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2016年ラストウィーク!

クリスマスは皆様楽しまれましたか?SNS上には、たくさんの美味しそうなものやお酒が投稿されていました。クリスマスが終わると街は一気にお正月準備モードに突入。急に歳末の忙しい空気で盛り上がってきました~。

今日も新酒、到着しております。年内最後の新入荷かな?今日も駆け足にて、写真のみアップとさせていただきます。。。
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写真左より
●長野 十九 (じゅうく) 純米吟醸 生原酒
十九の28BY、順調なようです! 爆発的ヒットのSnowflakeに引き続き、到着したのは純米吟醸。すっきりとした飲み口です。十九らしい酸と爽やかさと。美山錦。

720mlも入荷しています。

●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 興 うすにごり生
凱陣の新酒が入ってまいりました、例年より「数日」早めの到着です!!! 恒例のうすにごりです。八反錦。



by sanwasake | 2016-12-26 21:02 | 入荷 | Comments(0)

1/2

今日で2016年も半分。明日から7月、1年の折り返しです。早いですねー。

水無月新入荷のトリ。
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●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 ブルーボトル無濾過生

Alc.15%台の無濾過生原酒。飲み口よいです。この蔵ならではのパンチはブルーボトルでも健在~。しばしお楽しみあれ。山田錦。



by sanwasake | 2016-06-30 14:15 | 入荷 | Comments(0)

夏の四国へ

お久しぶりの蔵訪問記をば。

先日、香川・琴平で「凱陣」を醸す丸尾本店に行ってきました。アヒルは二度目の訪問。今年は3軒の飲食店さんをお連れしての蔵訪問です。

初日は空路で徳島入り。蔵元・丸尾社長と徳島を回ります。
普段は運転のため飲酒しない社長ですが、今回は泊りで一緒にお酒を飲むことができ、いつも以上に盛り上がりました。

二日目。高松入りの飲食店さんと合流してうどんツアー。観光地化しているうどん店、行列ができても変わらず淡々と昔ながらの営業を続けるうどん店… カラーはさまざまですが、うどんの食べ比べは楽しいものです。こちらは3軒目に伺った、蔵ちかくのうどん店の釜揚げうどん。
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いりこだしがたまらなかった。

一同蔵に移動。
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造りが終わり、和釜が完全にあがっている姿は圧巻です。

ひととおり蔵を案内いただいた後、きき酒23種。
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今年は全体的に力強さを感じました。夏の暑い蔵の中で、汗をかきながらのきき酒はまた心に残る想い出となりました。

二日目の夜も社長交えてお酒を飲むことができ、楽しさもひとしおでした。

最終日は店主は単独松山へ、ライフワークのバー巡り。
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53年続くバーだそうです。一方アヒルは飲食店さんと観光。

さて、23BY は例年より遅めの入荷となっておりますが、ブルーボトルはすでに完売してしまいました!ご容赦のほどを。



by sanwasake | 2012-07-28 15:06 | Comments(0)

ようやっと

商品としてしばらく欠品していましたが、、、23BY が到着!
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香川 凱陣 (がいいじん) 純米吟醸

・悦凱陣 興 (よろこびがいじん こう) (写真右)。
蔵元社長の名前の一文字を冠した、火入れ酒。冷や常温でもGOODですが、燗にすると驚くほど妖艶にほどけます。広島八反錦。

・誉凱陣 (ほまれがいじん) (写真中)。
凱陣といえば無濾過生原酒のイメージが強いのですが、この火入れ酒は、適度な重厚感と華やかさを持ち合わせつつも、飲み飽きずだらだらいただける官房官長的お酒。山田錦。

店内の固定スペースでずーっとやってくるのを待っていました。本日無事に収まり、ようやっと顔ぶれが揃った感があって嬉しい。

・悦凱陣 純米吟醸 ブルー無濾過生 (写真左)
サマーボトルとしてご案内していますが、今年は度数高めの 16~17°。すでに好評を得て完売間近だったのですが、こちらも追加で到着。四合瓶もあります。山田錦。



by sanwasake | 2012-06-28 16:30 | 入荷 | Comments(0)

甕口直汲み

おひさしぶりの更新です。

みなさまゴールデンウィークは楽しまれましたか?当店は暦どおりの営業で、今年は4連休とめったにない大型連休 (?!) をとらせていただきました。

さてさて、4連休に入る直前に、巖を醸す高井氏が大雨の中ご来店。休み明けて届いたのはブルーボトルではありませんでしたw
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●群馬 巖 (いわお) 純米吟醸 上州黒ラベル 甕口直汲 (写真右)

純米酒原酒 雄町 甕口直汲

いずれも高井さんが自ら甕口で手作業ですくいあげた快挙酒。口に含むとシュワ~っとぴちっぴち感がひろがります。

純米吟醸は山田錦&五百万石使用、爽やかさのなかにパンチあり。純米は雄町使用、ザ・骨太酒です。



同じく本日入荷!待ってました。
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●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米無濾過生 山廃仕込み 海老名亀の尾&オオセト

昨年初リリースとなったオオセトの山廃、大好評を博しましたが、今年もあがってきました。亀の尾はある意味変態系かもしれません。




ブルーボトルの入荷のお問い合わせが増えてきています。8日以降、順次入荷予定です (天青、開運、鶴齢、月山、七田、白岳仙ecc...) 。入ったものから順次ご案内していきますね。上記巖も、今月中にはブルーボトルが入荷するハズ!



by sanwasake | 2012-05-07 20:11 | 入荷 | Comments(0)

2011年を締めくくる

入荷。
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●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 興 (こう) うすにごり生

今年の締めくくりは凱陣の新酒!!! (ちなみに昨年は月山でした、来年はいかに!?)
 
