しらたまにゃん

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9月の雨

続きますねー、雨。それゆえに湿度も高くジメジメ~ですが、明日からはお天気回復するようです!!!気持ちをアゲていきましょう~。

今日も秋のお酒が続々届いておりまする。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸原酒 ひやおろし

ひやおろしだけは、出で立ちが異なる乾坤一のラベル。インパクトがあります。
山田錦で造る純米吟醸原酒、しっかりとした旨味のバランス超GOODな恒例の人気酒ですが、今秋は"美人ちゃん"です。

立ち香が美しい!山田錦の旨味が上品な香味に包まれ、熟成のまるい味がじわじわときます。ツンデレ酒!? ええ感じですねぇー。しっかりとした秋の肴に寄り添ってくれます。

720mlも入荷しています。

●広島 神雷 (しんらい) 山廃純米 秋上がり

神雷の秋酒は、昨シーズンより山廃仕込みの純米酒に。今秋も山廃純米バージョンで登場です。ええええええっ!!!昨年もかなりの高評価をいただきましたが、今期はさらに、さらに、さらに、レベルアップ!!! アップどころじゃないです、ものすごい飛躍っぷり! 酸と香味と旨味のバランスが秀逸すぎます。。。惚れた。千本錦。

720mlも入荷しています。


今秋も愛山と雄町バージョンの2本だて。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米7割5分磨き ひやおろし 愛山 & 雄町

愛山75%の純米酒、雄町75%の純米酒をそれぞれ蔵でじっくり寝かせていざ出陣!

★愛山→愛山らしい華やかさと七田らしいしっかりとした旨味に柔らか味。スルスル飲める!

◇雄町→雄町の味わいに、七田マジックのエッジをきかせています。ジワジワ飲める!

いずれも720mlも入荷しています。

日々入ってくる秋酒、日々?アップデートした価格リスト (合羽橋店の秋酒試飲でお渡ししているもの) を配達時に配布しておりますが、いろいろと、なかなか追い付きません。。。ようやく入荷の予定が確定したようなので、そろそろ「しらたまにゅーす」執筆開始いたします。近日中にはお配りできるかと。。。



by sanwasake | 2017-09-07 20:09 | 入荷 | Comments(0)

亀の尾どす!!

今日も暑さ全開デス!!! しっかし、梅雨明け前なのにここまで雨が降らなさすぎるのも、、、どうなんでしょうかねーうーん。。。

おぉ!っなお酒が来ております。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米原酒 亀の尾

乾坤一が亀の尾!!!
ササニシキやササシグレでお酒を造ってきていますから、食べるお米のお酒といったら右に出るものはないといっても過言ではない乾坤一。ルーツが食用米である亀の尾のお酒、とくれば納得できます。

なんでも、次期当主の久我さんが、同世代で県南、できれば蔵から近いところでお米を契約栽培してもらうことを数年前から計画しており、この亀の尾は、泉ヶ岳のふもとにあるすずめ農園というところで作付けしてもらったものだそうです (栽培者名が裏貼りに明記されています!)。

しかも、無肥料・無農薬の自然栽培であり、通常栽培の半分以下の収量という貴重なもの。この亀の尾を70%精米にして純米酒を仕込んだのがこのお酒です。70%の低精米は乾坤一では初の試み!

お酒はしっかりとしています。旨味・香りともに柔らかさがあり、乾坤一ならではのシュッとしたキレも健在。地元にこだわるなどしてオリジナリティーを出していきたいという蔵のポリシーをひしひしと感じます、いやほんと、素敵だー。

仕込みは1本のみのため今回限りの入荷となります。お求めはお早めにどうぞ。乾坤一のこれからの「攻め」に注目!!



by sanwasake | 2017-07-13 17:43 | 入荷 | Comments(0)

水無月!

6月に入りましたね。昨日から雨の季節の到来を彷彿とさせる不思議な気候が続いていますが、みなさまお変わりありませんか?

