しらたまにゃん

タグ:山田錦 ( 101 ) タグの人気記事




2015年の-15

土日は当店はめったにない2連休でした。天気もほどよく、ひさびさにのんびり過ごしました。たまの連休もいいものですね。

暑さ寒さも彼岸まで、とはいいますが、春分むかえてもちょっと肌寒い今日の東京地方。桜は今週開花するみたいですので、春を迎える準備をととのえましょう~。今週末の日曜日は桜に合わせて!?特別営業します。お花見のお酒をご入り用の方はぜひお出かけいただきご利用くださいませ、お待ちしております。

春酒ラインナップに加えたいお酒が入荷しております。
e0214638_18233981.jpg
●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はなMUNEMASA本生-15

日本酒度-15の超甘口酒が今年もリリース。

甘いのにほどよい酸で不思議なくらいにスルスルと飲めてしまう、そして酒肴にぴったり寄り添うスーパー食中酒なのです。華やかに、春の宴、桜の宴を盛り立ててくれること間違いなし!!! 山田錦 & 佐賀の華。

720mlも入荷しています。

-----
3月の特別営業
3/29 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-03-23 18:38 | 入荷 | Comments(0)

春だ、リッチな酒だ

明日はいよいよ春分の日! 春分の日を境に昼間の時間が長くなっていきます。こういう暦に遭遇すると、いよいよ春が来たんだナァ、と実感が沸いてきます (とはいえ、朝晩はまた冷え込むとか)。

さて、明日21日は土曜日ですが、祝日につき当店定休日となりますのでご注意くださいませ。

春にやってくる恒例のお酒が来ました~ルルル。
e0214638_1855811.jpg
●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米吟醸生 おり酒

山田錦の最高峰、兵庫特A山田錦のみで造った純米吟醸、の、おりの部分のみを瓶に詰めたものです。

それだけじゃないyo!!

蔵では、特A山田錦の純米吟醸を、30% 40% 50% 60% といろいろな精米歩合で造っていまして、それぞれの純米吟醸のおりの部分をブレンドしたものなので~す。

なんと贅沢な!!!

フレッシュで舌触りなめらか。美味しいし、とにかく楽しい。これは飲まないとソンですよん。

今回は720mlのみを入荷しております (1800ml は25BY が若干ございます)。


2回目、やっとこさの入荷!!
e0214638_18153156.jpg
●佐賀 東一 (あづまいち) 純米 山田錦64 うすにごり

26BYでも、当店人気ダントツNo.1だった東一うすにごり。第二弾を待たずして初回入荷が完売してしまい、いつ入るの?と首を長くして待たれている方多数。

お待たせしました、ようやく入荷しました~。

うぅ~ん、キレイです、ほんっとに美味しいです。これぞ蔵の底力だわっ。山田錦。

720mlも入荷しています。

-----
3月の特別営業
3/29 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-03-20 18:21 | 入荷 | Comments(0)

余寒

週末からしとしとと雨が降り続いております。しかも霧雨続きで…。そのぶんまたまた寒さがぶり返し…。気温差がはげしい日が続いております、どうかみなさま体調くずされませんよう。

昨日の日曜日は定休日でしたので、東魁盛を造る小泉酒造さんの蔵にお邪魔してきました。蔵のある千葉・富津までフェリーで向かいまして、ちょっとした思い出深い日帰り小旅行になりました。

蔵で利かせてもらったお酒のなかで、初の試みで造ったお酒がツボにはまってしまいました。そちらのお酒が近日入荷予定です。蔵の訪問記はそのときに改めてアップします。乞うご期待~。


本日新入荷は、甑倒しまでもう一息!!の報告とともにやってきたお酒デス。あっ、先週末の神雷に続き、広島じゃったのぅ~。
e0214638_15494350.jpg
●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 紫ラベル生

最高峰といわれる、兵庫特A地区産の山田錦のみで造った宝剣の極上酒。高貴な紫色をラベルに仕立て、紫ラベルと呼称しております。

蔵内に湧く柔らかく透明感のある水と最高峰の山田錦のマリアージュ。思わずうっとりしてしまう美しさと気品あふれる透明感と生ならではのフレッシュ感。これは飲まないわけにはいかないでしょう!!!

