しらたまにゃん

お日様~!

本当に毎日必ず雨が降っているということしの8月。こんなのは40年ぶりだそうで。。。そろそろ日差しが恋しいデス~!

昨日の予告どおり、本日も秋のお酒が届いています。
e0214638_14245985.jpg
●神奈川 天青 (てんせい) 特別純米 秋のおりがらみ

天青の定番酒、純米 吟望。14%と飲みやすい度数なのに対し、限定酒・秋のおりがらみは一回火入れの原酒 (18%) としてリリースされます。

ほんのりおりがからんだ、ストレートに旨味たっぷり!のお酒です。冷~常温~燗オールラウンドに楽しめる頼もしい一本。五百万石。

さらに、、、27BYバージョンもあります。昨シーズン、予約していた一部を入荷していなかったという不行き届きがありまして (恥)、一足先に入荷していた次第です。

奇しくも「ふた夏越し」と「ひと夏越し」が揃いましたwww 飲み比べてみると、味の乗り具合がまた違って面白いです。この機会にぜひ飲み比べてみてください~。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-08-19 14:33 | 入荷 | Comments(0)

お盆過ぎて

今日 (=明後日の日曜) まで夏休み、という方も多いのでは?という感じだったこの一週間。お盆があけ、小左衛門東魁盛に引き続き、秋のお酒の入荷がはじまってまいります。

本日8/18の新入荷。
e0214638_20252970.jpg


●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻

秋櫻。コスモス。コスモスが咲き乱れる風景を思い浮かべると気分は一気に秋に~。

八反錦で醸した純米吟醸をしっかりと熟成させた、富久長の秋酒。すっきり上品にキレながら、柔らかくまるいおだやかな旨み。富久長ラインナップのなかでも特に固定ファンの多い一本。

720mlも入荷しています。


●長野 亀の海 (かめのうみ) 純米吟醸 夕やけ小やけ 雄町

4月に蔵に伺った際 (蔵の訪問記はコチラ) に、このお酒をきき酒させてもらっていました。なんでも今年はじめて雄町に挑戦したとのことで、これを熟成させて秋にリリースしたい、と蔵元から話は伺っていました。4月にきいたときは酒質的に面白い~という話で盛り上がっていたのですが、夏を越して (まだ越しきっていませんがw)、美しく、そしてたいへん柔らかくなっております。新酒の状態でも酸のエッジのたち方とか、個人的に結構ツボだったのですが、半年近くを経たお酒を改めてきいて、そして熟成の威力にやられました。。

前置きが長くなりましたが、雄町でも亀の海です! 柔らかくて綺麗。上品な華やかさのある香味にあふれています。

720mlも入荷しています。

明日の土曜日も、、、秋のお酒の新入荷があると思います! 一気に店内のカラーが変わっていきます。。。



# by sanwasake | 2017-08-18 20:41 | 入荷 | Comments(0)

上総の秋あがり

終戦記念日です。毎年晴天に恵まれていると記憶していますが、日中にこんなに雨に降られるのは久しぶりかも。しかし今年の8月は太陽が雲隠れしてますね。おーい、そろそろ出てきてー。とお天道様に向かって言いたい今日この頃デス。

秋あがり、2本届いております。
e0214638_14413980.jpg
●千葉 東魁盛 (とうかいさかり) 純米吟醸 秋あがり 山廃50 & 山田錦55 (右)

ことしの東魁盛の秋は2本。ひとつは山廃仕込み、もうひとつは速醸です。

山廃仕込みは自社田で栽培した五百万石を50%精米で醸したもの。山廃は、山廃65と山廃80、2ラインナップでそれぞれに根強いファンがいますが、今年は50%精米でも造ってみたとのことで、こちらを秋あがり限定としてリリース (葛飾北斎の富獄三十六景の上総ノ海図がラベルに!!!)

