しらたまにゃん

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夏空復活!

長い間雲隠れしていた太陽がようやく復活!!! 夏空が戻ってきましたが、厳しい暑さも一緒に戻りましたねー。水分補給をこまめになさってくださいね!!!

今日の新入荷は秋のお酒ではありません。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 特別純米 美山錦 生酒

定番酒・美山錦特別純米の28BY生酒です。蔵で半年氷温熟成させました。新酒の際の苦みがすっかり取れて、艶やかな透明感をまとったキレのよい逸品になっています。「辛口ジューシー」とは蔵元談。食べながら飲みながら、生酒のフレッシュ感とともに、存分にお楽しみください!!! 美山錦。

720mlも入荷しています。

明日はまたまた秋酒入荷の予定 (鳳凰美田と陸奥八仙、たぶん)。入りましたら当ブログにアップします。



by sanwasake | 2017-08-22 16:15 | 入荷 | Comments(0)

立秋

お盆期間中は、通常通り営業 (北上野本店および配送は日祝休み、合羽橋店は水曜休み) いたします。

週あけて月曜から二十四節気は「立秋」。暦の上では秋です。とくにこの時期は暦と現実のギャップが激しすぎますね。。。盛夏なのですけど。。。ブルーボトルがほぼ完売のなか、次なる季節商品が到着。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 初秋

早くも、立秋に先駆けて入荷です!

コシのある酸と軽やかな味わい。冷~燗まで幅広く楽しめる純米酒です。じつはここがミソで、温度変化でいろんな表情が出てきます。五百万石。

雄町の生もと純米酒もあわせて再入荷しました。



by sanwasake | 2017-08-05 14:36 | 入荷 | Comments(0)

貴腐ワイン!?

水無月も今日で終わり! 明日から7月、2017年も復路へ。。。

当店前の合羽橋本通りでは、来週から下町七夕まつりが開催されます。提灯と、七夕の飾りがまつりに先駆けて掲げられており、風と共にサワサワ…と飾りの音が心地よく響いております。あとはお天道様に登場してもらうのみ!!

七夕まつりのメインはなんといっても8(土)&9(日)の二日間。両日とも日中は歩行者天国となり、本通りのあちこちで出店があります。この二日間は当店も当店前で日本酒のグラス売りと、七夕まつり限定で特別商品を販売いたします。一日20万人以上の人出でにぎわう七夕まつり、どうぞお出かけくださいませ (土曜日は近くの入谷にて入谷朝顔市も開催しています!!!)


水無月最終の新入荷。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) DOUBLE貴醸酒 生 500ml

昨年のリリースでファンのハートを鷲づかみにした、小左衛門のW貴醸酒。純米酒で貴醸酒を仕込み、さらにそれに貴醸酒で仕込むという、超贅沢な一本です。

甘い甘い酸味がトロッと心地よく、飲んだ人の心を豊かにしてくれます。さらに今年は白麹で仕込んだため、より爽やかな酸味が実現。まるで貴腐ワインです。よーく冷やして食前酒に、デザートワイン酒に、幅広くお楽しみいただけます。燗にするとグレープフルーツのような酸が感じられるとは蔵元談 (←めっちゃ気になる…)。

新しいSAKEワールドを味わってみませんか?未体験のあなた! 感動すること間違いなしですよ。



by sanwasake | 2017-06-30 14:50 | 入荷 | Comments(0)

夏とか梅とか

昨日は夏至でしたね。そして日中の雨の凄まじかったこと!! 夕方には雨が上がって空が姿をあらわしたところに夏至の日の美しい夕焼けが!!! あまりの美しさに思わず見とれてしまいました。これは雨のプレゼントだと思いました。

夏至のタイミングでひさびさのしらたまにゅーす、刷り上がりました。飲食店のお客様には配送時に配布いたします。

今日はどどんと届いております。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 発泡にごり

夏のシュワシュワ!!!
昨年よりもドライです。キリリ&シュワッ。爽やか~。最初の一杯に最適! 若水。

720mlも入荷しています。

サマーボトルパート2!
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 涼純辛口

白岳仙の定番酒といえば、純米吟醸 吟のさと と、純米吟醸 五百万石の2本。その両方の酒米で醸した、1本で2本分美味しい、いいとこどりのサマーボトルです。

+12のスーパードライ酒!!! 夏の魚貝類とぜひ合わせてみてください~。相性のよさは感動レベル!


