しらたまにゃん

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春を待つ!!

3月最初の週末、ようやっとといいますか、ずいぶんと柔らかな過ごしやすい暖かさになってきたように思います。

春を待つお酒たちが参上。
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写真左より
●佐賀 七田 (しちだ) 純米 愛山75 無濾過生 七田の心2017

七田の75%磨きシリーズ、待望の愛山バージョンが登場です。

七田らしい骨太さのなかに、凛とした華やかさと爽やかさが見え隠れしています。淡い紫色といいますか、濃い桃色のラベルが春の風をいざないます。

720mlも入荷しています。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 無濾過生 春待ちこがれて

桜 (ソメイヨシノ) の開花予想が出ましたね、東京はちょっと早くて3/22だそうです、満開は3/31の予定。で、そんな桜をラベルにしたためた「春待ちこがれて」。

山田錦を80%精米にとどめ山廃仕込みで造った純米無濾過生原酒です。力強い味わいと引力のある酸! 冷たいままでも燗にしてもどちらも最高!!!

720mlも入荷しています。

●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 山田錦55おりがらみ

当店の人気定番生酒のひとつ、鶴齢 山田錦55。艶やかさと爽やかさと深みのある旨味のバランスが最高にとれたお酒です。の、限定酒・おりがらみが到着しました。

今年、鶴齢 (青木酒造) は創立300周年を迎えます。お酒に周年のしるしがついております。ちなみに27BYも若干ございます (こちらは300周年のタグなしです) ので飲み比べもおすすめです。しっかりとした味のりのお酒をご所望のお客様は27BYとご指定くださいませ。



by sanwasake | 2017-03-04 19:41 | 入荷 | Comments(0)

七田おりがらみ

当店発泡系おりがらみ酒人気ナンバーワンの七田おりがらみ純米酒
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佐賀より、無事に入荷しております!!!

瓶内二次発酵による活性にごり酒。例年より活性が強いため、開栓時には十分ご注意ください。 華やかでシュワシュワ~。山田錦&レイホウ。

720mlも入荷しています。

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お問合せいただくこと本当に多数・・・。本当に大変お待たせしました。予定どおり、蔵出荷は昨日でしたので、トラブル等何もなければ明日17日当店に到着予定です。

例年とくらべ活性がかなり強いそうですので要注意ですが、相当楽しいお酒になるのではないかと。お楽しみに!!!

ご入用の飲食店様はお申しつけくださいませ。



by sanwasake | 2017-02-16 19:40 | 入荷 | Comments(0)

節分

今日は節分ですね。豆を撒くことはしなくなってしまいましたが、恵方巻は何となく食べてしまいます。そして明日はもう立春!
さてさて本日の新入荷です。
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● 群馬 浅間山 うららか 特別純米 若水

「春の日の晴天、日差しが柔らかくのどかな様子」を表す “うららか” を冠したお酒です。桜色のロゴと桜の花びらがいい感じです。爽やかな酸と柔らかなコクでするする飲めます。

720mlも入荷しています。

● 佐賀 七田(しちだ)純米 七割五分磨き 雄町

当店人気の七割五分磨きシリーズの雄町バージョンが到着しました。酒米の個性を前面に出すこのシリーズ。雄町らしい骨太でジューシーな旨味を味わえます。

720mlも入荷しています。

● 七田 純米 七割五分磨き 山田錦 平成14年度醸造
このシリーズのもう一つの顔。無濾過一回火入れ、山田錦100%の純米酒。15年間熟成された奥深さをご堪能あれ‼ コスパも良しです。



by sanwasake | 2017-02-03 20:14 | 入荷 | Comments(0)

七田の心2017

今日は日中早い時間はあれ?っていうくらい暖かかったのが、午後から急に気温が下がり・・・。週末は強い寒気が襲ってくるとの予報が出ておりますが、受験生はセンター試験ですね(遠い記憶の彼方。。。汗)。みなさまおでかけの際は防寒対策をお忘れなく & くれぐれもお気をつけください!!!

さて、新入荷のご案内デス。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 無濾過生 2017

七田のフラッグシップといえば75%磨きシリーズですが、真骨頂酒はやはりこのお方!! 山田錦とレイホウで造る定番の酒ですが、生酒のリリースを首を長くして待っておりました。

先だってきき酒させていただいてましたが、ほんっとに、す・ば・ら・し・いの一言!!!! 毎年レベルアップしているので、ここまでくるともうコメントのしようがないくらいなのですが、いやはやそれでもそれでも。凛とした美しさとキュッとしたボディに骨太な味わいをこのようにのせられるのは、蔵のパワーゆえというしかありません。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-01-13 18:45 | 入荷 | Comments(0)

1-2-3

12月3日です。師走に入った途端、日中は妙に寒くないというか暖かいというか、、、あまり歳末っぽくない天候な気がします。この週末は晴れて素晴らしいお出かけ日和になってますネ。

今日もいろいろ到着しています。
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写真左より
●宮城 田林 (でんりん) 純米大吟醸 美山錦40

宮城産の美山錦で醸した純米大吟醸。熟成を経て丸みを帯びてきたタイミングでリリース。

40%精米ながら、結構芳醇! この蔵の持ち味といいますか、コシ味を感じます。それでいてスッキリとしたのど越し・・・。これは不思議で楽しい一本! CPの高さも見逃せません!!!