火入れびいきの方には火入れバージョンもありますyo。


-----
3月の特別営業
3/15 (日) 12:00~18:00
3/29 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-03-09 16:02 | 入荷 | Comments(0)

東魁盛26BY

昨日から花粉症…目や鼻の周りがむずむずして落ち着かないアヒルです。昨年から内用薬も外用薬もなし、と荒治療を決めて通しておりますが、今年はどうなりますやら…。

さてさてさて。

昨年より取扱いをはじめました、千葉・富津の東魁盛 (とうかいざかり)。

いよいよ26BYが、当店でリリースです!!! 従来のラベルではなく、新たなラベルでスタートしてみようということで、蔵元の小泉さんと当店店主が喧々諤々!? やり取りしまして、このような出で立ちと相成りました。
e0214638_2028561.jpg
●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 純米吟醸 山田錦 生 (写真左) & 五百万石

まずは五百万石からいきましょう。
五百万石は自社栽培。つまり、100% Made in CHIBA のお酒です。生酒と火入れと両方送っていただきました。

生酒は協会1801酵母を使用し、まろやかで柔らかく、そして華やかな香味が特徴的です。生酒にしてのこの柔らかさ。これはハマる!!!

一方の火入れ酒は協会1901酵母を使用。今年はじめて頒布されたばかりの酵母だそうです (詳しい特徴はググってください)。華やかさと柔らかさを感じながらキリリとした飲み口が特徴。適度な酸があり、今回入荷の3種類のなかではもっとも食中酒タイプ。

さて、お次は山田錦。兵庫県産山田錦です。
口に含むと、華やかワールドが炸裂!!! 協会1801酵母のなせる業、まるーく柔らかな風味が口いっぱいにひろがります。華やかなお酒が好きな方にはいの一番におすすめしたい一本。

…と、なんだか酵母中心の説明になってしまいました (汗)。実はアヒルは酵母の話はあまり得意ではありません。どちらかというと、頭ではなく感覚で楽しむのが好きなのですが、口に含んで、ラベルに書かれたデータと照らし合わせてみると、味覚と情報とが一致して、なるほど~!!! と少しだけ賢くなったような気になるのです。そんな意味でもこのラベルは見て楽し、飲んで楽しの効果がありますねっ。

というわけで、26BYの東魁盛を、ひとつヨロピコ!!!!


今月の日曜特別営業日、決定いたしました~。15日と29日です、頭の片隅に入れておいてくださいねー。

-----
3月の特別営業
3/15 (日) 12:00~18:00
3/29 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-03-04 21:03 | 入荷 | Comments(0)

IWAO第二弾!!!

群馬の巖、新酒2本め到着!!!
e0214638_1927216.jpg
●群馬 巖 (いわお) 特別純米 701号 甕口直汲

うぉっ、かっこいいレトロラベル!!!

しぼったお酒が出てくるところ (甕口: かめくち、と読みます) から、高井さんが手作業で瓶に直詰めしていく甕口直汲シリーズの2本目は、初お目見えの特別純米。

入荷に先だってきき酒だけさせていただいておりました。

直汲みならではの爽やかな細やかなガス感がなんといっても楽しい。口に含んだだけでワクワクするこの感覚!!! そして直球系ではなく、上品で穏やかともいうべき旨味が広がります。ワクワク感と癒され感、両方を併せ持つ摩訶不思議なお酒。毎年お馴染みの甕口直汲 (大好評を得まくってます) の純米酒とはまた違ったラインを作り上げた感があります。こりゃ新たな境地を拓きましたね~、高井さん!!! 美山錦 & 五百万石。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2015-02-25 19:29 | 入荷 | Comments(0)

超限定!!!

2月も最終週に突入~。今日は4月なみの暖かさだそうですよ。春は確実に近づいていますねー。

超限定本数で造られたお酒が、当店に極少ですが入荷しておりますw。
e0214638_13361855.jpg
●三重 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 斗瓶取り おりがらみ

三重錦の文字に顔をしのばせた、ちょっぴりラブリーなこちらのラベル。

袋吊りでゆっくりと時間をかけて搾られた、それはそれは貴重な雫を詰めました。おりがらみのシュワっとしたガス感が心地よいです。軽快でふわっとふくらむなめらかな口当たり、上品で深~い旨味でニンマリとしてしまいますがな。三重錦、サイコー!!! 山田錦 & 雄山錦。



by sanwasake | 2015-02-23 13:44 | 入荷 | Comments(0)

草津から

明日は東京マラソン!!! そして当店は特別営業日。ぜひお出かけくださいませ、お待ちしてます~。

昨日、浅間酒造の蔵元・桜井さんがご来店。アヒルは会うのは3年ぶりくらい。ゆっくりじっくり話したのは初。物腰柔らかい方です~。草津のふもとから東京まで3時間くらいかかると聞いて、改めて、群馬県の広さを実感したのでした。草津行きたいな~。

