しらたまにゃん

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NATALE 2013

11月も終盤に入り、街のイルミネーションはすっかりX'mas モードに。

とくれば、、、、

X'masらしい日本酒といえば、コレですよ、コレ!!!

今年のクリスマスは日本酒で乾杯!!
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●長野 十九 (じゅうく) M 生原酒

この時期恒例の、十九を醸す杜氏・美由紀さんの頭文字「M」をお酒の名前に冠した、楽しいボトル。毎年必ず聞かれますが、赤いお酒ではありません。ボトルが赤いんです。

ジューシーでふくらみがあってキレもある。見て、飲んで楽しめる、二度オイシイお酒です。
今年は美山錦45%精米の生原酒!!!なんと贅沢な~。

四合瓶もあります。


もうひとつ。
当店お馴染みの銘柄に、新しい定番酒が誕生!!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸酒 五百万石55%

華やかさとクオリティーの高さに定評のある鳳凰美田。雄町や山田錦、酒米によってイロイロ定番酒があります。

25BYから、鳳凰美田の定番酒ラインナップに五百万石バージョンが満を持してデビュー。

富山南砺産の五百万石 (麹米は同じく山田錦) 55% 精米で醸した、新しい鳳凰美田のニューフェイスです。華やかでストレートな旨さにワクワクしております。ひとつ、新顔もヨロシクお願いします~。

現在イチオシの限定品、初しぼりや碧ラベルとあわせてどうぞ!



by sanwasake | 2013-11-27 20:17 | 入荷 | Comments(0)

熟と新

今週はずっと晴天続きで、ウキウキ気分なアヒル。日中も結構過ごしやすいですし、やっぱり秋はいいですね~。

さて、今日は24BYと25BY新酒のご案内です。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 無濾過生24BY 寒熟

寒熟、かんじゅく と読みます。「完熟」じゃないですよ。

人気の定番酒、七田の純米酒。七田といえば当店では75%磨きがメインな気もしますが、これは隠れた定番名酒。その無濾過生原酒を蔵内で冷蔵熟成。

25BYのリリースまでこのお酒でもうちょっと待っててね、という意味合いを込めて「寒熟」の札がついてます。

男らしい骨太の七田の24BY生で、25BYを待ちわびましょう。山田錦・レイホウ。


新酒は恒例の。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 ふなざけ 青ラベル

毎年ダントツ人気の陸奥八仙の青ラベル。
ピチピチのフレッシュ感とレベルの高すぎる旨味・酸とのバランス。言うことなしですわっ。まっしぐら。

今期は年明けにも上槽されますので、しばらくの間は存分に楽しんでいただけるかと思います。



by sanwasake | 2013-11-21 15:57 | 入荷 | Comments(0)

miyamanishiki

入荷ラッシュは12月に入ってからですが、こちらでご案内させていただいているとおり、いくつかの蔵からは新酒がすでに入荷しております。初回入荷分が完売の銘柄があったりと、何かと楽しみな25BY。

今日も楽しみな新酒がやってきてますyoooo!!!
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 美山錦

はっきり言いましょう、今年の鶴齢の美山錦は傑作です!!
新酒のフレッシュさは十分に感じつつも、味わいはすでに柔らかくてちょっと妖艶な感。旨味もググッと深く引き出されています。今年はどんなお酒が続いてくるのでしょうか。昨年以上に楽しみです。

四合瓶も入荷しています。



by sanwasake | 2013-11-20 18:37 | 入荷 | Comments(0)

一本目は緑ラベル

澄み渡る青空が広がっている東京地方。

昨日入荷ですが、今年も魂心の一滴。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 八反錦 しぼりたて

当店定番中の定番酒は赤の超辛純米ですが、新酒だけは毎年緑ラベルからスタートします。

今年は蔵の設備投資をして、もともと綺麗な酒質がさらにさらにグレードアップ。ドイテツ君よ、どこまで向上してゆくの。。。。25BYも宝剣から目が離せませんねっ。

四合瓶も入荷しています。



by sanwasake | 2013-11-19 14:06 | 入荷 | Comments(0)

変わらないもの

11月もいよいよ後半に突入、2週間後はもう12月って信じられないんですケド!!!

本日入荷の新酒は佐渡より。
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●新潟 真稜 (しんりょう) 純米生 しぼりたて

清酒のラベルはいろんなパターンがあって選ぶ楽しみがありますが、この蔵はずっと変わらずにクラシックな路線できています。「しぼりたて」のシールも潔いくらいにクラシック!!!

