しらたまにゃん

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秋想い

秋の気配が少しずつ感じられるようになりましたね・・・そんな週のはじまりに入ってきたのは秋の酒!!
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●熊本 花の香 (はなのか) 純米大吟醸 海花 秋想蔵出し

あっという間に完売したのが記憶にあたらしい、花の香 海花。花の香の秋は、海花 (プロトタイプです) の秋バージョンとして登場です。花の香らしい華やかな香味と山田錦由来の旨味、きれいな酸とキレ。すべての要素がバランスよく揃った秀逸すぎる一本。

なのですが、秋酒は極少入荷となっております、泣。。。お求めはお早めに。。。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-08-28 19:41 | 入荷 | Comments(0)

梅雨霧に涼をとる

梅雨らしいジメジメとした本日、当店の前からキレイに見える「スカイツリー」は薄霧に包まれていますが、時おり眩しいくらいの陽光に照らされて幻想的な風景を見せてくれています。その風景を見て心の中で「What a wonderful world - ルイ・アームストロング」が流れ出す単純なウサギです。

さてさて、2本の新入荷をご案内。
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● 熊本 花の香(はなのか)純米大吟醸 海花(かいか)
定番商品「桜花-純米大吟醸」と「菊花-純米吟醸」が好評の花の香酒造より、当店では初入荷となる「海花」が届きました。海花は酒質向上を目指して挑む試験醸造酒、ラベルに Challenge 2017 の文字が光ります。この蔵らしい華やかでフルーティーな香りとやさしい旨味、キリッとした酸が絶妙なバランス、水滴が水面につくる波紋のデザインとコバルトブルーのルックスも夏にピッタリ! 山田錦 

720mlも入荷しています(こちらは無濾過生)。

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● 新潟 鶴齢 特別純米 爽醇(そうじゅん)
鶴齢の夏酒第二弾、低アルコール酒。今年も度数は14度。暑い日もジメッとした日も軽快に飲めるよう爽やかに軽快に仕上がっていますが、鶴齢らしい芳醇さも味わえるというまさに「爽醇」な一本。クリアボトルに白地・銀文字の涼やかな見た目も秀逸ですよ~。年に一度出荷の限定酒。 越淡麗

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-06-28 17:22 | 入荷 | Comments(0)

春の嵐!?

今日は午後から雲行きが怪しく、夕方から強風が吹いております・・・。冬なのに暖かくて春の嵐みたい。明日の祝日は合羽橋店のみ営業いたします。

今日も新酒が北から南から届いておりまする。
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写真左より
●熊本 花の香 (はなのか) 純米大吟醸 生原酒

今年から取引を始めた、熊本の花の香。春に襲った大地震に屈することなく、設備投資を重ね、28BYはさらなる酒質の飛躍を目指しております。

その記念すべき、28BY新酒しぼりたてが満を持して登場です。

香味華やか!! バランスよし。そして生原酒のフレッシュ&迫力感がみなぎっています。旨い・・・。CP高すぎ・・・。山田錦。

720mlも入荷しています。


●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 特別純米 芳醇超辛 無濾過生

芳醇超辛。読んで字のごとく、たっぷりの旨味と心地よいまでのキレ味。毎年完成度が高くて、美味しいよね、とそれ以上のコメントのしようがないくらい、の素晴らしい出来栄え。

でもでも、、、やっぱり美味しいのだ!!! 去年より数段ランクアップしています。キレ具合が絶妙~。貝やマグロなどのしっかりした刺身をしかと受け止めます!!! 華吹雪 & レイメイ。



by sanwasake | 2016-12-22 19:44 | 入荷 | Comments(0)

除湿プリーズ!!!

湿度に極端に弱いアヒルは、連日の湿度のあまりの高さに身体が思いのほかギブアップしております。日本全国を除湿する計画、ぜひ環境省あたりで実施してほしいです、結構切実!!! そんななか、二十四節気は昨日から白露 (はくろ) に。大気が冷えてきて露を結ぶころのことをいい、残暑もようやくひいていく時期になるのですが・・・・秋よー秋よー秋よー。秋にラブコール!!!

