しらたまにゃん

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26BY 2本目は

26BY新酒デス。神無月最後の新入荷かな?
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米原酒 五百万石60% 滓がらみ

義侠の26BYファーストリリース! というコトで、「おりがらみ」バージョンがやってきました。

が、、、

おりは絡んでません (笑) まぁ、あらばしり、みたいな感じで受け止めてくださいませ。

昨年はあっという間になくなって、あわてて追加で無理やり送ってもらったほど。今年はいかに。

キタッ、義侠らしい味わい!!! フレッシュなのに、落ち着いてます。そして、後から新酒のパンチ力と余韻がじわじわと。大人の技を見せつけられた感じです。いやね、もう、義侠ファンにはそれはそれは、たまらない出来栄え。

富山なんと産五百万石100%使用。四合瓶も入荷しています。

写真はラベルを見せていますが、実際の商品はいつもどおりの「新聞紙にくるまれた」状態でございます。



26BYも義侠をひとつ、ヨロシコ!!!



by sanwasake | 2014-10-30 20:09 | 入荷 | Comments(0)

New Face

新規銘柄の取扱い開始のお知らせ~。

7月に取扱いをはじめた千葉・君津の「東魁盛」に続くNew Faceです。

岐阜は瑞浪に所在する蔵・『中島醸造』さんが醸す「小左衛門 (こざえもん)」。飲んだことがあるという方も多いことでしょう。まずは、定番の3商品を送っていただきました。
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(左から)●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 特別純米 信濃美山錦 / 純米 6割5分 播州山田錦 / 純米吟醸 備前雄町

●特別純米 信濃美山錦
特別純米は、爽やかでリンゴ様のフルーティーな香りもあります。飲み口はシャープながら柔らかみがあります。美山錦の特性を見事なまでに引き出しています。するする飲めるタイプの、オールラウンダー。

この蔵の真骨頂酒といえるでしょう。四合瓶もあります。

●純米 6割5分 播州山田錦
純米は、ズバリ、濃いめ。酸高めのパンチ系。山田錦を65%精米にとどめ、フルボディーにして、力強さと上品さを兼ね備えています。燗にしてもいける口。食中酒タイプ。

●純米吟醸 備前雄町
純米吟醸は、優しく柔らかな癒し系。癒すだけでなくスッとキレてくれる・・・ってことはツンデレ酒!? 蔵の仕込み水 (地下水) の水質との相性ゆえの、雄町の柔らかさが表現されているお酒です。

こちらもこの蔵の真骨頂酒といえるでしょう。四合瓶もあります。


個人的には、酒米の生産地を記載しているところに、この蔵の粋を感じます。

というわけで、岐阜・小左衛門をひとつヨロシコ!!!!



by sanwasake | 2014-10-28 15:07 | 入荷 | Comments(0)

2期めの・・・

昨年デビューを果たし、各方面に「衝撃」を与えた鹿児島・甑島の芋焼酎「六代目百合」の新焼酎。

2期めとなります今年もリリースされました!
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●鹿児島 いも焼酎 六代目百合 新焼酎

できたてほやほやの焼酎。うすにごりで見た目がまず楽しい。そして口に含んだときのこのパンチ力ったら!!! 強烈、そして爽やかさも兼ね備えているという。。。うーん、かっこいい!!!

お湯割り&水割りでももちろん美味しいのですが、このパンチ力を楽しむなら、断然「ロック」をおすすめします。ストレートでちびちびやるのも乙かも・・・。25°

美味し過ぎますが、飲み過ぎには注意!!!









 



by sanwasake | 2014-10-24 18:58 | 入荷 | Comments(0)

予想どおりの

26BY一番乗り。25BYもそうでした。

とくれば、、、、
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり

予想に反することなく、予定通り一番乗りです。案内があったと思ったらすぐに来ました、笑。この素早さ!!!

ピッチピチのしぼりたて。富山県南砺産の五百万石のみで造った純米吟醸新酒ですが、ポイントは酒米も「新米」だということ。今年もスンバらしい出来映えデス!!!

26BYも鳳凰美田をひとつヨロシコ!!!


