しらたまにゃん

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夏の四国へ

お久しぶりの蔵訪問記をば。

先日、香川・琴平で「凱陣」を醸す丸尾本店に行ってきました。アヒルは二度目の訪問。今年は3軒の飲食店さんをお連れしての蔵訪問です。

初日は空路で徳島入り。蔵元・丸尾社長と徳島を回ります。
普段は運転のため飲酒しない社長ですが、今回は泊りで一緒にお酒を飲むことができ、いつも以上に盛り上がりました。

二日目。高松入りの飲食店さんと合流してうどんツアー。観光地化しているうどん店、行列ができても変わらず淡々と昔ながらの営業を続けるうどん店… カラーはさまざまですが、うどんの食べ比べは楽しいものです。こちらは3軒目に伺った、蔵ちかくのうどん店の釜揚げうどん。
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いりこだしがたまらなかった。

一同蔵に移動。
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造りが終わり、和釜が完全にあがっている姿は圧巻です。

ひととおり蔵を案内いただいた後、きき酒23種。
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今年は全体的に力強さを感じました。夏の暑い蔵の中で、汗をかきながらのきき酒はまた心に残る想い出となりました。

二日目の夜も社長交えてお酒を飲むことができ、楽しさもひとしおでした。

最終日は店主は単独松山へ、ライフワークのバー巡り。
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53年続くバーだそうです。一方アヒルは飲食店さんと観光。

さて、23BY は例年より遅めの入荷となっておりますが、ブルーボトルはすでに完売してしまいました!ご容赦のほどを。



by sanwasake | 2012-07-28 15:06 | Comments(0)

今夏本命?

先週末からの猛暑。
急激な温度上昇で、暑さに身体がついていかない方も多いのでは?暑さに弱いアヒルもそのひとり…。水分補給&しっかり食事を摂って身体をいたわりたいもの。

さて、完売する夏酒の銘柄も出てきていますが、
夏はこれから

夏本番に向けてピッタリのお酒が登場!大本命かも?
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●秋田 白瀑 (しらたき) リキュール ブルーハワイ

えっ、ブルーボトルじゃなくてブルーのお酒????

純米吟醸の生酒を搾った後に、くちなしの花から摘出した青い天然色素を添加。中身は日本酒ですが、酒税法上の呼称はリキュールとなります。青いお酒のアイデアのきっかけは、なんとあの、ガリガリ君。

話題に事欠かないアイデアマンとしてお馴染みの山本氏ですが、やってくれましたね、天晴!!!このアイデアを実現する才能、ちょっとだけ分けてもらいたいデス。

キリッと酸がきいていて、さらりと飲めます。秋田産美山錦使用。度数14.8°。
ワイングラスなどに注いで、是非このブルーで盛り上がってください。ヒット間違いなし。

さらに、ラベルをよーく見ると、、、
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さりげなく、このお酒を手にした山本氏がいます!ウケる!!!



by sanwasake | 2012-07-19 16:01 | 入荷 | Comments(0)

イエローが

ひときわ目立つ目立つ…。
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●広島 宝劔 (ほうけん) 純米吟醸 酒未来

山形の酒米・酒未来 & 呉の湧水のコラボレーション、渾身の一本デス。二期目の今年も生酒があっという間になくなったのが記憶に新しいですが、火入れバージョンが登場。

冷蔵庫に並べると、、、やっぱり目立ちます。今回限りの入荷です。

梅雨空で暑い日が続きます、みなさま水分補給をお忘れなく!

とりあえず最初の一杯…を目指して造っている、宝剣涼香も再入荷、好評販売中。この一本でゼヒ涼んでくださいまし~~。



by sanwasake | 2012-07-13 14:18 | 入荷 | Comments(0)

東北より

超辛中の超辛酒の火入れがきました。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 芳醇超辛純米火入れ

無濾過生は18°でパンチありまくりですが、この火入れは16°です。スパスパっとキレながらさらりと飲める…ってことは夏酒としてもいい感じです。夏吟醸が早々に売り切れてしまったので、夏に飲みたい八仙としてどうぞ。まっしぐら使用。



それから、、、珍しく入荷予告です!!!

