しらたまにゃん

不死鳥

飛来です。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 Phoenix (フェニックス) / 750ML (シャンパンボトル)

今年はマグナムボトルではなくシャンパンボトルです。H21BY純米大吟醸原酒火入れを一年間氷温貯蔵&熟成。愛山使用。ワインと同じ容量ゆえ、持ち運びも楽チン。ボトルの色も綺麗だし、粋な手土産・贈り物におすすめしたい一本。クリスマスに年越しにお正月に…不死鳥のごとく華やかにいきましょう!
¥4,200 (750ml)

Phoenix マグナムボトル (純米大吟醸無濾過生原酒) はもうないの~?
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まだありますよー。



# by sanwasake | 2010-12-15 17:48 | 入荷 | Comments(0)

山田といえば

義侠。義侠といえば山田錦。といっても過言ではない、義侠のしぼりたて第二弾。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 山田錦 純米原酒 滓がらみ

しぼりたてならではの軽快さが非常に印象的。そして山田錦の本領は、熟成後にもめきめき発揮されます。時を経て旨みが増して骨太になっていく・・・。一粒で二度美味しい、垂涎の一本。四合瓶もあります。兵庫県東条産 特A地区山田錦使用。
¥2,980 (1800ml) / ¥1,500 (720ml)



# by sanwasake | 2010-12-14 17:34 | 入荷 | Comments(0)

亀とひょうたん

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ひょうたん
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目を惹くキャップデザインが揃って入荷です。
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●山形 くどき上手 (くどきじょうず) 純米吟醸 しぼりたて
白桃を思わせる、フルーティーな香りがたまりません。庄内産美山錦使用。
¥2,940 (1800ml)

●群馬 浅間山 (あさまさん) 純米 新酒しぼりたて
しっかりした味わいながら、軽快さゆえに杯がついすすんでしまう一本 (飲みすぎ注意)!岩手産吟ぎんが使用。
¥2,500 (1800ml) / ¥1,250 (720ml)



# by sanwasake | 2010-12-11 16:51 | 入荷 | Comments(0)

グランブルー

美しい青瓶がきました。
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●長野 十九 (じゅうく) 純米大吟醸
美しいのはボトルだけではありません。やさしく上品な味わいながら、キリリとしたドライ感が心地良く何杯でもいけてしまいます。播州産山田錦使用。

十九 M 同様、贈り物としてもおすすめしたい一本。
¥4,500 (1,800ml)



# by sanwasake | 2010-12-09 16:30 | 入荷 | Comments(0)

五百万石三兄弟

揃いました。
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 しぼりたて純生 斗瓶囲い
しずく搾りのピュアな部分のみを詰めた贅沢な一本。美しく上品な旨みと軽快さが非常に心地よいです。
¥3,150 (1800ml)

●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 しぼりたて純生 中取り
あらばしりの後に搾られる部分が中取り。いわば3兄弟の中でスタンダードな一本。程よい辛口と軽快さが食事を引き立てます。
¥2,800 (1800ml)

昨日先に入荷した
●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 五百万石あらばしり

といずれも五百万石使用。飲み比べて搾りの部分による違いを楽しむのも面白いかも。
3本の風貌がそっくりなので、ラベル右上に書かれた赤の囲い文字で見分けてくださいね。



# by sanwasake | 2010-12-07 17:26 | 入荷 | Comments(0)

お揃い

本日入荷の新酒はおりがらみ。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 福露搾り おりがらみ生酒
阿部勘ファン待望の22BYしぼりたて、到着です。上品さはそのままに…。山田錦 & 蔵の華使用。
¥3,400 (1800ml)

●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 五百万石あらばしり
辛口の純吟といえば白岳仙。あらばしり*は五百万石から。ラベルの装いも新しくなり、蔵元・安本氏の意気込みを感じます。おり (写真左) からも、意気込みを感じます。
¥2,995 (1800ml)

*「あらばしり」って何?⇒搾りで最初に取れる部分 (圧がかかっていない) を指します。



# by sanwasake | 2010-12-06 15:41 | 入荷 | Comments(0)

3本

今週後半やってきた22BY新酒です。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米 直詰め
ボクサー中井氏がたった一人で醸す三重錦。骨格のしっかりとした酒、それでいて新酒らしいピチピチ感が見事に同居しています。新酒でしっかりしたものをお探しの方におススメしたい一本。四合瓶もあります。
¥2,700 (1800ml) / ¥1,350 (720ml)