桜井さんが蔵を出発したのとお酒が蔵を出発したのとどっちが先だったの?
e0214638_2072594.jpg
●群馬 浅間山 (あさまやま) 辛口純米 無濾過生

オレンジ色のラベルには浅間山の文字。間と山に、浅間山のイメージがキュートに描かれています。このデザイン、オレンジ色だけに結構癒されます。

すっきりとした香味。きれいな酸が口いっぱいに広がります。そして特筆すべきは上品なキレ味。あぁ旨い、と余韻が続きます。食べながら飲みながら、を存分に楽しめそう。山田錦 & 吟ぎんが。

720mlも入荷しています。


-----
2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-21 20:17 | 入荷 | Comments(0)

2015年"初"新入荷

年明けて早くも一週間、すっかり日常のモードに戻りつつありますが、カレンダーを見ると、明日から3連休じゃあ、あーりませんか。本格始動は連休明けからになりそうですね。

新年になり、あたらしい新酒の案内もぼちぼち入りはじめております。

が、
今日の新入荷 (今年初入荷) は新酒ではありませぬ (予想に反して、笑)。
e0214638_14572633.jpg
●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米生 山田錦55 & 山田錦80

当店定番酒のひとつ、「袋しぼり 35号」(写真左、未飲の方はぜひお試しあれ!) と一緒に「何か送って」とお願いしたら、山廃純米の生酒が2種類きました。

山田錦55%精米の山廃純米 (写真中央) は24BY。程よく熟成され、この蔵の山廃仕込みならではの酸が上品かつ素直に出ております。むむっ、これはちょっとヤバいんちゃいますか~!!! 燗にするとさらにほどけます。

山田錦80%精米の山廃純米 (写真右) は25BY。手ごろな価格とインパクトの強さで毎回すぐに売り切れてしまう逸品酒。こちらも程よく熟成味を帯びております。少量入荷ですので、お求めはお早めに。


●1月の日曜特別営業について

現在日程調整中です。18日か25日のどちらかで営業する予定です。直前のお知らせになってしまうかもしれませんが、決定し次第、当ブログで広報させていただきます。なにとぞよろしくお願いいたします。



by sanwasake | 2015-01-09 15:18 | 入荷 | Comments(0)

今年も重鎮が

やってきました!!! しかも例年より少し早めに上がってきましたyo!
e0214638_13482984.jpg
●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生原酒

冬の定番酒中の定番酒。

今年も言わずもがな、キレイな酒質に仕上がっております。新酒の爽やかさと、程よい華やかさ。安定したクオリティーには毎年脱帽です。毎年素晴らしい出来栄えに、もう書くことがないくらい…。山田錦。


12月の日曜特別営業日、決まりました。

12/21 (日) 12:00~18:00
12/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。

こうやって日付を記してみると、年末に近づいていることを実感します。。。すわ、師走!!!

それではみなさま、よい週末を!!!



by sanwasake | 2014-11-29 13:59 | 入荷 | Comments(0)

スパークリング酒

久々の獺祭ネタです。

獺祭については、需給バランスが取れない状態が変わらず続いており、各方面にご迷惑をおかけしております。

食前酒にふさわしい日本酒のひとつが、獺祭スパークリング。シュワシュワのガス感と華やかさと飲みやすさとで大人気のにごり酒ですが、スポットでアッパークラスのスパークリング酒が入ってまいりました!!
e0214638_2052260.jpg
●山口 獺祭 (だっさい) 磨き2割3分 スパークリング

当店定番のスパークリングは、右の磨き50の720ml & 360ml、それから磨き39の360ml。

クリスマスにちょうど飲み頃を迎えられるように設計された磨き2割3分のスパークリング。クリスマス仕様の箱に入っての登場です (12/23頃からが飲み頃、と明記されております)。山田錦。

食前酒の泡といえば、シャンパーニュやカヴァ、スプマンテが王道ですが、日本酒の泡で乾杯するのも楽しいですよ!!!

※本数制限あり。
※少量入荷のため、ご要望に沿えない場合はご容赦ください。取り置きは致しかねます。
※転売目的での購入は固くお断りいたします。また、継続購入についても固くお断りいたします。
※当商品の発送は行えませんので予めご了承ください。



by sanwasake | 2014-11-27 20:18 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

+++++++++
発送承ります
+++++++++
お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

検索

最新の記事

お日様~!
at 2017-08-19 14:33
お盆過ぎて
at 2017-08-18 20:41
上総の秋あがり
at 2017-08-15 16:07
お盆モード
at 2017-08-10 17:08
里山と生物多様性
at 2017-08-09 17:35

ブログパーツ