しらたまにゃん

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SUPER

久々の獺祭ネタです。年末に向けて面白商品がやってきました。
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黒いボックスの蓋。

なんだろう?
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磨き2割3分です。

右側の蓋を開けると…
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このお酒は一体何??

●山口 獺祭 (だっさい) 磨きその先へ セット

お馴染み・獺祭 純米大吟醸 「磨き2割3分」と、磨き2割3分のクオリティーを超える (Super) ものとして造られた「磨きその先へ」の2本セット (720ml) です。「その先へ」の精米歩合は非公開ですが、山田錦で醸す純米大吟醸であることには変わりありません。

まず「2割3分」を味わってから、「その先へ」を楽しんでいただきたいとのこと。なので、2本合わせての商品となっております (要冷蔵)。

開発・商品化に至った蔵の想いについては、旭酒造のサイトに記載されていますのでそちらをご一読いただければと。


贈り物にしてよし、自分へのご褒美にしてよし、、、、楽しみ方はいろいろ。
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by sanwasake | 2012-11-07 16:43 | 入荷 | Comments(0)

ニンニンじゃないのと古酒

ニンニンラベルと超辛純米生、大好評につき再入荷したのにあわせて、こちらも一緒に送ってもらいました。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 中取り

ニンニンラベルうすにごりの、澄み酒 (須弥酒)。
うすにごり同様、な、何コレ?なすんばらし~い出来栄え。切れ味のあとにじわじわくる旨味!澄み酒を好む方には特にオススメです。
山田錦&雄山錦。


こちらで告知していた熟成酒も入荷してマス。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 古酒

3月に開催された蔵のきき酒会で、特に印象に残った3本がお目見え。
右から
純米原酒 50%精米 1500kgタンク仕込み 火入れ 19BY 1800ml
純米吟醸原酒 50%精米 750kgタンク仕込み 火入れ 17BY 1800ml & 720ml
純米吟醸原酒 50%精米 750kgタンク仕込み 火入れ 13BY 1800ml & 720ml


熟成ゆえの旨味の深み、柔らかさ、絡みあう風味の複雑さ。山田錦のポテンシャルの高さなのでしょうか。熟成酒では義侠に右に出るものはないでしょう…としみじみ思います。
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by sanwasake | 2012-04-13 19:59 | 入荷 | Comments(0)

ニンニン

本日は午後から全国的に暴風雨に見舞われ、首都圏でも暴風警報が発令されていますが…当店はとりあえず、様子見で営業しております。

交通機関の運転見合わせや間引き運転がすでにあるようですから、情報をチェックしつつ帰路はくれぐれもお気をつけください。

さて、一日遅れましたが、新入荷デス。
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●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 うすにごり中取り

キタ!一年ぶりのニンニンラベル (伊賀の白忍者)。

えええええっ、何これ?な感動的な出来ばえ。口に含んでニヤニヤしちゃいました。スパッと切れて、しゅわしゅわ感が続きながら旨味が広がる。むむむむ、参りました。
山田錦&雄山錦。

好評の超辛純米生と、純米うすにごりも併せて入荷。超辛は洗練度アップ!うすにごりは今ロットより「三号」に、若干強めのガス感もいい感じです。
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by sanwasake | 2012-04-03 15:51 | 入荷 | Comments(0)

ハデ干し

今月最後の新入荷…かな?
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●島根 開春 (かいしゅん)  純米 西田 生もと仕込み

背後に何かのイラストが。

何だろう??

