しらたまにゃん

<   2014年 01月 ( 12 )   > この月の画像一覧




うすにごり大本命

本日東京地方はあいにくの雨模様。でも、空気がからっからだったからいいんデス!!!

睦月新入荷のトリかな??
e0214638_1925444.jpg
●佐賀 東一 (あずまいち) 純米 山田錦64 うすにごり

毎年あっという間になくなってしまう、東一うすにごり。例年の反省?をいかし、今年はたくさん送っていただきました。

自家栽培米の山田錦で醸したそれはそれは美しい、透明感のあるお酒です。うすにごりの柔らかさが絶妙に相まってこれまた何とも。もう、うっとりします。

四合瓶も入荷しています。


諸事情で予定より半月遅れましたが、無事に再入荷!!!
e0214638_1931489.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 超辛口 生

超定番酒のしぼりたてバージョン。3回目かな??

あぁぁぁ、、、たまらぬ美しいキレ味。前々回よりも前回、そして前回よりも今回、さらにさらにレベルアップ!!! 一体どこまで昇っていくのでしょうか。今回もご堪能あれ。八反錦。


バレンタイン商戦に間に合ってよかった。
e0214638_1941837.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) リキュール いちご

人気沸騰の鳳凰美田いちご。12月は瞬く間に売れてしまい、次はいつ入りますか? と再入荷のお問い合わせ件数断トツナンバーワンを誇るリキュールです。

1月の下旬には…と思っていましたが、睦月のあいだになんとかぎりぎりセーフでやってきてくれました。

鳳凰美田のお酒と栃木のいちご「とちおとめ」をミックス。フルーチェみたい。美味しすぎて、ちょっと危険。500mlのみの商品となります。

というわけで、バレンタインデーのお酒はこれで決まりデス。



by sanwasake | 2014-01-30 19:49 | 入荷 | Comments(0)

一月も最終週!!

お正月がついこの間のように感じるのですが…、一月ラストウィークに突入しましたね。時の経つのはなんて早いのでしょう。

今日もはいってます、待ち人多しの2本。

佐渡の島の形がシブイ。
e0214638_2023675.jpg
●新潟 真稜 (しんりょう) 純米大吟醸50

昨シーズン、生酒のみならず火入れバージョンまで完売してしまい、欠品が続いていた真稜の純米大吟醸。大変ながらくお待たせいたしました!!!

今年もう・ま・し!!!透明感があってスルリと柔らかい喉越し。たまりません。ホッとします。不動の安定感を誇るお酒なのではないでしょうか。CPも高いです。越淡麗。

昨年の3月に新潟に行った際、ちょっと時間が出来たので強行スケジュールでお邪魔した佐渡。寿司を食べて海を見たくらいで、時間もなく蔵には伺えませんでしたが、実際に上陸して歩いてみてこの島の形を実感したのを思い出しました。純米大吟醸にはこのシールが貼られているんですよね。


こちらも新酒待ちでした。
e0214638_20141913.jpg
●島根 月山 (がっさん) 純米吟醸 直汲中取 佐香錦

当店では指名買いの多いお酒のひとつです。

華やかなのに主張しない。柔らかく包み込んでくれる旨味は飲みごたえあります。なんというか、ジワジワくる美味しさ。この酒質は、月山という蔵のなせる業なのかもしれません。天晴。佐香錦 (さかにしき)。


============
次回の日曜特別営業は
2/16 (日) 12:00頃~18:00頃まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-01-27 20:23 | 入荷 | Comments(0)

気付けば睦月も最終土曜日

というわけで、明日26日日曜日は最初の日曜特別営業。
12時ごろから18時ごろまでやってますので、ご都合つく方は遊びに来てくださいね。

この週末は束の間の小春のような気温。スイートピーやらチューリップが花屋に並んでいるのをみて、春の気配を感じウキウキしていますが、、、

が、が、がっ。
油断は禁物なのであります。
またどーんと寒さ厳しくなるそうで…。体調崩さぬようにしないとですね。

ヤンキースに入団する田中投手の背番号決定のニュースと同じタイミングで入ってまいりました。とくれば…
e0214638_19242829.jpg
●長野 十九 (じゅうく) 特別本醸造 -紀- 無濾過生原酒

紀=「き」と読んでください。
十九を醸す美由紀さんの「紀」、そして、「ものごとのはじまり」を意味します。十九のスタートラインというワケです (リリースは前後しましたが、こちらの紀が仕込一本目なのです)。