サマーボトルシーズン、第二幕に入りました。早速いろいろ届いております。

当店夏の本命酒!
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 金魚

白いラベルを透かせば、金魚が泳ぐ!!! ラベルからして涼しさを演出してくれる、夏酒のヒット商品が到着です。

爽やか!!! 酸や旨味のバランスパーフェクト。どんな肴にも寄り添ってくれて、するするするする杯がすすみ肴がすすみます。数回入荷予定につき、当面ご案内可能です!! 2017年の夏も金魚でキマリ。蔵の華&ササニシキ。

同じく宮城より。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 鈴風

蔵敷地内の蔵に通じる通路をモチーフにした乾坤一の夏酒! 蔵を抜ける爽やかな風がラベルから感じられます。シャープでキリッとした味わい。よくよく冷やして夏の肴とぜひどうぞ。ササシグレ。

720mlも入荷しています。

今年も大ヒット間違いなし!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 誉富士純米 夏

先にきき酒させていただいており、出来栄えの素敵さに感動、入荷を心待ちにしていました。いざ!!!

軽やかライトでドライ。一言で言ってしまうとそうなんですけど、なんだろう。。。とにかくお代わりがお代わりを呼ぶ、スルスル杯がとにかく進むというのはこのことか、というのを見せつけられた感じ。ダラダラと飲んでも良し、シャキッと飲んでも良し。なんでもござれな夏酒です。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-06-02 15:12 | 入荷 | Comments(0)

Sweet & Dry

ちょっとヒンヤリな週末ですが、来週はもうGWですね!!! 時間が過ぎるのが早いこと早いこと。。。

ゴールデンウィーク期間は、当店本店は暦どおり (日曜と祝日定休) で営業いたします (配送も本店の営業に準じます)合羽橋店は5/3(水) 定休日以外は祝日も営業いたしますので、ぜひお出かけくださいませ。

2度目のリリースです!!
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 特別純米 Heaven & Earth 720ml

27BY初リリースのスィート酒。今年も仕込みまして、初回入荷はあっという間に完売! 完売しても問い合わせが続く続く。。。それくらいに皆様の心に残る一本として深く刻み込まれています。もう一回仕込むと伺っていたので、再リリースを心待ちにしていました。

そんなわけで、再入荷です!!! 再びあの味わいをお楽しみあれ。蜜のような甘さを感じながら、後口でスッとキレます。このバランスたるや。。。もうパーフェクト。ぜひグラスでどうぞ。ササニシキ。



by sanwasake | 2017-04-22 13:28 | 入荷 | Comments(0)

立春!

今日は立春。暦の上では春です。今日の日中は雲一つない青空がひろがって、ぽかぽかと太陽の陽が気持ちよい、まさに暦どおりの春のような一日でした。

立春の日に到着したのは・・・
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 特別純米 Heaven & Earth

昨年初リリースの、乾坤一のスイート酒。乾坤一のイメージをがらりと変えた大ヒット商品です。今年もリリースされました!!!

飯米であるササニシキで醸す、特別純米辛口がこの蔵の定番中の定番酒なのですが、こちらはその正反対の「甘さ」を表現したお酒です (ちなみに酒米だけでなく、精米歩合や酵母といったスペックも辛口とまったく同じなのです)。

トロッとした蜜のような爽やかな甘さ!!! そこはかとなく感じるキレ味!!! 対照的ともいえる味わいを見事にドッキングさせています。なんじゃこりゃーーーーっ、最高すぎます!!!

720mlのみの商品となります。


完全!?
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米生原酒 完全契約栽培米 70

山田錦の最高峰といわれる特A山田錦。兵庫県東条地区の特A区域で造られる酒米です。特A山田錦といえば、義侠。義侠といえば、特A山田錦。というくらい、両者は切っても切っても切り離せない強い関係にあります。

なかでも、化学肥料や除草剤をまったく使わない、特別栽培された山田錦で醸すのがこのお酒なのですが、今期は若干ラベルがリニューアルされて「完全契約栽培米」との表記が。。。

美しく凛としているけれど、芯のある骨太さも見え隠れしていて。。。山田錦の魅力を引き出しまくっています。義侠のなかでは、アヒル個人的に一番好きなお酒です。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-02-04 19:05 | 入荷 | Comments(0)

2017初新入荷!

