しらたまにゃん

タグ:豊潤 ( 22 ) タグの人気記事




ぷらす13!!!

明日から3連休、という方が多いと思いますが、、、連休最終日は春分の日!!! この日を境に夏至まで日が長くなっていきます。春は着々と。。。でも夜はなんでこんなに冷えるの~!?

さてさて。九州は大分・宇佐より。
e0214638_19372366.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 芳醇辛口 生

豊潤ラインナップのなかでも、特に優等生酒に位置づけられる芳醇辛口。新酒として生酒が入荷です。

キュキュッと締まる辛口酒!!!酒度は+13ですが、スキッ&シュっとした程よい酸を感じながら、フレッシュさ全開の「芳醇さ」が追いかけてきてくれて心地よさに落ち着きます。相変わらずのハイレベル。。。食中酒ラインナップに必須アイテムですよ~。吟のさと。



by sanwasake | 2017-03-17 19:46 | 入荷 | Comments(0)

はざま

5月に入りましたね。今日はカレンダー上では平日、当店もあくまで今日は平日営業でしたが、いらしたお客さまの感じが連休モードでした。連休と連休のはざまの平日、なかなか新鮮でしたよ~。

先週末入荷のものです、お知らせが遅くなってしまってごめんなさいっ。
e0214638_2020568.jpg
●宮崎 麦焼酎 夏の赤鹿毛 20%

宮崎は柳田さんのところの定番麦焼酎・赤鹿毛の夏バージョン。ラベルもボトルも涼しげです。グビグビっと飲めてしまう爽やかな一本ですが、ここは赤鹿毛、ならではの香ばしさがふんだんに楽しめます。個性的で爽やかに。ソーダ割り、ロックがオススメ!

720mlも入荷しています。


大分三井来る!
e0214638_20253443.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 大分三井 辛口生

大分三井の田んぼに立つ、豊潤を醸す小松さんの姿。大分三井で造る彼のお酒のファン多し、なのですが、この辛口純米、しばらく入荷待ちになっておりまして、満を持して入荷です。やっぱりこのラベル、ほっこりするわぁ~。旨いっ!

あわせて、入荷待ちだった芳醇辛口の純米酒 (こちらは火入れ) も入荷しております~。


みなさま、楽しい充実した3連休をお過ごしください!!!



by sanwasake | 2016-05-02 20:36 | 入荷 | Comments(0)

4年に一度の…

うるう年。今日2/29は四年に一度しかこないうるうの日。ちょっと不思議な感じがするんですよねー。

さて、そんな記念すべき!?うるうの日に新しいお酒が到着。
e0214638_15523858.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 おりがらみ 吟のさと

恒例のシュワシュワおりがらみです。27BYでは吟のさとで醸しました。

吟のさとといえば、当店では白岳仙のイメージが強いですが、この吟のさと、オリジナルは福岡なんだそう。山田錦を親にもつ、山田錦並みの大きさの酒米です。そしてわずか10年ほど前に開発されたんだそうです、知らなかった~。

きめ細やかなシュワシュワ感!!! このおりがらみは、従来リンゴ酸の生成が多いのを特徴としてきましたが、今年も同様でして、絶妙な酸とあまみが飲んだ人の心をググッとつかんで離してくれません。あぁ、おいしい!

ちょっと待って、この味、なんだか懐かしい感じ、、、、。そう、まるで 「●クルト」(乳酸菌飲料)!!!

当店、豊潤の27BYはこの楽しいおりがらみから。そんなワケで27BYも豊潤をヨロシコです!!!



by sanwasake | 2016-02-29 16:07 | 入荷 | Comments(0)

秋らしい秋になりました

週末の汗ばむ陽気とはうってかわって、すっかり秋らしいひんやりとした空気が漂っております。

本格的な秋の訪れとともにやってきたのがコチラ。
e0214638_18451439.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 秋あがり

究極の食中酒のひとつ、豊潤。

今秋の秋あがりは、ググッと味がのりまくった、豊かな風味あふれる一本になりました。まるっこくて、滑らかな舌触り。米の甘味がじわじわっと押し寄せ、ほどよい華やかさと、見え隠れする旨みの主張が特徴的です。

