しらたまにゃん

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秋想い

秋の気配が少しずつ感じられるようになりましたね・・・そんな週のはじまりに入ってきたのは秋の酒!!
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●熊本 花の香 (はなのか) 純米大吟醸 海花 秋想蔵出し

あっという間に完売したのが記憶にあたらしい、花の香 海花。花の香の秋は、海花 (プロトタイプです) の秋バージョンとして登場です。花の香らしい華やかな香味と山田錦由来の旨味、きれいな酸とキレ。すべての要素がバランスよく揃った秀逸すぎる一本。

なのですが、秋酒は極少入荷となっております、泣。。。お求めはお早めに。。。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-08-28 19:41 | 入荷 | Comments(0)

今夏最高の・・・

今日は最高の暑さだそうです、水分補給はこまめになさってください。

お取引先の飲料店さまには配送時にご案内をお配りしていますが、本日より9/10まで、当店合羽橋店にて、ご飲食店様向け・秋酒の試飲を行っております (8/29・30、9/3・6は休業日となります)。ぜひ秋酒ラインナップの味わいを確かめていただければと思います。なお、運転される方の試飲はできません。また、通常の有料テイスティングサービスと並行していますので、スタッフにお取引先の店名をお伝えいただければと存じます。

絶好調の暑さのなか、秋酒が続々と。
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●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米 秋あがり

ラベルの見た目ですでに美味しそう・・・「酒一筋」!!! 秋酒は、純米無濾過原酒 (火入れ) で登場です。

70%精米にとどめ、米の旨味をグイグイ引き出しています。力強くも爽やかな酸があり、夏を越してまろやかさに磨きがかかっています。スーパーハイコストパフォーマンスの一本。アケボノ。

720mlも入荷しています。


蔵の雪室で熟成!!!
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 山田錦55 ひやおろし

先日の愛山が蔵の雪室貯蔵として最初の限定品リリースでした。あっという間に完売してしまい、蔵の技術と雪室がもたらす効果を見せつけられ、ただただ驚くしかありませんでした。

その自社の雪室で熟成させた今年の鶴齢のひやおろし。バランスよし、旨さたっぷりジューシー、そしてスムーズ。今秋も鶴齢でお楽しみくださいませ。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-08-25 14:27 | 入荷 | Comments(0)

2本立て

今日もうだるような暑さでしたね。。。夜になっても気温が下がらず熱帯夜になる予感。こうなると猛暑復活ですね。ご自愛ください!

お酒は今日も秋色です。
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●栃木 鳳凰美田 純米吟醸 冷卸 五百万石

昨日の山田錦Ver.につづき、五百万石Ver.も入荷! 鳳凰美田の秋は2本立てですよ~。



by sanwasake | 2017-08-24 22:12 | 入荷 | Comments(0)

秋、秋?、秋酒!!!

う~ん、今日も絶好調に暑い。でも何だかそんな夏らしい夏が愛おしい! 残り少ない夏を楽しみましょう。夜には秋を思わせる虫の鳴き声がささやかですが聞こえ始めました。そうです本格的に秋酒の季節がはじまりますよ!!
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● 栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 ひやおろし 山田錦

鳳凰美田の冷卸は山田錦と五百万石の2種類がリリースされるのですが、一足先に山田錦が入荷しました。この蔵らしい華やかさと、「ひやおろし」ならではのなめらかさが見事に調和しています。あ~、これは杯がすすむ、進む。


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● 青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 ひやおろし

この蔵らしいフルーティでフレッシュな華やかさに、秋酒らしい落ち着きを加え、するりとしたなめらかな舌触りが堪らない! 季節を経て良い感じにまろやかになった緑色の八仙をどうぞ!! 華吹雪。

720mlも入荷しています。


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● 福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米 ひやおろし

当店定番辛口酒の秋バージョンが登場です。定番シリーズは純米吟醸からのご案内ですが、「ひやおろし」は純米酒。スパッとキレてふくらむ旨味!一見相反する味わいを見事に一体化、冷から燗までオールラウンドに楽しめます。 玉栄。



by sanwasake | 2017-08-23 17:13 | 入荷 | Comments(0)

夏空復活!

長い間雲隠れしていた太陽がようやく復活!!! 夏空が戻ってきましたが、厳しい暑さも一緒に戻りましたねー。水分補給をこまめになさってくださいね!!!

今日の新入荷は秋のお酒ではありません。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 特別純米 美山錦 生酒

定番酒・美山錦特別純米の28BY生酒です。蔵で半年氷温熟成させました。新酒の際の苦みがすっかり取れて、艶やかな透明感をまとったキレのよい逸品になっています。「辛口ジューシー」とは蔵元談。食べながら飲みながら、生酒のフレッシュ感とともに、存分にお楽しみください!!! 美山錦。

720mlも入荷しています。

明日はまたまた秋酒入荷の予定 (鳳凰美田と陸奥八仙、たぶん)。入りましたら当ブログにアップします。



by sanwasake | 2017-08-22 16:15 | 入荷 | Comments(0)

お日様~!

本当に毎日必ず雨が降っているということしの8月。こんなのは40年ぶりだそうで。。。そろそろ日差しが恋しいデス~!

