しらたまにゃん

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フライング入荷!?

今日はヘンテコ天気。。。強風に雨!! 風も雨もおさまりましたが、乾ききった空気を潤してもらった恵みの雨といったところでしょうか。

年明け入荷の予定だったのですが、フライング?で入荷してきましたyo。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳 (かんばし) 無濾過生

栃木にある藤田農園にて有機栽培された「ひとごこち」で造る純米吟醸。藤田農園の藤田氏の名前を冠したお酒です。先に720mlが入荷していましたが、1800mlも到着。

鳳凰美田のラインナップのなかでも、濃いめのお酒。そして華やかさもちょっと濃いwww 鳳凰美田とじっくり向き合いたい、楽しみたいという方には超オススメの一本です。

スポット商品ですので、売り切れ御免となります。。。



by sanwasake | 2016-12-27 15:24 | 入荷 | Comments(0)

第三弾

早くも3本目の新酒。
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳 (かんばし)

22BYの生をいただいたのはそんなに前じゃないんですが、「芳」が二つ並ぶことになりました。

23BYから酒米が変わり、「若水」から「ひとごこち」へ。
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ひとごこちは長野を発祥とする心白発現率の高い品種 (蔵元さんより贈っていただいた『酒米ハンドブック』より。←この本、かなり使えます!)。この芳のひとごこちは、もちろん、益子の藤田芳氏による有機栽培酒米です。

お求めの際は、若水と新酒のひとごこち、どちらの芳かご指定くださいませ~。



by sanwasake | 2011-11-26 17:30 | 入荷 | Comments(0)

秋茄子

栃木より届きました。
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小林専務ありがとうございます!茄子は大好きな食材のひとつなのですよ~~♡♡♡ まとまった量があるので、ひさびさにカポナータを作ろうと目論見中。

この茄子、有機栽培です。

あれ???

藤田芳?
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こちらのお酒の酒米を作られているお方です!

●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 芳 (かんばし)

藤田農園による有機栽培の若水で醸したお酒です。好評につき「生」を追加入荷しました。


さて。本日入荷のひやおろしです。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん)  特別純米 ひやおろし

スパッとキレる辛口。しっかりとした味ながらきれいな酸があるので非常にのみやすいです。秋の肴にこれは合う!冷から燗までお好きな飲み方でどうぞ。山田錦 × 熊本酵母。
¥2,730 (1800ml)



by sanwasake | 2011-09-16 15:33 | 入荷 | Comments(0)

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
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(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
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