正月3が日の春のような暖かさから一転、昨日の寒の入り (小寒) で一気に冬めきましたね。気温の下がり方が急激すぎるっちゅうねん!!! 周りでは風邪っぴき本当に続出しています、体調だけは崩さないよう、どうかお身体ご自愛くださいませ。

さて、年明け最初の新入荷はこの方たちどす!!!
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写真右より
●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 冬華 本生

今年の乾坤一、本当に大好評をいただいております。冬華 (とうか) の名を冠する純米吟醸の新酒が到着しましたよ~。

ササニシキで造る、乾坤一らしいお酒のひとつ。口当たりが柔らかく、とにかくきれい。華やかな香味が手伝ってスルスルスルと杯がすすみます。思わず、はぁ~・・・・とため息出ちゃいました。

720mlも入荷しています。

●三重 三重錦 (みえにしき) 純米うすにごり 一号

当店の三重錦の定番といえば、通年でご案内している、純米うすにごり。ラムネを思わせる、シュワシュワ爽やかなうすにごりです。

28BYの一号しぼりが到着したのですが、槽口直詰と同じ新しい!?ラベルにリニューアルされていました。というわけで、ひさびさにこちらでもご紹介です。飲食店のみなさま、ラベルにビックリしないでくださいね。今年もスカッと旨い! やっぱりラムネ!!!

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-01-06 19:57 | 入荷 | Comments(0)

大雪じゃ!

今日は大雪 (たいせつ) らしい一日ですね。風も吹いて冷たく、底冷えの厳しい寒さに・・・。あったかいものがほしくなります。

今日は駆け足で。詳しいコメントはまた後日加筆いたします。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米 うすにごり生 & 超辛口純米吟醸 本生

右の定番純米吟醸の新酒は先に入荷していましたが、左のうすにごり純米酒も到着!! 27BYでレベルアップと幅の広がりを感じていましたが、さらにさらに昇華!!! うわーん、美味すぎる~。

純米吟醸は上品なキレとフレッシュ感満載、美山錦使用。うすにごりはササニシキで醸す、柔らかくてズボッとはまる味わい!

純米吟醸のみ720mlも入荷しています。

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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 White Phoenix マグナムボトル

これなしではお正月は迎えられない! というファン多しの一本。愛山で醸す純米大吟醸の生酒 (新酒です)。1.5L のマグナムボトルに詰めてゴージャスに。



by sanwasake | 2016-12-16 20:19 | 入荷 | Comments(0)

風立ちぬ・・・

今はもう秋!? 9月最初の週末、今日も暑いですが、どかっと秋酒届きました。冷蔵庫が一気に秋色に染まる、染まる・・・。

今日は3つに分けてご紹介!
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写真左より
●佐賀 七田 (しちだ) 純米7割5分磨き 雄町 & 愛山

七田の7割5分磨きシリーズ!!! 今秋も雄町バージョンと愛山バージョンの2本立てです。

雄町は、雄町らしいシュッとしたラインと、七田らしい骨太でジューシーな旨味を、愛山は、愛山らしい華やかさと七田らしい濃醇さを堪能できます。

さぁあなたはどちらを選ぶ?

山田錦75%磨き純米酒14BYもあわせて再入荷しています!


●広島 美和桜 (みわさくら) 特別純米 秋あがり

昨晩入荷していたもの。ストレートなフルボディぶりに思わずにんまり。芳醇でジューシー。ジューシーです。ジューシーです!!! ヤバいです。これはハマりますぜ。雄町。

720mlも入荷しています。


島根勢、同日入荷!
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写真左より
●島根 開春 (かいしゅん) ひやおろし 雄町山口純米 & 超辛口純米

雄町山口はジューシーで旨味たっぷり!!! 味のりのまとまり感が半端ない!!! コクをとことん楽しむタイプ。備前山口。こちらの商品のみ720mlも入荷しています。

超辛口純米は+15の辛口君。スパーンとしたキレ味が半端ない!!! スッキリ感をとことん楽しむタイプ。神の舞。

見事に異なるタイプ。。。両刀使いだわ~。

石の顔 袋吊、あわせて再入荷しています!