しっかし、こうも雨天続きだと気温もテンションもなかなか上がりませんねぇ。。。
肌寒いと身体が欲するのは、やはり温かいもの。秋の肴に合わせたい「鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし」も山田錦五百万石ともに絶賛販売中ですyo。落ち着いたお酒をご希望の方はひやおろしとご用命くださいませ~。

あーんど、酒粕販売再開しました! 粕汁等ご活用くださいませ。



by sanwasake | 2014-10-22 18:15 | 入荷 | Comments(0)

この時期にレアな酒!?

東京地方も一昨日あたりから朝晩ひんやりしてまいりました。秋の深まり!

すると恋しくなるのは燗酒~。

当店定番の燗向けのお酒のひとつ、「奥播磨 山廃純米」。待ってました、とばかりによく出るようになりました。その山廃純米と一緒に送ってもらったものが、、、
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 活性すくい汲み にごり酒 25BY

まさかの活性酒(笑)。にごり酒のラインナップがちょうど少なくなるこの時期に、この入荷はちょっとうれしい。

汲杓ですくって上槽したことにより、よりキメの細かい酒質に。しゅわーとくるこの爽快感!!!
最初の一杯に、飲むお酒の方向転換したいときに、などなど、いろいろなシーンで楽しめます。兵庫夢錦。

なお、活性は強めです。開栓時には十分ご注意ください。

あわせて、四合瓶のみになりますが、熟成酒を数種類送っていただきました。詳しくは店頭にて。


============
10月の日曜特別営業は 
10/19 (日) 12:00~18:00まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-10-17 20:15 | 入荷 | Comments(0)

リニューアル?

当店定番酒のひとつがリニューアル。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 五百万石55 寒熟

当店では定番酒中の定番酒「鶴齢 特別純米 無濾過生原酒シリーズ」
山田錦55&65、五百万石55の3本が看板商品です。このうち、五百万石55 無濾過生は、蔵で熟成させたのちに出荷されるもので、現在24BYを販売しております。

その25BYが到着!!!??

ジャジャーン。25BYから、火入れの生詰原酒でのリリースに変わりました。火入れして少し熟成したので「寒熟」。

火入れ原酒ならではの、落ち着いた旨味が、ぶわーっと口いっぱいに拡がる・・・。深いところをぐぐっと突いてきます。

はっきり言います、う・ま・す・ぎ!!!

鶴齢の火入れ技術が格段にアップしているなぁとは思っていたのですが、じつに見事です。これから秋が深まるにつれ、美味しくなっていく濃いめの料理にもぴったりです。

四合瓶も入荷しています。

生酒派の方は24BYとご指名くださいませ (コチラは一升瓶のみです)。



by sanwasake | 2014-10-09 20:19 | 入荷 | Comments(0)

台風一過

台風18号、午前中に東京地方を通過しました。上野はすっかり台風一過の天気です。暑いくらい (昨日との気温差がすごいので少々ためらっております)。。。

今朝はずっとニュースとにらめっこしていました。避難勧告が各地でかなり出ていましたが、みなさんのところは大丈夫だったでしょうか。

さて、昨日は、当店主催のお酒の会「日本酒のゆうべ」を開催しました。
雨天で気温が低かったのですが、唄とお酒と蔵元と秋の肴と笑いとで、店内は熱気ムンムンでした。。。
悪天候にもかかわらず、ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました!!! 垣根のないフラットな会をめざし、また来年も開催できるよう精進いたします。

今朝の台風通過の最中、いろいろと新入荷がありました。

新商品。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 雄町

当店の阿部勘の定番酒といえば、特別純米、辛口純米、純米吟醸ひより、純米吟醸亀の尾。

そのうちの純米吟醸 亀の尾がなんと…蔵で完売してしまいました!!! それだけ多くの方に支持をいただいているという証左です。

それでは純米吟醸のラインナップをもうひとつ…というわけで、新商品が登場です。

雄町の特質を阿部勘ならではの上品さでぐいぐい引き出しています。これは新たな境地! そんなわけで、阿部勘の新顔をひとつよろしくお願いいたします。

あわせて、好評の「阿部勘 純米吟醸 あきあがり」も再入荷しました!
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秋の味覚とぜひ~。


