しらたまにゃん

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夏とか梅とか

昨日は夏至でしたね。そして日中の雨の凄まじかったこと!! 夕方には雨が上がって空が姿をあらわしたところに夏至の日の美しい夕焼けが!!! あまりの美しさに思わず見とれてしまいました。これは雨のプレゼントだと思いました。

夏至のタイミングでひさびさのしらたまにゅーす、刷り上がりました。飲食店のお客様には配送時に配布いたします。

今日はどどんと届いております。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 発泡にごり

夏のシュワシュワ!!!
昨年よりもドライです。キリリ&シュワッ。爽やか~。最初の一杯に最適! 若水。

720mlも入荷しています。

サマーボトルパート2!
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米吟醸 涼純辛口

白岳仙の定番酒といえば、純米吟醸 吟のさと と、純米吟醸 五百万石の2本。その両方の酒米で醸した、1本で2本分美味しい、いいとこどりのサマーボトルです。

+12のスーパードライ酒!!! 夏の魚貝類とぜひ合わせてみてください~。相性のよさは感動レベル!


今年も裏貼ラベルのみ!
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 大吟醸生 50%

蔵のある瑞浪で作られた「あさひの夢」で醸す、スーパーハイコストパフォーマンス酒。地元にこだわりぬいた挑戦酒です。造った量が少ないため、裏貼ラベルのみというある意味新鮮な出で立ちw

上品な華やかさ! 柔らかな口当たりで、なめらか。旨みがじわじわときます。美味! アルコール度数18%ながら飲みやすいので夏酒としても。

720mlも入荷しています。

一緒に到着!
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米梅酒 500ml

4月にきき酒の機会があって、チョーうまい!と感動していたもの。26BYの味のり待ちだったものがついに入荷!!

小左衛門の純米酒をベースに、和歌山県産紅南高梅を使用した、リッチな味わい。ロックやソーダ割りでどうぞ。贈り物にも。



by sanwasake | 2017-06-22 14:48 | 入荷 | Comments(0)

夏日!

昨日の肌寒さから一転、太陽と紫外線をビシバシ感じる夏日になりました。湿度がないぶんカラッとしていて日陰にいればとても気持ちのいい、5月ならではの気候だなぁと出勤途中感慨にふけっておりました。

さーさーさー、ブルーボトルが一気に入荷です!
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写真右より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 夏純

親指のような浅間山のラベルwww ブルーの浅間山が爽やかに光ります。ザ・軽快!なお酒です。スッキリ爽やかに飲めてスッスッスッと杯がすすみます、もといすすみ過ぎます。若水。

●広島 富久長 (ふくちょう) 辛口夏吟醸 プラスX

プラスX=日本酒度+10の辛口酒です。見るからに涼やかなラベルがこれまた素敵。お酒はすっきりと、上品な辛口に仕上がっています。夏野菜の焼いたのなどとの相性最高!山田錦 他。

●島根 月山 (がっさん) 純米吟醸 涼夏

今年も月山の夏は純米吟醸で攻めます。飲み口はすっきり、華やかな香味と芳醇さとのバランスたるや。。。あまりのレベルの高さに”いちいち”驚いております。。。山田錦&佐香錦。

●佐賀 七田 (しちだ) 純米 夏純

毎シーズンの人気者。今年から透明のボトルからフロストボトルにリニューアルチェンジ。七田らしいしっかりとしたボディーと、夏ならではの低アルコール (14%) の両輪が見事です。キンキンに冷やしてサクサクっとどうぞ。出羽燦々。

当店入荷は明日になりますが、広島から神雷の夏の純米生酒も届いているそうです。こちらも明日あらためてアップしますのでお楽しみに★

夏のお酒以外にも新入荷ありますyo。
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●宮城 綿屋 (わたや) 特別純米 幸之助院殿

先だって入荷した黒澤米亀の尾の純米酒。リピートの多さ & 高さに私たちもビックリ、その再入荷とあわせて、このお酒が入荷してまいりました。

幸之助院殿 = こうのすけいんでん と読みます。

漢方牛の糞を肥料にして栽培した、栗原産のひとめぼれで醸したお酒。そのひとめぼれの栽培農家のご先祖様が幸之助という名であったことと、戒名が院殿 (かなり高貴な戒名だそうです) であることから、蔵元が敬意を表してお酒の名前にしたためた、というなんたるドラマ!

