しらたまにゃん

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一月最終商

あっという間に一月も終わりです。たいへんに寒いなか、また強風のなか、たくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございました!!!

1月最終商を終えてからのアップになってしまいましたが、今月ラストの入荷デス。
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●佐賀 東一 (あづまいち) 純米 うすにごり / 純米大吟醸 うすにごり (写真左)

今期待望度ダントツNo.1の新酒でしょう。いつ入りますか?と何人の方に聞かれたことか…。本日ようやっと入荷!!!

リピート率100%を誇る、毎年大人気のうすにごりです。できるだけたくさんの方に長く楽しんでいただきたいので年々入荷量を増やしています。

今年も美しい!! 柔らかくてシルキーな舌触り。一度杯を進めてしまったらもう、止まりません。山田錦64%磨き。720mlも入荷しています。

あわせて、720mlのみになりますが、純米大吟醸のうすにごりバージョンを、極少ですが入荷しています。こちらは山田錦39%磨き。見ただけでも美味しそう…。


こちらも待ってた人多いよー!!!
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●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 雄町原酒無濾過生

25BYは26BYを待たずしてまさかまさかの蔵完売 (完売することはとってもいいことなんですけれど) で、各方面に多大なご迷惑をおかけしておりました。

パンパカパーン! 26BYバージョンようやっと入荷です。

アヒル的には、松の寿ラブ!のきっかけになったお酒です。飲んでも飲んでも疲れないこのキレイさはいったい何なの?!と衝撃を受けたのを鮮明に覚えています。

澄みきった海のように、どこまでもどこまでも透明感が広がります。ただただ美しい。下野杜氏の技、ここに極まれり!!!

720mlも入荷しています。


2月もどうぞよろしくお願いいたします。あっ、2月の特別営業日ですが、11日 (水・祝) はお店をあけます。もう一日、いずれかの日曜日にも営業する予定です。日曜日については調整がつき次第、改めてこちらで広報させていただきます。ぜひぜひお出かけくださいね。

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2月の特別営業
2/11 (水・祝) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-01-31 20:38 | 入荷 | Comments(0)

NIIGATA・O・C

このブログをご覧になってくださっているみなさまのなかには、ワイン好きの方もたくさんいらっしゃることでしょう。ワインには、フランスワインならA.O.C、イタリアワインならD.O.C(.G)といった産地呼称の規格があります。そして、それに該当するものが日本酒にもあることをご存じでしたか? アヒルは今日初めて知りました。

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NIGATA・O・C (NIIGATA Original Control) = 新潟清酒産地呼称協会。

原料は100%新潟県産 (米)、醸造地は新潟 (地)、仕込み水は新潟 (水)、精米歩合60%以下の特定名称酒 (質)、品質管理委員会の審査をパスしている (技)、これら5つの基準に適合しているお酒にNIIGATA・O・Cのシンボルマークをつけることができるそうです。花びらが酒米のかたちをしていますね。

(詳しい解説はこちらにあります。)

本日入荷したお酒にこのシンボルマークがついていました (裏貼りに)。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 越淡麗55 無濾過生原酒

蔵の地元・塩沢で作られる越淡麗で造る鶴齢の特別純米。当店では鶴齢の無濾過生といったら山田錦の特別純米が鉄板商品ゆえ、越淡麗のお酒はこれまでなじみがうすかったのですが、ひさびさに新酒を入荷しました。

程よい酸とコクが特徴のこのお酒。濃いめの料理に合います。

鶴齢のもうひとつの顔。生原酒での入荷は今回限りとなりますので、お求めはお早目に~。



by sanwasake | 2015-01-29 18:27 | 入荷 | Comments(0)

あぁ、大寒…

大寒 (だいかん) : 現在配布中のしらたまにゅーすも「大寒号」としておりますが、二十四節気のうちのひとつで、一年でもっとも寒さが厳しいころのことをいいます。

そのなかでも、今日あたりは「水沢腹く堅し (みずさわあつくかたし)」という七十二候のひとつにあたり、沢の水が凍るころなんだそうです。

今日は、昨日の暖かさが信じられないほどの寒さで、さらに冷たい風が吹いており、やっぱり大寒なんだなぁとつくづく実感させられております。大寒の次は立春。春の訪れまでもう少し待ちましょうかね。

以上、季語?ネタでした~。

さて、今日入ったお酒です。
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 しぼりたて純生 播州山田錦

しぼりたて純生の五百万石バージョン、おかげさまで瞬く間に完売しました!!! そして今年はなんと、山田錦でもしぼりたて純生がリリースされることに!!! 待ってましたよ~。