720mlも入荷しています。

右2本は新酒。
●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 かすみ

阿部勘のしぼりたては、恒例のうすにごりからスタート。口に含んでみると、、、こ、これは、マスカット!!! ブドウを思わせる香味が拡がり、上品で爽やかな風が吹く。うーん、これは文句なしの出来栄えでごじゃる~。蔵の華&まなむすめ。

720mlも入荷しています。

●佐賀 七田 (しちだ) 純米吟醸 五百万石50 無濾過生

七田28BYがいよいよスタート!!

先週蔵元とお会いした際、純米吟醸のラベル変更の話をちらっと伺っていたのですが、雄町50に引き続き、クールな出で立ちでございます。

五百万石のシャープなラインをすっきりと感じながら、この蔵が得意とする骨太な旨味が垣間見られます。おぉ、これぞ七田!!!

720mlも入荷しています。

あわせて、完売していた雄町50が再入荷しています!! こちらもよろしくどうぞ。



by sanwasake | 2016-12-03 19:10 | 入荷 | Comments(0)

寒くして熟す

霜月です。霜月です。霜月です。来月はもう12月です。秋はどこに行ったの!? 身体の芯から冷えそうな気温・・・一気に晩秋に向かっていますねぇ。

そんなタイミングで!!!
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米無濾過生 寒熟

27BYの生酒を蔵内で熟成させ、寒くなってきたところで蔵出し・・・の寒熟。昨年よりリリースされ、大変好評をいただいた商品です。

今期は主力商品の山田錦75%磨きの生酒をメイン (写真右) に、七田のもうひとつの顔、純米生酒 (グリーンのラベル、写真左) の2本立てでのご案内です。

しぼりたてのお酒も来週後半くらいからまた入ってくる予定ですが、しぼりたてのお酒にはない、落ち着いた味わいと生酒のエネルギッシュな力強さを感じてください!!!


もうひとつ!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 Gold Phoenix 750ml

入荷しました!! イタリア スプマンテ (スパークリング酒) の銘手、モンテロッサ社のボトルに詰めて華やかにゴージャスに!! 毎回書いていますが、スパークリングではありません、苦笑。愛山。

テーブルが華やぎます! 贈りものに、自分へのご褒美にも。



by sanwasake | 2016-11-04 20:19 | 入荷 | Comments(0)

28BY 初しぼり!

ひんやりの昨日と打って変わり、今日は夏に逆戻り?な気温...。この気温差で体調を崩されませんよう、みなさまくれぐれもご自愛くださいませ。。。

28BYトップバッターは、やはりこのお方!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり

鳳凰美田、28酒造年度の初しぼりです。鳳凰美田ならではの吟醸香!! マスカットのような香味。。。美味、美味、美味~。五百万石。

写真右のBlack Phoenix、720ml & 1800mlともに再入荷しております! こちらは27BY。愛山の純米吟醸です。


凛とした出で立ち!!!
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米吟醸 雄町50 無濾過

黒のラベルに黄金に輝く七田の文字!!! 通常の七田ラベルとは一線を画す、クールなラベルです。かっくいぃ~。

雄町の純米吟醸、ひさびさに入荷しました。七田らしい骨太でジューシーな旨味と凛とした華やかな香味。旨かね~。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-10-20 18:16 | 入荷 | Comments(0)

14%の。

前半のすっきりしない天気から好転、今日はとても気持ちのいい青空が広がっています。
木漏れ日がこれでもかというほどすがすがしく、今週末は絶好のお祭り日和となりそうです。よく間違われるのですが、当店の氏神様は三社様ではなく小野照様。どちらも明日からお祭りです。

本日もブルーボトルが続々と到着。
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写真左より
●佐賀 七田 (しちだ) 夏純

七田の夏は低アルコール酒。スルスル杯が進む爽やかな純米酒。骨太な旨味が見え隠れするのはやはり七田ならではの技。今年もスイスイっと飲んでくださいね。出羽燦々。


●長野 亀の海 (かめのうみ) 吟醸 夏吟本生 蝉しぐれ

長野は佐久の華やかなりしお酒、亀の海。夏酒は恒例の吟生です。

吟醸酒を長野県で先駆けて市販化したのが亀の海。技を競いあうためだけの吟醸酒ではなく、飲み手に楽しんでもらいたいとの蔵の思いが、現在まで引き継がれています。その伝統の結晶がこの夏吟。

