しらたまにゃん

<   2015年 11月 ( 12 )   > この月の画像一覧




明日は酉のトリ

ようやく冬に近づいていることを実感させられる空気の冷たさになってきました。それにしても今日はほんっとに気持ちのいい好天気でしたね。

浅草周辺は、明日の三の酉に向けて賑わってました。一の酉、二の酉はそこまで冷え込みがなかったので、三の酉はようやく酉の市らしい寒さで盛り上がりそう。明日は合羽橋店のみ特別営業します。12時から17時くらいまで。よろしければおとりさま詣でのついでにお出かけくださいませ。

定番酒中の定番酒のしぼりたてキタッ!
e0214638_1928010.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 超辛口 生

当店5本の指に数えられる定番酒、宝剣 純米 超辛口。すっきりとキレて上品さ漂う、一軒に一本は揃えておきたいすぐれものです。

今年も限定・しぼりたてが登場です。いつもの味わいにフレッシュさがオン。今年の超辛口、おためしくだされ。八反錦。



by sanwasake | 2015-11-28 19:36 | 入荷 | Comments(0)

「か」ではじまるお酒2種

新酒続々入荷中デス!

ピチピチッ!
e0214638_212302.jpg
●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米吟醸 細雪 直汲生

細雪 = ささめゆき。

細雪のような、こまやかなうすにごり。槽口直汲みです。
口に含んで、そのピチピチ感にわくわくします。華やかさがぱあっと広がります。あぁ、なんて爽やかなの!!! 雪をモチーフにしたラベルとあわせて、新酒を味わえる喜びを楽しんでください。美山錦。


重鎮今年も現る。
e0214638_21143985.jpg
●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生

この酒を来ずして新酒は語れまい!

今年も「ええ感じ」です。美味しさのレベルの高さには毎年唸らされます。安定したハイクオリティーの一言につきます。27BYも開運飲んで運を拓くのだ!!! 山田錦。

720mlも入荷しています。

※現在配布中のしらたまにゅーすにて、開運純米無濾過生のにごり酒もあわせてご案内しておりますが、コチラは12月に入ってからの入荷となります。



by sanwasake | 2015-11-27 21:20 | 入荷 | Comments(0)

小雪

事務仕事がたまってまして (しらたまにゅーすの執筆と印刷)、休日出社しております。出社ついでに北上野の店舗も営業しております (18時ごろまで)。

本日は勤労感謝の日。もともと秋の収穫に感謝を捧げる新嘗祭 (にいなめさい) の祭日だったそうです。収穫された新米や新酒を神様に捧げる行事として、いまでも伊勢神宮などで執り行われているのだとか。そして今日から、二十四節気は「小雪 (しょうせつ)」に。折しも、各蔵から新酒が届きはじめまてますしね。

でもって、新たに新酒が入荷しております。
e0214638_1549884.jpg
●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 しぼりたて純生 中取り

あらばしりに引き続いて、恒例のしぼりたて純生が到着です。

「んまい!」と思わず顔がほころびます。凛とした透明感と安定感のあるキレ味!!お代わり必至の新酒でございます。五百万石。


初回入荷分が瞬殺だった、こちらも無事に入荷。
e0214638_155738100.jpg


同じく、鳳凰美田のヒット商品が今冬も降臨。
e0214638_15561956.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) リキュール いちご 500ml

まるでフルーチェ!?

栃木のいちごといえば、とちおとめ。そのとちおとめと鳳凰美田のお酒をミックスした楽しいいちごのリキュールです。

そのまま飲むもよし、ロックでもよし。食前酒として食後酒として。テーブルが華やぎますねぇ。うん、このいちごが来るとクリスマスモードにスイッチが入ります。



by sanwasake | 2015-11-23 16:03 | 入荷 | Comments(0)

いろいろしぼりたて

店主です。
明日からの3連休中に「小雪」と季節は移りいよいよの新酒ラッシュが始まりました。人気の八仙ふなざけも朝入荷。ごく薄く滓が絡んで今年も瞬殺の予定。
e0214638_17404462.jpg
・陸奥八仙青ラベル ふな酒特別純米無濾過生原酒

コチラも朝入荷の鶴齢のファーストリリース。美山錦で造るためかこの蔵のスタンダードタイプの山田錦とは違うややほっそりした印象です。
e0214638_17592372.jpg
・鶴齢 特別純米 美山錦55%無濾過生原酒


いも焼酎、さつま寿の新焼酎「旬」も入荷しております。



by sanwasake | 2015-11-20 18:04 | 入荷

あたらしい日本酒のかたち

一昨日の火曜日は二の酉でした。0時に祈祷のために長國寺に参拝に出かけたのですが、人出が少なくてびっくりしました。日中はかなりの人出でにぎわっていたようですが、三の酉の29日が日曜日ということもあって、三の酉を予定している人が多いのかな?