しぼってすぐを瓶に直詰めするため、通常の生酒以上にピチピチフレッシュ感を楽しむことができます。

もう、見るからにおいしそうじゃありませんこと? 垂涎の一本です。

720mlも入荷しています。


しぼりたて2本目!!
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 備前雄町 白ラベル生

初のしぼり、好評を得ております。並行して定番酒の生バージョンがやってきました。

雄町の柔らかさがふんだんに引き出されております。しぼりたてにしてこの柔らかさはすごい…。蔵のレベルの高さがうかがえます。

フレッシュ感をまといながら、どんな肴もかかってこい! そんな声がお酒から聞こえてきそうです。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2015-01-28 18:51 | 入荷 | Comments(0)

KAERU sweet

4月なみの暖かさだそうです、今日の東京地方。しかし明日の朝雪が降るとか降らないとか?!?! どうなっちゃってるんでしょうねぇ、この気温の乱高下。とにもかくにも気温差で体調崩されませんよう、みなさまどうぞどうぞご自愛くださいませ。

1800mlもようやっと入荷しました!!!
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●宮城 阿部勘 (あべかん) KAERU sweet

試みたことのないことに挑戦することで、阿部勘のイメージを変える、醸造技術を上げる、そんなコンセプトのもと昨年からリリースされ、好評を博しまくっている、阿部勘のKAERUシリーズ。

香りバージョン (絶賛販売中です) の次は、KAERUシリーズの中で前年当店で最もヒットした極甘バージョン。昨年同様、仕込み (留め) の際に仕込み水の代わりに阿部勘の純米酒で仕込むというなんとも贅沢なもの。それ故に極甘なお酒ができるというわけです。

今年はさらに磨きがかかっています!!!なんといっても上品。そして食事にめちゃくちゃ寄り添う。そして食後酒としてもバッチリ機能します。食中~食後まで飽きずに飲み続けられる秀逸酒ってなかなかないのではないでしょうか。わたしたち日本人だけでなく、外国の方にも受けるのではないか、と確信しております。



by sanwasake | 2015-01-27 14:21 | 入荷 | Comments(0)

伊賀の国より

2日続いた氷雨はさすがに辛かった! 一転して本日の東京地方、久々の晴天に恵まれております。気温も割と高め。ただあまりの強風で気温の高さをあまり感じません。まぁ、冬は冬ってことですかね。今週末はお出かけ日和になるみたいですよ。あっ、日曜日は当店特別営業日ですのでね、ぜひぜひお出かけくださいませ。お待ちしております。

過日アップした松の寿と阿部勘の入荷記事、更新しました…載せっぱなしでスミマセンでした。

さて、本日の新入荷です。

予定よりちょっと早く届きました。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 超辛純米 生

今年も無事に上槽されました!!!

三重錦の超辛といえば、このイエローのラベル。すっかり定着してますね。

酒度+13の超辛口タイプです。飲み口はすっきりしています。上品でライトな旨味と三重錦ならではの酸がこれまたいい感じ~。八反錦。

今年は特に食べながら飲むのがオススメ!!!とは蔵元の弁。

720mlも入荷しています。


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1月の日曜特別営業
1/25 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-01-23 16:37 | 入荷 | Comments(0)

New Face の…

当店焼酎ラインナップに新顔が仲間入りしました。蔵元とは2年くらい前に一度お会いしていたのですが、このたび縁あって取扱いをはじめることになりました。

焼酎の新規取扱いは何年ぶり?と店主に聞くと、「わからない」との答え (苦笑)。アヒルが当店に入ってからは初です。

from 長崎。その名も、、、
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●長崎 いも焼酎 五島灘 (ごとうなだ)

五島灘とは、五島列島と九州本土の間の海域のことを指します。五島列島へは大昔に遊びに行ったことがあるのですが、海の透明度、あまりの美しさに度肝を抜かれたのをよく覚えています。食べ物も美味しくて。大人になってまた行ってみたい、とは思っていましたが、まさかその五島列島で焼酎が造られているとは。

五島灘を造るのは五島灘酒造。焼酎を造り始めたのは平成19年のこと。若手のホープです!!