昨日の予告どおり、本日も秋のお酒が届いています。
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●神奈川 天青 (てんせい) 特別純米 秋のおりがらみ

天青の定番酒、純米 吟望。14%と飲みやすい度数なのに対し、限定酒・秋のおりがらみは一回火入れの原酒 (18%) としてリリースされます。

ほんのりおりがからんだ、ストレートに旨味たっぷり!のお酒です。冷~常温~燗オールラウンドに楽しめる頼もしい一本。五百万石。

さらに、、、27BYバージョンもあります。昨シーズン、予約していた一部を入荷していなかったという不行き届きがありまして (恥)、一足先に入荷していた次第です。

奇しくも「ふた夏越し」と「ひと夏越し」が揃いましたwww 飲み比べてみると、味の乗り具合がまた違って面白いです。この機会にぜひ飲み比べてみてください~。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-08-19 14:33 | 入荷 | Comments(0)

お盆過ぎて

今日 (=明後日の日曜) まで夏休み、という方も多いのでは?という感じだったこの一週間。お盆があけ、小左衛門東魁盛に引き続き、秋のお酒の入荷がはじまってまいります。

本日8/18の新入荷。
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●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻

秋櫻。コスモス。コスモスが咲き乱れる風景を思い浮かべると気分は一気に秋に~。

八反錦で醸した純米吟醸をしっかりと熟成させた、富久長の秋酒。すっきり上品にキレながら、柔らかくまるいおだやかな旨み。富久長ラインナップのなかでも特に固定ファンの多い一本。

720mlも入荷しています。


●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米吟醸 夕やけ小やけ 雄町

4月に蔵に伺った際 (蔵の訪問記はコチラ) に、このお酒をきき酒させてもらっていました。なんでも今年はじめて雄町に挑戦したとのことで、これを熟成させて秋にリリースしたい、と蔵元から話は伺っていました。4月にきいたときは酒質的に面白い~という話で盛り上がっていたのですが、夏を越して (まだ越しきっていませんがw)、美しく、そしてたいへん柔らかくなっております。新酒の状態でも酸のエッジのたち方とか、個人的に結構ツボだったのですが、半年近くを経たお酒を改めてきいて、そして熟成の威力にやられました。。

前置きが長くなりましたが、雄町でも亀の海です! 柔らかくて綺麗。上品な華やかさのある香味にあふれています。

720mlも入荷しています。

明日の土曜日も、、、秋のお酒の新入荷があると思います! 一気に店内のカラーが変わっていきます。。。



by sanwasake | 2017-08-18 20:41 | 入荷 | Comments(0)

上総の秋あがり

終戦記念日です。毎年晴天に恵まれていると記憶していますが、日中にこんなに雨に降られるのは久しぶりかも。しかし今年の8月は太陽が雲隠れしてますね。おーい、そろそろ出てきてー。とお天道様に向かって言いたい今日この頃デス。

秋あがり、2本届いております。
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●千葉 東魁盛 (とうかいさかり) 純米吟醸 秋あがり 山廃50 & 山田錦55 (右)

ことしの東魁盛の秋は2本。ひとつは山廃仕込み、もうひとつは速醸です。

山廃仕込みは自社田で栽培した五百万石を50%精米で醸したもの。山廃は、山廃65と山廃80、2ラインナップでそれぞれに根強いファンがいますが、今年は50%精米でも造ってみたとのことで、こちらを秋あがり限定としてリリース (葛飾北斎の富獄三十六景の上総ノ海図がラベルに!!!)

おおっ! 口に含むとバナナのような香味が拡がります。ちょー面白い! 山廃仕込みのさらなる新たな表情を知ってしまった。。。おすすめです。

山田錦55のほうは、落ち着いた味わいに東魁盛らしい華やかな香味がバランスよく拡がります。んまーっ、と、スルスル飲んでしまう秀逸な一本。脱帽~。



by sanwasake | 2017-08-15 16:07 | 入荷 | Comments(0)

お盆モード

帰省ラッシュも始まり、もうお盆モード突入ですね~。お問合せが入っておりますので、改めて。当店はお盆期間中も通常通り営業いたします (北上野本店および配送:日祝休み、合羽橋店:水曜休み)。みなさまのご来店をお待ちしております。

ひさびさの入荷デス。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 八反錦

宝剣のもうひとつの定番の顔、純米吟醸。生酒が完売してからラインナップに入れていませんでしたが、火入れバージョンをひさびさに投入しました。透明感ありまくりの、美しい一本。夏の肴とぜ・ひ。



by sanwasake | 2017-08-10 17:08 | 入荷 | Comments(0)

里山と生物多様性

お盆期間中は、通常通り営業 (北上野本店および配送は日祝休み、合羽橋店は水曜休み) いたします。

今日はさすがに暑かった! いや熱かった!! 皆様お身体にはお気を付けください。そういう私(うさぎ)は絶賛夏バテ中。さてさて十九の新商品が到着しましたよ。
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● 長野 19 Il Boschetto 純米生原酒

前回入荷のIl Cumulonembo(入道雲)はアッという間に完売(720mlは若干在庫あり)となった19素敵ラベルシリーズ。初のお目見えとなる Il Boschetto(イル・ボスケット)はイタリア語で小さな森や木立という意味、日本では里山といってもいいのでは。

蔵元の敷地ではリスやタヌキなど様々な動物が現れるそうですが、単純に自然がいっぱいという話ではなく、過疎化による里山の荒廃も一つの原因なのだそうです。

こういう状況になると農作物保護のため、野生動物の駆除という方向に行きがちですが、なんとか共存共栄の道はないか ~ 弊社の使用量では足りないかもしれないけれど、ちょっとでも地球の豊かさを残していかれるように願い、瓶のリサイクルを積極的に行っています。ほんのちょっとのことなのかもしれないけれど、一人ひとりがなにかしら心がけるだけでも未来はかわっていくのだと(「十九」蔵元Blogより)~ 。。。という思いから生まれた新商品! 蔵のまわりの里山で出会う動物たちがラベルにあしらわれています(動物たちが良く見える写真は ↓ )。 長野県産美山錦

720mlも入荷しています。

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by sanwasake | 2017-08-09 17:35 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
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(奈良) 花巴
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(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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