じつは先日某所でいただき、そのクオリティーのあまりの高さに驚愕して皆様にご紹介したいと思った次第です。酒一筋 田村に引き続いてのパターンですwww

もう本当に素晴らしすぎる液体です。きれいなお酒ゆえにスルスルと本当に何杯も盃がすすみます。



by sanwasake | 2017-05-11 19:02 | 入荷 | Comments(0)

節分

今日は節分ですね。豆を撒くことはしなくなってしまいましたが、恵方巻は何となく食べてしまいます。そして明日はもう立春!
さてさて本日の新入荷です。
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● 群馬 浅間山 うららか 特別純米 若水

「春の日の晴天、日差しが柔らかくのどかな様子」を表す “うららか” を冠したお酒です。桜色のロゴと桜の花びらがいい感じです。爽やかな酸と柔らかなコクでするする飲めます。

720mlも入荷しています。

● 佐賀 七田(しちだ)純米 七割五分磨き 雄町

当店人気の七割五分磨きシリーズの雄町バージョンが到着しました。酒米の個性を前面に出すこのシリーズ。雄町らしい骨太でジューシーな旨味を味わえます。

720mlも入荷しています。

● 七田 純米 七割五分磨き 山田錦 平成14年度醸造
このシリーズのもう一つの顔。無濾過一回火入れ、山田錦100%の純米酒。15年間熟成された奥深さをご堪能あれ‼ コスパも良しです。



by sanwasake | 2017-02-03 20:14 | 入荷 | Comments(0)

お酉様

今日は真冬のような寒さ!! 入店されたお客さまとの挨拶は開口一番「寒いですね~~」。この寒さが手伝って、燗むけのお酒がよく出るようになりました。

今日は酉の市 (一の酉) 。日付変わってすぐ鷲神社で熊手を、日中は長國寺で商売繁盛をご祈祷いただいてきました。ものすごい人出でした!!! 二の酉は23日。祝日ですので、この日は合羽橋店は営業いたします。

28BY新酒、3本目到着!
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米酒 しぼりたて

ラベルから爽やかさ満載感がビシビシ伝わってきます!!!

柑橘を思わせる、シャキッとした爽やかな酸! しぼりたてならではのフレッシュな力強さと後口の柔らかさのコントラスト。今年はなんと五百万石です。

はっ、当店28BY新酒はいまのところすべて五百万石となっております!!! 笑



by sanwasake | 2016-11-11 20:05 | 入荷 | Comments(0)

グリーン&ブルー

10月です。
空は高くも、気温が上がったり下がったりですが、みなさまお変わりありませんか。

今日は秋酒ではなく、緑のラベルと青のラベルがあたらしく入っております。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米吟醸 改良信交

改良信交の純米吟醸。生酒の記憶が新しいですが、火入れバージョン、いよいよ登場です!!! あの美しい酸はそのままに、ひと夏という時間を経てぐわんと丸みを帯びております。柔らかく、コメの甘みが見え隠れする見事な旨味の味幅ったら!!! スススーッとね。


あえてこの時期に!!!
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●広島 富久長 (ふくちょう) 純米 海風土 ブルー

海風土 = シーフード と読みます。

生酒リリース時の衝撃がまださめやらず・・・という方も多いことでしょう。蔵が所在する場所は海産物が豊か、なので魚料理にピッタリのお酒を、という発想から造られたお酒です。

今回、ブルーというネーミングとラベルが加わったのは、、、

さらに「爽やか」だから!!! 酸は6あります。しかし、不思議不思議不思議!!! 突いてくるような酸は感じません。柔らかくおだやか。13%のアルコール度数も手伝ってまるで白ワインのよう。

ムール貝やらこれから出てくる牡蠣やら、、、秋から冬にかけてにぎわう海の幸を想像するだけで垂涎。。。いえ、これらの海産物にぜひ合わせていただきたいです。

ラベルの裏に「富久長」の文字が!!! にくい演出~。



by sanwasake | 2016-10-04 20:57 | 入荷 | Comments(0)

処暑!