その29日ですが、合羽橋店のみ特別営業いたします。おとりさま詣でがてらぜひお立ち寄りくださいませ。お待ちしております。

さて、宝剣に続き、同じく広島から新酒が届いております。
e0214638_2024326.jpg
●広島 富久長 (ふくちょう) 純米酒 海風土 (sea food) 生

わくわくするような楽しいラベル!!! 海風土と書いて、シーフードと読みます。

さて、そのこころは・・・??

蔵の所在する広島県安芸津町。ここの特産品は牡蠣。この牡蠣を引き立てるお酒を造れないか。これが杜氏・今田美穂さんがこのお酒を造るスタートラインでした。

研究・分析の結果、行き着いたのが「白麹仕込み」 (日本酒は「黄麹仕込み」です)。白麹仕込みによりクエン酸が生成され、爽やかな酸味のあるお酒になるのです。

生牡蠣でも焼き牡蠣でも、とにかく牡蠣との相性を第一に考えて醸したお酒です。牡蠣にレモンをしぼるとたまりませんよね (書いているだけで垂涎…)。そのレモンの効果が日本酒にも!!! しかし、合うのは牡蠣だけではありません。魚介類のマリネ、カルパッチョ、焼き、フライにエビのグリル、、、。そしてそして鮨にも (特に光モノ!!!)。

見て楽しい、飲んで楽しい魚介類のための、まったく新しいタイプのお酒です。酸に偏りすぎることなく、旨味とのバランスが絶妙です。合わせるシーフード料理の幅が広がりそう。こんなお酒、あってもいいよね? って声がたくさん聞こえてきそうです。

楽しいラベルの裏にも心をくすぐる演出が施されています。真相はぜひお手に取ってご確認くださいませ。

720mlも入荷しています。 



by sanwasake | 2015-11-19 20:47 | 入荷 | Comments(0)

20年目のスタート

11月も後半戦に突入!!! 今年もあとひと月半ですよ~。

さて、新酒の入荷ラッシュがぼちぼちはじまります。今週は何蔵かから入荷予定あり、今日はそのトップバッター。
e0214638_17263718.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 しぼりたて

呉から宝剣の仕込み一号のしぼりたてが届きました!

なんでも、ドイテツ君が宝剣の仕込みをはじめてから、27BYで20期目なんだとか。節目でもあり、気合充分!

しぼりたてのホヤホヤ、ピチピチしています。新酒の、うっとりするような、すっきりと、しかし奥深い香りに酔いしれてください。透明感のある美しい味わいは年々レベルアップを痛感します。どこまで上がっていくのかい。。。。八反錦。

20年目のドイテツ君が醸す宝剣27BYを、ひとつヨロシコ!!!



by sanwasake | 2015-11-16 17:35 | 入荷 | Comments(0)

新焼酎!

雨の土曜日。太陽が隠れているのでひんやりしております。明日15日は特別営業しますのでお見逃しなく~。

復活3年目のいも焼酎。
e0214638_1415586.jpg
●宮崎 いも焼酎25° 蕾千本桜 (つぼみせんぼんざくら)

つぼみを名前に冠し、新酒を連想させる素敵ネーミングの新焼酎。

今年はラベルがリニューアル!

そして中身もリニューアル!!!

宮崎県産のさつまいも・コガネセンガンを使っているのは変わらないのですが、昨年までの白麹仕込みから、かつて(千本桜を造っていた35年以上前)の黒麹造りに挑戦しています。

蒸留したてのできたてほやほやをそのまま瓶に詰めました。黒麹ならではのコク、深い香りが楽しめます。甘くて旨みたっぷり。飲みごたえありまくり! ストレートやロックでぜひ!!!