おおっ! 口に含むとバナナのような香味が拡がります。ちょー面白い! 山廃仕込みのさらなる新たな表情を知ってしまった。。。おすすめです。

山田錦55のほうは、落ち着いた味わいに東魁盛らしい華やかな香味がバランスよく拡がります。んまーっ、と、スルスル飲んでしまう秀逸な一本。脱帽~。



# by sanwasake | 2017-08-15 16:07 | 入荷 | Comments(0)

お盆モード

帰省ラッシュも始まり、もうお盆モード突入ですね~。お問合せが入っておりますので、改めて。当店はお盆期間中も通常通り営業いたします (北上野本店および配送:日祝休み、合羽橋店:水曜休み)。みなさまのご来店をお待ちしております。

ひさびさの入荷デス。
e0214638_1752634.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 八反錦

宝剣のもうひとつの定番の顔、純米吟醸。生酒が完売してからラインナップに入れていませんでしたが、火入れバージョンをひさびさに投入しました。透明感ありまくりの、美しい一本。夏の肴とぜ・ひ。



# by sanwasake | 2017-08-10 17:08 | 入荷 | Comments(0)

里山と生物多様性

お盆期間中は、通常通り営業 (北上野本店および配送は日祝休み、合羽橋店は水曜休み) いたします。

今日はさすがに暑かった! いや熱かった!! 皆様お身体にはお気を付けください。そういう私(うさぎ)は絶賛夏バテ中。さてさて十九の新商品が到着しましたよ。
e0214638_16203562.jpg

● 長野 19 Il Boschetto 純米生原酒

前回入荷のIl Cumulonembo(入道雲)はアッという間に完売(720mlは若干在庫あり)となった19素敵ラベルシリーズ。初のお目見えとなる Il Boschetto(イル・ボスケット)はイタリア語で小さな森や木立という意味、日本では里山といってもいいのでは。

蔵元の敷地ではリスやタヌキなど様々な動物が現れるそうですが、単純に自然がいっぱいという話ではなく、過疎化による里山の荒廃も一つの原因なのだそうです。

こういう状況になると農作物保護のため、野生動物の駆除という方向に行きがちですが、なんとか共存共栄の道はないか ~ 弊社の使用量では足りないかもしれないけれど、ちょっとでも地球の豊かさを残していかれるように願い、瓶のリサイクルを積極的に行っています。ほんのちょっとのことなのかもしれないけれど、一人ひとりがなにかしら心がけるだけでも未来はかわっていくのだと(「十九」蔵元Blogより)~ 。。。という思いから生まれた新商品! 蔵のまわりの里山で出会う動物たちがラベルにあしらわれています(動物たちが良く見える写真は ↓ )。 長野県産美山錦

720mlも入荷しています。

e0214638_1729324.jpg




# by sanwasake | 2017-08-09 17:35 | 入荷 | Comments(0)

立秋

お盆期間中は、通常通り営業 (北上野本店および配送は日祝休み、合羽橋店は水曜休み) いたします。

週あけて月曜から二十四節気は「立秋」。暦の上では秋です。とくにこの時期は暦と現実のギャップが激しすぎますね。。。盛夏なのですけど。。。ブルーボトルがほぼ完売のなか、次なる季節商品が到着。
e0214638_1424349.jpg
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 初秋

早くも、立秋に先駆けて入荷です!

コシのある酸と軽やかな味わい。冷~燗まで幅広く楽しめる純米酒です。じつはここがミソで、温度変化でいろんな表情が出てきます。五百万石。

雄町の生もと純米酒もあわせて再入荷しました。



# by sanwasake | 2017-08-05 14:36 | 入荷 | Comments(0)

大分三井と,,,

お盆期間中は、昨年同様、通常通り営業 (日祝休み) いたします。

田んぼに立つ小松さんが描かれたラベル。ひさびさに入荷しました。
e0214638_203858100.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 大分三井辛口 生

特別純米 芳醇辛口の再入荷 (とともに720mlも投入しました) とあわせて送っていただきました。

神力と愛国を親に持つ大分の酒米・大分三井。大分三井の稲穂に囲まれているのは、豊潤を造る小松潤平さん。イラストがほっこり感を演出しております。当店リーチインに並ぶと、やっぱり豊潤やねぇ~。芳醇な味わいに後キレがスッキリ。爽快な一本でございます。