「興」の名は、蔵元である丸尾社長の名前の一文字からきています。広島県産八反錦使用。


今日はさすがに車の通りが少なく、空気が澄んでいるように感じます。
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今年最後のスカイツリーの図。

いろいろなことがあった2011年。こうやって大晦日を迎えられたのは、みなさまのおかげです。一年間ありがとうございました。2012年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

よい年をお迎えください。



by sanwasake | 2011-12-31 13:58 | 入荷 | Comments(0)

ほまれ

凱陣は悦だけではないのです。
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じゃーん。

●香川 誉凱陣 (ほまれがいじん) 純米吟醸 無濾過生

誉の生酒はなんと当店初お目見え。山田錦22BY。


下記商品もあわせて入荷しております、詳細はお問い合わせください。

●悦凱陣 純米吟醸 興 (こう) 22BY 火入れ
●悦凱陣 手造り純米酒 22BY 火入れ : オオセト使用
●悦凱陣 純米吟醸 ブルー14% : 夏に飲みやすい低アルコール、好評につき再入荷



by sanwasake | 2011-08-09 18:58 | 入荷 | Comments(0)

気鋭の新店で悦凱陣の飲み比べ

店主です。
知人の日本酒会のお誘いです。

日本人なのに悦びがいじ~んでお馴染みの香川県の丸尾本店さんのエイジング別の日本酒と、今や花街・湯島きっての名店の評価も高い「炭火焼鳥・鳥恵」さんの早くも二号店となります「鳥恵・上野広小路」でマリア―ジュを。

丸尾社長自ら蔵の貯蔵庫からセレクトした3種と当店の熟成もの計8種、そして人気店鳥恵・小澤店主に組んでいただいた特別メニュー、価値が分かる方にはよだれもの。
前回の蕎麦屋吟八亭さんの会は盛況だったので今回も大いに楽しみましょう。


●日時:平成23年9月18日(日)午後5時より
●場所:炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵
    文京区湯島3-40-8 栗田ビル1F
    ℡03(3836)0211
●会費:8,000円
           
●出品予定日本酒:悦凱陣
・本醸造 火入れ
・純米吟醸 火入れ
・純米 無濾過生 山田錦 H19BY
・山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H21BY
・山廃純米 無濾過生 オオセト H22BY
・純米吟醸 無濾過生 五百万石 H19BY
・純米吟醸 無濾過生 赤磐雄町 H18BY
・純米大吟醸 燕石 火入れ H17BY

準備の都合上、ご参加希望の方は8月10日(水)までに、酒のサンワまで電話連絡(Tel 03(3844)6092)またはsanwa.saketour<アットマーク>gmail.com あてにメールをお送りください (※<アットマーク>の部分を@に替えてください)。定員数に達し次第募集は打ち切ります。詳細は追ってご案内いたします。

 

 
         



by sanwasake | 2011-07-28 14:53 | 店主 | Comments(0)

悦凱陣&純米大吟醸いろいろ

入荷しました。
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●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 ブルー14% (写真右)

恒例の夏の凱陣、おまっとうさんです。今年も昨年同様、アルコール度数は14%。山田錦使用。

●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 山廃純米 丸尾神力無濾過生 (写真中)

「丸尾さん」がつくった酒米「神力」で醸した山廃純米。蔵元の丸尾社長とは関係ないそうですが、丸尾神力って語呂の響きがいい。山廃らしい出来だそうです、開けるのが楽しみ…。

●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米吟醸 山田錦無濾過 (写真左)

地元産の讃州山田錦で醸した純米吟醸20BYの火入れです。味のってきてます。


山田錦で醸した、小さいサイズの純米大吟醸の新顔もいくつか。お中元などの贈答にもいかがですか?
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●神奈川 天青 (てんせい) 純米大吟醸 雨過天青 (写真右より)

技あり!の天青の最高峰シリーズ、久々に入荷しました。柔らかくてきれいです。720ml

●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米大吟醸 福露搾り 無濾過原酒壜囲い

これまで一升瓶のみの取扱いでしたが、四合瓶も入荷!袋で搾った雫の結晶、果実の香りと旨みのまろやかさと美しさ…。720ml

●香川 悦凱陣 (よろこびがいじん) 純米大吟醸 燕石 生

22BYの純米大吟醸は生からです。新鮮さを味わうもよし、熟成を楽しみに待つもよし。720ml

●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き3割9分 にごり酒

圧倒的な人気商品・獺祭のスパークリングにごり酒。磨き5割に加え、3割9分も入荷。360mlのみの商品です。



by sanwasake | 2011-06-29 17:00 | 入荷 | Comments(0)

燗と合わせたいものが

3/11以来お休みしていた試飲会のお燗。
今週末は燗をつけます。燗は今季これで最後かな(たぶん)。

なぜ燗かといいますと…
4/3 - 4と香川に行った際、凱陣醸造元の丸尾社長に連れて行ってもらった、引田の製糖所で購入した「和三盆」を是非燗酒と合わせたいと思ったからです。
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たかが砂糖というなかれ。口の中ですっと溶けていくなんともいえない感触と甘味が酒の旨みと意外にも合うのです。久々にいらしたお客様と盛り上がりすぎてすっかり告知を忘れてました。花見の前にでも (都内は週末の天気はいまいちですが) ふらりとお立ち寄りください。



by sanwasake | 2011-04-08 17:59 | 試飲 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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