火曜日から二十四節気は「処暑 (しょしょ)」に。夏の強烈な暑さが和らいでくるころなのですが・・・。今週は台風は来るは、再び厳しい暑さが戻ってくるわで、いったいどないなってんねん!!! さらに停滞&規模を大きくした台風10号がUターンし、来週あたまには本州に接近しそうって、、、。さらに進路を変えてそれてくれるか、何もないことを祈りたいですが、気象情報はこまめにチェックしたほうがよさそうです。

暑~い夏の日ですが、今日も秋の酒が入荷していますよ。
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写真右より
●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 ひやおろし

当店定番酒中の定番、鶴齢の特別純米 山田錦55無濾過生原酒。こちらの火入れバージョン、ひやおろしが登場です。今年も雪室熟成にて、ジューシーな旨味がグンッとのりまくり! ま~ろ~や~か~!! う~ま~す~ぎ~!!!

720mlも入荷しています。

●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 秋あがり

今年も月を見上げています、
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うさぎ!!! そして手にしているのは、月見団子ではなくお酒!!! 中秋の名月を秋あがりで愛でる、なんて風情なの~。

今年の秋あがりは、五百万石の純米酒です。五百万石ならではの優しい甘みとシャープなキレ味がふんだんに詰まってます!!! 飲み口軽やかにして、後味で癒される柔らかい風味。。。。またお代わりが飲みたくなる、秀逸の一本! そりゃうさぎもお酒で月を愛でたくなりますわ。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-08-26 16:07 | 入荷 | Comments(0)

大暑ラストデー!?

強烈な暑さが続いていますが、このところの太陽の照りつけは痛いほどで、日陰が恋しい日が続きそうです。水分補給はしっかりと、くれぐれもご自愛くださいませ。そしてカレンダーを見てビックリ、明日から二十四節気は「立秋」。暦の上では秋って・・・ぜんぜんそんな感じがしませんよねぇ。そして来週末あたりから秋のお酒の入荷もはじまってまいります。徐々に。。。

お盆期間中の営業についてのお問い合わせが増えておりますので、改めてご案内させていただきます。今年は当店はカレンダー通りに営業いたします (北上野本店は日祝休み、合羽橋店は水曜休み)。リオ オリンピック、甲子園 全国高校野球選手権大会もはじまりましたし、観戦のおともにお酒はいかがですか? ご来店お待ちしております。

さて、ン回めの再入荷なのですが、装いがちょこっと変わりました。
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●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 発泡にごり

夏にごりでリリースされたシュワシュワの純米酒。キリリとした酸とが相まって、ドライ感が半端ない! ものすごいリピート率の高さを誇り、何度目の再入荷? 夏にごりから微発泡酒に装いをチェンジしての入荷です。暑い暑い夏の日の締めくくりの飲みの最初の一杯に、食中酒にぜひどうぞ。大量にいただきましたので、しばらくの間ご案内可能です!! 若水。開栓時はご注意ください。

720mlは、若干ですがあわせて入荷しています。



by sanwasake | 2016-08-06 14:12 | 入荷 | Comments(0)

ジメジメと・・・

今日の東京地方の湿度は想像を超えるレベルなのではないでしょうか。。。暑さなのではなくこの蒸し暑さで結構ぐったりしているアヒルです。

でもでもでも。美味しいお酒と美味しい肴があれば身体は喜ぶのだ~。てなわけで、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれそうな美味酒が続々と届いております。

