しらたまにゃん

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IWAO第二弾!!!

群馬の巖、新酒2本め到着!!!
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●群馬 巖 (いわお) 特別純米 701号 甕口直汲

うぉっ、かっこいいレトロラベル!!!

しぼったお酒が出てくるところ (甕口: かめくち、と読みます) から、高井さんが手作業で瓶に直詰めしていく甕口直汲シリーズの2本目は、初お目見えの特別純米。

入荷に先だってきき酒だけさせていただいておりました。

直汲みならではの爽やかな細やかなガス感がなんといっても楽しい。口に含んだだけでワクワクするこの感覚!!! そして直球系ではなく、上品で穏やかともいうべき旨味が広がります。ワクワク感と癒され感、両方を併せ持つ摩訶不思議なお酒。毎年お馴染みの甕口直汲 (大好評を得まくってます) の純米酒とはまた違ったラインを作り上げた感があります。こりゃ新たな境地を拓きましたね~、高井さん!!! 美山錦 & 五百万石。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2015-02-25 19:29 | 入荷 | Comments(0)

超限定!!!

2月も最終週に突入~。今日は4月なみの暖かさだそうですよ。春は確実に近づいていますねー。

超限定本数で造られたお酒が、当店に極少ですが入荷しておりますw。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 斗瓶取り おりがらみ

三重錦の文字に顔をしのばせた、ちょっぴりラブリーなこちらのラベル。

袋吊りでゆっくりと時間をかけて搾られた、それはそれは貴重な雫を詰めました。おりがらみのシュワっとしたガス感が心地よいです。軽快でふわっとふくらむなめらかな口当たり、上品で深~い旨味でニンマリとしてしまいますがな。三重錦、サイコー!!! 山田錦 & 雄山錦。



by sanwasake | 2015-02-23 13:44 | 入荷 | Comments(0)

草津から

明日は東京マラソン!!! そして当店は特別営業日。ぜひお出かけくださいませ、お待ちしてます~。

昨日、浅間酒造の蔵元・桜井さんがご来店。アヒルは会うのは3年ぶりくらい。ゆっくりじっくり話したのは初。物腰柔らかい方です~。草津のふもとから東京まで3時間くらいかかると聞いて、改めて、群馬県の広さを実感したのでした。草津行きたいな~。

桜井さんが蔵を出発したのとお酒が蔵を出発したのとどっちが先だったの?
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 辛口純米 無濾過生

オレンジ色のラベルには浅間山の文字。間と山に、浅間山のイメージがキュートに描かれています。このデザイン、オレンジ色だけに結構癒されます。

すっきりとした香味。きれいな酸が口いっぱいに広がります。そして特筆すべきは上品なキレ味。あぁ旨い、と余韻が続きます。食べながら飲みながら、を存分に楽しめそう。山田錦 & 吟ぎんが。

720mlも入荷しています。


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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-21 20:17 | 入荷 | Comments(0)

雨水

雨水 = うすい、と読みます。立春の次の二十四節気で、雪が溶けはじめるころのことをいいます。昨日から雨水に入りましたね。春はもうすぐ!!!

とくれば…
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●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米吟醸 春うらら うすにごり

浅間山のうららかに続いてやってきたのは亀の海!! こちらも前年より早めのリリースです。

口に含むとたまらないピチピチ感!! そして、華やかな香味が口いっぱいにひろがります。素直に美味すぃ~!!! 蔵のある佐久もまだまだ冬の様相ですが、このお酒で春の到来を待ちましょう!!!ひとごこち。

720mlも入荷しています。


今週末は東京マラソン。2020年開催東京オリンピックのマラソンも同じコースなんですよね~と考えると余計にワクワクしてきます。浅草もコースに入っております、応援がてら当店にもぜひお立ち寄りくださいませ。日曜営業します。

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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-20 16:24 | 入荷 | Comments(0)

おりがらみ、おりがらみ!!

今日の東京地方は気持ちの良いいい天気に恵まれました。

今日はおりがらみが2本きております。2本とも九州から!!!
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 おりがらみ

豊潤ファンのみなさま、お待たせしました!!! 当店の豊潤26BYはおりがらみからスタートです。昨年末から「おりがらみはいつ入りますか~??」と各方面からお問い合わせいただいておりまして、ようやくリリースと相成りました~パチパチパチ!!!

