しらたまにゃん

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夏の装いも今日まで

季節外れの暑さが続いていますが、この暑さも今日まで。衣替え、もう着手していいみたいです。ところで明日は10度以上気温が下がるそうですので、体調など崩されませんよう、くれぐれもご注意くださいね。

色づきはじめましたので!
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●長野 十九 (じゅうく) 紅葉 生

十九の秋! 恒例の紅葉ラベル、蔵の裏庭の紅葉が始まったらリリースされるお酒です。本物の紅葉をつかっているので、どれひとつとして同じ顔はありません!!!

今年はかなりドライに仕上がったとのことで「辛口」のシールもついています。数値的には確かにドライなのですが、この蔵らしい酸とのバランスがよく、全体としてまろやかな味わいになってます。これはスルスル飲んでしまうわ~。山田錦。

720mlも入荷しています。

旨味たっぷりジューシー派には、Poco a poco がオススメ!!! 十九の秋、紅葉と2本立てでぜひお楽しみあれ。



by sanwasake | 2017-10-12 19:08 | 入荷 | Comments(0)

広島酒米&最高峰酒米

今日は、、、一気に肌寒くなっております。お天気下り坂でさらに気温がぐっと下がるそうですよ。。。気温差で体調くずされませんよう、お気をつけください!!!

再入荷 & 新入荷。
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●広島 富久長 (ふくちょう) 純米吟醸 八反草 & プレミアム仙 純米大吟醸 秋津産山田錦50

左の八反草の純米吟醸は、ご愛飲いただいたお客様には記憶に新しいことでしょう。KURA MASTERにおいてプラチナ賞を獲得したお酒です。再入荷とともに、1800mlも入荷致しました。

八反草は広島の酒米のルーツ。唯一富久長が八反草でお酒を醸しています。柔らかで膨らむ旨味、爽やかなキレ。フランス人をも唸らせたのも納得できます。最高の食中酒のひとつといえるでしょう。

右の純米大吟醸は、富久長が新しいブランド展開としてはじめた「プレミアム仙」シリーズのひとつ。先日店主が蔵に伺ってきまして、旨味ジューシーの濃いタイプの面白い純米大吟醸! と言っていたもの。特A地区のなかでも秋津産の山田錦のみで醸した純米大吟醸です。こちらは720mlのみの商品となります。



by sanwasake | 2017-10-06 13:55 | 入荷 | Comments(0)

金賞受賞酒!

10月に入りました。折しも、来月の酉の市の刷りたてのポスターが届き、「もうそんな時期!!」とあまりの時間の速さに苦笑してしまったのでした。

まずはお知らせです。
●営業時間&定休日変更のお知らせ

10月より、北上野本店は19時クローズとさせていただきます (オープンはこれまでどおり11時、定休日もこれまでどおり日祝休みです)。

また、合羽橋店は水・木曜日を定休日とさせていただきます (営業時間は12時~18時)。

何卒よろしくお願いいたします。

●かっぱ橋道具まつり

明日3日より9日 (祝) まで、合羽橋店の所在するかっぱ橋道具街にて、街をあげての道具まつりが開催されます。当店はイベントの一環として、祭りの期間中、限定商品を数量限定にて販売いたします (4日は定休日、5日は祭り期間につき営業いたします)。また、8日と9日は蔵元が来店します。、8日は鳳凰美田、9日は鶴齢の蔵元が来店予定です。お買い上げ金額に応じてくじ引きもありますので、この機会にぜひお出かけくださいませ。


10月最初の新入荷は・・・
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 大吟醸原酒 「鳳」 28BY金賞受賞酒 500ml

28BYの全国新酒鑑評会にて金賞を見事受賞した大吟醸原酒です。ゆっくり蔵で寝かせて夏を越し、見事なまでの柔らかな美しい液体に・・。シルクのようななめらかさと奥の深い華やかさ。ハンパなく素晴らしい!!! 贈り物に。自分へのご褒美に。山田錦。




by sanwasake | 2017-10-02 19:12 | 入荷 | Comments(0)

秋想い

秋の気配が少しずつ感じられるようになりましたね・・・そんな週のはじまりに入ってきたのは秋の酒!!
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●熊本 花の香 (はなのか) 純米大吟醸 海花 秋想蔵出し

あっという間に完売したのが記憶にあたらしい、花の香 海花。花の香の秋は、海花 (プロトタイプです) の秋バージョンとして登場です。花の香らしい華やかな香味と山田錦由来の旨味、きれいな酸とキレ。すべての要素がバランスよく揃った秀逸すぎる一本。

なのですが、秋酒は極少入荷となっております、泣。。。お求めはお早めに。。。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-08-28 19:41 | 入荷 | Comments(0)

New Face from 福井

梅雨明けしました!!!
というよりも、今年はまったくもって梅雨らしくなかったといっていいような。。。連日酷暑が続いております。。。

先日ご紹介した愛媛・初雪盃に引き続き、新規取り扱いのお酒が入荷!