# by sanwasake | 2017-08-04 20:47 | 入荷 | Comments(0)

KURA MASTER

お盆期間中は、昨年同様、通常通り営業 (日祝休み) いたします。

月の井の地元一貫造りとしてブランド展開している「彦市」(蔵元・坂本家が代々襲名している名前に由来)。これまで、純米で展開され、みなさまの好評をいただいてきましたが、このたび「彦市」シリーズに純米吟醸が登場しました。
e0214638_15123941.jpg
●茨城 彦市 (ひこいち) 純米吟醸

彦市純米は、蔵のある大洗町産のチヨニシキで造っていますが、同じく大洗町で「越神楽」という品種の酒米を栽培・収穫、その越神楽で造ったのが、今回の純米吟醸です。

キュッとした旨味と酸が特徴の洗練された味わい。力強さも見え隠れする、食べながらほっこり楽しみたい一本に。

じつはこの彦市、先だって開催された、フランス人による日本酒の品評会「KURA MASTER」(審査はパリ、発表はパリ日本文化会館)にて純米吟醸部門のプラチナ賞を受賞!!! フランス人をも唸らせた味わいをぜひお楽しみくださいませ。

720mlも入荷しています。

なお、このKURA MASTERの純米吟醸部門プラチナ賞受賞酒のうち、上位5本に選ばれたお酒もあわせて入荷しています。富久長 純米吟醸 八反草。こちらは720mlのみで入荷しております、ぜひご賞味あれ!!!



# by sanwasake | 2017-08-03 15:26 | 入荷 | Comments(0)

愛山×鶴齢

梅雨空が舞い戻ってきたかのような天気ではじまった8月。昨晩から気温が下がって若干過ごしやすくなったのは吉。

お盆休みについてお問い合わせが来ておりますので、あらためて告知させていただきます。

お盆期間中は、昨年同様、通常通り営業 (日祝休み) いたします。

ニューアイテム登場!!
e0214638_15314642.jpg
●新潟 鶴齢 (かくれい) 純米吟醸 愛山

鶴齢がついに愛山を醸す!!!28BYより愛山デビューです。

蔵の近くに5月に完成した蔵としての雪室。雪室貯蔵酒として謳う最初の限定品がついにリリースです。

ひゃっほぅー!!!これ、ちょー旨い!!! なんで純米大吟醸にしなかったの??? と思いきや、、、精米57%でした。っていうくらい、素晴らすぃ~です。鶴齢ならではの美しい旨味がバーンとね、上品に気持ちよく出ております。蔵の技と雪室貯蔵ならではのクオリティーに杯をぜひ、ぜひ、傾けてくださいませ。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-08-02 15:43 | 入荷 | Comments(0)

デュマとジャニーズ

宮城 亀の尾 三銃士(阿部勘、乾坤一、綿屋)にダルタニアン(田林)が加わり四銃士に! 四銃士といえば私の世代ではデュマの小説(あるいは映画等)のことを連想する方が多いと思いますが、若い人にとってはNEWS(ジャニーズ)の曲のほうが有名なのだそう。最近なにかと世代ギャップを感じます・・・
e0214638_19332949.jpg

● 宮城 田林(でんりん)純米吟醸 亀の尾
奇しくも当店で取り扱いのある宮城の4蔵が「亀の尾」をラインナップ!飲み比べると各蔵の個性が良くわかりますよ。田林はどうかといえば、香りは抑え目ですが口に含むと凝縮感ある旨みが口中にひろがり、心地よい酸が後を追いかける、余韻も楽しめるお酒! しみじみ旨い。


e0214638_19335354.jpg

● 栃木 鳳凰美田 本吟
かつての定番商品、今ではスポット商品として時おり入荷するある意味レアな鳳凰美田の吟醸酒。鳳凰美田らしい華やかな香味と吟醸酒ならではの安定感。面白いほどずっと飲んでいられます。 抜群のコストパフォーマンスも魅力。気になる方はお早めに!!



