しらたまにゃん

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リニューアル!

8月も明日で終わり。明後日から新学期という方は夏休みのラストスパート、思いっきり楽しんでくださいませ。

今日も秋のお酒と、数年ぶりにリリースされたモノが届いております。

あれ?
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写真左より
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 ひやおろし 山田錦 & 純米吟醸 冷卸 五百万石

通常のラベルに冷卸のタグをつけてリリースされてきた鳳凰美田のひやおろし。この秋から装いががらりと変わりました!! 色違いでメリハリがきいていていいかも~。(山田錦はひやおろしで、五百万石は冷卸となっているのはなぜ?という突っ込みはナシでお願いいたしますwww)

お酒は、例年どおり、鳳凰美田で唯一のタンク貯蔵 (一回火入れの直詰め) のお酒です。

この蔵らしい華やかさと、秋上がりらしいなめらかさが見事にマッチ! 秋の肴とジャンジャン合わせてください。米違いで味比べもオススメ!!!


満を持して!!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) J-Sake 2007

何年か前に少しだけ発売され、日本酒ラバーというよりも、全般的な酒ラバーやバー好きの方に絶大な支持をいただいたお酒。完売のあと、再入荷のお問い合わせがしばらく (ほんっとに) 絶えなかったお酒です。蔵から完全になくなったとは思っていなかったのですが、、、。直近で入荷したのいつだっけ?と確認してみたら、なんと4年前!!! 

その4年前と同じヴィンテージです。2007年醸造 (H18BY) の純米吟醸と米焼酎をあわせてスピリッツとし、オーク樽で寝かせたもの。38%あります。4年前に比べてグンと旨味に深みが出ています。9年熟成させたことになりますね。それにしても山田錦の威力たるやおそろしや。。。ものすごいポテンシャルを感じます。お米の甘みを感じながら楽しむ、さながらバーボンウィスキーといったところでしょうか。

食前・食中ならソーダ割り、食後ならロックかストレートで。500mlの商品です。

4年前の空いたボトルが出てきたので、並べてみました。今回の入荷は右ですよ。装いが新たになって気持ちも新たに。



by sanwasake | 2016-08-30 19:00 | 入荷 | Comments(0)

処暑!

火曜日から二十四節気は「処暑 (しょしょ)」に。夏の強烈な暑さが和らいでくるころなのですが・・・。今週は台風は来るは、再び厳しい暑さが戻ってくるわで、いったいどないなってんねん!!! さらに停滞&規模を大きくした台風10号がUターンし、来週あたまには本州に接近しそうって、、、。さらに進路を変えてそれてくれるか、何もないことを祈りたいですが、気象情報はこまめにチェックしたほうがよさそうです。

暑~い夏の日ですが、今日も秋の酒が入荷していますよ。
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写真右より
●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 ひやおろし

当店定番酒中の定番、鶴齢の特別純米 山田錦55無濾過生原酒。こちらの火入れバージョン、ひやおろしが登場です。今年も雪室熟成にて、ジューシーな旨味がグンッとのりまくり! ま~ろ~や~か~!! う~ま~す~ぎ~!!!

720mlも入荷しています。

●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 秋あがり

今年も月を見上げています、
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うさぎ!!! そして手にしているのは、月見団子ではなくお酒!!! 中秋の名月を秋あがりで愛でる、なんて風情なの~。

今年の秋あがりは、五百万石の純米酒です。五百万石ならではの優しい甘みとシャープなキレ味がふんだんに詰まってます!!! 飲み口軽やかにして、後味で癒される柔らかい風味。。。。またお代わりが飲みたくなる、秀逸の一本! そりゃうさぎもお酒で月を愛でたくなりますわ。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-08-26 16:07 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメ!?

昨日は豪雨に遭遇し、夕方の湿度のあまりの高さに身体がついてけず、ほんっとに辛かった!!! 梅雨に戻ったかのようでしたねー。よけいに今日の晴れが有り難かったのに、また夜から天気が崩れるとか。。。熱帯低気圧の影響で週末はいまひとつのようですが、気持ちはカラッといきましょう!!!