●島根 月山 (がっさん) 純米 ひやおろし

芳醇にしてキレてくれる一本で2度おいしい月山の秋酒。スルスル飲める超優等生酒!! 五百万石。


一気に北へ!
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写真左より
●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸原酒 ひやおろし

恒例のひやおろしラベル!!! 今秋も山田錦の純米吟醸原酒です。ぐうの字も出ないほどの旨さ!!! キレよし、酸味よし、コク味たっぷり!!! 直近のひよりもそうですけれど、今年の乾坤一の酒質の向上っぷり、ちょっと凄すぎます・・・シャポーッ!!

720mlも入荷しています。

●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 おりがらみ 中秋の風花

「しらたまにゅーす」を刷った後に案内が入るの法則!! 今秋は上喜元が当たり・・・。しらたまにゅーす未掲載です。

秋酒ラインナップではめずらしいおりがらみ。しかも火入れ酒!!! アルコール度数は14%台とややライト。爽快、そして絶妙な酸。。。グレープフルーツみたい!!! こーれーは、サクサク飲んでしまいそうです。中秋の名月 (今年は9/15) までもつかしら・・・ 。秋の夜長は上喜元とともにお楽しみあれ。



by sanwasake | 2016-09-03 17:40 | 入荷 | Comments(0)

葉月!

8月に入りましたねー。

葉月最初の新入荷。まずは長野から。
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●長野 十九 (じゅうく) 生原酒 Diciannove (左) & Fluke (右)

Diciannove = ディチャノーベ。イタリア語で19です。長野B酵母 (この酵母、いまでは尾澤酒造場でしか使ってないそうです!!) を使い、リンゴ酸がキュキュッと効いた、清らかな一本です。口に含むと白ワインのよう! 暑い日にキーンと冷やしてキューっとどうぞ。美山錦ほか。

Flukeは、くじらのしっぽ。海のない長野に何ゆえ??? 聞くと、蔵のある信州新町でクジラの化石が発見され、信州新町化石博物館に展示されているそうな!! こんなワクワクする話、ぜひ行ってみたい~!!! こちらは、五百万石45%精米にて造ったお酒です。爽やか、爽やか、爽やか! ブルーボトルラインナップがだんだん終盤を迎えつつあるタイミングにこれは超うれしい入荷。清涼感がありながらしっかり飲ませてくれます。うん、十九、って感じ!!!

いずれも720mlも入荷しています。


お次は宮城より。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 ひより 27BY

待ってた~!!! 入荷に先駆けきき酒させていただいてたのですが、「一口ぼれ!!!」してしまったお酒です。キリッとした飲み口のさわやかさを感じているところに、旨味がズバーンと襲ってくるw このバランスたるや…。完全にやられた~。

Heaven & Earthなど、いままで造ったことのないタイプのお酒にチャレンジしたこともあり、27BYはどのお酒もめきめきレベルアップしているのを体感しているのですが、このひよりは、なかでも群を抜いてエクセレント!なお酒だと思います。

1800mlのみの商品です。

スッキリタイプの26BYとの飲み比べもおすすめ!!!



by sanwasake | 2016-08-02 19:42 | 入荷 | Comments(0)

縁側でぬこ゚が泣いているニャー

アヒルです。下記商品の写真を追加しました。
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店主です。

さすらい旅のアヒルに変わりまして適当な店主のテキスト入荷案内デス。

乾坤一 純米吟醸 鈴風 
蔵元いわく「静かな夏の昼下がり 涼を求めて縁側へ 時間が止まったような感覚 冷えた鈴風と共に」ということで蔵の縁側が意匠なんでよろしくデス。爽やか穏やかな味わいです。
ササニシキ使用、720も入荷しています。

  19 Le chat botte  る しゃ ぽて  nagagutuwohaitanekoの意
これからの梅雨に雨の中長靴履いて出かけるぬこが意匠デス。素敵ラベルシリーズではトップの人気です。なのに運ちゃんがぬこを4匹逃してしまいました。フォーですよ。残りのぬこがお待ちしております。瞬殺必須ニャー
720も入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-03 13:43 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
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