しらたまにゃん

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皐月折り返し

気づけば五月も半分過ぎましたね、新緑もすっかり深まって緑萌えに。

本日届いた夏の酒は・・・
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 夏吟

昨年は生酒と火入れの2バージョンでリリースされましたが、今期は火入れのみでの登場です。出羽燦々で醸した、深い味わいとシュッとした酸が心地よい小左衛門の夏酒です。

ラベルもキレイ、ラムネみたい。涼やかに楽しんでくださいませ。



by sanwasake | 2017-05-16 13:35 | 入荷 | Comments(0)

河津桜

今日は雨。。。雪まじりの雨で大変寒さの厳しい一日になりました。

明日から伊豆は河津にて河津桜まつりがはじまります。早咲きの桜、河津桜。実は先週、休みの日に伊豆に出かけてきまして、一足先に河津桜を見てきました!
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↑こんな感じで2分咲ぐらいだったのですが、、、
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峰温泉の足湯の近くはほぼ満開でした!!! 一足早い春の風を感じるのに、伊豆はなかなか素晴らしい場所だということを改めて実感。お時間ありましたら、ぜひ出かけてみてくださいませ~。

この河津桜の酵母で醸したお酒が今年も登場!!!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米酒 河津桜酵母試験醸造酒 Sweetest Taboo

今回も低アルコールです (11°)。

ほのかに甘く、きりりとエッジの効いた酸!!! 白ワインのような純米酒です。ブルゴーニュグラスでお楽しみください、とは蔵元談。確かにワイングラスに注げば、このお酒をとことん堪能できそうです。

このお酒で、一足早い春の訪れを感じてくださいませ。誉富士。

720mlのみの商品です。

後ろの誉富士生もと純米はレギュラー商品です。愛国バージョンに加え、当店ラインナップに新たに仲間入りしました。生もとですが、ほっこりします。燗にして最高。今日みたいな寒い寒い日に、特に飲みたいお酒です。


同じく生もとつながりで、、、
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 生もと純米 備前雄町

小左衛門の生もと純米、しばらく欠品しておりましたが、満を持してリリース!!!

雄町の線をきれいに表現しながら、生もとらしい奥の深いジワジワくる味わいに仕上がっています。こちらも燗にして最高。今日みたいな寒い日には特におすすめ!!!



by sanwasake | 2017-02-09 21:07 | 入荷 | Comments(0)

クリスマスイブ!

暖かい気候からようやく12月らしい寒さになりました、クリスマスイブの土曜日。みなさまどんなイブをお楽しみでしょうか。

今日もドンときております。詳細は週明けに! みなさまよいクリスマスをお過ごしくださいませ。
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写真右より
●宮城 田林 (でんりん) 特別純米 山廃辛口 無濾過生原酒

大好評をいただいております、山廃辛口。その生原酒が満を持してリリース!!! 蔵の華。720mlも入荷しています。

●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

ラベルが一気にリニューアル!!! 松の寿を目的に来店されたお客様は全員ビックリしていました。

●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 特別純米 美山錦 しぼりたて 中汲み

今期より、中汲みバージョンでのリリースです!! 720mlも入荷しています。

●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 Begin 初しぼり

キレよし、バランス良し! フレッシュ感満載です。五百万石。



by sanwasake | 2016-12-24 20:22 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメ!?

昨日は豪雨に遭遇し、夕方の湿度のあまりの高さに身体がついてけず、ほんっとに辛かった!!! 梅雨に戻ったかのようでしたねー。よけいに今日の晴れが有り難かったのに、また夜から天気が崩れるとか。。。熱帯低気圧の影響で週末はいまひとつのようですが、気持ちはカラッといきましょう!!!

