しらたまにゃん

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今日で2016年も半分。明日から7月、1年の折り返しです。早いですねー。

水無月新入荷のトリ。
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●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 ブルーボトル無濾過生

Alc.15%台の無濾過生原酒。飲み口よいです。この蔵ならではのパンチはブルーボトルでも健在~。しばしお楽しみあれ。山田錦。



by sanwasake | 2016-06-30 14:15 | 入荷 | Comments(0)

水無月の梅雨空

梅雨らしい天気だった、水無月最終金曜日。来週金曜日はもう七月ですぜ。。。七月といえば、今年も合羽橋本通りの七夕まつり、土日のみ店先で出店予定です (7/9&10)。ご都合つきましたら、どうぞお出かけくださいませ。

さて、今日もいろいろ届いております。
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写真右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) W貴醸酒

ん?昨日入荷の大吟醸に引き続き、裏ラベルのみ?! こちらもごく少量生産につき (1月に蔵に伺った際、仕込みタンクの小ささにビックリしたのを覚えています)、裏ラベルのみでのリリースでございます & 720mlのみの商品です。

W貴醸酒とは、、、仕込み水の代わりに清酒を使うと貴醸酒ができますが、このお酒は、清酒ではなく貴醸酒で仕込まれたもの!!! なんと贅沢な!!!!!!! つまり、再仕込貴醸酒ということで、「W貴醸酒」との呼称がついているのです。

バナナのような香りに誘われ、甘さをきちっと感じながらもさらりとした口当たり。なんたるバランス!!! よーく冷やしてもいいですしロックにしてもよさげです。食中~食後と幅広くお楽しみいただけます。ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 純米吟醸 千峰 愛山

希少米・愛山で造る、天青の純米吟醸。今年も少量ですがリリースされました!!! 天青らしい透明感があります。おだやかに上品に華やかさを出してくるのはこの蔵ならでは。ギャフン!!


●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳

芳 = かんばし と読みます。
この蔵が懇意にしている、藤田農園の藤田芳さんが手塩にかけて育てた酒米で醸す、ちょっと濃い目のお酒です。華やかさと濃醇さをたっぷり味わってくださいませ。ひとごこち。


●福島 國権 (こっけん) 純米原酒

一応、夏酒ですw 夏ですけれども、原酒で直球勝負! しかーし、ここは重鎮の蔵の技が・・・。夏にうれしい酸のエッジが程よくたっており、キリリ&するりとしたのど越しがたまらないです。次の一杯がまたほしくなる、というお代わり必至の一本に。天晴! 山田錦 & 夢の香。



by sanwasake | 2016-06-24 20:27 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメと・・・

今日の東京地方の湿度は想像を超えるレベルなのではないでしょうか。。。暑さなのではなくこの蒸し暑さで結構ぐったりしているアヒルです。

でもでもでも。美味しいお酒と美味しい肴があれば身体は喜ぶのだ~。てなわけで、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれそうな美味酒が続々と届いております。

まずは夏のお酒からまいりましょう~
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右より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米酒 夏にごり

今夏も登場!!! 夏の発泡にごり酒。今年もガスは強め (開栓時ご注意ください)。このシュワシュワ感で、気分は爽快に!!! 暑さも吹っ飛ばしてくれそうです。

酸とキレのバランスよし。今夏は浅間山の夏にごりで乾杯といきましょう~。若水。

720mlも入荷しています。


●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 緑

ファンの心をつかんで離さない、緑川の季節限定酒です。6月から10月にかけてリリースされますが例年夏酒のラインナップに入れてご紹介しております。

雪洞貯蔵酒といえば緑。緑といえば雪洞貯蔵酒。適度な湿度が保たれた、雪洞のなかでじっくりゆっくり熟成された柔らかさと爽やかさは他の追随を許しません! 今年もご堪能くださいませ。

720mlも入荷しています。


●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はなMUNEMASA 夏生吟

食中向け甘口酒の代名詞というべきMUNEMASAの夏酒、今夏は純米吟醸の生で登場です。日本酒度は変わらずの-15。すっきり甘い、この感じは毎回驚かされるレベルです。