新たな境地を拓いたか!? 温かい肴、濃いめの料理とぜひどうぞ。大分三井。


今月の日曜特別営業は、10/25 (日) に決定いたしました!! 店舗のみの営業となります。

それから、リアル版「しらたまにゅーす」ではお知らせしていたのですが、当店からもさほど離れていない合羽橋道具街に当店の支店を開店いたしました。支店は720ml専門店です (住所等詳細は右メニューに記してあります)。

ひと月ほど様子を見てみたかったということもあり、このような事後報告となりましたこと、お許しください。

さて、その支店が所在する合羽橋道具街では、明日からかっぱ橋道具まつりという盛大なイベントが行われ、当店も参加いたします。土曜日までは通常営業ですが、11 (日) ・12 (祝) はお店の前で特別商品の販売と、店内立ち飲みにてお酒のグラス売りをいたします。

街を挙げてのイベント、かなりの人出があるそうです。お時間ありましたら、支店にも足をお運びくださいませ。また、10/25の日曜特別営業日は、合羽橋の支店も特別営業いたします。



by sanwasake | 2015-10-05 19:12 | 入荷 | Comments(0)

日に日に夏が近づいてくる

ジメジメ気候から一転、今日は気持ちのいい青空! 外出すると紫外線がキツイぜぃ…。5月って紫外線かなり強いんですよねー。みなさま紫外線対策はぬかりのないよう!!!

さてさて、本日も夏の酒がきております。
e0214638_15274718.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米 夏純米

昨シーズン、本当に大好評だった豊潤のサマーボトルが今年もリリースです!!!今年もフロスト瓶に詰め、青空の色のロゴで夏をイメージ。

さ・わ・や・か!!!

青リンゴを思わせる、軽快な飲み口と香味。癒される米の甘味がそこはかとなく感じられ、昨日入荷の浅間山同様、爽快旨味系のお酒に仕上がっています。飲みやすく、そして奥行きを引き出す、という、造りにおいてむずかしいといわれる味わいを見事に表現しています。天晴! 山田錦 & 大分三井。


同じく豊潤の生酒が超限定でリリース!!!
e0214638_15344588.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 雄町生

この蔵にしてはちょっと意外なw、ラメのきいた、ゴージャスラベル!!! タンク一本のみ試験的に造ったもの。なので数量も超限定です。雄町は豊潤としては初かな?

雄町らしい柔らかい旨味とほどよい香り!!! 蔵元曰く、食中酒としてだけではなく、ぜひ食前酒としても楽しんでいただきたいとのこと。蔵元・小松さんの心意気・技をぜひ楽しんでくださいね。


-----
5月の特別営業
5/24(日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-05-20 15:42 | 入荷 | Comments(0)

おりがらみ、おりがらみ!!

今日の東京地方は気持ちの良いいい天気に恵まれました。

今日はおりがらみが2本きております。2本とも九州から!!!
e0214638_1821055.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 おりがらみ

豊潤ファンのみなさま、お待たせしました!!! 当店の豊潤26BYはおりがらみからスタートです。昨年末から「おりがらみはいつ入りますか~??」と各方面からお問い合わせいただいておりまして、ようやくリリースと相成りました~パチパチパチ!!!

見るからに美味しそう…。そして、口に含むと爽やかな風が吹きます!!! 心地よいリンゴ酸のバランスがたまりません!!!

最初の一杯にも、食べながら飲みながらの一杯にも、食後の〆にもぴったり。おりがらみにして、見事な万能選手です。こういう酒質を造りあげるのは蔵元杜氏の小松さんならでは。もう、博士と呼ばせて!!! 山田錦 & 大分三井。


恒例のおりがらみといえば。
e0214638_18251192.jpg
●佐賀 七田 (しちだ) 純米おりがらみ

七田の定番酒、純米無濾過。この生原酒におりをからめて瓶内二次発酵させた活性タイプのお酒です。

絶妙で軽快なシュワシュワが、それはそれはもうたまらない逸品です。毎年人気ですが、今年も人気沸騰となること間違いなし。山田錦 & レイホウ。


※蔵元より、活性具合が例年に比べて強めとのこと。特に一升瓶の開栓時は十分にご注意ください (当店内でも一番温度の低い冷蔵庫に格納していますので、お求めの節はどうぞお声掛けくださいませ)。