見るからに美味しそう…。そして、口に含むと爽やかな風が吹きます!!! 心地よいリンゴ酸のバランスがたまりません!!!

最初の一杯にも、食べながら飲みながらの一杯にも、食後の〆にもぴったり。おりがらみにして、見事な万能選手です。こういう酒質を造りあげるのは蔵元杜氏の小松さんならでは。もう、博士と呼ばせて!!! 山田錦 & 大分三井。


恒例のおりがらみといえば。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米おりがらみ

七田の定番酒、純米無濾過。この生原酒におりをからめて瓶内二次発酵させた活性タイプのお酒です。

絶妙で軽快なシュワシュワが、それはそれはもうたまらない逸品です。毎年人気ですが、今年も人気沸騰となること間違いなし。山田錦 & レイホウ。


※蔵元より、活性具合が例年に比べて強めとのこと。特に一升瓶の開栓時は十分にご注意ください (当店内でも一番温度の低い冷蔵庫に格納していますので、お求めの節はどうぞお声掛けくださいませ)。



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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-19 18:36 | 入荷 | Comments(0)

雪見酒

今朝は東京地方平野部でも雪が降りました。今は小雨です。

降雪に合わせるかのタイミングでやってきたのがこちら。
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●長野 十九 (じゅうく) おりがらみ生原酒 Snowflake

蔵では、お酒の仕込みが日々続いております。蔵のある信州新町は今冬はこと雪が多く、仕込みの合間に雪かき作業にも追われているということです…泣。

人泣かせの雪をもお酒のテーマにしちゃえ! ってことで、26BYの素敵ラベルは雪の結晶からスタート。そして…それぞれのラベルをよくよく見ると、いろんなモチーフが。この演出は、ニクすぎる!!! どの雪の結晶が手元にくるか、開ける前からワクワクしてしまいます。瓶底のおりを雪に見立てているのも素敵過ぎます。

お酒はといいますと、ミルキーでシルキーなにごり酒。十九らしい酸と旨味がトロリとした味わいに絶妙にコーティングされていて余韻がこれまた楽しい!!! 美山錦 & ひとごこち。

おりがらみにつき、開栓時に噴き出す可能性がございますので、ご注意ください。

720mlも入荷しています (720mlもいろんな結晶がありますw)


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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-17 14:33 | 入荷 | Comments(0)

出雲、ゴージャス

2月も後半戦に突入しましたね~。暖かくなったり急激に寒くなったり、と相変わらず寒暖差の大きい日が続いておりますが、みなさん風邪などひいていませんか??

後半戦の最初の旗手。
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●島根 出雲月山 (いずもがっさん) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒

この蔵の超人気定番酒「芳醇辛口純米」の対抗馬とでもいうべき、固定ファン層の心をつかんで離さない、純米吟醸無濾過生原酒。しばらく新酒待ちでしたが、ようやく26BYの登場です。例年どおり、地産の酒造適合米「佐香錦 (さかにしき)」で造っております。

ぱぱぱぱーん!!!今年は例年以上に華やかです、もとい、とっても華やか。ちょっとビックリかも~!!!
酒米の甘味を絶妙なバランスで引き出しております。もうひとつの月山の顔~。芳醇辛口純米が「官房長官」的お酒なら、こちらの純米吟醸は「総理大臣」的な存在といえそう。気分を上げたいときになんかいただくと、その威力をめきめきと発揮しそうです。


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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-16 20:41 | 入荷 | Comments(0)

十九三つ巴

今日は2月最初の特別営業でした。天気にも恵まれ、多くのお客さまにご来店いただきました、ありがとうございました!!!次回の特別営業は22日の日曜日、東京マラソン開催日にお店をあけます。ご来店お待ちしております~。

さて、昨日アップできなかった課題の十九の新入荷について、あらためてお知らせさせていただきます。遅くなってスミマセン!!!
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●長野 十九 (じゅうく)  特別純米 (写真左) / 純米吟醸 D feat.C (写真中央) / 純米吟醸 K10 (写真右)

