しらたまにゃん

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小さい秋

週末の秋らしい気候が週あけても続いております。このまま秋突入!?

今週もお取引先飲料店さま向けに秋のお酒の試飲を当店合羽橋店で行っております (水曜日を除く)。ラインナップが結構揃ってまいりましたので、この機会にぜひお出かけくださいませ。

今日も届いています、秋のお酒。今日は全員西から。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 ひやおろし

大分三井の特別純米を蔵でじっくり寝かせました。柔らかな甘み! ジワジワ厚みのある旨味が楽しめます。癒されるぅ~。

●広島 美和桜 (みわさくら) 特別純米 秋あがり

雄町の特別純米。雄町の旨味がストレートに感じられ、柔らかく円熟した味わいが口いっぱいにひろがります。パワフルにして妖艶。素敵すぎマス。。。

720mlも入荷しています。


出雲は3本。
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●島根 開春 (かいしゅん) 純米酒ひやおろし 雄町山口 & 超辛口

当店ド定番酒のひとつ、開春 超辛口純米。の、ひやおろしバージョンいざ! スパーンとキレて旨味もしっかり。安心安定の味わい! 神の舞。

雄町山口は、杜氏である山口竜馬氏の名前をラベルにひっさげ、存在感のある一本。雄町のストレートな旨味と柔らか味、そして特筆すべきは絶妙な酸! 開春ならではの純米です。変わり種好きは必飲ですw 雄町。

いずれも720mlも入荷しています。

●月山 純米 ひやおろし

ほどよいキレ味と癒し系の旨味。相変わらずハイレベルです。飲んで食べて飲んで食べて・・・にピッタリの一本。五百万石。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-09-04 20:03 | 入荷 | Comments(0)

大分三井と,,,

お盆期間中は、昨年同様、通常通り営業 (日祝休み) いたします。

田んぼに立つ小松さんが描かれたラベル。ひさびさに入荷しました。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 大分三井辛口 生

特別純米 芳醇辛口の再入荷 (とともに720mlも投入しました) とあわせて送っていただきました。

神力と愛国を親に持つ大分の酒米・大分三井。大分三井の稲穂に囲まれているのは、豊潤を造る小松潤平さん。イラストがほっこり感を演出しております。当店リーチインに並ぶと、やっぱり豊潤やねぇ~。芳醇な味わいに後キレがスッキリ。爽快な一本でございます。



by sanwasake | 2017-08-04 20:47 | 入荷 | Comments(0)

スーパー食中酒!

週末は真夏のような土曜日から、涼しめの日曜日になり、本日も涼しい~、、と温度差ありの日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?

本日の新入荷!
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸生 雄町

2年ぶりのお目見え!

締まった軽やかな酸と、雄町米の深い旨味。そして程よい吟醸香。。。杯がいくらでもすすんでしまう、食前~食中向けに楽しめるお酒となっております。
豊潤といえば食中酒、食中酒といえば豊潤といっても過言ではないですが、ひさびさに純米吟醸をきいて、本当にそのとおりだなぁ~としみじみとしみじみと感じております。

芳醇辛口純米酒も火入れバージョンにて再入荷!



by sanwasake | 2017-06-12 14:19 | 入荷 | Comments(0)

ぷらす13!!!

明日から3連休、という方が多いと思いますが、、、連休最終日は春分の日!!! この日を境に夏至まで日が長くなっていきます。春は着々と。。。でも夜はなんでこんなに冷えるの~!?

さてさて。九州は大分・宇佐より。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 芳醇辛口 生

豊潤ラインナップのなかでも、特に優等生酒に位置づけられる芳醇辛口。新酒として生酒が入荷です。

キュキュッと締まる辛口酒!!!酒度は+13ですが、スキッ&シュっとした程よい酸を感じながら、フレッシュさ全開の「芳醇さ」が追いかけてきてくれて心地よさに落ち着きます。相変わらずのハイレベル。。。食中酒ラインナップに必須アイテムですよ~。吟のさと。



by sanwasake | 2017-03-17 19:46 | 入荷 | Comments(0)

はざま

5月に入りましたね。今日はカレンダー上では平日、当店もあくまで今日は平日営業でしたが、いらしたお客さまの感じが連休モードでした。連休と連休のはざまの平日、なかなか新鮮でしたよ~。

先週末入荷のものです、お知らせが遅くなってしまってごめんなさいっ。
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●宮崎 麦焼酎 夏の赤鹿毛 20%

宮崎は柳田さんのところの定番麦焼酎・赤鹿毛の夏バージョン。ラベルもボトルも涼しげです。グビグビっと飲めてしまう爽やかな一本ですが、ここは赤鹿毛、ならではの香ばしさがふんだんに楽しめます。個性的で爽やかに。ソーダ割り、ロックがオススメ!

