しらたまにゃん

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お盆モード

帰省ラッシュも始まり、もうお盆モード突入ですね~。お問合せが入っておりますので、改めて。当店はお盆期間中も通常通り営業いたします (北上野本店および配送:日祝休み、合羽橋店:水曜休み)。みなさまのご来店をお待ちしております。

ひさびさの入荷デス。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 八反錦

宝剣のもうひとつの定番の顔、純米吟醸。生酒が完売してからラインナップに入れていませんでしたが、火入れバージョンをひさびさに投入しました。透明感ありまくりの、美しい一本。夏の肴とぜ・ひ。



by sanwasake | 2017-08-10 17:08 | 入荷 | Comments(0)

15年。

今日もお暑うございます。高温注意報も出ているようなので、みなさま暑さ対策はしっかりとなさってください!!!

新商品の登場!
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米酒 極辛口

当店の宝剣定番酒といえば、超辛口純米。するする飲んでしまう、しみじみ旨い、見事な食中酒として欠かすことのできない、もはや空気のような存在ですw そして超辛口純米は、リリースから15年を迎えます。

発売15周年の記念として、さらに辛口な純米酒を極めたいとの思いで醸したのがこの極辛口純米。
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極辛口の文字が眩しい。

酒度は+20!!
キレよく旨味あり、そしてエレガントな辛口タイプのお酒です。超辛口の進化形とは土井鉄談。超辛口純米とぜひ飲み比べてみてください。八反錦。

なお、こちらのお酒は限定商品です。売り切れの節はご容赦ください (蔵にも想定以上の注文が入り、蔵完売とのこと!)。

720mlも入荷しています。


もうひとつ。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 雄町 大地

4月の生酒リリースが瞬殺だったのが記憶に新しい、雄町 大地。

火入れバージョンが入荷しました。マンゴーを思わせる妖艶さ。んまー!!!




by sanwasake | 2017-07-14 14:33 | 入荷 | Comments(0)

三重錦×3

週明けてものすごい強風に見舞われるとともにヒンヤリした空気、、、!?!!? 寒の戻りはもういいでしょう~。ヘンテコ天気で体調など崩されませんよう。

さて、伊賀から新商品等々届いておりまする。ニン。
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●三重 三重錦 (みえにしき)

右から

山廃純米
山廃純米生バージョン来ましたっ!
今年は旨口系。柔らかくもしっかりとした味わいの中に、三重錦らし~い酸が見え隠れしております。ちょっぴりツンデレ酒かも!!! 八反錦。

純米吟醸 おりがらみ生 斗瓶取り
袋吊りでぽたぽたゆっくり滴りおちる雫を斗瓶取りにて詰めた贅沢酒! 詰めた本数を聞いて思わず笑ってしまったくらいに極少酒なのですが、その手間暇かけた超貴重なお酒をお楽しみいただければと。ほんのり華やかフルーティー、広がる味わいとシュワシュワ感。ん~たまらんっ! 山田錦 & 八反錦。

超辛純米
超辛口にして、柔らかい旨味系。このコントラストがたまらなく面白くて、早々に完売しておりましたが、満を持しての!?再入荷!!! ふたたびお楽しみくださいませ。八反錦。



by sanwasake | 2016-04-12 21:09 | 入荷 | Comments(0)

かすみとsweet

弥生最後の週末ですね! お花見に出かける方も多いことでしょう。ただこの週末はヒンヤリ冷たい空気に覆われていますので、くれぐれも花冷えしませんよう。花見は来週末、という方も多そうです。それだけ長く桜が楽しめる2016年春ということなんですね~。明日は当店日曜特別営業日ですので、お花見のおとものお酒、ご用命いただければ幸いです。

アップ遅れてしまいましたが、昨日今日の新入荷です。
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写真右より
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 かすみ酒

これからの春のうららかな気候にピッタリのお酒、というわけで、年一回のかすみ酒、今年も入ってまいりました。

ほんのうっすらおりがらみ、ほんのうっすらです。散りゆく桜の花びらのような繊細な儚さを連想しそうな、それはもう美しすぎるお酒。儚くて上品! さながら追いかけたくなる美女って感じですかねー。素晴らしい。八反錦。


●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はな MUNEMASA

季節限定酒ですが、絶大な支持を誇る、日本酒度-15の超甘口酒。

なのに、、、どうしてどうして、食事にぴったりと寄り添ってくれる不思議な酒質。それもそのはず、2012年九州食中酒グランプリに輝いたお酒なのですから!!!! ほんのり柔らかく華やかでスイート。コレははまりますよー。五百万石。

720mlも入荷しています。


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3月の特別営業
3/27 (日) 12:00~18:00




by sanwasake | 2016-03-26 21:14 | 入荷 | Comments(0)

ボディブロー

早いもので2016年もひと月がたちました、今日から2月。もうすぐ立春ですねぇ。

さて、如月最初の新入荷は、、、
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●三重 三重錦 (みえにしき) 超辛純米 生27BY

三重錦のイエローラベル、超辛純米。27BYの生酒がいよいよリリースです!!!

今酒造年度は、日本酒度アップを狙い、+16まで引き上げました。いつもながらの、スキッとしたシャープなキレと酸は健在。そして今回面白いのは、、、旨味がごごんっと出ております!!!

シャープにして柔らか。一見対照的な味わいですが、見事にお酒のなかで一体化させています。このじわじわくる余韻。。。ボクシングの技に例えるなら、さながらボディブロー!? 八反錦。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-02-01 18:27 | 入荷 | Comments(0)

すわ、師走

今週に入り、一気に年末モードに入りつつあります。運送会社さんも大変そう!!!