今日もいろいろはいってきております。

奇跡の酒から!
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●熊本 花の香 (はなのか) 純米大吟醸 花火 4.14 phoenix

熊本地震から来週で半年。被災地の復興への道のりはまだまだ長いです。地震のあった4/14から一週間、蔵内で温度管理ができず放置せざるをえなかったタンクから奇跡的に上槽されたお酒がリリース。

後ろの定番の2酒、純米吟醸「菊花」と純米大吟醸「桜花」。今回の「花火」はその「桜花」の特別限定バージョンとなります。通常の桜花より酸が高め、キレ味の引き立つ味わいになっています。奇跡的に生き残った復興酒として限定出荷!!! 入荷数は少ないですが、復興のさらなる応援で熊本に花火を打ち上げましょう!!! 山田錦。


秋酒、続々と。
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写真右より
●茨城 月の井 彦市 純米 秋あがり

月の井の蔵元、坂本家が代々襲名している「彦市」。これを酒の名に冠し、オールメイドイン茨城の力強いお酒として昨年からリリースされているお酒です。今秋、秋あがりバージョンが満を持して登場!!!

パンチある旨味! 秋あがりの円熟したまろやかさと相まって、あら不思議、杯が予想以上に進む進む・・・。これは超イチオシの秋酒でございます。チヨニシキ。

720mlも入荷しています。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米生 播秋

播磨の秋→播秋 = ばんしゅう と読みます。そろそろ丹波の黒豆の枝豆が出てきているのでは~と思うと、真っ先に思い浮かぶのが奥播磨の秋酒!!! 例年どおり、生酒です。

しぼりたての新酒では味わえない、熟成酒の醍醐味。ぐぐっと味のりのした旨味やコク味が複雑に絡みます!! たまらんっす・・・。兵庫夢錦。

●広島 宝剣 (ほうけん) 純米吟醸 秋あがり

宝剣秋あがり、参上!!! 秋あがりのお酒は秋にぐっと円熟味を出すべく仕込み時に設計 & 火入れ、蔵内での熟成に細心の注意を払っています。

宝剣らしい上品でキレイな味わいとしっかりとした味わい。一本で2度おいしいってやつです。八反錦。

●佐賀 宗政 (むねまさ) 純米吟醸 はなMUNEMASA-15 秋あがり

日本酒度-15の超甘口酒にしてスーパー食中酒でもあるはなMUNEMASA-15。秋あがりバージョンが今秋も入荷です。ツボにはまるこのバランス感!!! 山田錦。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-09-08 16:24 | 入荷 | Comments(0)

New Face KUMAMOTO

今週は雨模様でスタート・・・。昨日に比べるとあれれ?な気温の低さ。

土曜日から配布しておりますしらたまにゅーすにてご案内しております、新規取り扱いのお酒が到着しました!!!

熊本より。
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●熊本 花の香 (はなのか)

熊本県北部に位置する花の香酒造さん。先日ご縁をいただき、お付き合いを始めることになりました。熊本大地震のあと、熊本のお酒の問い合わせが集中していますが、今まで取り扱いがなかった熊本の酒。このタイミングで、、とは思いましたが、店主の蔵元への思いなどしらたまにゅーすにしたためられておりますので、ご一読いただければと思います。

写真左より
●花の香 純米大吟醸 桜花
自社ならびに地元農家とともに山田錦を栽培し、その地元産の山田錦で造る純米大吟醸です。

手間暇かけてゆっくり丁寧に醸したこのお酒の特徴はそのキレ味。花のようなフルーティーな香りと柔らかさが相まって、透明感のある優しく飲み飽きしない酒質に!

720mlも入荷しています。

●花の香 純米吟醸 菊花
山田錦とレイホウで造る純米吟醸。熊本酵母を使用したオールメイドイン熊本のお酒です。

酵母由来のバナナのような香味。サラっとした舌触りに酸を感じながらキレてくれる、ズバリ食中酒タイプ。


これからグイグイ伸びていく勢いを感じさせる期待の星。「花の香」をひとつヨロピコ!!



by sanwasake | 2016-05-30 17:41 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

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