昨日に引き続き、秋の酒入荷しています。
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写真左より
●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 秋櫻 (コスモス)
広島からの秋酒、トップバッターは富久長。

「秋櫻」のラベルから秋の匂いが漂ってきます。コスモスが美し咲くころにはすっかり過ごしやすい秋の気候に…。と来れば秋の肴がいろいろと思い浮かんできます。

富久長らしい、爽やかなドライ感。熟成を経た旨味と柔らかな酸に癒されそう。常温がオススメ、とは蔵元談。冷~燗オールラウンドにお楽しみいただけます。八反錦。

720mlも入荷しています。


●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米 初秋
秋の柔らかい日差しを彷彿とさせる、やわらかな印象のラベル。

凛としたクリアーな飲み口に、ほどけた酸味と米の甘味、やわらかいコクを感じます。バランスよし! 肴と杯が交互にすすみます~。山田錦 & ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 特別純米 秋のおりがらみ
恒例のおりがらみ。秋のお酒ラインナップではめずらしいタイプです。原酒の火入れタイプ。ザ・濃醇!!! コクとキレのバランスよし!!! 五百万石。

720mlが新発売となりました、合わせて入荷しています。

1800mlのみですが、棚ぼた!?で入荷していた26BYも若干ございます。ふた夏越しの味乗りで熟成酒好きにはたまらない風味に!!! 燗にしてもよし!!!



by sanwasake | 2016-08-19 17:49 | 入荷 | Comments(0)

水無月の梅雨空

梅雨らしい天気だった、水無月最終金曜日。来週金曜日はもう七月ですぜ。。。七月といえば、今年も合羽橋本通りの七夕まつり、土日のみ店先で出店予定です (7/9&10)。ご都合つきましたら、どうぞお出かけくださいませ。

さて、今日もいろいろ届いております。
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写真右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) W貴醸酒

ん?昨日入荷の大吟醸に引き続き、裏ラベルのみ?! こちらもごく少量生産につき (1月に蔵に伺った際、仕込みタンクの小ささにビックリしたのを覚えています)、裏ラベルのみでのリリースでございます & 720mlのみの商品です。

W貴醸酒とは、、、仕込み水の代わりに清酒を使うと貴醸酒ができますが、このお酒は、清酒ではなく貴醸酒で仕込まれたもの!!! なんと贅沢な!!!!!!! つまり、再仕込貴醸酒ということで、「W貴醸酒」との呼称がついているのです。

バナナのような香りに誘われ、甘さをきちっと感じながらもさらりとした口当たり。なんたるバランス!!! よーく冷やしてもいいですしロックにしてもよさげです。食中~食後と幅広くお楽しみいただけます。ひだほまれ。


●神奈川 天青 (てんせい) 純米吟醸 千峰 愛山

希少米・愛山で造る、天青の純米吟醸。今年も少量ですがリリースされました!!! 天青らしい透明感があります。おだやかに上品に華やかさを出してくるのはこの蔵ならでは。ギャフン!!


●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳

芳 = かんばし と読みます。
この蔵が懇意にしている、藤田農園の藤田芳さんが手塩にかけて育てた酒米で醸す、ちょっと濃い目のお酒です。華やかさと濃醇さをたっぷり味わってくださいませ。ひとごこち。


●福島 國権 (こっけん) 純米原酒

一応、夏酒ですw 夏ですけれども、原酒で直球勝負! しかーし、ここは重鎮の蔵の技が・・・。夏にうれしい酸のエッジが程よくたっており、キリリ&するりとしたのど越しがたまらないです。次の一杯がまたほしくなる、というお代わり必至の一本に。天晴! 山田錦 & 夢の香。



by sanwasake | 2016-06-24 20:27 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメと・・・

今日の東京地方の湿度は想像を超えるレベルなのではないでしょうか。。。暑さなのではなくこの蒸し暑さで結構ぐったりしているアヒルです。

でもでもでも。美味しいお酒と美味しい肴があれば身体は喜ぶのだ~。てなわけで、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれそうな美味酒が続々と届いております。

まずは夏のお酒からまいりましょう~
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右より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米酒 夏にごり

今夏も登場!!! 夏の発泡にごり酒。今年もガスは強め (開栓時ご注意ください)。このシュワシュワ感で、気分は爽快に!!! 暑さも吹っ飛ばしてくれそうです。

酸とキレのバランスよし。今夏は浅間山の夏にごりで乾杯といきましょう~。若水。

720mlも入荷しています。


●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 緑

ファンの心をつかんで離さない、緑川の季節限定酒です。6月から10月にかけてリリースされますが例年夏酒のラインナップに入れてご紹介しております。

雪洞貯蔵酒といえば緑。緑といえば雪洞貯蔵酒。適度な湿度が保たれた、雪洞のなかでじっくりゆっくり熟成された柔らかさと爽やかさは他の追随を許しません! 今年もご堪能くださいませ。