昨日に引き続き、秋の酒入荷しています。
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写真左より
●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻 (コスモス)
広島からの秋酒、トップバッターは富久長。

「秋櫻」のラベルから秋の匂いが漂ってきます。コスモスが美し咲くころにはすっかり過ごしやすい秋の気候に…。と来れば秋の肴がいろいろと思い浮かんできます。

富久長らしい、爽やかなドライ感。熟成を経た旨味と柔らかな酸に癒されそう。常温がオススメ、とは蔵元談。冷~燗オールラウンドにお楽しみいただけます。八反錦。

720mlも入荷しています。


●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 初秋
秋の柔らかい日差しを彷彿とさせる、やわらかな印象のラベル。

凛としたクリアーな飲み口に、ほどけた酸味と米の甘味、やわらかいコクを感じます。バランスよし! 肴と杯が交互にすすみます~。山田錦 & ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 特別純米 秋のおりがらみ
恒例のおりがらみ。秋のお酒ラインナップではめずらしいタイプです。原酒の火入れタイプ。ザ・濃醇!!! コクとキレのバランスよし!!! 五百万石。

720mlが新発売となりました、合わせて入荷しています。

1800mlのみですが、棚ぼた!?で入荷していた26BYも若干ございます。ふた夏越しの味乗りで熟成酒好きにはたまらない風味に!!! 燗にしてもよし!!!



by sanwasake | 2016-08-19 17:49 | 入荷 | Comments(0)

お盆明け

お盆があけて少しずつ日常に戻りつつあります。みなさん、どんな夏休みを過ごされましたか?
今日は天気がかなり不安定で、ゴロゴロと雷が鳴ったり、突然豪雨に見舞われたりしています。

今日入ってきたのは。。。
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●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 山廃純米65 秋あがり

ことしの秋酒2本めは東魁盛!!! ことしは、好評を博しまくっている山廃純米を蔵でひと夏越させたもの。自社栽培の五百万石65%精米のほうの原酒です。

生酒とはまた違った、まろやかで厚みのある味わい。山廃由来のキリリとした酸と上品な旨味、そして柔らかみが口の中で見事に響きあってくれます。うわぉ~!!!

まだまだ暑い日が続きますが、待ち遠しい秋の到来を想像しながら、お酒で一足お先に秋を楽しみませんか。



by sanwasake | 2016-08-18 14:08 | 入荷 | Comments(0)

お盆スタート!?

今日からお盆休み、夏休み、という方が多いようです。いつもの土曜日とはちょっと違う空気感というのでしょうか、都内の空気が澄んでいる・・・。

当店はお盆期間中も通常営業いたしております。

お盆真っ只中ですが、新商品が届いておりまする。
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写真右より
●宮城 綿屋 (わたや) 純米吟醸 トヨニシキ 黒澤米 & 純米大吟醸 広島八反

綿屋のラインナップはここ数年綿屋倶楽部と特別純米美山錦の2本立てで固定していましたが、ひっさびさに新商品を入荷しました。

純米吟醸は、宮城涌谷の黒澤さんが造る無農薬・無肥料の特別栽培米で醸したもの。ラベルにもその意気込みが込められ稲穂のイラストがはいっています。上品で柔らかい綿屋らしい酒質に、程よい華やかさと特別栽培米由来でしょうか、濃醇さが詰まっています。楽しい!!!

黒澤米の名のもとにほかの酒米も手掛けられているそうですが、自然のまんまの田んぼをこの目で見てみたいです~。

720mlも入荷しています。

純米大吟醸は、かつては大吟醸として造られていたもの。広島八反をつかって、キレのある美しい液体となっております。。。このクオリティーを考えるとかなりCPの高いお酒なのではないでしょうか。こちらは1800mlのみの入荷です。



by sanwasake | 2016-08-13 20:28 | 入荷 | Comments(0)

お盆のような金曜日

初の祝日の山の日が昨日で明日は土曜ということで、今日は平日なんだか休日なんだかよくわからない感じの金曜日でした。
先週のような猛烈な高温は過ぎたような気もします、朝夕はようやく過ごしやすくなり、いい感じでお盆を迎えられそうです。

今日は先取りの季節商品と新商品がきております。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 ひやおろし

お盆前に入ってまいりました。

秋の酒です、秋の酒です、秋の酒です。するりとしたなめらかな舌触り。いい感じにまろやかになって、華やかさはいつもどおり!!! 華吹雪。

720mlも入荷しています。

●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 発泡にごり酒39% 720ml & 360ml

これまで、磨き39%ベースのスパークリングは360mlのみのラインナップだったのですが、、、、720mlバージョンが新たに登場!!!