# by sanwasake | 2017-07-26 19:46 | 入荷 | Comments(0)

蝉!

今夏はじめて蝉の声をききました。本格的な夏の到来を体感。

蝉の声とともにやってきました。たぶん、サマーボトルのトリ。
e0214638_15431219.jpg
●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 夏の寿 純米吟醸 夏かすみ生

夏のかすみ酒 (うすにごり) です。夏の寿は数年ぶりの入荷かも。。。
氷温貯蔵の純米吟醸無濾過生原酒と活性にごりをブレンド、蔵の裏山に湧き出る超軟水の天然水で割り水したもの。うすにごりが超爽やか。サクサクライトな飲みやすさと、美しい透明感!
夏の寿で酷暑を乗り切りましょう~。五百万石。



# by sanwasake | 2017-07-22 15:51 | 入荷 | Comments(0)

HBD

都内の小学校は今日から夏休みですね。
あちらこちらにラジオ体操の案内が貼ってあるのを見るにつけ、遠い昔のことwを想い出します。寝起きで眠い目をこすりながら毎朝ラジオ体操には行っておりました。あの頃は朝晩はけっこう涼しくて、今のような酷暑というのはなかったような。。。

HBD!!!
e0214638_13212944.jpg
●群馬 巖 (いわお) 純米生もと 雄町55 本生

昨晩は、28BYの皆造を終えて今年初めての蔵元・高井さんとの一献でした。じつは昨日は高井さんの誕生日でもありまして、都内某所でお客様を交えてプチ誕生日会を開催したのでした。日本酒とワインとで、肴がすすむことすすむこと!話は尽きることなく、気づけば〆の蕎麦で終宴でした。高井さん、改めておめでとうございました。

伝統文化 (酒造り) の本質をつかみ、再構築していくというコンセプトのもと、27BYよりはじめた生もと仕込み。巖の場合は酒母のみを生もとで仕込むというもの。その28BYが登場です。

生もとならではのコシのある酸と巖らしい旨味とのバランスがめちゃくちゃいい!! あまりの完成度の高さに店主驚愕!! アヒルも驚愕!! 連日酷暑からの疲れも吹き飛ばしてくれそうな優しい包容力w 冷やして飲んでもぬる燗にしても楽しんでも両方このお酒のポテンシャルが発揮されます!! やっぱり"両刀使い"だわぁ。。。雄町。

720mlも入荷しています。



# by sanwasake | 2017-07-21 13:53 | 入荷 | Comments(0)

New Face from 福井

梅雨明けしました!!!
というよりも、今年はまったくもって梅雨らしくなかったといっていいような。。。連日酷暑が続いております。。。

先日ご紹介した愛媛・初雪盃に引き続き、新規取り扱いのお酒が入荷!

福井は常山 (じょうざん) を醸す常山 (とこやま) 酒造さん。舵取りをされているのは蔵元杜氏で次期当主九代目の常山晋平さん。なかなか素敵な超好青年、これからの日本酒業界を引っ張っていってくれる方だと確信しております。彼とは一年ほど前にご縁をいただき、「お酒を酌み交わしてから」と約束してからなんと一年越しで飲みの席 (しかも深酒w) が実現、取引スタートと相成りました。

てはじめに、定番商品2つと夏酒を送っていただきました。
e0214638_14401283.jpg
●福井 常山 (じょうざん)

写真右より
□常山 夏 純米吟醸 超辛
当店夏酒ラインナップが次々と完売していくタイミングで強力な助っ人登場!!!
爽やかな香りとスパーンと抜けるようなキレ。ソフトな上品さを兼ね備えた、爽快辛口酒です。五百万石。これからの夏本番のお供にぜひ。

■常山 特別純米 とびっきり辛口
純米酒でどれだけ辛いお酒が造れるか。がコンセプトのお酒。日本酒度+20の「とびっきり」辛口酒です。潔いほどのスーパードライ、快感です。山田錦。

