しらたまにゃん

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氷温熟成!

梅雨明けが待ち遠しい、涼しめの金曜日。

今日はスペシャルなお酒が到着しております。
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 牧之 (ぼくし) 大吟醸 氷温長期熟成 20BY

20BY金賞受賞酒を、雪室にて長期熟成した、超貴重なお酒。雪国ならではの地の利を活かしたお酒です。木箱に入ってゴージャスに演出。500mlの商品です。湿度の保たれた雪室熟成ならではの素晴らしい雫を、飲んでもよし、贈ってもよし。超限定入荷です。山田錦。



by sanwasake | 2016-07-22 16:25 | 入荷 | Comments(0)

七夕まつり…

本日明日と、下町七夕まつりはイベント目白押しなのですが、本日はあいにくの雨...。毎年土曜か日曜かどちらかは雨天というジンクスがあるのですが、今年も見事に当たってしまいました…泣。人出は出ておりますが、店先でのお酒のグラス売りは様子みながらぼちぼちやります。明日は天気が良いようなので大勢の人出でにぎわうと思いますので、是非お出かけください!!!

限定酒のご案内です。
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●山口 獺祭 (だっさい) 等外23 無濾過生

米は、農産物検査法による検査基準で格付けが行われます。格付けによって取引金額が決まるのですが、その中でどうしても格付け外の酒米が発生し、それらは等外扱いとなってしまいます。山田錦も然り、です。山田錦オンリーでお酒を造る獺祭は、その等外米をも農家から仕入れてお酒を醸しています。

等外とされた山田錦を23%まで磨いた無濾過生の限定酒を、今月から店頭でもご案内させていただく運びとなりました。他のラインナップと同様、入荷数量は限られております。また等外米のお酒は長期保存が難しいとされているため、こちらの商品はひと月程度以内でご賞味いただくことをおすすめしております。

720mlのみの商品です。



by sanwasake | 2016-07-09 13:21 | 入荷 | Comments(0)

1/2

今日で2016年も半分。明日から7月、1年の折り返しです。早いですねー。

水無月新入荷のトリ。
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●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 ブルーボトル無濾過生

Alc.15%台の無濾過生原酒。飲み口よいです。この蔵ならではのパンチはブルーボトルでも健在~。しばしお楽しみあれ。山田錦。



by sanwasake | 2016-06-30 14:15 | 入荷 | Comments(0)

石見

梅雨ならではの暑さが続いておりますね。。。アヒルはこの蒸し暑さが大の苦手でして…。早く梅雨あけしておくれ~!!!

今日はオモシロ酒が新入荷しております。
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●島根 開春 (かいしゅん)  純米生 「石の顔」袋吊り (左) & 純米超辛口 おりがらみ

石の顔 = いわのかんばせ と読みます。

島根大学と合同で開発した「島大HA-11酵母」を使った純米酒で、「石見地方の顔になるお酒に」という意を込めて名付けられたこのお酒は、個性派中の個性派 (変態!?) というべき一本。

甘口で旨味濃厚。香り高く柔らかな酸が濃醇さに寄り添います。美しい雫としか言いようのないこの不思議な液体は一体・・・やっぱり変態酒なんでしょう、笑。山田錦。


純米超辛口のおりがらみは、まだ蔵にあるというので一緒にいただきました。キリリと締まる酸とおりがらみのさわやかさが、これからぐんぐん暑くなってくる夏の宵にピタッとはまります。サマーボトルのラインナップとしてもぜひ!!! 神の舞。



by sanwasake | 2016-06-20 19:40 | 入荷 | Comments(0)

New Face KUMAMOTO

今週は雨模様でスタート・・・。昨日に比べるとあれれ?な気温の低さ。

土曜日から配布しておりますしらたまにゅーすにてご案内しております、新規取り扱いのお酒が到着しました!!!

熊本より。
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●熊本 花の香 (はなのか)

熊本県北部に位置する花の香酒造さん。先日ご縁をいただき、お付き合いを始めることになりました。熊本大地震のあと、熊本のお酒の問い合わせが集中していますが、今まで取り扱いがなかった熊本の酒。このタイミングで、、とは思いましたが、店主の蔵元への思いなどしらたまにゅーすにしたためられておりますので、ご一読いただければと思います。

写真左より
●花の香 純米大吟醸 桜花
自社ならびに地元農家とともに山田錦を栽培し、その地元産の山田錦で造る純米大吟醸です。

手間暇かけてゆっくり丁寧に醸したこのお酒の特徴はそのキレ味。花のようなフルーティーな香りと柔らかさが相まって、透明感のある優しく飲み飽きしない酒質に!