美山錦を59%まで磨き醸した特別本醸造です。
ふわっと柔らかくてジューシー。あとからキリリと締めてくれます、な後口。十九ワールドを一度に楽しめます。イッツ ワンダホォ~!!! 一本目からこの出来って~。今年も十九から目が離せませんね。

四合瓶も入荷しています。


もうひとつ。こちらも待ち人多しのお酒。
e0214638_1933255.jpg
●福井 白岳仙 (はくがくせん) 特別純米 生

25BYのっけから絶好調の白岳仙。
純米吟醸は2種ともあっちゅー間に完売し、純米大吟醸あらばしり好評販売中ですが、純米 & 純吟クラスの新酒も欲しい!!!という声多々多々多々。

本日無事に届きました。ホッ。

滋賀県の酒米・玉栄 (たまさかえ) で醸した特別純米です。
わぉっ、柔らか!!! 癒される!!!! 持ち味のドライさは健在!!!スーパー食中酒!!! この風味は新しい白岳仙の顔になりそうです。

四合瓶も入荷しています。



by sanwasake | 2014-01-25 19:46 | 入荷 | Comments(0)

ひ・と・ご・こ・ち

マツコトファンの皆々様。大変お待たせいたしました。

新酒ないの??と各方面からお問い合わせいただいておりました…。ようやっと入荷デス!!! (しかも、一昨日出したばかりのしらたまにゅーすには記載されておりませぬ、泣)
e0214638_19482812.jpg
●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 辛口純米 ひとごこち & 純米吟醸 ひとごこち

当店ラインナップの中でもひときわ「美し過ぎる」お酒、松の寿。
大人気の純米吟醸雄町原酒が昨年早々に完売してまして、新酒待ちだったのですが、「ひとごこちで造ったお酒があがります!」との朗報を受けてすぐさま送っていただきました。

純米は辛口純米。洗練された柔らかな旨味と、スルリとしたキレ味がたまらないお酒です。

純米吟醸は、上品な華やかさがあります。洗練されてます。「美人」です。ラベルの桃色も素敵です。

飲み比べもオススメです。そんなわけで25BYも松の寿をヨロシク!!!!

============
1月の日曜特別営業は
1/26 (日) 12:00頃~18:00頃まで
※店舗営業のみです。





by sanwasake | 2014-01-23 20:00 | 入荷 | Comments(0)

大人のしぼりたて

最初に業務連絡をば。

本日22日は、都合により19時クローズとさせていただきます。ご了承くださいませ。

それから、当店お酒しんぶん「しらたまにゅーす」2014年第一号が完成しました!!!
この号で月山をクローズアップしております。飲食店のみなさまには配達時に順次配布しております。ぜひお手にとってご一読くださいませ。

さてさて、本題。
e0214638_14502233.jpg
●島根 月山 (がっさん) 純米 芳醇辛口 しぼりたて無濾過生

当店の人気定番酒のひとつ、月山芳醇辛口純米。
冷でも燗でもいける口。飲んでてジワジワくるんですよね、なんでこんなに幅があるのっていうくらい。アヒルも大好きなお酒ですが、年に一度のお楽しみのしぼりたてがやってきました。

無濾過生なのに、すでに落ち着いるというか、大人なんです。「さぁさぁさぁ!!!しぼりたてやで~。どやっ!!!」なんて決して主張しない。なのに目が離せない。何なんでしょうか、この不思議な魅力。

米のしっかりした旨味を出しつつも、きれいに飲ませてくれます。まさしく芳醇辛口。五百万石&神の舞。

四合瓶も入荷しています。


============
1月の日曜特別営業は
1/26 (日) 12:00頃~18:00頃まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-01-22 15:18 | 入荷 | Comments(0)

二十日正月

今日から二十四節気の「大寒」。だいかん、と読みます。一年でもっとも寒さが厳しくなる時期だそうで、、、確かに昨日もめっちゃ寒かったですよね。痛いくらいに。

本日1/20は二十日正月ともいって、正月の祝い納めの日なのだとか。世の中的には成人式を過ぎるとお正月モードも終わりますけど、昔のならわしって面白いですよね。

さて、そんな祝い納めの日にやってきたもの。
e0214638_1413786.jpg
●三重 三重錦 (みえにしき) 純米 超辛生

当店三重錦のラインナップの中でも、純米うすにごり (コチラも25BYに切り替わっております) と人気を二分するのが、超辛純米。

の、25BYがいよいよリリースされました。パチパチパチ!!!

毎年お楽しみのひとつですが、今年はどんな仕上がりになっているのでしょうか。

口当たりは柔らかく、優しい旨味が広がります。

・・・

えっ!?

最初のアタックを裏切るがごとくの喉越しのキレの鋭さ!!!!!!