●神奈川 天青 (てんせい) 特別本醸造 しぼりたて生原酒
「天青」ブランドは、10周年を迎え、ますます磨きがかかっています。初しぼりは風露 (本醸造) シリーズの生原酒。うむぅー、これぞ、ザ・芳醇!
¥2,310 (1800ml)

●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 しぼりたて
人気・鶴齢のファーストリリースは美山錦。鶴齢らしい旨みの深さと新酒のフレッシュ感を同時に楽しみたい方は是非。四合瓶もあります。
¥3,150 (1800ml) / ¥1,575 (720ml)



# by sanwasake | 2010-12-04 20:27 | 入荷 | Comments(0)

本日より

福井の蔵に戻って造りに加わるという…
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田嶋酒造の田嶋雄二郎氏が、当店に挨拶に立ち寄ってくださいました。若干23歳の好青年。今後、若手蔵元のホープの一人になると信じています。

さて、氏が手にしている福千歳 満 (本醸造 山廃仕込み) は、燗にぴったりの一本です。今日の東京は冬とは思えない気温ですが、これからの季節にはもってこいですね。

田嶋酒造

そして氏が購入していった酒は日本酒ではなく、、、泡盛「かねやま」。
ちなみに店主が一番はまったという泡盛です。曰く、三号瓶なのに古酒のような風味なんだそう。



# by sanwasake | 2010-12-03 18:02 | Comments(0)

あと123m

本日ついにスカイツリーが500m超え!
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511m に達し完成 (634m : 武蔵) まであと123m です。[12.1] にあと [123] なんて、なんだか語呂合わせがよいようで。以前の写真と比べると、確かに最上部に「ぽちっ」が。。。先日来店された鶴齢の青木社長曰く、当店から見るスカイツリーは斜めに見えるそうです。ピサの斜塔…とまではいかないですが、言われてみれば見えなくもない。みなさんはどう見ますか?



# by sanwasake | 2010-12-01 13:46 | Comments(0)

FRAGOLA

あら、新酒のリキュールが早くも来ましたよ。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) いちご / 500ml
鳳凰美田の新酒と栃木のいちご「とちおとめ」使用。いちご本来の果実感を楽しめる、フルーティーな (さながらフルーチェのような) お酒です。食前酒や食後酒として、そのままもしくはロックでどうぞ。前バージョンの 375ml から 500ml に容量が増え、飲食店でも「売りやすい」サイズになっております。

忘年会、クリスマス、年越し、お正月…とこれから行事が目白押しですが、これならどのシーンでもいけますね。
¥1,260 (500ml)

FRAGOLA = イタリア語でいちごの意。



# by sanwasake | 2010-11-30 17:16 | 入荷 | Comments(0)

土井さん

週はじめ入荷の新酒は…
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●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生
当店の新酒一押しが今年もやってきました、うぇるかーむ!四合瓶もあります。
¥2,751 (1800ml) / ¥1,420 (720ml)

で。ラベルではなく、スクリューキャップにフォーカスを当ててみました。先日酒の会を主催されたIさんに触発され (影響されやすい性分なもんで)、意識してみたところ…開運の銘柄名ではなく蔵元の名が入っているではないですか!今更ながら気付いた事実。通常開運の瓶は和紙のような袋に入っているのでまったく気にしたことがなかったのですが、キャップにも蔵の個性が出ていてなかなか面白いです。ワイン一辺倒だった頃開けたワインのコルクを全部集めていたのを思い出しました。そのコルク、実は今でも捨てることができず部屋で眠らせております。



# by sanwasake | 2010-11-29 19:40 | 入荷 | Comments(0)

22BY 続々と…

来週もどんとやってきますが、今週入荷したH22BY新酒たちを一挙公開。
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写真左より…
●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 槽酒 無濾過生原酒
今年もきました、人気の八仙の新酒。しっかりしながらもすいすい杯がすすむ食中酒にふさわしい一本。四合瓶もあります。