十九の新酒については、昨年末からいろいろとお問い合わせいただいておりました。好評発売中の「紀 (き)」 に引き続き、上がってきたのは、この3本。いずれも、長野県産の酒造適合米「ひとごこち」で造りました。

では1つずつ参りましょう~。

●特別純米 ひとごこち 無濾過生

ひとごこちと、長野C酵母 (旧アルプス酵母とも) で醸した特別純米酒。十九では珍しい、辛口タイプのお酒です (酒度+7)。スッキリとした飲み口。ドライながらも舌触りは柔らか。うん、十九らしくて十九らしくないとでもいいましょうか、スルスル飲める酒質に仕上がっております。

まぶしいラベルのオレンジ色がこれまたニクい。720mlも入荷しています。


●純米吟醸 D feat. C (ディー フューチャリング シー) 無濾過生

25BYでもリリースされましたので、記憶に新しい方もいらっしゃることでしょう。26BYとの違いはお米。26BYではひとごこちです。

今年も、長野C酵母と長野D酵母を組み合わせて醸しました。きれいな酸味と口当たりの柔らかさとで美しい旋律が奏でられています。まさしくジャム・セッションみたいなお酒! 720mlも入荷しています。


●純米吟醸 K10 (ケー テン) 無濾過生

K10??? ⇒協会10号酵母で、小川酵母ともいわれます。当店でもおなじみ、くどき上手でもよく使われている酵母で、吟醸香の高いお酒を生み出す酵母です。

さて、この酵母と、ひとごこちで醸したお酒は…

すっきりとした飲み口に、上品な含み香。華やかですが、華やかすぎない絶妙なバランス。旨味に嫌味がなく、飲み飽きしない香り高いお酒になっております。うん、十九らしい。720mlも入荷しています。


お詫び)
過日アップしました、佐渡のお酒「真稜」の純米大吟醸とあわせてご紹介しました純米酒のご注文をたくさんいただきまして、蔵に追加注文したところ、次回上槽まで純米酒が一時的に欠品しているとのこと…!!!3月初旬までいきなり入荷待ちの状態に。当ブログを見て飲んでみたい、と思われたお客様には本当に申し訳ありません!!! 再入荷まで今しばらくお待ちくださいませ…。

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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-11 18:44 | 入荷 | Comments(0)

十九

絶賛販売中の「紀」に引き続き、十九の新酒が3種、入ってきております。

長野 十九
特別純米、純米吟醸、純米吟醸
 
が、、、アヒルはまたまた外出のため、詳細は明日アップしまーす。スミマセン。

明日11日は建国記念日。2月最初の特別営業日としまして、12時から18時まで店舗のみオープンいたします。明日もいい気候みたいですので、ぜひぜひお出かけくださいませ。お待ちしております~。



by sanwasake | 2015-02-10 14:31 | 入荷 | Comments(0)

佐渡!!

今日は一段と冷え込んでおります。立春過ぎても、まだまだ厳しい寒さが続きそう。。。

今日は佐渡のお酒が到着しております。待ってたyo!!!
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●新潟 真稜 (しんりょう) 純米大吟醸 & 純米大吟醸山廃仕込み

先に入荷しております純米酒に引き続き、純米大吟醸の生酒が入荷しました。

純米酒でも、この蔵の技といいますか、他の酒とは一線を画す、レベルのあまりの高さに驚愕しておりましたが、純米大吟醸も驚きの出来栄えです。はぁ~。とため息が出るくらい。。。

飲んでしかと納得する、真稜のお酒。とお~っても美味しいのに飲み疲れしない摩訶不思議。そしてまたお代わりしてしまう。特筆すべきは肴に寄り添ってくれる安心感。このクオリティーかつスペックで、お求めやすいお値段というのもうれしい。CPの非常に高いお酒のひとつでしょう。越淡麗。

生酒は、毎年蔵ですぐに完売してしまうので、今年はたっくさん入荷しています。しばしお楽しみあれ~。


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2月の特別営業
2/11 (水・祝) 12:00~18:00
2/22 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-09 20:13 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
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