今年も裏貼ラベルのみ!
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 大吟醸生 50%

蔵のある瑞浪で作られた「あさひの夢」で醸す、スーパーハイコストパフォーマンス酒。地元にこだわりぬいた挑戦酒です。造った量が少ないため、裏貼ラベルのみというある意味新鮮な出で立ちw

上品な華やかさ! 柔らかな口当たりで、なめらか。旨みがじわじわときます。美味! アルコール度数18%ながら飲みやすいので夏酒としても。

720mlも入荷しています。

一緒に到着!
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米梅酒 500ml

4月にきき酒の機会があって、チョーうまい!と感動していたもの。26BYの味のり待ちだったものがついに入荷!!

小左衛門の純米酒をベースに、和歌山県産紅南高梅を使用した、リッチな味わい。ロックやソーダ割りでどうぞ。贈り物にも。



by sanwasake | 2017-06-22 14:48 | 入荷 | Comments(0)

皐月折り返し

気づけば五月も半分過ぎましたね、新緑もすっかり深まって緑萌えに。

本日届いた夏の酒は・・・
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 夏吟

昨年は生酒と火入れの2バージョンでリリースされましたが、今期は火入れのみでの登場です。出羽燦々で醸した、深い味わいとシュッとした酸が心地よい小左衛門の夏酒です。

ラベルもキレイ、ラムネみたい。涼やかに楽しんでくださいませ。



by sanwasake | 2017-05-16 13:35 | 入荷 | Comments(0)

河津桜

今日は雨。。。雪まじりの雨で大変寒さの厳しい一日になりました。

明日から伊豆は河津にて河津桜まつりがはじまります。早咲きの桜、河津桜。実は先週、休みの日に伊豆に出かけてきまして、一足先に河津桜を見てきました!
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↑こんな感じで2分咲ぐらいだったのですが、、、
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峰温泉の足湯の近くはほぼ満開でした!!! 一足早い春の風を感じるのに、伊豆はなかなか素晴らしい場所だということを改めて実感。お時間ありましたら、ぜひ出かけてみてくださいませ~。

この河津桜の酵母で醸したお酒が今年も登場!!!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米酒 河津桜酵母試験醸造酒 Sweetest Taboo

今回も低アルコールです (11°)。

ほのかに甘く、きりりとエッジの効いた酸!!! 白ワインのような純米酒です。ブルゴーニュグラスでお楽しみください、とは蔵元談。確かにワイングラスに注げば、このお酒をとことん堪能できそうです。

このお酒で、一足早い春の訪れを感じてくださいませ。誉富士。

720mlのみの商品です。

後ろの誉富士生もと純米はレギュラー商品です。愛国バージョンに加え、当店ラインナップに新たに仲間入りしました。生もとですが、ほっこりします。燗にして最高。今日みたいな寒い寒い日に、特に飲みたいお酒です。


同じく生もとつながりで、、、
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 生もと純米 備前雄町

小左衛門の生もと純米、しばらく欠品しておりましたが、満を持してリリース!!!

雄町の線をきれいに表現しながら、生もとらしい奥の深いジワジワくる味わいに仕上がっています。こちらも燗にして最高。今日みたいな寒い日には特におすすめ!!!



by sanwasake | 2017-02-09 21:07 | 入荷 | Comments(0)

クリスマスイブ!