●青森 どぶろっく 純米 活性にごり酒
どぶろくのまろやかさと新酒のピチピチ感が絶妙にマッチしてます。四合瓶もあります。

●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 碧判 無濾過生原酒
若水で醸す無濾過生原酒。香り華やかな一本。限定品です。

●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 亀粋 無濾過生酒
亀の尾の撰抜米「亀粋 (きっすい)」で醸した生酒。火入れバージョンとはまた違う艶やかさ。

●広島 宝劔 (ほうけん) 純米 しぼりたて生
当店人気の新酒しぼりたて参上。上品さはそのままに、しぼりたてならではの旨さ (ブチ気合い入ってます)。

今更の告知ですが…昨日からやってます、週末試飲会。
今週は、この宝劔の新酒と、先日入荷した十九 M を開けてます。20時までやってますので、お気軽にお立ちよりください。



# by sanwasake | 2010-11-27 17:49 | 入荷 | Comments(0)

笑顔がいちばん

神楽坂・粋さんで開催された鶴齢&初緑の会にお邪魔してきました。

主催者のIさんが先だって来店され、この会のチラシ用に日本酒の写真を撮影したのですが、当店で撮影したとは思えないほどの写真の美しさ、チラシの出来とそのセンスに脱帽。
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さすがはプロです。のっけからテンションが上がります。

今回蔵を代表して来場したのは青木酒造 (鶴齢) の目崎祐子さん (写真左) と高木酒造 (初緑) の高木彬江さん。
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同い年の若い女性コンビ、さらに蔵の創業 (享保) が3年しか違わないという奇遇が重なります。

初緑の県知事受賞酒 大吟醸で乾杯したあと、鶴齢と初緑を交互にいただきました。
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●鶴齢 純米吟醸 越淡麗
●初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
●鶴齢 純米吟醸 活性にごり酒
●初緑 特別純米 無濾過生原酒
●鶴齢 特別純米 生原酒五百万石
●初緑 特別純米 火入れ
●鶴齢 特別純米 生原酒山田錦
●初緑 純米    山田錦65
●鶴齢 特別純米 美山錦 (12月に出荷されるしぼりたて新酒)
●奥飛騨 ウォッカ (※奥飛騨は高木酒造の別銘柄)


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二蔵とも白ラベル (鶴齢:純米生原酒五百万石、初緑:純米無濾過生原酒) が個人的には一番好みだと再認識。これも奇遇?

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ラインナップに合う数々の肴に舌鼓を打ちつつ、今回の会らしさを一番感じたのが「美酒鍋 (びしょなべ)」。二蔵の日本酒が入ったコラボレート鍋。みなさん無心に召し上がっていました。

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新発見は〆のライスウォッカ!55度ありますが、ついつい杯がすすみます。これはおすすめです。

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蔵元も参加者も、酒の難しいことは抜きにして、フラットでざっくばらんに楽しんでいました。ゆえに終始笑顔の絶えない、アットホームな会となり、酒屋側としても大変勉強になりました。



# by sanwasake | 2010-11-25 18:53 | Comments(0)

あとひと月

気がつけばあと1週間で師走。もう師走ですよ、猛暑で暑い暑いといっていた夏がついこの間のようなのに。。。

さて、ひと月後に控えたクリスマスにぴったりのお酒がきました。
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●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 M
赤い日本酒ではありません。クリスマスカラーの赤いボトルです。
Mは、十九の蔵元杜氏・尾澤美由紀氏の名前の頭文字です。
無濾過で低温熟成された生酒と火入れのブレンドです。美山錦使用。
¥3,150 (1,800ml)

クリスマスらしい日本酒なんてそうそうお目にかかれないかも。十九の味わいをこんな粋なボトルで贈り物にしたら盛り上がる&喜ばれること間違いなし。



# by sanwasake | 2010-11-24 15:57 | 入荷 | Comments(0)

焼酎ネタが

続きます。
今年もやってきました、芋焼酎の新酒。
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●鹿児島 さつま寿 旬 (さつまことぶき しゅん)

楽しみにされていた皆様、お待たせしました!左奥はいつものさつま寿 (写真左奥)。通年商品になると、なかなか写真でご紹介することもないので、この機会に一緒に並べてみました。いつもの味と飲み比べるもよし。



# by sanwasake | 2010-11-22 17:18 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
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