720mlも入荷しています。

■常山 純米超辛
キリリと締まる辛口に、米の柔らかな旨味をまとった秀逸な定番酒。日本酒度は+10。冷から燗までオールラウンドに楽しめます。山田錦。

720mlも入荷しています。

というわけで、常山 -JOZAN- をひとつヨロシコ! ゆるゆる末永~くお付き合いくださいませ。



# by sanwasake | 2017-07-20 14:56 | 入荷 | Comments(0)

夏の空、夏の酒

みなさま、3連休は楽しまれましたでしょうか?合羽橋店は連休中も営業しましたが、とにかく暑い!とお客様がみな声を揃えられていたのが印象に残っています。でもでもでも、夏本番はこれから~。

あぁ、今日の午後の嵐にはビックリしました。現実とは思えぬ強烈な嵐。あんなに大きな雹をみたのははじめて。自然現象が完全におかしくなっていますよね。。。雷があれだけ鳴ったから、もう梅雨明けでしょう。

梅雨明けとくれば!
e0214638_19294347.jpg
●長野 19 Il Cumulonembo 入道雲

夏空の風物詩、入道雲。今夏も登場!

十九らしい、インパクトある酸と力強さ。連日の暑さで疲れ気味の身体をシャキッとさせてくれる。そんなパワフルなお酒です。美山錦で醸した純米の生酒です。氷を浮かべて楽しんでも◎。

720mlも入荷しています。


もうひとつ、インパクト大なお酒が到着しました。
e0214638_19334838.jpg
●兵庫 龍力 (たつりき) 純米酒80

龍力といえば山田錦、それも最高峰の特A山田錦。その山田錦が生まれたのは1936年。つまり2016年は山田錦生誕80周年。

それを記念して、特A山田錦をいつものように「磨く」ではなく「あまり磨かない」でお酒を醸したのがこちら。80%精米です、80%精米! 80周年にかけて80%...。そしてなんといっても、面構えがとってもいい!アヒルは一目惚れしましたよ。

山田錦の旨味をふんだんに深く、そして綺麗に味わえます。冷~燗まで幅広く楽しめるのも素敵。

720mlも入荷しています。このお酒も限定品となります。



# by sanwasake | 2017-07-18 19:45 | 入荷 | Comments(0)

15年。

今日もお暑うございます。高温注意報も出ているようなので、みなさま暑さ対策はしっかりとなさってください!!!

新商品の登場!
e0214638_1475214.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米酒 極辛口

当店の宝剣定番酒といえば、超辛口純米。するする飲んでしまう、しみじみ旨い、見事な食中酒として欠かすことのできない、もはや空気のような存在ですw そして超辛口純米は、リリースから15年を迎えます。

発売15周年の記念として、さらに辛口な純米酒を極めたいとの思いで醸したのがこの極辛口純米。
e0214638_14311919.jpg
極辛口の文字が眩しい。

酒度は+20!!
キレよく旨味あり、そしてエレガントな辛口タイプのお酒です。超辛口の進化形とは土井鉄談。超辛口純米とぜひ飲み比べてみてください。八反錦。

なお、こちらのお酒は限定商品です。売り切れの節はご容赦ください (蔵にも想定以上の注文が入り、蔵完売とのこと!)。

720mlも入荷しています。


もうひとつ。
e0214638_1416455.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 雄町 大地

4月の生酒リリースが瞬殺だったのが記憶に新しい、雄町 大地。

火入れバージョンが入荷しました。マンゴーを思わせる妖艶さ。んまー!!!




# by sanwasake | 2017-07-14 14:33 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

+++++++++
発送承ります
+++++++++
お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

検索

最新の記事

7年の時を経て
at 2017-11-01 17:11
ハイグレード、鳳凰美田
at 2017-10-28 18:19
進化はお酒だけじゃない
at 2017-10-27 19:41
雪室!寒熟!
at 2017-10-26 18:10
お天道様!!!
at 2017-10-21 18:41

ブログパーツ