720mlも入荷しています。


大分三井来る!
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 大分三井 辛口生

大分三井の田んぼに立つ、豊潤を醸す小松さんの姿。大分三井で造る彼のお酒のファン多し、なのですが、この辛口純米、しばらく入荷待ちになっておりまして、満を持して入荷です。やっぱりこのラベル、ほっこりするわぁ~。旨いっ!

あわせて、入荷待ちだった芳醇辛口の純米酒 (こちらは火入れ) も入荷しております~。


みなさま、楽しい充実した3連休をお過ごしください!!!



by sanwasake | 2016-05-02 20:36 | 入荷 | Comments(0)

4年に一度の…

うるう年。今日2/29は四年に一度しかこないうるうの日。ちょっと不思議な感じがするんですよねー。

さて、そんな記念すべき!?うるうの日に新しいお酒が到着。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 おりがらみ 吟のさと

恒例のシュワシュワおりがらみです。27BYでは吟のさとで醸しました。

吟のさとといえば、当店では白岳仙のイメージが強いですが、この吟のさと、オリジナルは福岡なんだそう。山田錦を親にもつ、山田錦並みの大きさの酒米です。そしてわずか10年ほど前に開発されたんだそうです、知らなかった~。

きめ細やかなシュワシュワ感!!! このおりがらみは、従来リンゴ酸の生成が多いのを特徴としてきましたが、今年も同様でして、絶妙な酸とあまみが飲んだ人の心をググッとつかんで離してくれません。あぁ、おいしい!

ちょっと待って、この味、なんだか懐かしい感じ、、、、。そう、まるで 「●クルト」(乳酸菌飲料)!!!

当店、豊潤の27BYはこの楽しいおりがらみから。そんなワケで27BYも豊潤をヨロシコです!!!



by sanwasake | 2016-02-29 16:07 | 入荷 | Comments(0)

秋らしい秋になりました

週末の汗ばむ陽気とはうってかわって、すっかり秋らしいひんやりとした空気が漂っております。

本格的な秋の訪れとともにやってきたのがコチラ。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 秋あがり

究極の食中酒のひとつ、豊潤。

今秋の秋あがりは、ググッと味がのりまくった、豊かな風味あふれる一本になりました。まるっこくて、滑らかな舌触り。米の甘味がじわじわっと押し寄せ、ほどよい華やかさと、見え隠れする旨みの主張が特徴的です。

新たな境地を拓いたか!? 温かい肴、濃いめの料理とぜひどうぞ。大分三井。


今月の日曜特別営業は、10/25 (日) に決定いたしました!! 店舗のみの営業となります。

それから、リアル版「しらたまにゅーす」ではお知らせしていたのですが、当店からもさほど離れていない合羽橋道具街に当店の支店を開店いたしました。支店は720ml専門店です (住所等詳細は右メニューに記してあります)。

ひと月ほど様子を見てみたかったということもあり、このような事後報告となりましたこと、お許しください。

さて、その支店が所在する合羽橋道具街では、明日からかっぱ橋道具まつりという盛大なイベントが行われ、当店も参加いたします。土曜日までは通常営業ですが、11 (日) ・12 (祝) はお店の前で特別商品の販売と、店内立ち飲みにてお酒のグラス売りをいたします。

街を挙げてのイベント、かなりの人出があるそうです。お時間ありましたら、支店にも足をお運びくださいませ。また、10/25の日曜特別営業日は、合羽橋の支店も特別営業いたします。



by sanwasake | 2015-10-05 19:12 | 入荷 | Comments(0)

日に日に夏が近づいてくる

ジメジメ気候から一転、今日は気持ちのいい青空! 外出すると紫外線がキツイぜぃ…。5月って紫外線かなり強いんですよねー。みなさま紫外線対策はぬかりのないよう!!!

