しらたまにゃん

タグ:山田錦 ( 98 ) タグの人気記事




石見

梅雨ならではの暑さが続いておりますね。。。アヒルはこの蒸し暑さが大の苦手でして…。早く梅雨あけしておくれ~!!!

今日はオモシロ酒が新入荷しております。
e0214638_1963276.jpg
●島根 開春 (かいしゅん)  純米生 「石の顔」袋吊り (左) & 純米超辛口 おりがらみ

石の顔 = いわのかんばせ と読みます。

島根大学と合同で開発した「島大HA-11酵母」を使った純米酒で、「石見地方の顔になるお酒に」という意を込めて名付けられたこのお酒は、個性派中の個性派 (変態!?) というべき一本。

甘口で旨味濃厚。香り高く柔らかな酸が濃醇さに寄り添います。美しい雫としか言いようのないこの不思議な液体は一体・・・やっぱり変態酒なんでしょう、笑。山田錦。


純米超辛口のおりがらみは、まだ蔵にあるというので一緒にいただきました。キリリと締まる酸とおりがらみのさわやかさが、これからぐんぐん暑くなってくる夏の宵にピタッとはまります。サマーボトルのラインナップとしてもぜひ!!! 神の舞。



by sanwasake | 2016-06-20 19:40 | 入荷 | Comments(0)

New Face KUMAMOTO

今週は雨模様でスタート・・・。昨日に比べるとあれれ?な気温の低さ。

土曜日から配布しておりますしらたまにゅーすにてご案内しております、新規取り扱いのお酒が到着しました!!!

熊本より。
e0214638_17134121.jpg
●熊本 花の香 (はなのか)

熊本県北部に位置する花の香酒造さん。先日ご縁をいただき、お付き合いを始めることになりました。熊本大地震のあと、熊本のお酒の問い合わせが集中していますが、今まで取り扱いがなかった熊本の酒。このタイミングで、、とは思いましたが、店主の蔵元への思いなどしらたまにゅーすにしたためられておりますので、ご一読いただければと思います。

写真左より
●花の香 純米大吟醸 桜花
自社ならびに地元農家とともに山田錦を栽培し、その地元産の山田錦で造る純米大吟醸です。

手間暇かけてゆっくり丁寧に醸したこのお酒の特徴はそのキレ味。花のようなフルーティーな香りと柔らかさが相まって、透明感のある優しく飲み飽きしない酒質に!

720mlも入荷しています。

●花の香 純米吟醸 菊花
山田錦とレイホウで造る純米吟醸。熊本酵母を使用したオールメイドイン熊本のお酒です。

酵母由来のバナナのような香味。サラっとした舌触りに酸を感じながらキレてくれる、ズバリ食中酒タイプ。


これからグイグイ伸びていく勢いを感じさせる期待の星。「花の香」をひとつヨロピコ!!



by sanwasake | 2016-05-30 17:41 | 入荷 | Comments(0)

涼!!!

今日の東京地方は昨日&一昨日に比べると涼しかったものの、なんだか湿度が高くて梅雨の気配!?

そんな天気の日に気持ちをスカッと晴らしてくれるお酒が到着しております。
e0214638_20882.jpg
●静岡 開運 (かいうん) 純米 涼々

ラベルの中心には涼々の字が潔く鎮座! 重鎮らしい不動のハイクオリティー。涼やかに運をかっこんでくださいませ。山田錦。

これで、皐月入荷のブルーボトルは一段落かな?たぶん。水無月に入るとまたどかどかと新入荷あります。そろそろしらたまにゅーすの執筆にとりかかります。



-------
5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-25 20:14 | 入荷 | Comments(0)

マスカット再び!

今日の東京地方はコートいらず、というより完全に春の陽気 (でもまた寒くなるそうですよ!)。こうやって寒暖を繰り返しながら、一歩一歩春は近づいております。

さて、そんな陽気な日に再入荷あり!
e0214638_14165643.jpg
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸原酒 碧判 (あおばん) 無濾過生

鳳凰美田のほかのお酒とは一線を画す、碧判。マスカットを基調とする吟醸香にあふれた、ファンにはたまらないお酒です。美しい酸に、ふくよかで華やかな香味!!! んまーい。山田錦 & 五百万石。


-------
3月の特別営業
3/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-03-08 14:24 | 入荷 | Comments(0)

啓蟄

二十四節気「啓蟄 (けいちつ)」に入りました! 冬眠していた虫たちが春の訪れを感じて土から出てくるころのことをいいます。リアル版「しらたまにゅーす」も啓蟄号として、本日より店頭配布および配達時にお配りしております。それから、今月は最終日曜日、27日に特別営業いたします。

先週からむずむずとしはじめていますが、今日の花粉君はマックス! くしゃみが止まらないのがつらいところです、無駄に体力使いますしねぇ。来春にむけて舌下免疫療法を検討中です。

横道それました、こちらで予告していた、恒例の春のお酒が到着!
e0214638_20361613.jpg
●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米生 春待ちこがれて

山田錦80%の山廃純米27BYの生酒です。春が待ち遠しい、そんな呑み助の気持ちを桜ラベルに表現。お酒は濃いのですが、不思議と春を呼んでくれそうな気がするのです。冷、常温、燗どんな飲み方でもかかってこい! (保管は要冷蔵でお願いいたします)

熟成タイプがお好みの方は、先に入荷しています26BYを、とご用命ください。

春はもうすぐですよー。みなさま、よい日曜日をお過ごしくださいませ。


-------
3月の特別営業
3/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-03-05 20:47 | 入荷 | Comments(0)

今日のキーワードは山田錦!!