秋のお酒の新顔。
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米 雄町山口 ひやおろし

「開春 超辛口純米 ひやおろし」が早くも完売し、蔵に問い合わせましたら、こちらがまだあるというのでさっそく送っていただきました。

まるくて柔らかい!!! のに絶妙なキレ味。。。

杜氏・山口竜馬氏の苗字がそのままお酒の名前にしたためられています。竜馬杜氏の意気が伝わってきます。冷やして、常温で、燗で。オールラウンドに楽しめます~。


秋の刺客がやってきた!
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●山形 くどき上手 超辛口吟醸 白ばくれん

日本酒度は例年どおりの+20。言わずもがな、の大人気秋酒です。ドライ派にはそれはそれはもうたまらない一本。山田穂。


============
10月の日曜特別営業は 
10/19 (日) 12:00~18:00まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-10-06 15:21 | 入荷 | Comments(0)

ワインバーで日本酒を2014

日本酒の会のお誘いです。
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昨年開催して大盛況だった「日本酒のゆうべ with ふたりのまさひろ」。今年も場所を同じく、古民家ワインバー・西麻布「葡呑」にて「日本酒のゆうべ」を開催するはこびとなりました。

今年のテーマは「海の酒と山の酒と」。

当店取り扱いの清酒、静岡沼津・白隠正宗 (海の酒) と宮城村田・乾坤一 (山の酒) の蔵元をゲストに迎えて、秋の味覚とお酒をお楽しみいただきます。昨年同様、みんなでワイワイと飲みながら食べながらフラットに楽しんでいただく会となります。

今年はスペシャルゲストにファディスタ・津森久美子氏を迎えて、ファド (ポルトガルの民謡) の弾き語りライブも開催します。ちなみに、ポルトガルは和語で「葡萄牙」と書くのだそうですよ!

ラテンな空気も織り交ぜつつ、ファンキーに盛大に楽しみましょう。みなさまのご参加をお待ちしております!

詳細は↓
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フライヤーは当店店頭、会場の「葡呑」にございます。



by sanwasake | 2014-10-04 23:59 | 店主 | Comments(0)

神無月の秋酒

10月に入ったというのに、今日はなんだか夏に戻ったような暑さでしたね。
今月の日曜特別営業日は19日にいたします。日曜日しか来店できないという方、お時間のある方はぜひ足をお運びくださいませ。

10月に入って到着した秋のお酒は奇しくも九州勢。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 秋あがり

特別純米ひやおろしに引き続き、純米吟醸の秋バージョンが入荷しました。
純米吟醸も、地元・宇佐の復活米「大分三井」です。豊潤を醸す小松さんも自ら米作りに携わっている酒米です。

ふわっと柔らかで華やかで、そして優しい! ほどよくキレてくれるので、純米吟醸にしてついついお代わりしたくなるお酒です。小松さんの目指す酒質だわー、と、しみじみ味わってしまいます。

特別純米との飲み比べもおススメ!


こちらも待ち人多しの秋酒。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 7割5分磨き 山田穂 ひやおろし

雄町、愛山に引き続き、山田穂バージョンが登場。こちらも人気の「7割5分磨きシリーズ」です。山田錦のお母さんにあたる山田穂だけで造った純米酒です。

しっかりとした骨格&旨味を感じながら、75%磨きとは思えないほどの上品さがあります。この絶妙なバランスが何とも・・・天晴。


============
10月の日曜特別営業は 
10/19 (日) 12:00~18:00まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-10-03 20:16 | 入荷 | Comments(0)

新もの!!

10月に入りましたね。
東京地方はなんだかすっきりしない天気が続いていますが、秋の肴がますます美味しくなってくるこの時期がアヒルは一番好きです。

今日は焼酎ネタ。新焼酎が出てまいりますぜぃ。
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●鹿児島 いも焼酎 くじらのボトル 新焼酎

ファンにはおなじみ、くじらのボトル。旨味はしっかり、さくさく飲みやすい芋焼酎の代表格です。
年に一度やってくる「新もの」は昇るくじらが目印。

今年は全国的に雨の多い夏でした。
鹿児島でも、黄金千貫 (くじらの原料となる芋) の生育具合が心配されていたそうですが、蓋を開けたらなんのその。驚愕の出来栄えだったそうですよ。申し分ない出来に、蔵人も嬉々として焼酎を造っているようです。

新焼酎らしいダイナミックさは今だけ! 常圧、25°



by sanwasake | 2014-10-02 18:57 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
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