刈った稲を天日干しするのをハデ干しというそうですが (恥ずかしながらそういう名称だったとは知りませんでした…)、蔵の所在地・温泉津町の西田 (にした) 地区 (このお酒の名称は、この地区の名から由来しています) 独特のハデ干しを「ヨズクハデ」というそうです。ラベルの背後にあしらわれているのは、このヨズクハデの絵でした。

画像を検索したら、ありました!
⇒島根県太田市のサイト
この風景は一度みたら忘れられませんね…。しかも大田市の有形民俗文化財に指定されているとか。またひとつ勉強になりました。

この「ヨズクハデ」に掛けた山田錦で醸した、個性派の生原酒。さわやかながら、しっかりした力強さが特徴。熟成もまた楽しみな一本です。四合瓶もあります。
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by sanwasake | 2012-03-30 18:17 | 入荷 | Comments(0)

ドラゴンふたたび

今年の干支のお酒、再入荷。
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一緒に入荷した新商品。 ↑ と同じシリーズです。
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レッテルの色がカラフルです、一枚の写真では収まりきらない…。
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●兵庫 龍力 (たつりき) 純米 ドラゴン3

美味しい…。なのに、いくら飲んでも飲み飽きません!

蔵元五代目が「飲み飽きない」お酒を目指してつくったもの。カラフルな「4色」レッテルには、一年を通して楽しんでください、というメッセージが込められています。

山田錦&五百万石のブレンドです。コクがありながら軽やかです。
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by sanwasake | 2012-02-07 14:23 | 入荷 | Comments(0)

『やっぱこれ持ってるんだねぇ』そのII

本日のタイトルの経緯は下の写真をクリック…
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アヒルも個人的にかなりはまっているお酒です。

本日入荷したのは…
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●静岡 開運 (かいうん) 純米吟醸 特撰生

特撰純吟の23BYの生酒デス!!

数はわずかですが分けていただきました。売り切れ御免です。
山田錦使用。
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by sanwasake | 2012-02-01 14:29 | 入荷 | Comments(0)

今年の上槽日は

2012/1/7。
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米原酒60% 槽口直詰め

22BY でデビューしたこのお酒。大好評であっという間に売れてしまったお酒です。

今年も満を持して登場。連休明けの最初のお酒がコレとは何ともうれしい限り。

兵庫県東条産 特A地区山田錦使用の無濾過生原酒、ピチピチです! 前年同様、限定商品につき、今回入荷分のみとなります。1.8Lのみの商品となります。
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by sanwasake | 2012-01-10 16:14 | 入荷 | Comments(0)

今年の干支

辰、龍、ドラゴン…
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このお酒の場合は「龍」ですね。

●兵庫 龍力 (たつりき) 特別純米 ドラゴン赤

大吟仕込みの純米と、生もと仕込みのお酒をブレンドした、面白いお酒です。

じつは昨年末にいただく機会があり、うますぎるよ、こりゃ。ってことで即オーダーしたもの。コク味とすっきりとしたキレ味がちょうどよく、とっても飲みやすいです。
山田錦使用。四合瓶もあります。

一升・四合ともにこんな一文がしたためられております。
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龍のように上に昇っていけるような、そんな一年にしたいですね!
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by sanwasake | 2012-01-07 16:37 | 入荷 | Comments(0)

大吟クラス!?

ニューフェイス。
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●島根 月山 (がっさん) 吟醸

通常の月山ラインナップ (純米・純米吟醸) とは顔つき (ラベル) が異なるお酒が入荷しました。

先日きき酒の機会があったのですが、蔵元から「面白いお酒を持ってきました」という紹介をうけて、いの一番にきき酒させていただいたもの。月山ではめずらしく、100%山田錦です。芳醇でキレる、いつものきれいな味に膨らみ感がさらに加わっていて、もう一つの月山の顔という感じがします。何はともあれお試しあれ!
¥2,695 (1800ml)
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by sanwasake | 2011-10-20 17:33 | 入荷 | Comments(0)

8年

この銘柄では珍しく、熟成酒入荷です。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 山田錦7割5分磨き 14BY

七田といえば7割5分磨き。山田錦のほかにも雄町と愛山 (ともにひやおろしで販売中)、精米歩合を75%にとどめ、それぞれの米の良さを最大限に引き出す優等生酒です。8年の熟成を経て一層丸く、深くなっております。

そういえば先日入荷した阿部勘も14BY。同じ8年熟成とはなんとも奇遇。
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by sanwasake | 2011-10-17 17:15 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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