しらたまにゃん

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七夕すぎて

お暑うございます。。。梅雨明けはまだしていませんよー。

週末土日は下町七夕まつりでした。今年は2日間とも最高の天気で、土曜日は入谷朝顔市、日曜日は浅草ほおずき市とも重なって最高の人出でした。当店も店前で出店しまして、たくさんのお客様にお越しいただき日本酒を楽しんでいただきました。ありがとうございました!!! 来年もおいしい日本酒をご案内できますように~!

ことしは、例年の日本酒に加え、暑さ対策に最適な、"あの"あまざけを提供しまして 、美味!とお代わりされる方、購入される方続出、大大大好評をいただきました。

改めまして・・・
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●白隠正宗 あまざけ 720ml

あまざけ万歳!まさしく夏の栄養ドリンクだと実感しましたよ~。ぜ・ひ!


週末のまつりと並行して入荷していたもの。アップが遅れてゴメンナサイ!
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 深山霽月

深山霽月 = みやませいげつ と読みます。そういえば、昨夜は満月でしたねぇ。山の奥深い森に、雨に洗われて澄んだ夜空に浮かぶ月。月光に照らされた森の光景を想像すれば凛とした気持ちになる。。。そんなお酒ですw

奥播磨らしいパワフルさと凛とした美しさ。あぁなんて綺麗なのでしょう。。。ほれてまうやん~!!!兵庫夢錦 & 山田錦。



by sanwasake | 2017-07-10 17:48 | 入荷 | Comments(0)

夏の栄養補給

本日連投です。

ノンアルコール商品!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) あまざけ 720ml

白隠正宗の米麹と、富士山の伏流水だけでつくったあまざけ。

ほのかな甘みと気持ちのよい酸、気持ちを爽やかにしてくれる心地よさが詰まってます。そのまま飲んでも、アイスコーヒーに入れても (←蔵元のオススメ)、料理にも。

夏は暑さや特有の湿度でどうしても体調を崩しがち。そんな身体をいたわる栄養補給にピッタリの一本です。ぜひぜひ!!! ラベルも素敵!!!



by sanwasake | 2017-06-02 15:17 | 入荷 | Comments(0)

水無月!

6月に入りましたね。昨日から雨の季節の到来を彷彿とさせる不思議な気候が続いていますが、みなさまお変わりありませんか?

サマーボトルシーズン、第二幕に入りました。早速いろいろ届いております。

当店夏の本命酒!
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 金魚

白いラベルを透かせば、金魚が泳ぐ!!! ラベルからして涼しさを演出してくれる、夏酒のヒット商品が到着です。

爽やか!!! 酸や旨味のバランスパーフェクト。どんな肴にも寄り添ってくれて、するするするする杯がすすみ肴がすすみます。数回入荷予定につき、当面ご案内可能です!! 2017年の夏も金魚でキマリ。蔵の華&ササニシキ。

同じく宮城より。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 鈴風

蔵敷地内の蔵に通じる通路をモチーフにした乾坤一の夏酒! 蔵を抜ける爽やかな風がラベルから感じられます。シャープでキリッとした味わい。よくよく冷やして夏の肴とぜひどうぞ。ササシグレ。

720mlも入荷しています。

今年も大ヒット間違いなし!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 誉富士純米 夏

先にきき酒させていただいており、出来栄えの素敵さに感動、入荷を心待ちにしていました。いざ!!!

軽やかライトでドライ。一言で言ってしまうとそうなんですけど、なんだろう。。。とにかくお代わりがお代わりを呼ぶ、スルスル杯がとにかく進むというのはこのことか、というのを見せつけられた感じ。ダラダラと飲んでも良し、シャキッと飲んでも良し。なんでもござれな夏酒です。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-06-02 15:12 | 入荷 | Comments(0)

St. Valentine's day!!!

今日はバレンタイン・デー。世界各国でカップルが愛を誓いあう日。。。互いに花や贈り物を恋人のみならず親しい人に贈る習慣がありますが、日本では女性から男性にチョコレートを贈るのが習わしとなっています。どんなチョコレートを贈られたのでしょうか、男性のお客様にいろいろ伺ってみたいです!!!

