しらたまにゃん

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ニンニンじゃないのと古酒

ニンニンラベルと超辛純米生、大好評につき再入荷したのにあわせて、こちらも一緒に送ってもらいました。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 中取り

ニンニンラベルうすにごりの、澄み酒 (須弥酒)。
うすにごり同様、な、何コレ?なすんばらし~い出来栄え。切れ味のあとにじわじわくる旨味!澄み酒を好む方には特にオススメです。
山田錦&雄山錦。


こちらで告知していた熟成酒も入荷してマス。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 古酒

3月に開催された蔵のきき酒会で、特に印象に残った3本がお目見え。
右から
純米原酒 50%精米 1500kgタンク仕込み 火入れ 19BY 1800ml
純米吟醸原酒 50%精米 750kgタンク仕込み 火入れ 17BY 1800ml & 720ml
純米吟醸原酒 50%精米 750kgタンク仕込み 火入れ 13BY 1800ml & 720ml


熟成ゆえの旨味の深み、柔らかさ、絡みあう風味の複雑さ。山田錦のポテンシャルの高さなのでしょうか。熟成酒では義侠に右に出るものはないでしょう…としみじみ思います。



by sanwasake | 2012-04-13 19:59 | 入荷 | Comments(0)

ニンニン

本日は午後から全国的に暴風雨に見舞われ、首都圏でも暴風警報が発令されていますが…当店はとりあえず、様子見で営業しております。

交通機関の運転見合わせや間引き運転がすでにあるようですから、情報をチェックしつつ帰路はくれぐれもお気をつけください。

さて、一日遅れましたが、新入荷デス。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 うすにごり中取り

キタ!一年ぶりのニンニンラベル (伊賀の白忍者)。

えええええっ、何これ?な感動的な出来ばえ。口に含んでニヤニヤしちゃいました。スパッと切れて、しゅわしゅわ感が続きながら旨味が広がる。むむむむ、参りました。
山田錦&雄山錦。

好評の超辛純米生と、純米うすにごりも併せて入荷。超辛は洗練度アップ!うすにごりは今ロットより「三号」に、若干強めのガス感もいい感じです。



by sanwasake | 2012-04-03 15:51 | 入荷 | Comments(0)

ハデ干し

今月最後の新入荷…かな?
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●島根 開春 (かいしゅん)  純米 西田 生もと仕込み

背後に何かのイラストが。

何だろう??

刈った稲を天日干しするのをハデ干しというそうですが (恥ずかしながらそういう名称だったとは知りませんでした…)、蔵の所在地・温泉津町の西田 (にした) 地区 (このお酒の名称は、この地区の名から由来しています) 独特のハデ干しを「ヨズクハデ」というそうです。ラベルの背後にあしらわれているのは、このヨズクハデの絵でした。

画像を検索したら、ありました!
⇒島根県太田市のサイト
この風景は一度みたら忘れられませんね…。しかも大田市の有形民俗文化財に指定されているとか。またひとつ勉強になりました。

この「ヨズクハデ」に掛けた山田錦で醸した、個性派の生原酒。さわやかながら、しっかりした力強さが特徴。熟成もまた楽しみな一本です。四合瓶もあります。



by sanwasake | 2012-03-30 18:17 | 入荷 | Comments(0)

ドラゴンふたたび

今年の干支のお酒、再入荷。
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一緒に入荷した新商品。 ↑ と同じシリーズです。
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レッテルの色がカラフルです、一枚の写真では収まりきらない…。
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●兵庫 龍力 (たつりき) 純米 ドラゴン3

美味しい…。なのに、いくら飲んでも飲み飽きません!

蔵元五代目が「飲み飽きない」お酒を目指してつくったもの。カラフルな「4色」レッテルには、一年を通して楽しんでください、というメッセージが込められています。

山田錦&五百万石のブレンドです。コクがありながら軽やかです。



by sanwasake | 2012-02-07 14:23 | 入荷 | Comments(0)

『やっぱこれ持ってるんだねぇ』そのII

本日のタイトルの経緯は下の写真をクリック…
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アヒルも個人的にかなりはまっているお酒です。

本日入荷したのは…
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●静岡 開運 (かいうん) 純米吟醸 特撰生

特撰純吟の23BYの生酒デス!!

数はわずかですが分けていただきました。売り切れ御免です。
山田錦使用。



by sanwasake | 2012-02-01 14:29 | 入荷 | Comments(0)

今年の上槽日は

2012/1/7。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米原酒60% 槽口直詰め

22BY でデビューしたこのお酒。大好評であっという間に売れてしまったお酒です。

今年も満を持して登場。連休明けの最初のお酒がコレとは何ともうれしい限り。

兵庫県東条産 特A地区山田錦使用の無濾過生原酒、ピチピチです! 前年同様、限定商品につき、今回入荷分のみとなります。1.8Lのみの商品となります。



by sanwasake | 2012-01-10 16:14 | 入荷 | Comments(0)

今年の干支

辰、龍、ドラゴン…
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このお酒の場合は「龍」ですね。

●兵庫 龍力 (たつりき) 特別純米 ドラゴン赤

大吟仕込みの純米と、生もと仕込みのお酒をブレンドした、面白いお酒です。

じつは昨年末にいただく機会があり、うますぎるよ、こりゃ。ってことで即オーダーしたもの。コク味とすっきりとしたキレ味がちょうどよく、とっても飲みやすいです。
山田錦使用。四合瓶もあります。

一升・四合ともにこんな一文がしたためられております。
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龍のように上に昇っていけるような、そんな一年にしたいですね!



by sanwasake | 2012-01-07 16:37 | 入荷 | Comments(0)

大吟クラス!?

ニューフェイス。
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●島根 月山 (がっさん) 吟醸

通常の月山ラインナップ (純米・純米吟醸) とは顔つき (ラベル) が異なるお酒が入荷しました。

先日きき酒の機会があったのですが、蔵元から「面白いお酒を持ってきました」という紹介をうけて、いの一番にきき酒させていただいたもの。月山ではめずらしく、100%山田錦です。芳醇でキレる、いつものきれいな味に膨らみ感がさらに加わっていて、もう一つの月山の顔という感じがします。何はともあれお試しあれ!
¥2,695 (1800ml)



by sanwasake | 2011-10-20 17:33 | 入荷 | Comments(0)

8年

この銘柄では珍しく、熟成酒入荷です。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 山田錦7割5分磨き 14BY

七田といえば7割5分磨き。山田錦のほかにも雄町と愛山 (ともにひやおろしで販売中)、精米歩合を75%にとどめ、それぞれの米の良さを最大限に引き出す優等生酒です。8年の熟成を経て一層丸く、深くなっております。

そういえば先日入荷した阿部勘も14BY。同じ8年熟成とはなんとも奇遇。



by sanwasake | 2011-10-17 17:15 | 入荷 | Comments(0)

ほまれ

凱陣は悦だけではないのです。
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じゃーん。

●香川 誉凱陣 (ほまれがいじん) 純米吟醸 無濾過生

誉の生酒はなんと当店初お目見え。山田錦22BY。


下記商品もあわせて入荷しております、詳細はお問い合わせください。

●悦凱陣 純米吟醸 興 (こう) 22BY 火入れ
●悦凱陣 手造り純米酒 22BY 火入れ : オオセト使用
●悦凱陣 純米吟醸 ブルー14% : 夏に飲みやすい低アルコール、好評につき再入荷



by sanwasake | 2011-08-09 18:58 | 入荷 | Comments(0)

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
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日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
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見どころ
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発送承ります
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