五島で作られるサツマイモを使っていも焼酎を造り、ひいては町の活性化を図る、という理念のもと、その焼酎を五島灘と名付けリリースされております。サツマイモを作ることで島の農業の振興拡大につながっていくというわけです。

送ってとお願いしていた焼酎が届きました。なんと3種類 (すみません、しらたまにゅーすには黒麹の一アイテムしか書いておりませんでした、汗)

写真の右から
●五島灘 いも焼酎 白麹仕込み

五島で作られるサツマイモ「黄金千貫」を白麹で仕込んだもの。常圧蒸留。しっかりとした飲みごたえがありながらもさらりと飲みやすいタイプ。 720mlも入荷しています。

●五島灘 いも焼酎 黒麹仕込み

五島で作られるサツマイモ「黄金千貫」を黒麹で仕込んだもの。常圧蒸留。しっかりとした飲みごたえに、黒麹仕込みならではの骨太さを感じます。 720mlも入荷しています。

●五島灘 いも焼酎 紅さつま 無濾過

五島で作られるサツマイモ「紅さつま」で白麹仕込んだもの。常圧蒸留。焼酎の旨味を最大限に引き出した無濾過タイプ。ストレートな旨さ。 720mlも入荷しています。


島の振興を理念に造る焼酎ってなんだかロマンを感じます。ワクワクしますよね。五島灘を、ひとつよろしくお願いいたします。


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1月の日曜特別営業
1/25 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-01-22 15:44 | 入荷 | Comments(0)

1/20の新入荷

こんにちは。今日も新入荷あり〼。

が、アヒルはこれから外出…。取り急ぎ写真と商品タイトルのみお知らせ~。
詳しいコメントは後日!
コメント追加しました!!!

あっ、今日「しらたまにゅーす」刷り上がりまして、飲料店さまには順次配達時にお配りいたします。そちらにも記載しておりますので、あわせてチェックしてみてくださいね。

お問い合わせいただいています。
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●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 辛口純米 ひとごこち & 特別純米 美山錦

辛口純米はひとごこちです。辛口っていってもただドライなだけじゃないのが松の寿。この上品なキレ味、どうやったら出せるの~??と飲み手をうならせるような、そんなハイレベルなお酒でございます。

美山錦の特別純米は松の寿の純米酒の真骨頂!!! (もうひとつの真骨頂酒・純米吟醸雄町はもうしばらくお待ちを…) 昨年は五百万石で仕込みましたが、今年は美山錦が返り咲き!!! ただただ、ひたすらキレイです…。うっとり。

特別純米 美山錦のみ、720mlも入荷しています。

今年も来たぞい。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) KAERU sweet 2

爆発的ヒットの極甘口のお酒。しらたまにゅーすにも掲載しておりますが、今日は720mlのみ入荷。1800mlは今詰めてもらってます (手作業で詰めていただいておりますので若干お時間かかるかと) ので、もうしばしお待ちを~。



by sanwasake | 2015-01-20 14:39 | 入荷 | Comments(0)

大本命続々とII

昨日の凍えるような寒さから一転、今日の東京地方は日中小春日和を思わせる穏やかな天気に恵まれました。

今週から、1月の新酒入荷ラッシュがはじまっております。今日も当店「大本命」酒がドカドカっ、と来ておりまする (そろそろ今月のしらたまにゅーす執筆します)。

コレ抜きには語れまい!!!
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●群馬 巖 (いわお) 純米 甕口直汲み 五百万石

巖の 26BY 初しぼりは例年どおり、五百万石で造る純米酒の甕口直汲み! 蔵元の高井さんが、甕口 (搾ったお酒が出てくるところ) から手作業で掬い取り瓶詰めしていくという、まさしく渾身の一本でございます。

今年はどんなお酒に仕上がっているでしょうか。。。

おぉぉぉぉぉ~!!!!洗練度アップしまくりではないですかっ!!!

巖らしい、骨太でしっかりした旨味はさることながら、美しい透明感に満ち満ちております。キレイです!!! なんというのでしょうか、女性的な風情も感じます。

巖のお酒を、「美しい」とか「キレイ」といった言葉で形容する日が来るとは…(笑)

720mlも入荷しています。

高井さん、ひとつまた突き抜けましたね~。26BYとしてあがってくるお酒が非常に楽しみです。わくわく。そんなわけで、26BYの巖を、ひとつヨロピコ!


これまた大本命が到着!
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●広島 美和桜 (みわさくら) 本醸造 しぼりたて

美和桜の26BYは、例年どおり、本醸造しぼりたてからはじまります。

ひゃっほーぅ、濃厚! パンチ力ありまくり! それもそのはず、アルコール度数は19度台!

ストレートな旨味、そして芳醇にして奥深い味わいは、まさに大人のしぼりたて。これは飲まないと!!

そんなわけで、26BYも美和桜をヨロシコ!!!