さて、酒店ですので、新酒入荷のご案内といきましょう!
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●新潟 真稜 (しんりょう) 純米大吟醸 50%生

佐渡からスーパー食中酒到着!!! 新酒待ちだったので、いいタイミングで届きました。飲んで食べて、食べて飲んで、酒肴をグイグイ引き立ててくれる優等生酒です。

コスパも素晴らしいー。越淡麗。



先日伺った伊豆・河津の河津桜。まだまだ寒さ厳しいですが、都内でも、日中は少し春の空気が漂い始めているように感じます。
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白隠正宗がリリースした、河津桜酵母の試験醸造酒、好評をいただいております。

先週末から河津桜まつりがはじまったので、合羽橋店のテイスティング・サービスでこっそり開栓しておりまして、、、
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このSweetest Tabooと酵母違いの純米酒 (麹も若干異なります) であり、白隠正宗の代表選手でもある誉富士純米 (写真右) との飲み比べもできるようになっておりまして。。。

飲み比べされたお客様全員から
「!!!!!!!!酵母違いでこんなに違うの!!???!!??」と、ものすごいリアクションがありまして。

酒の会などではさまざまな角度から積極的に飲み比べをしますが、通常のサービスではなかなか提案できていなかったなぁ、と改めて痛感&反省した次第です。

びっくりするほど違うので、ぜひ飲み比べてみてください。合羽橋店でもしばらくは2本とも開栓しております!!!



by sanwasake | 2017-02-14 20:42 | 入荷 | Comments(0)

河津桜

今日は雨。。。雪まじりの雨で大変寒さの厳しい一日になりました。

明日から伊豆は河津にて河津桜まつりがはじまります。早咲きの桜、河津桜。実は先週、休みの日に伊豆に出かけてきまして、一足先に河津桜を見てきました!
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↑こんな感じで2分咲ぐらいだったのですが、、、
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峰温泉の足湯の近くはほぼ満開でした!!! 一足早い春の風を感じるのに、伊豆はなかなか素晴らしい場所だということを改めて実感。お時間ありましたら、ぜひ出かけてみてくださいませ~。

この河津桜の酵母で醸したお酒が今年も登場!!!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米酒 河津桜酵母試験醸造酒 Sweetest Taboo

今回も低アルコールです (11°)。

ほのかに甘く、きりりとエッジの効いた酸!!! 白ワインのような純米酒です。ブルゴーニュグラスでお楽しみください、とは蔵元談。確かにワイングラスに注げば、このお酒をとことん堪能できそうです。

このお酒で、一足早い春の訪れを感じてくださいませ。誉富士。

720mlのみの商品です。

後ろの誉富士生もと純米はレギュラー商品です。愛国バージョンに加え、当店ラインナップに新たに仲間入りしました。生もとですが、ほっこりします。燗にして最高。今日みたいな寒い寒い日に、特に飲みたいお酒です。


同じく生もとつながりで、、、
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●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 生もと純米 備前雄町

小左衛門の生もと純米、しばらく欠品しておりましたが、満を持してリリース!!!

雄町の線をきれいに表現しながら、生もとらしい奥の深いジワジワくる味わいに仕上がっています。こちらも燗にして最高。今日みたいな寒い日には特におすすめ!!!



by sanwasake | 2017-02-09 21:07 | 入荷 | Comments(0)

折り返し

気づけば霜月ももう半分過ぎました!!! ひょえ~光陰矢の如し・・・。

しらたまにゅーすの新酒の入荷予定のご案内をもとにご注文をいただいておりますが、天候のせいもあって入荷が予定よりも遅れている蔵がございます。。。入荷次第、こちらにアップしますので、しばしお待ちくださいませ。ご理解・ご協力よろしくお願いいたします。

さて。沼津から新酒が届きました!
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 誉富士純米 生原酒

白隠正宗の28BY初しぼり。スタートはやはり、フラッグシップの誉富士純米から!

フレッシュ、そしてシャープ。さらにこの蔵らしい落ち着いた大人な味わい!!! しみじみ~ジワジワ~っとお楽しみくださいませ。

アヒルの目下の目標は、上野の国立博物館で展示中の【臨済禅師1150年・白隠禅師250年遠諱記念 特別展「禅―心をかたちに―」】を観に行くこと!! 近いのになかなか時間が取れず、このラベルに背中を押されている気分ですw

衝撃さめやらぬ4年前の白隠展については、こちらに熱くしたためてありますので、お時間あればご一読くださいませ。


新潟・鶴齢の新酒も入荷しております。詳細につきましては、当店までお問合せください!



by sanwasake | 2016-11-17 15:28 | 入荷 | Comments(0)

白麹!