まずは夏のお酒からまいりましょう~
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右より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米酒 夏にごり

今夏も登場!!! 夏の発泡にごり酒。今年もガスは強め (開栓時ご注意ください)。このシュワシュワ感で、気分は爽快に!!! 暑さも吹っ飛ばしてくれそうです。

酸とキレのバランスよし。今夏は浅間山の夏にごりで乾杯といきましょう~。若水。

720mlも入荷しています。


●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 緑

ファンの心をつかんで離さない、緑川の季節限定酒です。6月から10月にかけてリリースされますが例年夏酒のラインナップに入れてご紹介しております。

雪洞貯蔵酒といえば緑。緑といえば雪洞貯蔵酒。適度な湿度が保たれた、雪洞のなかでじっくりゆっくり熟成された柔らかさと爽やかさは他の追随を許しません! 今年もご堪能くださいませ。

720mlも入荷しています。


●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はなMUNEMASA 夏生吟

食中向け甘口酒の代名詞というべきMUNEMASAの夏酒、今夏は純米吟醸の生で登場です。日本酒度は変わらずの-15。すっきり甘い、この感じは毎回驚かされるレベルです。

焼き肉などの肉料理にぜひ合わせていただきたい (もちろん煮魚にもぜひ!)。肉料理とMUNEMASAで夏バテ知らずの夏にしましょー。佐賀の華&山田錦。

720mlも入荷しています。


ハイグレードのお酒たち!
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右より
●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 大吟醸 50%生

試験醸造のお酒でごく少量しか仕込んでおらず、ラベルはなんと裏ラベルのみ!!! そんな楽しい演出のこのお酒、なにが試験醸造なのかといいますと・・・
地元の米 (あさひの夢) を使って、小左衛門らしいお酒で、求めやすい価格のお酒を造る (新しい挑戦) というもの。

きれいで華やかな香り。すっきりと優しい口当たり。後からじわじわと米の旨味が感じられます。なんといっても特筆すべきはCPの高さ!!! このスペックでこの価格はちょっとなかなかないですよーーー。

720mlも入荷しています。


●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 斗瓶取り 大吟醸 & 斗瓶取り 純米大吟醸

パンパカパーン! 27BY全国新酒鑑評会にて、東魁盛が金賞を獲得! おめでとうございます~。その金賞酒が満を持してのリリースです。

奥深く、どこまでも美しい雫。その味わいは蔵のレベルをしかと感じさせてくれるもの。ため息でます。。。

大吟醸は山田錦35%、純米大吟醸は山田錦40%。ぜひぜひ味わいってくださいませ。

大吟醸のみ720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-06-23 18:14 | 入荷 | Comments(0)

ブルーとグリーンと黒と

今日もドカッと新入荷あり!

ブルーボトル×3
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写真左より
●広島 富久長 (ふくちょう) 辛口夏吟醸 プラスX

軽やか! 爽快!! 超辛口!!! スカッと晴れた夏の青空にピッタリの超爽やかな吟醸です。シュシュッとしたキレ味のあとに、奥行きのある旨味がジワーッときます。たまらんぜぃ。山田錦。

●福井 白岳仙 (はくがくせん) 夏吟生

当店辛口酒の王者といえば、白岳仙。恒例の夏の吟生が到着。安定のキレ味と旨味のバランスにホッとします。初夏の肴に合いまくり。五百万石。

●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 夏純

毎年書いている気がしますが、このラベル、「イェーイ」と立てた親指に見えてしまう。。。のですが、浅間山をモチーフにしているのですよ。

するする飲みやすいスッキリタイプ。今年は例年以上の旨味がオン。夏酒だけで見ても、蔵の進化っぷりが伺えます。浅間山の夏純でぜひイェーイって言ってみてください、笑。若水。


ブルーじゃないの×3
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写真左より
●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 ”大地” 赤磐雄町生