福井は常山 (じょうざん) を醸す常山 (とこやま) 酒造さん。舵取りをされているのは蔵元杜氏で次期当主九代目の常山晋平さん。なかなか素敵な超好青年、これからの日本酒業界を引っ張っていってくれる方だと確信しております。彼とは一年ほど前にご縁をいただき、「お酒を酌み交わしてから」と約束してからなんと一年越しで飲みの席 (しかも深酒w) が実現、取引スタートと相成りました。

てはじめに、定番商品2つと夏酒を送っていただきました。
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●福井 常山 (じょうざん)

写真右より
□常山 夏 純米吟醸 超辛
当店夏酒ラインナップが次々と完売していくタイミングで強力な助っ人登場!!!
爽やかな香りとスパーンと抜けるようなキレ。ソフトな上品さを兼ね備えた、爽快辛口酒です。五百万石。これからの夏本番のお供にぜひ。

■常山 特別純米 とびっきり辛口
純米酒でどれだけ辛いお酒が造れるか。がコンセプトのお酒。日本酒度+20の「とびっきり」辛口酒です。潔いほどのスーパードライ、快感です。山田錦。

720mlも入荷しています。

■常山 純米超辛
キリリと締まる辛口に、米の柔らかな旨味をまとった秀逸な定番酒。日本酒度は+10。冷から燗までオールラウンドに楽しめます。山田錦。

720mlも入荷しています。

というわけで、常山 -JOZAN- をひとつヨロシコ! ゆるゆる末永~くお付き合いくださいませ。



by sanwasake | 2017-07-20 14:56 | 入荷 | Comments(0)

New Face from 愛媛

ご縁がありまして、愛媛の蔵元さんと取引をはじめました。なんと愛媛県は初。初雪盃 (はつゆきはい) を醸す協和酒造さんです。蔵は砥部焼で有名な砥部にあります。

初雪盃。雪を冠った凛とした霊峰富士にちなんでつけられたそうです。地元では初雪さんとして親しまれてきたとか。槽しぼりや袋しぼりにこだわり、時間と手間をかけてお酒を造っています。

今回てはじめに、2本送っていただきました。
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●愛媛 初雪盃 (はつゆきはい)

写真左より
>純米 無濾過生原酒 生一本槽しぼり

ズバリ、旨口系。松山三井を70%精米にとどめ、ふっくら、そして程よい酸を出しながら味わい深いジューシーな一本になっています。

>吟醸 寒造り槽しぼり

なめらかシルキー! すっきりキレてくれて、するすると杯がすすみます。食中タイプ。山田錦&松山三井。

というわけで、皆様初雪盃をひとつヨロシコ! ゆる~く長~くお付き合いいただければと思います。



by sanwasake | 2017-07-12 11:00 | 入荷 | Comments(0)

やっと届いた!!

今日もお暑うございます。。。暑さに負けないよう、しっかり食べてしっかり飲まないと!!!

皆さまお待ちかねの荷物が届きました。
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"全部届いていないため明日お届けに上がります"と運送会社からの連絡。ひとまず届いていた一部を引き取ってきました。

箱を開けると・・・
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ジャン!

●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 ブルー

先だって配布した「しらたまにゅーす」にも掲載していたのもあって、まだですか~?とお問合せいただくこと多数。。。本当にお待たせいたしました。

この時期に出荷されるブルーボトル、この蔵では異色ともいえる一本です。度数を15%台にとどめてありますが、無濾過生原酒であります。

軽快な飲みやすさがありながら、このお酒のもつ「複雑な」構造の味わいがふんだんに感じられます。これぞ蔵の技!!! 脱帽。。。サクサクッと、そしてじわじわ~とお楽しみください。山田錦。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-07-11 16:51 | 入荷 | Comments(0)

ラベルが新しくなりました

今日は風の強い中、花見用のお酒をお求めにいらっしゃるお客様が数組ご来店されました。本格的な春はもう目の前ですね。
さてさて、岐阜県飛騨より新入荷です。今年からラベルが変わりましたよ~、黒瓶に黒ラベル、緑のメタリックカラーがタダモノではない感を醸しだしています。
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● 岐阜 初緑(はつみどり)純米吟醸 無濾過生原酒

極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さないすっぴんのお酒です。メロンや青林檎などを思わせるフルーティーでさわやかな吟醸香とバランスの良いコクと口当たりのよさは格別! ぜひお試しあれ。
兵庫県産山田錦100%使用、50%磨き



by sanwasake | 2017-03-22 19:48 | 入荷 | Comments(0)

斗瓶取り!

3連休は3日とも好天に恵まれるようですね!!

年に一度のお楽しみ!!!
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斗瓶の番号プレート (手書き!) だけでも~心躍ります!!!

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●静岡 開運 (かいうん) 波瀬正吉 斗瓶取り 純米大吟醸 & 大吟醸

昨年の斗瓶取りは大吟醸のみでした (純米大吟醸はいわゆる中取り)。今年は大吟醸、純米大吟醸揃って斗瓶取りです!!! かつての名杜氏 故 波瀬正吉氏の名前をそのままに、波瀬杜氏のスピリットを受け継ぐ蔵の結晶。

旨しよ旨し、美しきよ、美し。。こんな雫を嗜めるシアワセ。。。ため息しか出ませぬ。山田錦。



by sanwasake | 2017-03-18 20:06 | 入荷 | Comments(0)

雲隠れ

今日は朝からどんより曇って太陽は雲隠れ中。。。夜から雨が降るみたいです。当初雪の予報も出てて3月も半ばなのにワケわかめ~と思っていたのですが、アヒルの予測では雪にはならなさそう。

そんな天気とはうって変わって、元気なお方が到着しております。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 中取り おりがらみ

瓶を観察すると、おりからシュワ~と小さな気泡が上に登っているんです。もう見るからに美味しそう。。。

細やかな微発泡が、のっけからわくわくさせてくれます。シュッとした三重錦らしい酸が爽やか! 上品でほどよい押し味のある旨味。。。たまらんです。山田錦&雄山錦。



by sanwasake | 2017-03-14 17:15 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
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