磨き50%ベースはあって磨き39%ベースの720mlはないの?とのお問合せやご要望が結構あったので、これはちょっとうれしいカモ! 山田錦。






by sanwasake | 2016-08-12 20:16 | 入荷 | Comments(0)

gkgk

お客様やご近所さんとの挨拶、このところ開口一番「暑いですねー」が常套句になっておりますが…。昨日の高温はさすがにきつかった!!! 晩酌はなんだかんだと日本酒で〆ることが多いのですが、昨晩は身体が冷たいものを欲し続けていて、日本酒に氷を入れていただきました。暑さは昨日がピークだといいのですけれど。厳しい暑さは続きますので、どうぞみなさま熱中症だけにはくれぐれもお気をつけください。

今年もあのうすにごりが!!!
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●群馬 巖 (いわお) 純米吟醸 うすにごり

ほのかにガスッ気を感じる、爽やかなうすにごり。爽やかさの後にくるパンチ力は巖らしい味わい! 巖ならではの、力強さが後を引く、記憶に残る印象の強さがあります。まだまだ続く盛夏にキリリと引き立つ一本です。アヒルの第一印象:BBQでもかなり受けそう! 五百万石。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-08-10 14:59 | 入荷 | Comments(0)

大暑ラストデー!?

強烈な暑さが続いていますが、このところの太陽の照りつけは痛いほどで、日陰が恋しい日が続きそうです。水分補給はしっかりと、くれぐれもご自愛くださいませ。そしてカレンダーを見てビックリ、明日から二十四節気は「立秋」。暦の上では秋って・・・ぜんぜんそんな感じがしませんよねぇ。そして来週末あたりから秋のお酒の入荷もはじまってまいります。徐々に。。。

お盆期間中の営業についてのお問い合わせが増えておりますので、改めてご案内させていただきます。今年は当店はカレンダー通りに営業いたします (北上野本店は日祝休み、合羽橋店は水曜休み)。リオ オリンピック、甲子園 全国高校野球選手権大会もはじまりましたし、観戦のおともにお酒はいかがですか? ご来店お待ちしております。

さて、ン回めの再入荷なのですが、装いがちょこっと変わりました。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 発泡にごり

夏にごりでリリースされたシュワシュワの純米酒。キリリとした酸とが相まって、ドライ感が半端ない! ものすごいリピート率の高さを誇り、何度目の再入荷? 夏にごりから微発泡酒に装いをチェンジしての入荷です。暑い暑い夏の日の締めくくりの飲みの最初の一杯に、食中酒にぜひどうぞ。大量にいただきましたので、しばらくの間ご案内可能です!! 若水。開栓時はご注意ください。

720mlは、若干ですがあわせて入荷しています。



by sanwasake | 2016-08-06 14:12 | 入荷 | Comments(0)

葉月!

8月に入りましたねー。

葉月最初の新入荷。まずは長野から。
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●長野 十九 (じゅうく) 生原酒 Diciannove (左) & Fluke (右)

Diciannove = ディチャノーベ。イタリア語で19です。長野B酵母 (この酵母、いまでは尾澤酒造場でしか使ってないそうです!!) を使い、リンゴ酸がキュキュッと効いた、清らかな一本です。口に含むと白ワインのよう! 暑い日にキーンと冷やしてキューっとどうぞ。美山錦ほか。

Flukeは、くじらのしっぽ。海のない長野に何ゆえ??? 聞くと、蔵のある信州新町でクジラの化石が発見され、信州新町化石博物館に展示されているそうな!! こんなワクワクする話、ぜひ行ってみたい~!!! こちらは、五百万石45%精米にて造ったお酒です。爽やか、爽やか、爽やか! ブルーボトルラインナップがだんだん終盤を迎えつつあるタイミングにこれは超うれしい入荷。清涼感がありながらしっかり飲ませてくれます。うん、十九、って感じ!!!

いずれも720mlも入荷しています。


お次は宮城より。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 ひより 27BY

待ってた~!!! 入荷に先駆けきき酒させていただいてたのですが、「一口ぼれ!!!」してしまったお酒です。キリッとした飲み口のさわやかさを感じているところに、旨味がズバーンと襲ってくるw このバランスたるや…。完全にやられた~。

Heaven & Earthなど、いままで造ったことのないタイプのお酒にチャレンジしたこともあり、27BYはどのお酒もめきめきレベルアップしているのを体感しているのですが、このひよりは、なかでも群を抜いてエクセレント!なお酒だと思います。

1800mlのみの商品です。

スッキリタイプの26BYとの飲み比べもおすすめ!!!



by sanwasake | 2016-08-02 19:42 | 入荷 | Comments(0)

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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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