しらたまにゃん

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なんと!

今日は雨の東京地方、、、。一気に気温が下がり、身体がいきなり冬モードに。。。みなさまご自愛くださいませ~。

28BYしぼりたて、3本めはこのお方!
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米生原酒 五百万石 おりがらみ

初しぼりは富山県なんと産五百万石の純米酒からスタート。先だって入荷した鳳凰美田の初しぼりも同じくなんと産の五百万石。なんとなんと!!! 初回は「おりがらみ」となっていますが、例年どおり、おりがほとんど絡んでおりませんwww

フレッシュで奥が深い!キレイな酸味!超美味!!! 28BYも義侠から目が離せませんyo~。

720mlも入荷しています。

 



by sanwasake | 2016-10-28 13:59 | 入荷 | Comments(0)

やっと届いた!!!

カレンダーをふと見れば、、、来週の火曜日はもう11月!!! きゃぁぁぁ。まぁここ数日急に朝晩肌寒くなってますし、一気に秋が深まってきたって感じでしょうか。

先週とっくに届いていたはずのあのお方が、「旅」を経てようやく到着。
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●鹿児島 六代目百合 (ろくだいめゆり) いも焼酎 新焼酎

あぁなんてかっこよすぎる出で立ちなの!!!! もはや後光が差してますwww

待ってましたの、ザ・骨太焼酎のしぼりたて!!! うすにごってます。ガツンとパンチありまくりです。惚れてまうがな。。。

ストレートで。ロックで。水割りで。ソーダ割りで。お湯割りで。どんな飲み方でもかかってこい! (アヒル個人的にはストレートかロックでいきたい) 美味すぎです、飲み過ぎ注意。


日本酒は新入荷と再入荷!
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写真左より●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 五百万石 完熟

鶴齢の五百万石で造る特別純米酒。従来は生酒のまま一年寝かせてリリースしていたのですが、瓶燗火入れ設備であるパストライザーの導入 (先日蔵に伺って見せていただきましたが、ただもう圧巻モノでした) により、火入生詰原酒を少し熟成させてその年のうちにリリースするという形態にかわり、ことしで3期めになります。

膨らむ旨さとパンチ力! 五百万石らしいシャープなラインと相まって絶妙なバランス!!! グビグビっとな!!!

720mlも入荷しています。


●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 山廃純米 五百万石80% 無濾過生

先日、造りの合間をぬって東魁盛の小泉さんがご来店。蔵でも完売だと思っていた山廃純米 五百万石80%精米 27BYの生がまだ少しある! というので即オーダー。27BYでは、山廃純米は65%と80%の二本立てでご案内してまいりましたが、65%派と80%派に見事に分かれるという面白い展開になっています。65%もあわせて入荷しておりますので、もうしばらくお楽しみください!!!

720mlは65%精米バージョン (生) のみ入荷しています。



by sanwasake | 2016-10-25 20:07 | 入荷 | Comments(0)

しぼりたていろいろ

東京地方曇り空の土曜日ですが、お出かけ日和のようで、、、。庭園や公園には家族連れがたくさん!暑くもなく寒くもないちょうどいい気温なのでしょうね。秋だわ~と実感する光景です。

昨日入荷ですが、しぼりたてが到着しております。
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●新潟 八海山 (はっかいさん) 生原酒 越後で候 青ラベル

重鎮のしぼりたて生!!! フレッシュで力強い荒々しさがほとばしっております。濃厚でウマウマ!!!

過日入荷の鳳凰美田初しぼり、720mlも本日入荷しております。

待ち人多しの六代目百合の新焼酎。なんと店舗に到着してしまいました。倉庫に転送をかけておりまして、本日満を持してのご案内とはならず、泣。月曜日以降のご案内となります。しばしお待ちあれ~!



by sanwasake | 2016-10-22 14:37 | 入荷 | Comments(0)

28BY 初しぼり!

ひんやりの昨日と打って変わり、今日は夏に逆戻り?な気温...。この気温差で体調を崩されませんよう、みなさまくれぐれもご自愛くださいませ。。。

28BYトップバッターは、やはりこのお方!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり

鳳凰美田、28酒造年度の初しぼりです。鳳凰美田ならではの吟醸香!! マスカットのような香味。。。美味、美味、美味~。五百万石。

写真右のBlack Phoenix、720ml & 1800mlともに再入荷しております! こちらは27BY。愛山の純米吟醸です。


凛とした出で立ち!!!
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米吟醸 雄町50 無濾過

黒のラベルに黄金に輝く七田の文字!!! 通常の七田ラベルとは一線を画す、クールなラベルです。かっくいぃ~。

雄町の純米吟醸、ひさびさに入荷しました。七田らしい骨太でジューシーな旨味と凛とした華やかな香味。旨かね~。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-10-20 18:16 | 入荷 | Comments(0)

秋ですね~

●長野 十九 紅葉(もみじ)生酒 (山田錦)

当ブログ担当の「あひる姉さん」がお出かけの為、新米のわたくしが新入荷の案内をさせていただきます。

サンワに入るまでは、恥ずかしながらこのお酒の存在を知らず、実物を見て「ラベルの紅葉は本物なのか?」と考えていたところ・・・
-昨年の紹介コメントより-
いつ入荷するの?という問い合わせのとても多いお酒です。入荷時期は「蔵の周りの紅葉が色づいた頃」とお答えしているのですが、それは「ラベルに本物の紅葉を使っているから」なのです。

