しらたまにゃん

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ラベルが新しくなりました

今日は風の強い中、花見用のお酒をお求めにいらっしゃるお客様が数組ご来店されました。本格的な春はもう目の前ですね。
さてさて、岐阜県飛騨より新入荷です。今年からラベルが変わりましたよ~、黒瓶に黒ラベル、緑のメタリックカラーがタダモノではない感を醸しだしています。
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● 岐阜 初緑(はつみどり)純米吟醸 無濾過生原酒

極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さないすっぴんのお酒です。メロンや青林檎などを思わせるフルーティーでさわやかな吟醸香とバランスの良いコクと口当たりのよさは格別! ぜひお試しあれ。
兵庫県産山田錦100%使用、50%磨き



by sanwasake | 2017-03-22 19:48 | 入荷 | Comments(0)

斗瓶取り!

3連休は3日とも好天に恵まれるようですね!!

年に一度のお楽しみ!!!
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斗瓶の番号プレート (手書き!) だけでも~心躍ります!!!

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●静岡 開運 (かいうん) 波瀬正吉 斗瓶取り 純米大吟醸 & 大吟醸

昨年の斗瓶取りは大吟醸のみでした (純米大吟醸はいわゆる中取り)。今年は大吟醸、純米大吟醸揃って斗瓶取りです!!! かつての名杜氏 故 波瀬正吉氏の名前をそのままに、波瀬杜氏のスピリットを受け継ぐ蔵の結晶。

旨しよ旨し、美しきよ、美し。。こんな雫を嗜めるシアワセ。。。ため息しか出ませぬ。山田錦。



by sanwasake | 2017-03-18 20:06 | 入荷 | Comments(0)

雲隠れ

今日は朝からどんより曇って太陽は雲隠れ中。。。夜から雨が降るみたいです。当初雪の予報も出てて3月も半ばなのにワケわかめ~と思っていたのですが、アヒルの予測では雪にはならなさそう。

そんな天気とはうって変わって、元気なお方が到着しております。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 中取り おりがらみ

瓶を観察すると、おりからシュワ~と小さな気泡が上に登っているんです。もう見るからに美味しそう。。。

細やかな微発泡が、のっけからわくわくさせてくれます。シュッとした三重錦らしい酸が爽やか! 上品でほどよい押し味のある旨味。。。たまらんです。山田錦&雄山錦。



by sanwasake | 2017-03-14 17:15 | 入荷 | Comments(0)

かすみスペシャル

栃木の小林酒造さんより「超限定酒」が届きました。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米大吟醸 かすみ本生

兵庫県西脇の限られた農家さんの山田錦のみで造る、純米大吟醸の、ほんのりうすにごりです。テロワールを感じてください! とは蔵元談。

華やかで爽やか。楽しーい一本です。



by sanwasake | 2017-03-13 20:40 | 入荷 | Comments(0)

new item

昨日のポカポカ天気から一転、今日は強風に吹かれまくりの冷たい一日でした。週後半も場所によっては雪とか言われてますが、、、極端な気温差で体調だけは崩されませんよう、ご自愛くださいませ。

新しいアイテム登場! 新酒です。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

阿部勘の新酒どちらもあっという間に完売~。生酒がないよ~と思っていたところに救世主現る!

初リリースの商品です。純米吟醸しぼりたての生原酒。生原酒という直球系のことばと、阿部勘というブランド名がなかなか結び付かないアヒルですが、、、ここはやはり阿部勘! 原酒でもアルコール度数は16度。阿部勘らしいといいますか、さすがといいますか、食中酒ならではの技がキラリ光っております。

飲み口はライトで爽やか。すっきりとした口当たりに、スルスル~ッ、そしてシャープな酸がキリリと引き締めてくれます。いやはや、レベル高し・・・。山田錦 & ササニシキ (←おぉ~っ!!!!)