-----
2月の特別営業
2/22 (日) 12:00~18:00
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-02-19 18:36 | 入荷 | Comments(0)

神無月の秋酒

10月に入ったというのに、今日はなんだか夏に戻ったような暑さでしたね。
今月の日曜特別営業日は19日にいたします。日曜日しか来店できないという方、お時間のある方はぜひ足をお運びくださいませ。

10月に入って到着した秋のお酒は奇しくも九州勢。
e0214638_2012052.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸 秋あがり

特別純米ひやおろしに引き続き、純米吟醸の秋バージョンが入荷しました。
純米吟醸も、地元・宇佐の復活米「大分三井」です。豊潤を醸す小松さんも自ら米作りに携わっている酒米です。

ふわっと柔らかで華やかで、そして優しい! ほどよくキレてくれるので、純米吟醸にしてついついお代わりしたくなるお酒です。小松さんの目指す酒質だわー、と、しみじみ味わってしまいます。

特別純米との飲み比べもおススメ!


こちらも待ち人多しの秋酒。
e0214638_20101891.jpg
●佐賀 七田 (しちだ) 純米 7割5分磨き 山田穂 ひやおろし

雄町、愛山に引き続き、山田穂バージョンが登場。こちらも人気の「7割5分磨きシリーズ」です。山田錦のお母さんにあたる山田穂だけで造った純米酒です。

しっかりとした骨格&旨味を感じながら、75%磨きとは思えないほどの上品さがあります。この絶妙なバランスが何とも・・・天晴。


============
10月の日曜特別営業は 
10/19 (日) 12:00~18:00まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-10-03 20:16 | 入荷 | Comments(0)

重陽の節句

本日9/9は重陽 (ちょうよう) の節句です。この日に菊酒を飲んで、邪気を払い、長命を願うというならわしがありました。

年々早くなってはいますが、そもそもは、この日が「ひやおろし」の解禁日とされています。

そんな重陽の日に届いた秋の酒 (予定より早く来ましたw)
e0214638_1451496.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 大分三井 ひやおろし

大分で開発された酒米「大分三井 (おおいたみい)」。豊潤を造る小松さんも自ら米作りに携わっています。その大分三井だけで造った特別純米のひやおろしです。

スーッと上品なキレ味を感じながら、ふわっとしたほのかな甘みを感じます。見事なバランスです、、、天晴。まさしく秋らしい酒。


「しらたまにゅーす」初秋号できました。今日から配布開始しまーす。



by sanwasake | 2014-09-09 14:10 | 入荷 | Comments(0)

さっそくゲリラ豪雨とか

ここ数年、夏になるとゲリラ豪雨が発生しています。本日の東京地方もそんな感じです。。。昔は夕立って言ってませんでしたっけ? 上野は大したことなかったね、と話していたら、みるみるうちに暗雲たちこめてきました…。

いよいよ夏酒のラインナップが充実してまいりました。

イェーイ!!!
e0214638_1822695.jpg
●群馬 浅間山 (あさまやま) 純米 夏純

浅間山のブルー。

柑橘を思わせる爽やかさが口の中を駆け抜けます。柔らかい口当たりと軽快なのにしっかりとした飲みごたえ。これはハマるぅ~。若水。

毎回思うのですが、、、、ラベルに描かれた浅間山のモチーフ、親指の指紋に見えません? 思わず親指を立ててみたくなったりして、、、まっ、目立つってことでいいですかね。


こちらはフロスト瓶で登場!
e0214638_18335116.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 夏純米

豊潤の夏酒。

銘柄の文字のブルーが涼しさを醸しています。爽やかな風が吹いてきそう。

柔らかくて丸っこい旨味!! でもって、後口でスーッとキレていく。。。いわゆる芳醇辛口とも違った、不思議感覚です。ぐいぐい飲めてしまいます、まさしく、食中酒でごんす~。山田錦 & ヒノヒカリ。

あわせて、再入荷しました。
e0214638_1847881.jpg
復活米「大分三井」だけで醸した、大分三井辛口純米生。大分三井の田んぼに立つ小松さんがキュート!