このコントラスト、ほかではなかなか味わえません。
さすがボクサーが醸すだけあって、ボクシングの試合でのメリハリってこんな感じなのかしらん?と想像を馳せてみたりして。八反錦。


人気シリーズの新酒。
e0214638_14422857.jpg
●佐賀 七田 (しちだ) 純米 山田錦7割5分磨き 無濾過生

定番につづいて、人気の7割5分磨きシリーズの新酒が到着。
今年も山田錦バージョンからです。

フレッシュさを感じながらも、七田の味です。しっかり飲ませてくれます。



by sanwasake | 2014-01-20 14:27 | 入荷 | Comments(0)

大本命がきた

今冬は本当に寒さが厳しいですね。寒い寒いとよく耳にしますし、よく声にします。
でも、各蔵の土地の気温を聞いてしまうと、東京で寒いなんて言ってられないなーとも思ったり。

さて、今日もあたらしいお酒が到着しています。

首を長くして待っていました。
e0214638_17264930.jpg
●長野 十九 (じゅうく) おりがらみ生原酒 sneeuwpop

来たっ、十九の新酒!!!
第一弾は素敵シリーズ (ホントは二本目みたいですよ、仕込み一本目のお酒は近日中に入荷予定デス)。

しんしんと降り積もる雪景色を思い浮かべながら飲みたいお酒。

お酒の名前、、、何て読むの?って聞かれそうですね。
スニウポップ。はい、声を出して読んでみましょう。オランダ語で「雪だるま」だそうですよ。

それにしても素敵すぎるラベル。。。
実際に瓶を手に取るとよくわかるのですが、おりがラベルの雪と重なっていて、それがなんとも美しくてちょっと感動します。亀と雪景色はミスマッチかも、ですけど、亀もまじまじと雪景色を見つめています。

お酒はズバリ、爽快で楽しいお酒です。十九ならではのエッジも、もちろん盛り込まれております。美山錦。

四合瓶も入荷しています。


ちょっと無理があったかな?
e0214638_17464537.jpg
●静岡 開運 (かいうん) 純米吟醸 無濾過生原酒 赤磐雄町

25BY純米吟醸、いよいよ参上!!!

今年の開運は、柔らかく華やかな傾向にありますが、この雄町の純米吟醸もそこに入ってますね。より女性的になっているような気がします。

今日も無理やり亀を登場させてみましたが、、、これでおしまいにします。


新入荷ではありませんが、しばらく欠品しておりました「鳳凰美田 純米大吟醸 黒ラベル」、本日再入荷いたしました。

============
1月の日曜特別営業は
1/26 (日) 12:00頃~18:00頃まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-01-18 18:02 | 入荷 | Comments(0)

実力派の3本

好評をいただいておりますので、昨日に引き続き、本日も亀を添えてみます (くどいって!?)。

根性の一本。
e0214638_17495530.jpg
●群馬 巖 (いわお) 純米原酒 甕口直汲

巖ファンの皆様、お待たせしました。25BYの一本目参上!!!

しかも、、、、

甕口 (搾ったお酒が出てくるところ) から出てきたお酒を手作業で掬いあげ、瓶に詰めていくという、気の遠くなりそうな作業を、高井さんがたった一人でやられるのです。そうすることにより、ほとんど空気に触れることなく、お酒が瓶詰めされるからです。

毎回腕がパンパンになるので、本数だって限りがあります。そりゃそうだわな。亀もひとしきり感心しております。

開けてびっくり玉手箱!!!
ピッチピッチです。爽やかなのに骨太。ドストライクに旨いです。五百万石。

しょっぱなから素晴らしい出来映えで楽しみです。25BYも巖を引き続きヨロシコです。


このラベルの再入荷は異例かも?
e0214638_1824569.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 八反錦しぼりたて

回を重ねるごとに、確実にレベルが上がっています。

亀もうなだれております、「ドイテツ君、恐るべし。。。」

こちらでご案内しておりました、日曜日朝のNHKの番組。公共放送だけに銘柄名は出ませんでしたが、反響きてます。。。もともと連休明けの入荷予定だったのですが、このタイミングだと瞬殺かもしれません。

手造りのお酒です、生産量は限られております。番組の反響を鑑み、また従来から宝剣をご愛用 あるいは ご愛飲いただいているお客様を優先させていただきたく、一本限定での販売といたします。ご了承ください。


なにがすごいって、この安定感ですよッ。
e0214638_18211688.jpg
●佐賀 七田 (しちだ) 純米 無濾過生

純米酒ファンの心をつかんで離さない、七田。
「七田の心」の肩貼りが2014になりました。純米の25BYがいよいよ登場。

まずは、スタンダードの65%磨き。麹米に山田錦、掛米にレイホウ。
骨太の旨味を感じながら、上品に飲ませます。

安心しまくりの出来で、亀もすりすりしております。

ん?