昨日からグッと気温が下がり、初夏なのか何なのかワケわかめ~な東京地方のお天気。今日は少し気温アップですがやや涼しめな土曜日、明日日曜は一転して7月並みの気温だそうです。。。みなさま気温差で体調崩されませんよう。

しらたまにゅーす、ようやく刷り上がりまして、本日より店頭&配送時に配布開始しております。昨晩6月入荷として書いた夏酒のひとつが、前倒しでとうちゃーく。
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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 誉富士純米 夏酒

目を惹く華やかで柔らかい空色のラベル!!! 今夏は白隠正宗のブランドを前面に打ち出した、新しいラベルで登場です。ブルーボトル後半戦で間違いなく目玉商品にする予定だったお酒です、笑。前倒しで出荷できるというのでいただいちゃいました。

超辛口! スコーンと駆け抜けるような爽やかなキレ。爽やかに、柔らかく膨らむ!!! じつは白麹がほんのすこし使われております。この清涼感はそこからきているのか。。。

これから夏野菜がどんどん出てくるので野菜料理が楽しくなりますね、そんな野菜たちとぜひ合わせてほしい、とは蔵元談。

味わいの絶妙なバランスは、スイスイサクサクと飲ませてくれながら、しっかりと楽しませてくれます。天晴。飲まないとソンですよ~、マジで。誉富士。


明日は上野本店、合羽橋店ともに日曜特別営業いたします (17時まで)。みなさまのご来店おまちいたしております!!



by sanwasake | 2016-05-28 14:16 | 入荷 | Comments(0)

顔ぶれいろいろ

昨日から一気に気温上昇!!! 昨日は日中外出だったのですが、暑さ対策(日傘&サングラス)はそれなりにしたつもりが、あまりの急激な気温上昇に身体がついていかず、ちょっとびびりました。救ってくれたのはやはり水分補給。みなさん、熱中症等々お気をつけくださいね!!!

今日も入荷あり〼。

これからの季節に飲みたいお酒。
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写真左より
●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 試験醸造酒 Sweetest Taboo

河津桜酵母のプロトタイプ第二弾がついに登場!!! 今回は装いも新たに (しかも白隠正宗のブランド名がらべるにない、汗。裏には書いてありますw)、なおかつ白麹で仕込んだもの。白麹はおもに焼酎の仕込みに使われるものなのですが、これを使うことにより酸が引き立つお酒が造られます。当店ラインナップだと富久長seafoodが記憶に新しいところ。

さて、前回はスイート酒としてオススメしておりましたが、今回の特徴はなんといっても引き立つ酸。確かにきりっとしていて、レモンを使った料理に合わせたい、という感じです。なんですけれども、桜酵母由来でしょうか、甘い香りが楽しめ、ほのかな甘みが後からじわーっときます。これからの季節にピッタリの一本。

ブルゴーニュなどの大ぶりのワイングラスでぜひ、とは蔵元談。確かに膨らみのあるグラスだとより楽しめそう。。。前回同様、720mlのみの商品です。誉富士。

●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 純米吟醸 夏吟生

この蔵の季節商品はラベルが凝りすぎない程度に凝っていて、思わず手にしたくなるのが楽しい。センスがいいんですよね。今年の夏酒第一弾としてリリースされたのは純米吟醸の生。波をモチーフにしたラベルデザインは見た目にも涼しげ。

味わいに、癒し系ともいうべき絶妙な柔らかさを出してくるのはこの蔵ならでは。ソフトな甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

しかしそこは夏酒!!!

後口キリッ。爽やかにすぱーんとキレてくれます。うほっ。出羽の里。


濃いめのお酒も。
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写真左より
●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 雄町生 直汲み

じゃーん、鶴齢の雄町参上!! 今年は珍しく!?直汲みバージョンが入荷です。
生原酒ならではの力強さ、直汲みならではの躍動感をひしひしと感じながら、上品な雄町らしいラインを鶴齢らしく表現。これは楽しいわぁ~。

720mlも入荷しています。

●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米生もと 愛国

伊豆で無農薬栽培した愛国を生もと造りで仕込んだ純米酒。なんでもこの愛国を造っている農家の方が生もとのお酒が好きなんだそうで、愛国は生もとで仕込んできております。

この愛国生もと、知る人ぞ知る的商品だったのですが、ついに26BYが完売、、、のタイミングで27BYがリリースと相成りました。柔らかな酸!! 常温でもいい感じですがやはり燗でほどけます。