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-02-07 19:58 | 入荷 | Comments(0)

棚ぼた

2月に入りました。梅の花がちらほら咲き始めて、暦はもうすぐ立春。春はもうすぐだ。。。

棚ぼたと言えなくはないのですが、お酒といっしょに届いておりました。。。
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●獺祭煎餅

当店の発注ミスにより、まさかの入荷、苦笑。返品するのもなんだかなぁということで、今回入荷ぶんに限り (たぶん)、販売いたします!!! 山田錦の精米時に発生する砕米が原料。山田錦の煎餅とはなんと贅沢な!! なかなか美味です。お茶請けに。お酒のおつまみに。ご贈答に。30枚入り。

昨年9月から店頭にて販売しております、獺祭ライスミルクもあわせてご案内。山田錦の米粉と水だけというシンプルな飲料です(ノンアルコール)。オリゴ糖たっぷりなので腸活にも。少し香ばしさを感じる甘みがクセになる、とファン続出中。飲料のみならず、料理にもお使いいただけます。



by sanwasake | 2017-02-01 17:57 | 入荷 | Comments(0)

地元で愛され、全国で選ばれる

久しぶりに太陽さんさん、あたたかな日となりました。
本日の日曜日、本店はお休みですが「合羽橋店」は張り切って開店いたします!よろしくです。
さてさて新入荷のお知らせです。「米から育てる酒造り」を実践する佐賀の人気蔵からお待ちかねの一本。
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⚫︎ 佐賀 東一(あづまいち)純米うすにごり
年に一度のお楽しみ! 当店大本命のうすにごり。毎年爆発的な人気を誇ります。自社栽培の山田錦64%磨きの純米酒うすにごりバージョンです。レベルの高さに、毎年唸らされていますが、今年も良い! ふくよかな旨味と上品な切味を堪能してください!!

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-01-22 11:56 | 入荷 | Comments(0)

20170112

今日は当店の自動ドアが開くたびに強烈な冷気が店内に…。完全に底冷えの土曜日です。こんな気温ですので、体調管理にはくれぐれもご注意くださいませ。。。

今年の上槽日は・・・
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米無濾過生原酒 槽口直詰

恒例になりました、しぼってすぐをボトリング&出荷される槽口直詰。28BYは、1/12にしぼられたお酒です。空気にほとんど触れていないぶん、ガス感とピチピチ感が詰まっています。フレッシュ爽やか、奥行きと深みのある味わいに思わずニンマリしてしまいます。あぁもう、重鎮の味わいってこれです、これです!!! 特A山田錦60%精米。

27BYもじつはほんの数本ございます、レアな飲み比べも面白いですよー。



by sanwasake | 2017-01-14 19:29 | 入荷 | Comments(2)

七田の心2017

今日は日中早い時間はあれ?っていうくらい暖かかったのが、午後から急に気温が下がり・・・。週末は強い寒気が襲ってくるとの予報が出ておりますが、受験生はセンター試験ですね(遠い記憶の彼方。。。汗)。みなさまおでかけの際は防寒対策をお忘れなく & くれぐれもお気をつけください!!!

さて、新入荷のご案内デス。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 無濾過生 2017

七田のフラッグシップといえば75%磨きシリーズですが、真骨頂酒はやはりこのお方!! 山田錦とレイホウで造る定番の酒ですが、生酒のリリースを首を長くして待っておりました。

先だってきき酒させていただいてましたが、ほんっとに、す・ば・ら・し・いの一言!!!! 毎年レベルアップしているので、ここまでくるともうコメントのしようがないくらいなのですが、いやはやそれでもそれでも。凛とした美しさとキュッとしたボディに骨太な味わいをこのようにのせられるのは、蔵のパワーゆえというしかありません。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-01-13 18:45 | 入荷 | Comments(0)

スペシャル★サケ

今日の東京地方、あいにくの天候でございます。。。今のところ雨は上がっていますが、雨で空気がひんやりしております。

さて、昨日に引き続き、ちょっと特別なお酒が入荷しております。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 大吟醸 原酒 27BY初呑み切り特別酒

毎年越後湯沢で秋に開催される、鶴齢 (青木酒造) の公開初呑み切り会。

搾ったお酒は蔵内でタンク貯蔵されています。熟成具合、風味、色などをチェックするために貯蔵タンクからお酒を抜き出してチェックすることを呑み切りといいます (タンクの出口を呑み口ということから、呑み口を切る→呑み切り、といわれます)。酒造年度最初のチェックが初呑み切りとなり、その公開初呑み切り会に、先月数年ぶりにお邪魔してきました。

初呑み切りで全タンクをきき酒し、もっとも気に入ったタンクをひとつだけ選び、もっとも人気の高かったタンクのお酒が特別酒としてリリースされます。今期リリースと相成ったのがこの大吟醸原酒です。

しっかり味がのっていて、すべての要素のバランスがほぼ完ぺき。原酒の量がすくないため、今回は720mlのみのリリースとなります。

通常商品化されない原酒を味わえる、またとないチャンスです。ぜひご賞味あれ~。山田錦。



by sanwasake | 2016-11-19 15:10 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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