案内を失念しておりましたが、新酒到着しております。
e0214638_1482283.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 碧判

マスカットのような香り。フレッシュ。すぐに完売しそうです…。



by sanwasake | 2015-11-14 14:12 | 入荷 | Comments(0)

掘り出しモノ!?

今日の東京地方は風が冷たい! 少しずつ冬に近づいています。

今日は面白いお酒が届いております!!!
e0214638_1338629.jpg
●島根 開春 (かいしゅん) 山口 生もと純米生 おりがらみ

写真後ろのお酒は、当店人気定番酒のひとつ、開春 山口生もと純米 原酒。現在23BYがリリースされておりますが、そのどっしり感たるや、他の追随を許さないほど。そして燗にしてほどける柔らかさが感動レベルなのであります。寒くなってまいりましたので、やはりよく出るようになりました。

こちらを筆頭に、開春の各定番酒を注文する際に

店主「何か面白いお酒ありますか?」

蔵元『山口生もと純米のおりがらみがあります』

店主「!!!!! いただきます!!!」

というわけで、入荷と相成りました!!!

生もと純米の生原酒、しかもおりがらみとは~。こちらは26BYです。おりがらみならではの柔らかい風味と奥ゆかしさ、そしてシャンとキレる酸!!! これはたまらんとです。山田錦。

いや~聞いてみるもんです、持ってる蔵は持ってるんですねぇ。だから日本酒は奥が深い。

-------
11月の特別営業
11/15 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-11-12 13:53 | 入荷 | Comments(0)

あらばしり!!!

暦の上では、この間の8日から立冬。冬のはじまり、といいたいとこですが、急に冷え込んできたと思いきや一気に気温が上がったり、雨が続いたり、、、で、周囲でも体調崩す方が続出しています。それでもなお体調管理には気を付けましょうね。

さぁさ、当店本命新酒のひとつがやってきましたよ~ん。
e0214638_2064178.jpg
●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 あらばしり

あらばしり、とは搾りのファーストラン、つまり搾りの最初の部分のこと。

しぼりたてのお酒特有の、荒々しい力強さを体感できます。あらばしりのみを詰めていることから、少しおりが絡んでおり、しぼりたてでしか味わえない、ピチピチとしたガス感をふんだんに楽しめます。

ラムネを思わせる香味で、フレッシュ感満載!!んまーい。乾杯はこの白岳仙あらばしりでどうぞ!! 五百万石。

躍動感を味わってくれい、といわんばかりの出で立ちにも注目 (遅い時間の撮影につき、分かりにくくてスミマセン)。

720mlも入荷しています。



今月の日曜特別営業日、決まりました!
11/15 (日) に営業いたします (合羽橋店も)。今週末の天気予報またもや下り坂の模様ですが、気合で?雨天を回避したいと思います、笑。お待ちしております。

-------
11月の特別営業
11/15 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-11-10 20:20 | 入荷 | Comments(0)

雄町、愛山

11月最初の週末の天気は下り坂だそうですね、気持ちだけは晴れやかにいきたいもの。

定番的存在の商品ゆえ、なかなかこちらでお披露目できないものがあったりします。そのひとつが、
e0214638_14462990.jpg
●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 備前雄町

柔らかくって透明感があって、阿部勘らしい上品さが相まった、とにかくとにかくキレイなお酒です。

これまで1800mlのみのご案内だったのですが、この度、720mlが満を持してリリース!!!! ご家庭でもこの味わいをぜひご堪能くださいませ。


初リリース。
e0214638_1450746.jpg
●神奈川 天青 (てんせい) 千峰 純米吟醸 愛山

愛山好きの方は、銘柄問わず、愛山で造るお酒にハマるみたいです。そんな愛山ラバーに朗報!!!

湘南のお酒「天青」がこのたび愛山でのお酒を初リリース!!! 天青らしい透明感はそのままに、愛山の華やかさを見事に表現しております。

極少入荷です。お求めはお早めに!!!!


過日入荷した「浅間山 純米 生もと」の720mlも無事に入荷しておりまする。
e0214638_145418.jpg




by sanwasake | 2015-11-07 14:54 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

検索

最新の記事

蝉!
at 2017-07-22 15:51
HBD
at 2017-07-21 13:53
New Face from 福井
at 2017-07-20 14:56
夏の空、夏の酒
at 2017-07-18 19:45
15年。
at 2017-07-14 14:33

ブログパーツ