暖かい気候からようやく12月らしい寒さになりました、クリスマスイブの土曜日。みなさまどんなイブをお楽しみでしょうか。

今日もドンときております。詳細は週明けに! みなさまよいクリスマスをお過ごしくださいませ。
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写真右より
●宮城 田林 (でんりん) 特別純米 山廃辛口 無濾過生原酒

大好評をいただいております、山廃辛口。その生原酒が満を持してリリース!!! 蔵の華。720mlも入荷しています。

●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

ラベルが一気にリニューアル!!! 松の寿を目的に来店されたお客様は全員ビックリしていました。

●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 特別純米 美山錦 しぼりたて 中汲み

今期より、中汲みバージョンでのリリースです!! 720mlも入荷しています。

●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 Begin 初しぼり

キレよし、バランス良し! フレッシュ感満載です。五百万石。



by sanwasake | 2016-12-24 20:22 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメ!?

昨日は豪雨に遭遇し、夕方の湿度のあまりの高さに身体がついてけず、ほんっとに辛かった!!! 梅雨に戻ったかのようでしたねー。よけいに今日の晴れが有り難かったのに、また夜から天気が崩れるとか。。。熱帯低気圧の影響で週末はいまひとつのようですが、気持ちはカラッといきましょう!!!

昨日に引き続き、秋の酒入荷しています。
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写真左より
●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻 (コスモス)
広島からの秋酒、トップバッターは富久長。

「秋櫻」のラベルから秋の匂いが漂ってきます。コスモスが美し咲くころにはすっかり過ごしやすい秋の気候に…。と来れば秋の肴がいろいろと思い浮かんできます。

富久長らしい、爽やかなドライ感。熟成を経た旨味と柔らかな酸に癒されそう。常温がオススメ、とは蔵元談。冷~燗オールラウンドにお楽しみいただけます。八反錦。

720mlも入荷しています。


●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 初秋
秋の柔らかい日差しを彷彿とさせる、やわらかな印象のラベル。

凛としたクリアーな飲み口に、ほどけた酸味と米の甘味、やわらかいコクを感じます。バランスよし! 肴と杯が交互にすすみます~。山田錦 & ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 特別純米 秋のおりがらみ
恒例のおりがらみ。秋のお酒ラインナップではめずらしいタイプです。原酒の火入れタイプ。ザ・濃醇!!! コクとキレのバランスよし!!! 五百万石。

720mlが新発売となりました、合わせて入荷しています。

1800mlのみですが、棚ぼた!?で入荷していた26BYも若干ございます。ふた夏越しの味乗りで熟成酒好きにはたまらない風味に!!! 燗にしてもよし!!!



by sanwasake | 2016-08-19 17:49 | 入荷 | Comments(0)

水無月の梅雨空

梅雨らしい天気だった、水無月最終金曜日。来週金曜日はもう七月ですぜ。。。七月といえば、今年も合羽橋本通りの七夕まつり、土日のみ店先で出店予定です (7/9&10)。ご都合つきましたら、どうぞお出かけくださいませ。

さて、今日もいろいろ届いております。
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写真右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) W貴醸酒

ん?昨日入荷の大吟醸に引き続き、裏ラベルのみ?! こちらもごく少量生産につき (1月に蔵に伺った際、仕込みタンクの小ささにビックリしたのを覚えています)、裏ラベルのみでのリリースでございます & 720mlのみの商品です。

W貴醸酒とは、、、仕込み水の代わりに清酒を使うと貴醸酒ができますが、このお酒は、清酒ではなく貴醸酒で仕込まれたもの!!! なんと贅沢な!!!!!!! つまり、再仕込貴醸酒ということで、「W貴醸酒」との呼称がついているのです。

バナナのような香りに誘われ、甘さをきちっと感じながらもさらりとした口当たり。なんたるバランス!!! よーく冷やしてもいいですしロックにしてもよさげです。食中~食後と幅広くお楽しみいただけます。ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 純米吟醸 千峰 愛山

希少米・愛山で造る、天青の純米吟醸。今年も少量ですがリリースされました!!! 天青らしい透明感があります。おだやかに上品に華やかさを出してくるのはこの蔵ならでは。ギャフン!!