愛山はオレンジ!
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●静岡 開運 (かいうん) 純米吟醸 愛山無濾過生原酒

希少米「愛山」で造る純米吟醸。今期はずいぶん早めにあがってきました。

雄町のブルーにたいして、愛山はオレンジがキーになっています。ヒントはラベルにもありますが、商品を実際に手に取ってお確かめくださいませ。

赤磐雄町の純米吟醸同様、大吟醸仕込の手の込んだ一本。

これまた美しいのなんの! 愛山の華やかさを上品かつダイナミックに表現しております。天晴。


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1月の日曜特別営業
1/25 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-01-16 19:27 | 入荷 | Comments(0)

氷雨じゃ!!!

今日の東京地方は朝から雨~。

午後から雨足がさらに強くなり、寒いッたらありゃしない!!! 恵みの雨とはいえ、昨日の過ごしやすさとのギャップに少々困惑しております。。。インフルエンザが流行ったり、と周りでも体調崩されている方続出。気温差にやられないよう、しっかり食べて、飲んで (←ここ重要w) 養生くださいませ。

年末から再入荷のお問い合わせをたくさんいただいておりました、いちごのお酒が本日入荷しました!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) いちご (写真は前回入荷のときのものです)

栃木の苺「とちおとめ」と鳳凰美田のお酒をミックスしたリキュールです。まるでフルーチェのよう…。美味美味美味!!!ロックやストレートでどうぞ。もちろんソーダ割りでもGOOD!!

来月にはバレンタインがあったり、とイベントも控えていますから、これからの季節にもってこいですね。500ml のみの商品です。


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1月の日曜特別営業
1/25 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-01-15 16:01 | 入荷 | Comments(0)

大本命続々と

みなさま、3連休はどのように過ごされましたでしょうか?

アヒルは2連休だったので、醸造の神様・松尾大社に初詣でに行ってまいりました。京都は思ったほど寒くなく、よく歩き、よく食べてよく飲んだ2日間を過ごしました。

連休が明けて、世の中もようやくお休みモードから脱却、日常のはじまりはじまり…という感じですが、お酒の入荷も日常のはじまり、という感じになってきました。

先に、今月の日曜特別営業についてお知らせいたします。
今月は1/25 (日) にお店をあけます。12時~18時まで。お出かけがてら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

今日は新酒が来てますよ~。

お待ちかねの!!!
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●長野 十九 (じゅうく) 特別本醸造 紀 (き)

十九の26BY初しぼりは、「紀」です!!!
紀とは、十九を醸す蔵元・美由紀さんの名からきています。

今年はどんなお酒かな~とさっそくきいてみました。

無濾過生原酒とは思えぬほどの、すっきりとした味わい。美しい透明感をまとっています。そして、十九らしいストレートな旨味と後口すっきりの絶妙な酸。見事なバランスです…。三位一体とはまさにこのこと、と素直な感想をもちました。ひとごこち。

720mlも入荷しています。

新酒のスケジュールについて、たくさんのお問い合わせをいただいておりましたが、十九の26BY、いよいよリリースです。今年も十九をひとつヨロシコ!!!


今年の上槽日は…
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米原酒 槽口直詰め

特A山田錦60%精米の純米原酒の直詰めバージョン、今年も登場です!!ジャーン。

1/12上槽って成人式の日か~。出先の京都でも、たくさんの振袖姿を拝見しました。新成人のみなさん、初々しさの中に美しさがあり、見ていて微笑ましくなりました。今年は例年以上にクラシカルな振袖が多かったような気がします。

さて、お酒の話に戻りましょう。

今年の義侠は五百万石、山田錦ともに評判は上々です。特に山田錦バージョンはひとつ突き抜けたような感があります。

そんな山田錦の槽口直詰。ピチピチとしたフレッシュ感が相まって、一口飲んでにんまりしてしまいました。ぜひぜひ堪能してください!!!


雄町はブルー!
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●静岡 開運 (かいうん) 赤磐雄町無濾過生原酒 純米 & 純米吟醸

何がブルーかって、ラベルにもヒントはありますが、商品を手にとったときにハッとしますのでぜひ実物でお確かめくださいませ。ちなみに山田錦は白。

山田錦の純米無濾過生、ほんっとに好評です。なので、雄町があがってくるのを楽しみにしていました。

これぞ重鎮の技! 雄町のキレイなラインがいっそう美しく表現されています。脱帽もの。華あり、味あり、喜あり!

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1月の日曜特別営業
1/25 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-01-14 20:16 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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