当店前の紅葉の定点観測。
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キレイに色づきました、それと同時に散り始めています。今年はこれにて終わりにいたします。

広島から続々と上槽。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 八反錦生

宝剣のもう一つの顔である、八反錦純米吟醸。こちらの27BY生バージョンが満を持して登場です。

純米同様、美しいっ!!! 透明感のあるどこまでもキレイな風味。八反錦を醸させたら、ドイテツ君の右に出る人はいないのかもしれません、ほんとに。魚介類のみならず肉とも合います。いろんな酒肴とどうぞ。

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12月の特別営業
12/13 (日) 12:00~18:00
12/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-12-09 14:38 | 入荷 | Comments(0)

明日は酉のトリ

ようやく冬に近づいていることを実感させられる空気の冷たさになってきました。それにしても今日はほんっとに気持ちのいい好天気でしたね。

浅草周辺は、明日の三の酉に向けて賑わってました。一の酉、二の酉はそこまで冷え込みがなかったので、三の酉はようやく酉の市らしい寒さで盛り上がりそう。明日は合羽橋店のみ特別営業します。12時から17時くらいまで。よろしければおとりさま詣でのついでにお出かけくださいませ。

定番酒中の定番酒のしぼりたてキタッ!
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 超辛口 生

当店5本の指に数えられる定番酒、宝剣 純米 超辛口。すっきりとキレて上品さ漂う、一軒に一本は揃えておきたいすぐれものです。

今年も限定・しぼりたてが登場です。いつもの味わいにフレッシュさがオン。今年の超辛口、おためしくだされ。八反錦。



by sanwasake | 2015-11-28 19:36 | 入荷 | Comments(0)

20年目のスタート

11月も後半戦に突入!!! 今年もあとひと月半ですよ~。

さて、新酒の入荷ラッシュがぼちぼちはじまります。今週は何蔵かから入荷予定あり、今日はそのトップバッター。
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●広島 宝剣 (ほうけん) 純米 しぼりたて

呉から宝剣の仕込み一号のしぼりたてが届きました!

なんでも、ドイテツ君が宝剣の仕込みをはじめてから、27BYで20期目なんだとか。節目でもあり、気合充分!

しぼりたてのホヤホヤ、ピチピチしています。新酒の、うっとりするような、すっきりと、しかし奥深い香りに酔いしれてください。透明感のある美しい味わいは年々レベルアップを痛感します。どこまで上がっていくのかい。。。。八反錦。

20年目のドイテツ君が醸す宝剣27BYを、ひとつヨロシコ!!!



by sanwasake | 2015-11-16 17:35 | 入荷 | Comments(0)

連投…

東京地方、陽が落ちてから雨が降ってきました。。。今週は気持ちよい天気が続いていたんですけどねー。

さてさてさて。お待ちかねの秋酒が来ておりまする。先週から広島勢連投じゃけん~!!!
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●広島 神雷 (しんらい) 純米酒 秋あがり 八反錦

八反錦で造る純米酒をひと夏寝かせました。

八反錦由来のスッキリ…

ん?

あれ?

あれあれ?

しっかりしていますwww

八反錦由来の上品さをキープしながら、この直球系のパンチ力は一体。。。

26BYより、蔵元の三輪専務が杜氏を務めているのですが、聞くと (造りに入る前に伺っていたのですが)、26BYで山廃仕込みに挑戦する、とのことだったのですが、

ぬ、ぬわんと、この八反錦・秋あがりが山廃仕込みだったのでした~!!!

これは意表を突かれましたよ。。。

山廃ならではのほどよい酸が、神雷らしく出ていて、いやはやいやはや。これはハマりそう。新しい神雷の顔ともいえそうです。飲むべし!!!!

720mlも入荷しています。

写真後ろは、ふた夏寝かせたもの。八反錦と千本錦があります。ここにきて、グググググ~ッと味がばっちりのってきてまして、おすすめの飲み方は、燗で!!! ほろほろっとほどけていきます~。



by sanwasake | 2015-09-16 20:53 | 入荷 | Comments(0)

New Face 2015

日を追うごとに陽が短くなってるなぁと思ったらもう来週は秋分。いよいよ、秋めいてまいりました。

広島よりNew Faceです。蔵元とは、以前からいろんな席でご一緒することが多かったのですけれど、ようやっと?取扱いをはじめることとなりました。

当店取扱いの広島勢は男組!な印象が強いのですが、その中にあって紅一点 (でも男らしい!!!) 女性蔵元杜氏である今田美穂さんが造る、富久長 (ふくちょう)です。
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●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻 (コスモス)

手はじめに、秋のお酒を送っていただきました。

軟水醸造法の流れを汲む、柔らかな酒質が特徴的です。お米の旨味がぱあっと口いっぱいにひろがり、じわじわと癒されてゆきます。

蔵は瀬戸内海に面しているのですが、そのロケーションのとおり、魚介類との相性抜群。こりゃぁ~杯がすすむぜぃ。八反錦。


もうひとつはスパークリング。
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●広島 富久長(ふくちょう) 純米スパークリング HAKUBI (500ml)

瓶内発酵にてシュワシュワのガスを生み出したのち、火入れ処理を行った、新しいかたちのスパークリングにごり酒です。火入れによって酵母のはたらきを止めているため、持ち運びに気を遣う必要がありません!

細やかなシュワシュワのガス感は爽快。スッキリとした飲み口で、気付けばボトルが空いちゃった、、、そんな感じのアイテムです。季節を問わず、年中いつでも楽しめます。500mlの飲みきりサイズ。よ~く冷やして、スターターにぜひどうぞ!!!


蔵のこと、蔵元のこと、については後日改めて紹介させていただきたいと思います!



by sanwasake | 2015-09-15 21:31 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
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