偶然にも本日夕方に蔵元が来店!
紅葉は本当に蔵の周りで取っているのかと聞くと「家の庭で集めています」とのお答え。採取してから一枚一枚とラベルに使うとは本当に大変!情熱を感じます。

お味は。。。この蔵らしい酸と旨味を感じます。余韻もシッカリ、キレもいい、だけど一番印象に残るのは「やさしさ」かも。何だか落ち着きます。食中酒として何杯でも行けそう、キノコ料理と合わせたいなー。

写真のとおりサイズ感がかわいい720mlも入荷しています。
今年も生酒ですが原酒ではありません。
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by sanwasake | 2016-10-19 19:57 | Comments(0)

えいじんぐ

今日も秋らしい気候!! 出掛けに上着をどれくらい厚手のにするかここのところ毎日悩んでおります。今日は薄着すぎで後悔。。。そんな肌寒い日は燗酒が沁みます。

そんなタイミングでやって来た!
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 常温熟成 純米原酒 各種

昨シーズン、大好評をいただいた義侠の常温熟成酒。そのあまりの奥深さにぶっ飛びましたし、個人的にも結構飲んだなぁと思い出すお酒。

本日下記のラインナップが新しく入荷しました。

・常温熟成 特別栽培米山田錦60%精米 純米原酒 18BY 1800ml & 720ml ともに入荷
・常温熟成  特A山田錦50%精米 純米原酒 14BY 720mlのみ入荷


今シーズンは、こちらに従来の
・常温熟成 特A山田錦50%精米 純米原酒 20BY (1800ml & 720ml ともにございます)
の3本立てでご案内したいと思います!!!

長期にわたる、常温熟成でしか引き出せない透明感、奥深い風味というものをひしひしと感じます。夏場はオススメしにくかったお酒ですが、これからの酒宴の引き立て役になるかと!!! ぜひぜひ燗でお楽しみくださいませ。



by sanwasake | 2016-10-14 19:44 | 入荷 | Comments(0)

新酒、そしてNew Face

一気に秋めきましたね~。昨日は阿部勘を醸す、阿部勘酒造店の300周年のパーティーに列席してきました。仙台も秋が深まって寒いくらいでした。。。仙台の街は人も街も活き活きとしていて、経済が動いているなぁと感じました。阿部勘酒造店300周年のことはまた改めて書きたいと思います!

そんなこんなでアップが遅れましたが、新モノ届いております!
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●鹿児島 芋焼酎 くじらのボトル 新焼酎

新焼酎は縦クジラ!! フレッシュ感満載のうすにごりです。しぼったまんまの新焼酎、それだけでワクワクしますねー。しばしご堪能を!!


コチラも恒例の。
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●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 寒造早槽

10~3月の冬期のみ出荷される、しぼりたての生酒。39%磨きと50%磨きのしぼりたてをブレンドしたもので48という数字がつきます。39%と50%の両方の美味しいトコどりの一本。

今年も、720mlのみの商品となります。火入れにはないフレッシュ感を楽しんで~。山田錦。


宮城の田林に引き続き、新規取り扱い銘柄のご案内です。
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●徳島 旭若松 (あさひわかまつ) 純米酒 各種

初の徳島の銘柄です!!! このたびご縁がありまして、取扱をはじめることになりました。送っていただいたのは、27BYの生酒が3種 (70%精米の雄町生が2種、70%精米の日本晴生が1種)。熟成タイプは2013年 (25BY) で加水です。酒質は全体的に濃い目です。

いずれも70%精米ですが、値段は決して安くはありません。生産量はたったのタンク5本という大変少量生産の蔵ですので、ゆっくりお付き合いいただければと思います。入荷したお酒の詳細は直接当店までお問合せくださいませ~。



by sanwasake | 2016-10-13 20:05 | 入荷 | Comments(0)

グリーン&ブルー

10月です。
空は高くも、気温が上がったり下がったりですが、みなさまお変わりありませんか。

今日は秋酒ではなく、緑のラベルと青のラベルがあたらしく入っております。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米吟醸 改良信交

改良信交の純米吟醸。生酒の記憶が新しいですが、火入れバージョン、いよいよ登場です!!! あの美しい酸はそのままに、ひと夏という時間を経てぐわんと丸みを帯びております。柔らかく、コメの甘みが見え隠れする見事な旨味の味幅ったら!!! スススーッとね。


あえてこの時期に!!!
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●広島 富久長 (ふくちょう) 純米 海風土 ブルー

海風土 = シーフード と読みます。

生酒リリース時の衝撃がまださめやらず・・・という方も多いことでしょう。蔵が所在する場所は海産物が豊か、なので魚料理にピッタリのお酒を、という発想から造られたお酒です。

今回、ブルーというネーミングとラベルが加わったのは、、、

さらに「爽やか」だから!!! 酸は6あります。しかし、不思議不思議不思議!!! 突いてくるような酸は感じません。柔らかくおだやか。13%のアルコール度数も手伝ってまるで白ワインのよう。

ムール貝やらこれから出てくる牡蠣やら、、、秋から冬にかけてにぎわう海の幸を想像するだけで垂涎。。。いえ、これらの海産物にぜひ合わせていただきたいです。

ラベルの裏に「富久長」の文字が!!! にくい演出~。



by sanwasake | 2016-10-04 20:57 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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