さてさて、本日も夏の酒がきております。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米 夏純米

昨シーズン、本当に大好評だった豊潤のサマーボトルが今年もリリースです!!!今年もフロスト瓶に詰め、青空の色のロゴで夏をイメージ。

さ・わ・や・か!!!

青リンゴを思わせる、軽快な飲み口と香味。癒される米の甘味がそこはかとなく感じられ、昨日入荷の浅間山同様、爽快旨味系のお酒に仕上がっています。飲みやすく、そして奥行きを引き出す、という、造りにおいてむずかしいといわれる味わいを見事に表現しています。天晴! 山田錦 & 大分三井。


同じく豊潤の生酒が超限定でリリース!!!
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 雄町生

この蔵にしてはちょっと意外なw、ラメのきいた、ゴージャスラベル!!! タンク一本のみ試験的に造ったもの。なので数量も超限定です。雄町は豊潤としては初かな?

雄町らしい柔らかい旨味とほどよい香り!!! 蔵元曰く、食中酒としてだけではなく、ぜひ食前酒としても楽しんでいただきたいとのこと。蔵元・小松さんの心意気・技をぜひ楽しんでくださいね。


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5月の特別営業
5/24(日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-05-20 15:42 | 入荷 | Comments(0)

おりがらみ、おりがらみ!!

今日の東京地方は気持ちの良いいい天気に恵まれました。

今日はおりがらみが2本きております。2本とも九州から!!!
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 おりがらみ

豊潤ファンのみなさま、お待たせしました!!! 当店の豊潤26BYはおりがらみからスタートです。昨年末から「おりがらみはいつ入りますか~??」と各方面からお問い合わせいただいておりまして、ようやくリリースと相成りました~パチパチパチ!!!

見るからに美味しそう…。そして、口に含むと爽やかな風が吹きます!!! 心地よいリンゴ酸のバランスがたまりません!!!

最初の一杯にも、食べながら飲みながらの一杯にも、食後の〆にもぴったり。おりがらみにして、見事な万能選手です。こういう酒質を造りあげるのは蔵元杜氏の小松さんならでは。もう、博士と呼ばせて!!! 山田錦 & 大分三井。


恒例のおりがらみといえば。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米おりがらみ

七田の定番酒、純米無濾過。この生原酒におりをからめて瓶内二次発酵させた活性タイプのお酒です。

絶妙で軽快なシュワシュワが、それはそれはもうたまらない逸品です。毎年人気ですが、今年も人気沸騰となること間違いなし。山田錦 & レイホウ。


※蔵元より、活性具合が例年に比べて強めとのこと。特に一升瓶の開栓時は十分にご注意ください (当店内でも一番温度の低い冷蔵庫に格納していますので、お求めの節はどうぞお声掛けくださいませ)。



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2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-19 18:36 | 入荷 | Comments(0)

神無月の秋酒

10月に入ったというのに、今日はなんだか夏に戻ったような暑さでしたね。
今月の日曜特別営業日は19日にいたします。日曜日しか来店できないという方、お時間のある方はぜひ足をお運びくださいませ。

10月に入って到着した秋のお酒は奇しくも九州勢。
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 秋あがり

特別純米ひやおろしに引き続き、純米吟醸の秋バージョンが入荷しました。
純米吟醸も、地元・宇佐の復活米「大分三井」です。豊潤を醸す小松さんも自ら米作りに携わっている酒米です。

ふわっと柔らかで華やかで、そして優しい! ほどよくキレてくれるので、純米吟醸にしてついついお代わりしたくなるお酒です。小松さんの目指す酒質だわー、と、しみじみ味わってしまいます。

特別純米との飲み比べもおススメ!


こちらも待ち人多しの秋酒。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 7割5分磨き 山田穂 ひやおろし

雄町、愛山に引き続き、山田穂バージョンが登場。こちらも人気の「7割5分磨きシリーズ」です。山田錦のお母さんにあたる山田穂だけで造った純米酒です。

しっかりとした骨格&旨味を感じながら、75%磨きとは思えないほどの上品さがあります。この絶妙なバランスが何とも・・・天晴。


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10月の日曜特別営業は 
10/19 (日) 12:00~18:00まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-10-03 20:16 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
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