スッキリ爽やかで華やかでシルキー! 華やかなブルーボトルは亀の海で決まり。美山錦。


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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-12 13:47 | 入荷 | Comments(0)

穀雨

穀雨 = こくう。今日から二十四節気は穀雨です。穀物をうるおす春の雨が降るころのことをいい、この穀雨の次の二十四節気は立夏!!! 暦のうえではもうすぐ夏って早いなぁ。。。

ブルーボトルの案内も各蔵から入ってきてますので、目下しらたまにゅーすを執筆中。。。しばしお待ちを。

いろいろと入ってきました。
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写真右より
●宮城 阿部勘 (あべかん) 大吟醸

通年商品ということもあり、こちらでご紹介する機会がなかなかない阿部勘の大吟醸。飲むと確実にリピートされるお酒です。

先日阿部勘のお酒をいろいろと飲み比べる機会があったのですが、その際に大吟醸をひさびさにいただきました。満場一致で心に残るNo.1のお酒でした。この蔵のアル添酒の技術の高さに改めて感服。。。ということで、720mlもぜひみなさまにご案内したいと思い、本日大小あわせての入荷です。ぜひぜひぜひ~。山田錦。


●長野 十九 (じゅうく) 特別純米 赤ラベル 無濾過生

十九ファンのみなさま、お待たせしました。桜に引き続いての27BY入荷です。

赤ラベルはこの蔵の真骨頂酒であり、唯一?の定番酒。26BYが完売してしまい、ご迷惑をおかけしておりました。十九を飲んでみたいのだけど、という人にまずオススメする一本です。

キュキュッとしまる酸とふくらむ旨味が超絶。美山錦。

720mlも入荷しています。


●佐賀 七田 (しちだ) 純米吟醸 無濾過生 & 純米 おりがらみ

超人気の純米おりがらみ、ラスト入荷とあわせて (大量に入荷しておりますので、しばらくはお楽しみいただけるかと)、早々と完売していた純米吟醸の無濾過生を入荷しました。

当店では純米酒の印象が強い七田ですが、個人的には今年はこの純米吟醸がダントツおすすめ。骨太さと華やかさと美しさが見事に凝縮されています。山田錦 & さがの華。あわせて720mlも入荷しています。


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4月の特別営業
4/29 (金・祝) 12:00~18:00




by sanwasake | 2016-04-20 14:47 | 入荷 | Comments(0)

復活!?

今日はひなまつり。東京地方は、ひなまつりにふさわしい、穏やかな天候に恵まれております。

さて、3月に入って到着した新酒たち!
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写真右奥から
●三重 御山杉 (みやますぎ) 純米吟醸 生
アヒルにとっては初入荷の銘柄。当店にとっては10年以上ぶりくらいの入荷だそうです。三重県北部 (桑名のちょっと南) に所在する稲垣酒造場さんが醸すお酒で、御山杉の銘柄は、伊勢神宮の御神木から由来しているのだとか。なんともスピリチュアル!!!

現在は2年ごとくらいのペースでゆっくりお酒を造っているようです。。。新酒のご案内をいただき、このたび、本当に本当に久しぶりの入荷と相成りました。

程よい酸が相まって、爽やかな飲み口! スススッと流れていく絶妙なキレ味が次の杯を呼びます。他の蔵のようにたくさんお酒を造っているわけではないのに、この完成度の高さは一体!?びっくりぽんです! 五百万石 & 神の穂 (ビバ、三重の酒!!)。

生酒は今回のみの入荷となります。なかなかお目にかかれない希少性とあわせて、どうぞお楽しみくださいませ~。


●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 袋吊り雫酒 2種
ひとつはその名のとおり、もろみを袋吊りにしてぽたぽたと滴り落ちる雫のみを詰めた純米生酒。ピュアで凛とした美しさ! 奥播磨ならではの雫酒です。

もうひとつは、その袋に残ったもろみを佐瀬式しぼり機でゆっくり濾したお酒 (責めといいます) を詰めた純米生酒。こちらも奥播磨ならではの凛とした、コシのある味わい。

仕込みタンクは同じでも、しぼり方による味わいの違いを楽しめます。こんな飲み比べはなかなかないチャンスですので、気になる方はお早めにどうぞ!!! 兵庫夢錦。


●佐賀 七田 (しちだ) 純米無濾過生 磨き75% 愛山
希少酒米、愛山を75%磨きにて造る純米無濾過生。華やかでゴージャスな愛山、そして七田らしい骨太さが加わって、美味すぎる一本に仕上がっております。

雄町バージョン同様、限定入荷となっております。



by sanwasake | 2016-03-03 16:57 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
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(徳島) 旭若松
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