ファンの心をつかんで離さない真稜ならではの、爽やかでいて、コクのある深みのある旨み。飲みやすくて気が付けばお代わりしてしまいそうです。五百万石。



by sanwasake | 2013-11-18 19:04 | 入荷 | Comments(0)

早くも2本目

限定あらばしり、出だしから超・絶好調です。

今日は新酒の中取りバージョンが到着。
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 しぼりたて純生

爽やかすぎのピチピチ感がどうにもたまらない、白岳仙のしぼりたて。
柔らかい旨味に色っぽさを感じながら、パシッとキレてくれます。あぁ、やっぱり白岳仙。五百万石。


そういえば、現在発売中の雑誌「PEN」の日本酒特集で、白岳仙 & 蔵元の安本酒造がクローズアップされております。いい記事になっていますので、ぜひぜひお手に取ってみてくださいね!!!



by sanwasake | 2013-11-16 18:34 | 入荷 | Comments(0)

おまたせ

発売を待ちわびるファンの層が圧倒的に厚い、さつま寿の新焼酎。

今年も来ましたよ、来ましたよ~。(昨日来てたのですがアップできませんでした、ゴメンナサイ)
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●鹿児島 芋焼酎 さつま寿 旬 2013

出来立てホヤホヤ!!!
白麹仕込みのさつま寿の新焼酎です。

芋の香りが漂います。旨味たっぷりでこれは飲みすぎてしまいそう。。。
ロックでも水割りでもお湯割りでも、お好みの飲み方で是非どうぞ。飲み方が限定されない、楽しい楽しい芋焼酎です。



by sanwasake | 2013-11-16 18:18 | 入荷 | Comments(0)

KAERU シリーズ final

大好評を博した、阿部勘のkAERUシリーズ。
第一弾は香り酒第二弾は超甘口酒 (一升瓶は完売御礼、四合瓶も完売しましたのみ若干ございます)。

その最終バージョンとなる、第三弾が本日やってまいりました。

KAERU シリーズを締めくくるもの....さて一体何がやってきたのでしょうか。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 KAERU yamadabo

山田錦の母である「山田穂」。
栽培が困難なことから、収穫量が少なく、ゆえに希少米といわれております。

山田錦に似ていながらも、それとは異なる山田穂でお酒を造るのは阿部勘としては初の試み。というわけで、KAERU シリーズの最終版として登場です。

お酒はめっちゃジューシーで柔らかです。

阿部勘の印象を「変える」
試験醸造をすることで原点に「帰る」
etc...そんな意味合いを込めて「蛙」がラベルにあしらわれています。

KAERU シリーズ第一弾、第二弾をご愛飲いただいたみなさま。
阿部勘のイメージは変わりましたか?

第三弾のKAERUで、25BYが上がってくるのを楽しみにお待ちくださいませ。



by sanwasake | 2013-11-14 18:13 | 入荷 | Comments(0)

もう、冬ですか?

今日の東京地方は午後にいきなり雨が降ってきて、その後晴れるも一気に冬のような寒さに!!!

夕方以降ご来店のお客様が手に取られたのは、見事に燗向けのお酒でした。
そりゃそうですよね、こんなに気温が下がっちゃぁ、お酒で体を温めたいもの。アヒルも今晩は燗酒を飲むつもりではやる気持ちを抑えながら、いま、本日の入荷情報を書いています。

気温がぐっと下がると、新酒が来るのも妙に納得デス。
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 限定あらばしり

待ってました~。白岳仙の25BY一発目は「あらばしり」。
あらばしりは、お酒を搾る際のファーストランで、この部分のみを詰めたもの。最初の最初だけです。

今年もおりがモリモリです。搾りたてのピチピチ感を是非お楽しみあれ~。新酒の軽快さにこの蔵ならではの芯あり。五百万石。25BYも白岳仙を4649!!!


先に一升瓶のみ発売されていますこちら、四合瓶も到着しています。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり

昨年はえ~っていうくらいあっという間に売り切れてしまいましたので、今年はたんまり入荷いたしました。



by sanwasake | 2013-11-11 20:31 | 入荷 | Comments(0)

番外編

天気がいまひとつな連休でしたが、休み明けて昨日今日と東京地方は雲ひとつない澄んだ青空が広がっています。秋の空だっ!!! 朝晩はめきめきとひんやりしてきてます。身体の温まるつまみをアテに楽しくお酒を飲んでますよー。みなさん、飲んでますかー?

さて、早い蔵だと新酒だったりそうじゃない蔵だと24BYだったり、なんだか交互に入荷が続いておりますが、今日は24BY。氷温熟成の生ですよん。
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●長野 十九 (じゅうく) スピンオフ レッド & イエロー

十九の秋酒は好評のうちに完売御礼!! ナイスなタイミングで十九の次のお酒がやってきました~。
しばらく素敵ラベルシリーズ続きでしたが、、、

24BYラストの十九は、久々の「十九」クラシックラベル!!!
赤帯と黄帯に十九の文字。このシンプルさ、潔くって好きだー。

スピンオフは、番外編とかそんな意味の言葉です。

この蔵の真骨頂ともいえる「赤ラベル」のスピンオフが赤帯。美山錦50%精米で造った生酒を蔵で氷温熟成。なめらかでジューシーです。旨味たっぷりタイプが赤と覚えてくださいね。

黄帯の方は、直近の素敵ラベル「Sur Lie」のおりが絡んでいないバージョンです。美山錦50%精米で造った無濾過生原酒を蔵で氷温熟成。澄み酒なのですが、これがまた、、、ふくらんだ旨味にスキーッとした飲み口。程よく高めの酸がキリリとしめてくれて、特にしっかりした料理と合いそう。スッキリタイプが黄と覚えてくださいね。

どちらのタイプも四合瓶も入荷しております。

十九の新酒が出来上がるまで、こちらのお酒で待ちわびましょう~。



by sanwasake | 2013-11-06 20:15 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
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