720mlも入荷しています。


●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はなMUNEMASA 夏生吟

食中向け甘口酒の代名詞というべきMUNEMASAの夏酒、今夏は純米吟醸の生で登場です。日本酒度は変わらずの-15。すっきり甘い、この感じは毎回驚かされるレベルです。

焼き肉などの肉料理にぜひ合わせていただきたい (もちろん煮魚にもぜひ!)。肉料理とMUNEMASAで夏バテ知らずの夏にしましょー。佐賀の華&山田錦。

720mlも入荷しています。


ハイグレードのお酒たち!
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右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 大吟醸 50%生

試験醸造のお酒でごく少量しか仕込んでおらず、ラベルはなんと裏ラベルのみ!!! そんな楽しい演出のこのお酒、なにが試験醸造なのかといいますと・・・
地元の米 (あさひの夢) を使って、小左衛門らしいお酒で、求めやすい価格のお酒を造る (新しい挑戦) というもの。

きれいで華やかな香り。すっきりと優しい口当たり。後からじわじわと米の旨味が感じられます。なんといっても特筆すべきはCPの高さ!!! このスペックでこの価格はちょっとなかなかないですよーーー。

720mlも入荷しています。


●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 斗瓶取り 大吟醸 & 斗瓶取り 純米大吟醸

パンパカパーン! 27BY全国新酒鑑評会にて、東魁盛が金賞を獲得! おめでとうございます~。その金賞酒が満を持してのリリースです。

奥深く、どこまでも美しい雫。その味わいは蔵のレベルをしかと感じさせてくれるもの。ため息でます。。。

大吟醸は山田錦35%、純米大吟醸は山田錦40%。ぜひぜひ味わいってくださいませ。

大吟醸のみ720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-23 18:14 | 入荷 | Comments(0)

サマーボトル第二弾

沖縄は昨日梅雨明けしたそうです、例年より一週間ほど早いとか。関東はまだまだ梅雨まっさかりですが、今日はひさびさに太陽が顔を出してくれました!!! 気温も一緒に急上昇で夏が一気にやってきた気分です。みなさま水分補給はしっかりと!!!

早くも第二弾となるサマーボトルが登場してまいりました。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 夏吟

第一弾の夏吟生とちょうど入れ替わるタイミングで入荷しました。第二弾は火入れバージョン。昨年と同じ水玉模様のラベルです。私は思わずカルピ〇を連想してまったのですが、そんなラベルからしてさ・わ・や・か!!!

さらりとした口当たり、この蔵ならではの柔らかな味わいにほどよく引き締まったキレ味が快感にすら感じます。飲み口のよさと相まってのど越しもするりするりと。こりゃまーサクサク飲んでしまいますね…。美山錦。



by sanwasake | 2016-06-17 16:46 | 入荷 | Comments(0)

顔ぶれいろいろ

昨日から一気に気温上昇!!! 昨日は日中外出だったのですが、暑さ対策(日傘&サングラス)はそれなりにしたつもりが、あまりの急激な気温上昇に身体がついていかず、ちょっとびびりました。救ってくれたのはやはり水分補給。みなさん、熱中症等々お気をつけくださいね!!!