●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳

芳 = かんばし と読みます。
この蔵が懇意にしている、藤田農園の藤田芳さんが手塩にかけて育てた酒米で醸す、ちょっと濃い目のお酒です。華やかさと濃醇さをたっぷり味わってくださいませ。ひとごこち。


●福島 國権 (こっけん) 純米原酒

一応、夏酒ですw 夏ですけれども、原酒で直球勝負! しかーし、ここは重鎮の蔵の技が・・・。夏にうれしい酸のエッジが程よくたっており、キリリ&するりとしたのど越しがたまらないです。次の一杯がまたほしくなる、というお代わり必至の一本に。天晴! 山田錦 & 夢の香。



by sanwasake | 2016-06-24 20:27 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメと・・・

今日の東京地方の湿度は想像を超えるレベルなのではないでしょうか。。。暑さなのではなくこの蒸し暑さで結構ぐったりしているアヒルです。

でもでもでも。美味しいお酒と美味しい肴があれば身体は喜ぶのだ~。てなわけで、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれそうな美味酒が続々と届いております。

まずは夏のお酒からまいりましょう~
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右より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米酒 夏にごり

今夏も登場!!! 夏の発泡にごり酒。今年もガスは強め (開栓時ご注意ください)。このシュワシュワ感で、気分は爽快に!!! 暑さも吹っ飛ばしてくれそうです。

酸とキレのバランスよし。今夏は浅間山の夏にごりで乾杯といきましょう~。若水。

720mlも入荷しています。


●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 緑

ファンの心をつかんで離さない、緑川の季節限定酒です。6月から10月にかけてリリースされますが例年夏酒のラインナップに入れてご紹介しております。

雪洞貯蔵酒といえば緑。緑といえば雪洞貯蔵酒。適度な湿度が保たれた、雪洞のなかでじっくりゆっくり熟成された柔らかさと爽やかさは他の追随を許しません! 今年もご堪能くださいませ。

720mlも入荷しています。


●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はなMUNEMASA 夏生吟

食中向け甘口酒の代名詞というべきMUNEMASAの夏酒、今夏は純米吟醸の生で登場です。日本酒度は変わらずの-15。すっきり甘い、この感じは毎回驚かされるレベルです。

焼き肉などの肉料理にぜひ合わせていただきたい (もちろん煮魚にもぜひ!)。肉料理とMUNEMASAで夏バテ知らずの夏にしましょー。佐賀の華&山田錦。

720mlも入荷しています。


ハイグレードのお酒たち!
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右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 大吟醸 50%生

試験醸造のお酒でごく少量しか仕込んでおらず、ラベルはなんと裏ラベルのみ!!! そんな楽しい演出のこのお酒、なにが試験醸造なのかといいますと・・・
地元の米 (あさひの夢) を使って、小左衛門らしいお酒で、求めやすい価格のお酒を造る (新しい挑戦) というもの。

きれいで華やかな香り。すっきりと優しい口当たり。後からじわじわと米の旨味が感じられます。なんといっても特筆すべきはCPの高さ!!! このスペックでこの価格はちょっとなかなかないですよーーー。

720mlも入荷しています。


●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 斗瓶取り 大吟醸 & 斗瓶取り 純米大吟醸

パンパカパーン! 27BY全国新酒鑑評会にて、東魁盛が金賞を獲得! おめでとうございます~。その金賞酒が満を持してのリリースです。

奥深く、どこまでも美しい雫。その味わいは蔵のレベルをしかと感じさせてくれるもの。ため息でます。。。

大吟醸は山田錦35%、純米大吟醸は山田錦40%。ぜひぜひ味わいってくださいませ。

大吟醸のみ720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-23 18:14 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
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