雄町。

さぁーどんなお酒になっているでしょうか。アヒルは結構感激しました。。。タンク一本のみの仕込みのため、今回入荷限りとなります。



by sanwasake | 2012-06-07 17:11 | 入荷 | Comments(0)

早くも

第二弾が登場。入荷早々大人気の金魚に続き、、、

今度は美しいブルーボトル!
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 福露搾り 夏かすみ

夏のうすにごりです。ファン垂涎のこちらのお酒の夏バージョン。阿部勘銘柄としてのリリースは実は初。

いやーお見事!というくらいに綺麗で華やかです。やや高めの酸がきりっとしめてくれます。わずかなうすにごりがこれまた見た目にも涼やかでさわやか。生酒ですのでよーーーーーく冷やしてお楽しみください。

度数15-16°、1800ml。



by sanwasake | 2012-06-06 17:01 | 入荷 | Comments(0)

小田嶋隆さん×木村俊介さんトークイベント

ご無沙汰しております。店主でございます。
いつも当店のネット担当アヒルが書いております「しらたまにゃん」をご覧いただき誠に有難うございます。

さて店主が手書きで出しているNP「しらたまにゅーす」をより格調高くするべく
コラムニストでサッカーに詳しい小田嶋隆さんとインタビュアーで名高い木村俊介さんのトークイベントに行ってまいりました。

場所は三省堂書店の神保町店の8階で一緒にエレベーターに乗った方が後から分かったのですが、今回の企画の出版元の三島さんでしなやかでストリートにいつもいるような、面白いことを楽しんでやるんだろうなと感じました。サインも無理やりお願いしました、有難うございました。
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今回はミシマ社から出た「小田嶋隆のコラム道」の出版記念で小田嶋さんと木村さんに掛け合いをやってもらうということで非常に勉強になりました。やっぱりそうだったのかというお話が多、く目線を同じにしていただいたお話には小田嶋節がたっぷりと入り、あっという間の90分でした。
また木村さんの昔の仕事の一つであるコートドールの斉須シェフをインタビューされた「調理場という戦場」は文字通りボロボロになるまで繰り返し読んだのですが、個人的にもその後超一流の料理人の親方に親しくさせていただいており、その本の中身を再認識することが多々あり感慨深かったのでその旨木村さんにお伝えしたら大変喜んでいただきました。

メモしたこと。
◎初心者とベテランはモノを書く難しさは一緒。
◎コラムは需要があってのもの→職人
◎売れすぎないプラス書く以外の選択肢がないところに居る→(私的には現場にいるということじゃないかと)
◎人間は出世の最終段階で無能化する
◎アイデアは出すことで増えてゆく
◎どっかにメモしておけ
◎自分の悪いところをさらけ出す、すると本来さらけ出したい相手も言うこともある(木村さんの仕事について)

私の仕事にも共通の項目が多く楽しかったです。
小田嶋さん酒断ちされたのに酒屋へサインしていただいてちょっと申し訳なかったです。でもこの文章からするとそうでもないのかもしれません。
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その後、並木の藪蕎麦で夕暮れの風を感じながら一杯、雷門の志婦やでお母さんの焼茄子で一杯、観音裏に流れてぬる燗で一杯、BOOで代表のオマーン戦を応援しながら立ち飲みで一杯、いっぱいいっぱい飲みました。それにつけても日本代表は強すぎて3点目で見るのをやめました。
おしまい。



by sanwasake | 2012-06-04 17:56 | 店主 | Comments(0)

夏が来れば

思い出す~♪ 的なお酒登場。
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米酒スパークル

白隠正宗が初めてリリースするブルーボトル。サイダーをおもわせるラベルがなんとも爽やか。

ベスト・オブ・食中酒の白隠正宗ですが、この夏酒も肴を選ばず、するする何杯でも飲めます。飲みごたえがあって爽やかな飲み口!白隠正宗の夏。誉富士、度数15°


本日入荷もうひとつ。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 広島八反錦 火入れ

宝剣 純吟生、間もなく完売!の手前で火入れバージョン入荷。火入れも気合十分!年々よくなってきてます。

それからお問い合わせの多い、涼香吟醸。今年は7日入荷予定です。こちらもおたのしみに!



by sanwasake | 2012-06-04 16:02 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
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