720mlも入荷しています。

●花の香 純米吟醸 菊花
山田錦とレイホウで造る純米吟醸。熊本酵母を使用したオールメイドイン熊本のお酒です。

酵母由来のバナナのような香味。サラっとした舌触りに酸を感じながらキレてくれる、ズバリ食中酒タイプ。


これからグイグイ伸びていく勢いを感じさせる期待の星。「花の香」をひとつヨロピコ!!



by sanwasake | 2016-05-30 17:41 | 入荷 | Comments(0)

涼!!!

今日の東京地方は昨日&一昨日に比べると涼しかったものの、なんだか湿度が高くて梅雨の気配!?

そんな天気の日に気持ちをスカッと晴らしてくれるお酒が到着しております。
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●静岡 開運 (かいうん) 純米 涼々

ラベルの中心には涼々の字が潔く鎮座! 重鎮らしい不動のハイクオリティー。涼やかに運をかっこんでくださいませ。山田錦。

これで、皐月入荷のブルーボトルは一段落かな?たぶん。水無月に入るとまたどかどかと新入荷あります。そろそろしらたまにゅーすの執筆にとりかかります。



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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-25 20:14 | 入荷 | Comments(0)

マスカット再び!

今日の東京地方はコートいらず、というより完全に春の陽気 (でもまた寒くなるそうですよ!)。こうやって寒暖を繰り返しながら、一歩一歩春は近づいております。

さて、そんな陽気な日に再入荷あり!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸原酒 碧判 (あおばん) 無濾過生

鳳凰美田のほかのお酒とは一線を画す、碧判。マスカットを基調とする吟醸香にあふれた、ファンにはたまらないお酒です。美しい酸に、ふくよかで華やかな香味!!! んまーい。山田錦 & 五百万石。


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3月の特別営業
3/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-03-08 14:24 | 入荷 | Comments(0)

啓蟄

二十四節気「啓蟄 (けいちつ)」に入りました! 冬眠していた虫たちが春の訪れを感じて土から出てくるころのことをいいます。リアル版「しらたまにゅーす」も啓蟄号として、本日より店頭配布および配達時にお配りしております。それから、今月は最終日曜日、27日に特別営業いたします。

先週からむずむずとしはじめていますが、今日の花粉君はマックス! くしゃみが止まらないのがつらいところです、無駄に体力使いますしねぇ。来春にむけて舌下免疫療法を検討中です。

横道それました、こちらで予告していた、恒例の春のお酒が到着!
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米生 春待ちこがれて

山田錦80%の山廃純米27BYの生酒です。春が待ち遠しい、そんな呑み助の気持ちを桜ラベルに表現。お酒は濃いのですが、不思議と春を呼んでくれそうな気がするのです。冷、常温、燗どんな飲み方でもかかってこい! (保管は要冷蔵でお願いいたします)

熟成タイプがお好みの方は、先に入荷しています26BYを、とご用命ください。

春はもうすぐですよー。みなさま、よい日曜日をお過ごしくださいませ。


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3月の特別営業
3/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-03-05 20:47 | 入荷 | Comments(0)

今日のキーワードは山田錦!!

今日の東京地方、雲一つない青空が広がっています。気温も低くなく、これが週末だったら…というくらいのお出かけ日和。

そんな陽気とともに新到着のお酒だす。
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写真左より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 辛口純米 むろか生

スカッと晴れた今日のような青空を駆け抜けていきそうな、爽快なキレ味!!! 辛口純米酒の27BYしぼりたて、ついに登場です~。

きれいな、透明感のある酸が美味しさをさらに昇華してくれます。さわやかで深みのある旨さ。これはやめられませんな~。山田錦 & 吟ぎんが。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 山田錦80 無濾過生26BY

3月に恒例?!の春のお酒がきます。同スペックの26BYがある、ということで、春のお酒に先駆けて入荷しました。

80%精米のパンチは、一度はまるとやめられないパワー! かっこーんと襲いかかってくる酸! 燗にすればがんがんにほどけてくれます。ほわ~。


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2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-26 13:59 | 入荷 | Comments(0)

お・り・が・ら・み

今日はコートいらずの東京地方。当店前の樹木にも蕾が!

今日は素敵なおりがらみが届いております。
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 仕込13号 山田錦おりがらみ

きゃっ。見るからに美味しそうな、いで立ち。目を引くラベルのブルーが春を呼びそうです。

すがすがしいさわやかな香り! フレッシュで柔らかくもシャープなキレ味がたまりません。無濾過生原酒ですが、おりがらみゆえの軽快感がじつに楽しい一本。おりがらみで飲んでよし、しばらく置いて上澄みだけを注いでそのシャープさを堪能するのもよし。思った以上に楽しみ方にバリエーションがありますyo!! 山田錦。

720mlも入荷しています。


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2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-19 15:29 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
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