今週末の日曜日は特別営業です! 店主所用につきアヒルが担当いたします。遊びにいらしてくださいね。
============
5月の日曜特別営業は
5/25 (日) 12:00頃~18:00頃まで
※店舗営業のみです



by sanwasake | 2014-05-22 18:55 | 入荷 | Comments(0)

連休前の

新入荷。

いろいろ来ているので、、、南からいきます!!
e0214638_2032564.jpg
●佐賀 はな MUNEMASA 純米吟醸 本生 -15

昨年のブルーボトルで一際異彩を放ち、異常なまでのリピート率を誇った甘口のお酒、MUNEMASA。実際に飲まれた方は記憶に残っていることでしょう。

こちらの本生バージョンが遂に登場デス!!!

同じく酒度は-15度。もうこの数字だけで楽しめてしまいそうな感じですが、見事なまでのスィート酒です。フルーティーな香り、柔らか~な口当たり、程よい甘味にほのかな酸味と絶妙な旨味。バランス良すぎでビックリです。

そして、特筆すべきは、甘口なのになんでこんなに食事に合うの??というくらい食事に寄り添っていること。もちろん食後にもいけるのですが、是非食事と合わせてみて下さい!!!

日本酒あんまり飲めない、なんていう女性だって、これ、お代わりしちゃいますよ。いやほんとに。恐るべし・・・。

四合瓶も入荷しました。


同じく九州は宇佐の酒米。
e0214638_20145835.jpg
●大分 豊潤 (ほうじゅん) 特別純米 大分三井辛口 無濾過生

大分・宇佐で開発された酒米「大分三井」。

こちらをフルに使って小松さんが丁寧に醸したお酒です。ラベルに描かれているのは、大分三井の田んぼに立つ蔵元の小松さん。この米でお酒を造るのが楽しみで仕方がない、、、そんな表情をしています。

日本酒度は+10 と、辛口タイプですが、小松さんらしく、優しくマイルドに仕上がっています。

これまた食事に寄り添うお酒でんがな。。。お楽しみあれ!!!


続々到着中。
e0214638_20184642.jpg
●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米吟醸 生滓酒

年一回だけやってくる、シルキーミルキーフレッシュなうすにごり。

兵庫県特A山田錦の純米吟醸、、、なんですが、驚くなかれ。さまざまな精米歩合のにごりの部分をブレンドしたという、超贅沢なお酒。嬉しくて楽しくて、、、涙ちょちょぎれます!!!

ブレンドなので、そこそこお求めやすい金額になっております。義侠の「遊び」を是非ご堪能あれ。

四合瓶も入荷しています。


今年も斗瓶取り、いただきやした!
e0214638_20235517.jpg
●静岡 開運 (かいうん) 純米大吟醸 伝 波瀬正吉 無濾過生 斗瓶取り

開運の最高峰酒が今年もやってきました!! ただでさえ贅沢なお酒ですが、一番おいしい斗瓶取り。

口にすると、もう、開運の底力を見せつけられた、という感じがいたします。脱帽。。。ハレの日やお祝い、はたまた自分へのご褒美で奮発しても文句ない代物です。山田錦。


明日は祝日 (春分の日) につき、定休日となります。3連休最終日の23日は特別営業ですよ~。遊びにいらしてくださいね。
============
3月の日曜特別営業は
3/23 (日) 12:00頃~17:30まで
※店舗営業のみです



by sanwasake | 2014-03-20 20:33 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。

:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香

検索

最新の記事

プレ夏、小動物、ワイン、80
at 2017-04-26 16:53
Sweet & Dry
at 2017-04-22 13:28
真夏日!?
at 2017-04-18 19:28
ニューアイテム & 待ち人
at 2017-04-15 20:34
4月の雨。
at 2017-04-11 15:41

ブログパーツ