焼き肉などの肉料理にぜひ合わせていただきたい (もちろん煮魚にもぜひ!)。肉料理とMUNEMASAで夏バテ知らずの夏にしましょー。佐賀の華&山田錦。

720mlも入荷しています。


ハイグレードのお酒たち!
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右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 大吟醸 50%生

試験醸造のお酒でごく少量しか仕込んでおらず、ラベルはなんと裏ラベルのみ!!! そんな楽しい演出のこのお酒、なにが試験醸造なのかといいますと・・・
地元の米 (あさひの夢) を使って、小左衛門らしいお酒で、求めやすい価格のお酒を造る (新しい挑戦) というもの。

きれいで華やかな香り。すっきりと優しい口当たり。後からじわじわと米の旨味が感じられます。なんといっても特筆すべきはCPの高さ!!! このスペックでこの価格はちょっとなかなかないですよーーー。

720mlも入荷しています。


●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 斗瓶取り 大吟醸 & 斗瓶取り 純米大吟醸

パンパカパーン! 27BY全国新酒鑑評会にて、東魁盛が金賞を獲得! おめでとうございます~。その金賞酒が満を持してのリリースです。

奥深く、どこまでも美しい雫。その味わいは蔵のレベルをしかと感じさせてくれるもの。ため息でます。。。

大吟醸は山田錦35%、純米大吟醸は山田錦40%。ぜひぜひ味わいってくださいませ。

大吟醸のみ720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-23 18:14 | 入荷 | Comments(0)

石見

梅雨ならではの暑さが続いておりますね。。。アヒルはこの蒸し暑さが大の苦手でして…。早く梅雨あけしておくれ~!!!

今日はオモシロ酒が新入荷しております。
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●島根 開春 (かいしゅん)  純米生 「石の顔」袋吊り (左) & 純米超辛口 おりがらみ

石の顔 = いわのかんばせ と読みます。

島根大学と合同で開発した「島大HA-11酵母」を使った純米酒で、「石見地方の顔になるお酒に」という意を込めて名付けられたこのお酒は、個性派中の個性派 (変態!?) というべき一本。

甘口で旨味濃厚。香り高く柔らかな酸が濃醇さに寄り添います。美しい雫としか言いようのないこの不思議な液体は一体・・・やっぱり変態酒なんでしょう、笑。山田錦。


純米超辛口のおりがらみは、まだ蔵にあるというので一緒にいただきました。キリリと締まる酸とおりがらみのさわやかさが、これからぐんぐん暑くなってくる夏の宵にピタッとはまります。サマーボトルのラインナップとしてもぜひ!!! 神の舞。



by sanwasake | 2016-06-20 19:40 | 入荷 | Comments(0)

サマーボトル第二弾

沖縄は昨日梅雨明けしたそうです、例年より一週間ほど早いとか。関東はまだまだ梅雨まっさかりですが、今日はひさびさに太陽が顔を出してくれました!!! 気温も一緒に急上昇で夏が一気にやってきた気分です。みなさま水分補給はしっかりと!!!

早くも第二弾となるサマーボトルが登場してまいりました。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 夏吟

第一弾の夏吟生とちょうど入れ替わるタイミングで入荷しました。第二弾は火入れバージョン。昨年と同じ水玉模様のラベルです。私は思わずカルピ〇を連想してまったのですが、そんなラベルからしてさ・わ・や・か!!!

さらりとした口当たり、この蔵ならではの柔らかな味わいにほどよく引き締まったキレ味が快感にすら感じます。飲み口のよさと相まってのど越しもするりするりと。こりゃまーサクサク飲んでしまいますね…。美山錦。



by sanwasake | 2016-06-17 16:46 | 入荷 | Comments(0)

本日は19時まで

直前のお知らせで恐縮ですが、本日都合により19時までの営業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。



by sanwasake | 2016-06-15 17:50 | 店主 | Comments(0)

青、赤、白!