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5月の特別営業
5/29 (日) 12:00~17:00ごろまで




by sanwasake | 2016-05-24 20:00 | 入荷 | Comments(0)

大寒

大寒 = だいかん、と読みます。

二十四節気のひとつ、大寒の次は立春。今日から大寒となりましたが、一年でもっとも寒さの厳しい時期となります。昨晩は帰りは凍えるかと思うくらいの、、、寒さでしたし。そんなワケで、燗酒がよーく出ております。蔵としては、このくらいの冬らしい冬の寒さが酒造りには最適なんですよね。暖冬といわれていましたから、件の暖かさと厳しい寒さのメリハリが、お酒をさらに美味しくしてくれるかと!

そんなこんなで今日も新酒、ほか到着しております。
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手前から
●佐賀 東一 (あずまいち) 純米 うすにごり

年に一度のお楽しみ! 当店大本命のうすにごり。毎年爆発的な人気を誇ります。自社栽培の山田錦64%精米の純米酒のうすにごりバージョンです。レベルのあまりの高さに、毎年唸らされていますが、今年も美しい! 柔らか! 奥深い旨み!!!

720mlも入荷しています。


●岐阜 小左衛門 (こざえもん) 特別純米 信濃美山錦 生

大好評の純米吟醸雄町に続き、定番酒特別純米美山錦のしぼりたてバージョン到着! 柔らかくて透きとおった風味が特徴のお酒です。前菜にピッタリ寄り添ってくれます。フレッシュ感とともにぜひご賞味くださいませ。


●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 純米吟醸27BY & 純米 試験醸造酒

オリジナリティ確立といっても過言ではないでしょう、開発中の河津桜酵母をつかって試験醸造した純米酒。アルコール度数10%、白桃ジュースのような不思議な不思議なお酒。好評につき再入荷いたしました。スターターに、食後酒に、女子会にぜひどうぞ。誉富士。720mlのみの商品です。

純米吟醸は久々の入荷。スッキリとした透明感のある口当たり。山田錦のポテンシャルをぐいぐいとそして軽やかに引き出しています。素敵! なお、25BYの純米吟醸も若干ございます。こちらは熟成を経て素晴らしい液体になっております。お求めの際はBYをご指定くださいませ。


これを書いている間に、富久長 辛口特別純米の新酒が到着。。。詳しくは明日ご案内いたします。



by sanwasake | 2016-01-21 14:10 | 入荷 | Comments(0)

気まぐれ

それにしても今日の天気は摩訶不思議でした。雨音で目覚め、土砂降り~と思いきや、一気に晴天にひっくりかえり、気温急上昇! ムシムシ!! 夏に戻ったかのようでした。強風も続いてますし。天気も気まぐれになりたいときがあるのでしょうか。

さて、本日入荷のお知らせを、とりあえずテキストのみで。画像・詳細は後日

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●島根 開春 (かいしゅん) 超辛口純米 初しぼり

開春の27BYは人気定番酒のおりがらみバージョンから。フレッシュ♪クリアー瓶に詰めているので、おりを見ているだけでうっとり垂涎。

変わらずのキレ味! おりがらみの柔らかさが優しく包み込んでくれます。神の舞。


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●新潟 八海山 (はっかいさん) しぼりたて生原酒 越後で候 青

毎年恒例の、八海山のしぼりたて。しぼりたての力強さ、躍動感をふんだんに感じます。飲みごたえありまくりです。重鎮の技をぜひ!


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●静岡 白隠正宗 (はくいんまさむね) 河津桜酵母使用試験醸造酒 720ml

超面白酒!!! 静岡で開発中の河津桜酵母 (KA2541)。この酵母と、この蔵でお馴染み・誉富士を使って試験醸造したお酒です。

なんとアルコール度数10°なり。桜のような香り、白桃を思わせる酸と風味。ほのかに甘く、白桃ジュースかいな、というくらいスイスイっと飲んでしまいます。これは、かなり「ヤバい」です。。。720mlのみの限定販売です。

ぜひみなさんに味わっていただきたい! ということで、明日より合羽橋店でテイスティング (有料) いただけます。
⇒本日テイスティングいただいたお客様、全員驚愕されるとともに購入いただきました (なかなかないパターン)。こうやって、お客様の反応に触れられるのは、酒屋冥利に尽きます。



by sanwasake | 2015-12-11 20:46 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
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