今日の東京地方、雲一つない青空が広がっています。気温も低くなく、これが週末だったら…というくらいのお出かけ日和。

そんな陽気とともに新到着のお酒だす。
e0214638_13495155.jpg
写真左より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 辛口純米 むろか生

スカッと晴れた今日のような青空を駆け抜けていきそうな、爽快なキレ味!!! 辛口純米酒の27BYしぼりたて、ついに登場です~。

きれいな、透明感のある酸が美味しさをさらに昇華してくれます。さわやかで深みのある旨さ。これはやめられませんな~。山田錦 & 吟ぎんが。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 山田錦80 無濾過生26BY

3月に恒例?!の春のお酒がきます。同スペックの26BYがある、ということで、春のお酒に先駆けて入荷しました。

80%精米のパンチは、一度はまるとやめられないパワー! かっこーんと襲いかかってくる酸! 燗にすればがんがんにほどけてくれます。ほわ~。


-------
2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-26 13:59 | 入荷 | Comments(0)

お・り・が・ら・み

今日はコートいらずの東京地方。当店前の樹木にも蕾が!

今日は素敵なおりがらみが届いております。
e0214638_15202773.jpg
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 仕込13号 山田錦おりがらみ

きゃっ。見るからに美味しそうな、いで立ち。目を引くラベルのブルーが春を呼びそうです。

すがすがしいさわやかな香り! フレッシュで柔らかくもシャープなキレ味がたまりません。無濾過生原酒ですが、おりがらみゆえの軽快感がじつに楽しい一本。おりがらみで飲んでよし、しばらく置いて上澄みだけを注いでそのシャープさを堪能するのもよし。思った以上に楽しみ方にバリエーションがありますyo!! 山田錦。

720mlも入荷しています。


-------
2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-19 15:29 | 入荷 | Comments(0)

3度の楽しみ

早くも週末を迎えていますが、みなさまいかがお過ごしですか?

昨日予告の、富久長の新酒~。
e0214638_1618647.jpg
●広島 富久長 (ふくちょう) 辛口特別純米 鼓 (つづみ) 無濾過本生

好評の八反錦無濾過生に続き、2016年最初の一本としてリリースされた、辛口特別純米。鼓をネーミングに加え、ラベルも鼓をモチーフに。ポンッと鼓を打つ音が聞こえてきそうです。

すっきりドライタイプの純米酒。そして特筆すべきは辛口タイプではなかなかお目にかかれない、ぶどうのような清々しい良い香り。この香りだけで、わくわくしてしまいます。すっきりとした口当たりの後にぶわっとひろがるしっかりとした旨味。そしてスッとキレてくれる後味。1本で3度美味しい贅沢なお酒です。山田錦 & 中生新千本。

富久長を醸す杜氏の美穂さんいわく、『個人的に超おススメ』とのこと!!!

720mlも入荷しています。


東京地方、予報では明日雪の可能性も、、、と出ていますがどうなることやら。寒いのはいいけど雪だけは勘弁! 健やかによい週末をお過ごしくださいませ。



by sanwasake | 2016-01-22 16:40 | 入荷 | Comments(0)

師走!!!

2015年もとうとう最終月に突入!!

でもホントに12月?っていうくらい実感沸かなくないですか? 当店前の樹木も…
e0214638_19304588.jpg
まだ半分も色づいてないんですよー。温かくなったり冷え込んだり、秋なのか冬なのか。。。それでも今年はあとひと月です。FMもクリスマスチューンのヘビロテがはじまりましたしね。

年に一度の限定スパークリングが入荷しました。
e0214638_1933129.jpg
●山口 獺祭 (だっさい) 磨き2割3分 スパークリング 720ml & 360ml

冬のスパークリングは雪だるまの装いで!

獺祭23%のスパークリング。39%でもまるでシャンパーニュ!なのですが、さらにさらに、その上をいくにごり酒。しらたまにゅーすでも店主が書いていますが、シャンパーニュの美味しさを凌駕しています、ほんっとに。戸外でも楽しめるよう保冷機能付きのボックスに入っております。

クリスマスに。お正月に。年末年始のホームパーティに。贈りものにも、ぜひどうぞ。

※今回のみの入荷となります。商品のお取り置きは致しかねますので、ご了承ください。



by sanwasake | 2015-12-01 19:43 | 入荷 | Comments(0)

掘り出しモノ!?

今日の東京地方は風が冷たい! 少しずつ冬に近づいています。

今日は面白いお酒が届いております!!!
e0214638_1338629.jpg
●島根 開春 (かいしゅん) 山口 生もと純米生 おりがらみ

写真後ろのお酒は、当店人気定番酒のひとつ、開春 山口生もと純米 原酒。現在23BYがリリースされておりますが、そのどっしり感たるや、他の追随を許さないほど。そして燗にしてほどける柔らかさが感動レベルなのであります。寒くなってまいりましたので、やはりよく出るようになりました。

こちらを筆頭に、開春の各定番酒を注文する際に

店主「何か面白いお酒ありますか?」

蔵元『山口生もと純米のおりがらみがあります』

店主「!!!!! いただきます!!!」

というわけで、入荷と相成りました!!!

生もと純米の生原酒、しかもおりがらみとは~。こちらは26BYです。おりがらみならではの柔らかい風味と奥ゆかしさ、そしてシャンとキレる酸!!! これはたまらんとです。山田錦。

いや~聞いてみるもんです、持ってる蔵は持ってるんですねぇ。だから日本酒は奥が深い。

-------
11月の特別営業
11/15 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-11-12 13:53 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

検索

最新の記事

28BY!
at 2017-06-24 13:40
夏とか梅とか
at 2017-06-22 14:48
レア酒!?
at 2017-06-16 13:14
Father's Day!
at 2017-06-13 14:23
スーパー食中酒!
at 2017-06-12 14:19

ブログパーツ