背後になぜかハジメちゃんが…。
亀のアングルに悩んでいたら、店主がそっと置いていきました。目指せ、ナンバーワン!!??

============
1月の日曜特別営業は
1/26 (日) 12:00頃~18時頃まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-01-17 18:39 | 入荷 | Comments(0)

個性派の2本

先日の連休に京都に行ってきました。

寒いと思いきや (まぁ、盆地らしく寒いのですが)、東京地方の寒さとさして変わらず、ちょっと拍子抜けだったり。目的は、年始恒例となっている、お酒の神様・松尾大社と梅宮大社への初詣でです。商売繁盛、そして当店とお酒にまつわるすべてのみなさまの幸せを祈願してきました。

そんなわけで? 今日の新入荷のご案内は持ち帰った亀を添えてみます!!! (ふだんは当店レジ横に鎮座しておりますので、撫でてあげてください)

ドーン。
e0214638_19471029.jpg
●広島 美和桜 (みわさくら) 本醸造 しぼりたて

25BY も美和桜はこのしぼりたてから始まります。

驚くなかれ、、、、

アルコール度数、19.5度!!!

キレまくりっす。。。強烈っす。。。でもちょー旨いっす。。。素敵っす。。
亀も惚れちまいましたがな、チュッ。

八反錦 & 中生新千本。一升瓶のみです。

11月に店主が蔵に伺ったときの話を聞いて、いろいろと楽しみにしてはいましたが、想像を絶するくらいの楽しいお酒でして、もう、ウキウキしております。

ほかの定番商品も順次新酒に切り替わっていきまーす。スポットではありませんので、こちらのお酒のみの紹介とさせていただきます。詳細はお問い合わせくださいね♪


今年の上槽日は1月14日。
e0214638_19573718.jpg
●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米 無濾過生原酒60% 槽口直詰

4年目を迎えます、槽口直詰。

今年は昨年より一週間ほどずれましたが、無事にやってきました。搾ってそのまま瓶に詰め翌日出荷された、ピッチピッチのお酒です。言わずもがな、兵庫東条特A地区の山田錦のみを使用。

すでにリリースされております25BYでも実証済みですが、今年の義侠の進化っぷりがコチラのお酒にもふんだんに表れております。

亀もエヘンと言っております。お楽しみあれ~。



by sanwasake | 2014-01-16 20:14 | 入荷 | Comments(0)

あたらしい定番のおさけ

今週は入荷ないかな~、新入荷がないとさみしいなぁ、なんて思ってましたが。
その期待は裏切られ?、お酒はやってきたのでした。

まずは、タイトルにも書きました、定番酒のニューフェイス。
e0214638_1843764.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 Black Phoenix

あれ、このお酒なら知ってるよーん。
って声が聞こえてきそうです。

昨年までスポット商品だったBlack Phoenixが、25BYより満を持して定番酒の座に上がることになりました!!!パチパチパチ!!!!当面は生酒ですが、途中から火入れ酒に代わります。

希少米といわれる兵庫県産のお米、愛山を55%精米にて、丁寧に丁寧に醸した純米吟醸です。いろいろとグレードアップしております。

愛山を醸させたら、、、この蔵の右に出るものはいない! んではないでしょーか。見た目も華やかだしねっ。

というワケで、純米吟醸 五百万石ともども、鳳凰美田をヨロシクです。


匠の技。
e0214638_18113913.jpg
●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米吟醸 山田錦60 生原酒

特A山田錦で造る、純米吟醸の生原酒。しかも一度きりの入荷だとかで。
なんで、なんで、なんで~??

麹など、造り方を「ちょっと変えて」醸した、お酒だそうです。
というわけで、「変化球」なわけですねっ!!!

今年の義侠は、進化 & 変化を遂げていまして、いやね、ほんっと、楽しみにしているんですけどね。

来週も、義侠はお楽しみの「恒例酒」がやってきますので乞うご期待!!



by sanwasake | 2014-01-11 18:21 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

+++++++++
発送承ります
+++++++++
お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

検索

最新の記事

秋だよ、秋酒だよ
at 2017-09-14 18:31
金ラメ!
at 2017-09-11 14:18
重陽の節句。
at 2017-09-09 21:17
9月の雨
at 2017-09-07 20:09
暑さ復活。
at 2017-09-05 14:28

ブログパーツ