お久しぶりです、アヒルです。一週間ほど留守にさせていただいておりまして、すみませんでした。その間梅雨入りしてしまいましたね。。。今日は梅雨の合間のうれしい好天気‼ 夏にどんどん近づいております。

まずは夏のお酒からいきましょうか。
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写真左より
●群馬 巖 (いわお) 純米吟醸 五百万石 中取 生 Tropical Summer

スカッと晴れ渡る青空の下で飲んでほしいかも・・・。爽快感はじける巖の夏酒がリリースです。キリリとパンチあり! 巖ならではの力強さを夏のお酒でも! 五百万石。

720mlも入荷しています。

6/19 (日) 16時頃より、当店合羽橋店バーカウンターにて「蔵元角打ち」を開催します。初回のゲストは巖を造る高井幹人氏。蔵元、スタッフ交えて「巖」を一緒に楽しみませんか。爆笑続きの宴になること間違いなし。おひとりさま2,500円 (軽いおつまみつき)。お問合せ・お申し込みは当店および合羽橋店まで!!

●広島 宝剣 (ほうけん) 吟醸 涼香

夏の宝剣、涼香吟醸。宝剣のなかで仕込みがもっとも難しいお酒です。というのも、、、暑い夏でも飲みやすい度数 (15%) を保ちながら、味わいをしっかりとかつキレイに表現する至難の業を杜氏自ら課しているからです。

ふにゃらら~。透明感があってキレイ! ぜひグビグビっといってください。八反錦。


ラベル紅白揃い。
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写真左より
●新潟 八海山 (はっかいさん) 特別純米原酒

年に一回の限定商品! 毎年この時期にリリースされるのと、白い八海山を形取ったラベルが涼しさを連想させてくれるので、夏のお酒のひとつとしてご案内しております。

原酒ならではの力強さと、重鎮らしい昇華させてくれるハイレベルの味わい。ぜひ飲んでみて!!!


●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 赤判

ひさびさに入ってまいりました! 山田錦40%精米の純米大吟醸。ハイクオリティーは言わずもがな、その驚くべきハイコストパフォーマンスとで、知る人ぞ知る的存在の鳳凰美田の隠れた!?銘酒です。華やか、キレイ、美味!!

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-10 16:44 | 入荷 | Comments(0)

縁側でぬこ゚が泣いているニャー

アヒルです。下記商品の写真を追加しました。
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店主です。

さすらい旅のアヒルに変わりまして適当な店主のテキスト入荷案内デス。

乾坤一 純米吟醸 鈴風 
蔵元いわく「静かな夏の昼下がり 涼を求めて縁側へ 時間が止まったような感覚 冷えた鈴風と共に」ということで蔵の縁側が意匠なんでよろしくデス。爽やか穏やかな味わいです。
ササニシキ使用、720も入荷しています。

  19 Le chat botte  る しゃ ぽて  nagagutuwohaitanekoの意
これからの梅雨に雨の中長靴履いて出かけるぬこが意匠デス。素敵ラベルシリーズではトップの人気です。なのに運ちゃんがぬこを4匹逃してしまいました。フォーですよ。残りのぬこがお待ちしております。瞬殺必須ニャー
720も入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-03 13:43 | 入荷 | Comments(0)

金、金、金ーーー魚

アヒルです。下記商品の写真をアップいたします。今年のラベルはほんとにキレイ…。ほれてまうがな~。
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店主です。

当店のアヒルがさすらいの旅に出たようで私が入荷案内を。当然テキストのみです。

先日、阿部勘の専務と杜氏と一緒に飲み特に杜氏とは昔話に花が咲き、飲み過ぎであらかた記憶はありません。が、金魚のラベルを変えたみたいなことを言っていたような。。。
  
というわけで夏酒、阿部勘 純米吟醸 金魚 入荷しました。

以前のラベルより金魚がリアルになっております。

そのリア金ですが、阿部勘にしては酒らしさもありながら爽やか。ぜひお試しあーれ。

蔵の華、まなむすめ使用。1.8Lのみです。



by sanwasake | 2016-06-02 18:09 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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(島根) 開春 / 月山
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