雄町ファンの皆さま、お待たせしました。。。かつては定番商品のひとつだった雄町米の純米吟醸が、大地という新しいネーミングでやってきました (スポット商品となります)。

6号酵母の生もと仕込み。生もと仕込みならではの酸を感じながら、鳳凰美田らしい華やかさと柔らかさと甘みが堪能できます。マンゴーを思わせる不思議な一本。赤磐雄町。

●茨城 月の井 (つきのい) 純米吟醸 山田錦 生

月の井ブランドはひさびさの入荷。飲んで驚愕の素晴らしい味わい。程よく香りがあって、きれいな酸があって、すーっと溶け込んでいく旨さ。こんなパーフェクトなお酒があっていいの!?と一同驚いております。。。山田錦。

720mlも入荷しています。

●山形 上喜元 ( じょうきげん) 純米吟醸 神力 (しんりき)

神力 = しんりき。幻の酒米といわれる希少米です。熊本、兵庫、福井で栽培されていますが、産地によってそれぞれ性質が異なるのだそう。当店では龍力の神力純米酒 (兵庫県産の神力) がお馴染み。

こちらのお酒は、熊本県産の神力を50%精米にてゆっくり丁寧に醸しました。中取りの部分のみを瓶に詰めて、ラベルもクールでかっこいい!!! シャープにしてしっかり旨口タイプ、楽し~。

720mlも入荷しています。


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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-11 20:39 | 入荷 | Comments(0)

ブルーボトル、グリーンボトル

ゴールデンウィークあけちゃいましたね。充実した時間を過ごしましたでしょうか? 今年ははざまに平日を挟んだこともあり、皐月の本格的な新入荷は実質今日から。

ドカッときましたよー。
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写真左から
●岐阜 初緑 (はつみどり) 純米吟醸 夏純吟

晴天の青空を思わせる鮮やかなブルーラベル!!!

爽やかな口当たり、なのにシルキー。スッスッと杯が進み (まくり) ます。気づくとお代わりしてしまう感じ。きれいで軽やかなこの旨味、「味」のがせませんっ!!! 山田錦。

720mlも入荷しています。

当店では無濾過生の印象が強い初緑ですが、紫ラベルに続いて、なかなかどうして、火入れ酒のレベルがガコーンとアップしております。蔵の進化を肌で感じています。。。


●長野 十九 (じゅうく) 生原酒 Trifoglio

今月に入って入荷まだ~?とのお問合せをいただくこと多数・・・大変お待たせいたしました!!!

新緑の季節の素敵ラベル。三つ葉のクローバー、Trifoglio (トリフォーリオ、イタリア語です)。今年は、なんと! 五百万石 で醸しております。実は初、だとか!? しかも相性がよかったみたいです。

わー爽やか! と思わず叫んでしまいました、笑。十九らしい、キリリとした酸! 楽しい美味しさが口の中で軽やかにステップを踏んでくれます。あふれんばかりの新緑のグリーンにピッタリ。お楽しみくださいませ。

720mlも入荷しています。


●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 改良信交 生

生もと純米の衝撃から興奮覚めやらぬ今日この頃 (澄酒は絶賛販売中ですyo*)、ブルーボトルに先駆けてもうひとつ新顔が入荷です。改良信交 (かいりょうしんこう) とは、たかね錦という亀の尾をルーツにもつ酒米の選抜米で、この蔵では、この酒米をの自社田で栽培しております。ほかの浅間山のお酒でも使われているので、じわじわと浸透してきているのでは、と思います。

新酒の最初は改良信交の純米吟醸でしたが、今回は純米生酒! シャープなキレ味とこの蔵らしい上品で柔らかな酸。ジワーッと旨い、このグリーンがこの新緑の候を盛り立ててくれそうです。

720mlも入荷しています。

*先に完売していた、生もと純米うすにごり、ほんのちょぴっとですが、一緒に再入荷しております。本当に極僅かですのでお早めにどうぞ~。




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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-10 20:43 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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