今日も入荷あり〼。

これからの季節に飲みたいお酒。
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写真左より
●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 試験醸造酒 Sweetest Taboo

河津桜酵母のプロトタイプ第二弾がついに登場!!! 今回は装いも新たに (しかも白隠正宗のブランド名がらべるにない、汗。裏には書いてありますw)、なおかつ白麹で仕込んだもの。白麹はおもに焼酎の仕込みに使われるものなのですが、これを使うことにより酸が引き立つお酒が造られます。当店ラインナップだと富久長seafoodが記憶に新しいところ。

さて、前回はスイート酒としてオススメしておりましたが、今回の特徴はなんといっても引き立つ酸。確かにきりっとしていて、レモンを使った料理に合わせたい、という感じです。なんですけれども、桜酵母由来でしょうか、甘い香りが楽しめ、ほのかな甘みが後からじわーっときます。これからの季節にピッタリの一本。

ブルゴーニュなどの大ぶりのワイングラスでぜひ、とは蔵元談。確かに膨らみのあるグラスだとより楽しめそう。。。前回同様、720mlのみの商品です。誉富士。

●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 夏吟生

この蔵の季節商品はラベルが凝りすぎない程度に凝っていて、思わず手にしたくなるのが楽しい。センスがいいんですよね。今年の夏酒第一弾としてリリースされたのは純米吟醸の生。波をモチーフにしたラベルデザインは見た目にも涼しげ。

味わいに、癒し系ともいうべき絶妙な柔らかさを出してくるのはこの蔵ならでは。ソフトな甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

しかしそこは夏酒!!!

後口キリッ。爽やかにすぱーんとキレてくれます。うほっ。出羽の里。


濃いめのお酒も。
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写真左より
●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 雄町生 直汲み

じゃーん、鶴齢の雄町参上!! 今年は珍しく!?直汲みバージョンが入荷です。
生原酒ならではの力強さ、直汲みならではの躍動感をひしひしと感じながら、上品な雄町らしいラインを鶴齢らしく表現。これは楽しいわぁ~。

720mlも入荷しています。

●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米生もと 愛国

伊豆で無農薬栽培した愛国を生もと造りで仕込んだ純米酒。なんでもこの愛国を造っている農家の方が生もとのお酒が好きなんだそうで、愛国は生もとで仕込んできております。

この愛国生もと、知る人ぞ知る的商品だったのですが、ついに26BYが完売、、、のタイミングで27BYがリリースと相成りました。柔らかな酸!! 常温でもいい感じですがやはり燗でほどけます。



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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-24 20:00 | 入荷 | Comments(0)

クール&ウォーム

今日から当店の氏神様・小野照崎神社の大祭がはじまります! 3年に一度の大祭とあって、盛り上がっております。

お祭り日和の本日届いたのは、、、
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写真右より
●島根 月山 (がっさん) 純米吟醸 涼夏

月山の夏! 恒例の純米吟醸です。15%にアルコール度数をおさえ、すっきりとした口当たりに。透きとおるような爽やかさと華やかさが凛としていて、杯を重ねるごとに涼やかな気持ちになっていきます。それでいて芳醇な味わいがしかと残る、、、レベル高し。山田錦・佐香錦。


●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米生もと 生 備前雄町

個人的に入荷を心待ちにしていた一本。今年1月に蔵にお邪魔し、杜氏の中島氏から生もと造りへの思いについて伺っていまして (手間も時間もかかるけれど残していきたい)、利き酒して納得しまくり、ただいま火入れの生もと純米 (酒こまち) をご案内しております。

雄町で造った27BYの生もと純米、しかも生酒がリリースされる、ということで入荷と相成りました!!! 生酒ならではでしょうか、清々しい酸が口いっぱいに広がります。爽やかで癒される系。燗にしてもかなりいけます。夏でも燗派の方には絶対飲んでいただきたい。

720mlも入荷しています。



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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-13 19:05 | 入荷 | Comments(0)

お・り・が・ら・み

今日はコートいらずの東京地方。当店前の樹木にも蕾が!

今日は素敵なおりがらみが届いております。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 仕込13号 山田錦おりがらみ

きゃっ。見るからに美味しそうな、いで立ち。目を引くラベルのブルーが春を呼びそうです。

すがすがしいさわやかな香り! フレッシュで柔らかくもシャープなキレ味がたまりません。無濾過生原酒ですが、おりがらみゆえの軽快感がじつに楽しい一本。おりがらみで飲んでよし、しばらく置いて上澄みだけを注いでそのシャープさを堪能するのもよし。思った以上に楽しみ方にバリエーションがありますyo!! 山田錦。

720mlも入荷しています。


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2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-19 15:29 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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