同じ東北は秋田より、「面白すぎる」夏酒がリリースされることに。
この発想力&実行力、右に出るものなし。冗談抜きで度胆を抜かれますw 来週18日入荷予定です、乞うご期待!



by sanwasake | 2012-07-12 15:31 | 入荷 | Comments(0)

そうよわたしは

わたくしアヒルは、さそり座の女なのであります。
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 アルファスコルピオ

十九ブルーボトル完売のタイミングで十九の夏酒第二弾が入荷。でもって星座シリーズ第二弾でもあります!第一弾は冬のオリオン座、今度は夏のさそり座。

暑くけだるい夏の夜空に赤々と輝くのはさそり座のアンタレス。この赤い星、日本語で「酒酔い星」と訳されるのだそう!素敵じゃぁぁぁあ~りませんか、酒酔い星なんて。

飲みごたえはたっぷりながら、14°の度数でさらさらっと涼しく飲める、夏の純吟。美山錦。ラベルの赤い星を眺めながら、酒酔い星のごとく素敵に酔ってくださいませ。四合瓶もあります。

もうひとつ珍酒が入荷しています。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) スピリッツ J-Sake

お久しぶりの入荷。

2007年ヴィンテージ (H18BY) の山田錦で醸した純米吟醸と米焼酎をブレンドし、樫樽でじっくりゆっくり熟成。アルコール度数はな・ん・と!38°なり。ラべルに明記されている「醸造用アルコール」とは「米焼酎」のこと。で、スピリッツ扱いになるのです。

500ml 商品ですが、のっぽさんです。
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ウィスキーみたい。食前酒としてソーダ割りや水割りで、食後酒としてロックでいかが?



by sanwasake | 2012-07-11 15:39 | 入荷 | Comments(0)

下町七夕祭りへいらっしゃい!

緊急告知!

当店が位置するかっぱ橋本通り商店街の「下町七夕まつり」が10日まで開催中。

これに伴い、7/7 (土) 8 (日) の二日間、当店店頭でお酒をグラス売り致します (午後のみ)。

●獺祭スパークリングにごり酒
●鳳凰美田ゆず酒
●季節の日本酒 (銘柄&種類はヒミツ)


東京スカイツリー開業の年とあって、商店街全体が気合十分な感じで大盛り上がり中。JR上野駅中央口外でも仙台七夕祭りと並んで大きく告知されていますし。今年は、当店近くの「入谷朝顔まつり」も同日開催。

ってなわけで、いつもは日祝定休の当店ですが、店舗も両日営業致します (日曜日は13時ごろ~18時ごろまで)。普段日曜日しか来られないヨ~という方、ぜひ足をお運びくださいませ。お待ちしてまっす!



by sanwasake | 2012-07-06 20:02 | Comments(0)

梅雨空だからこそ

一週間更新が滞ってしまいました、、、それにしても蒸し暑いですね。来週にも梅雨明けするとかしないとか。

蒸し蒸しする日こそすっきりとした日本酒でスキッといきましょう。

一昨日入荷から。
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 金紋錦 槽しぼり

過日入荷した金紋錦で醸したおりがらみ。こちらの澄み酒です。さらりと口の中を流れる感じと、落ち着いた感じと、後味のシャープさ。どの要素も突出することなく、バランス◎。四合瓶もあります。数が少のうございますので、お早めに…。

昨日入荷。
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 吟醸 夏の吟生

レッツ・スーパードライ!の白岳仙の夏。
前半入荷分が早々と完売してしまい、6月後半から切らしておりました、、、ゴメンナサイでした!ってなわけで後半分入荷。なめらかなのに後口キリリとドライ。クセになるお酒です。

本日入荷。
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●長野 十九 (じゅうく) 純米大古酒

3BYから7BYに切り替わりました。'95年醸造の純米をじっくり熟成させた17年もの。食後にブランデーグラスなどで粋にどうぞ!! 500ml 商品です。美山錦。
写真後ろも熟成シリーズ、こちらはアメリカンオークで熟成させた2005年です。

日本酒の楽しみ方が広がりますね。



by sanwasake | 2012-07-05 17:30 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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