しらたまにゃん

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今夏最高の・・・

今日は最高の暑さだそうです、水分補給はこまめになさってください。

お取引先の飲料店さまには配送時にご案内をお配りしていますが、本日より9/10まで、当店合羽橋店にて、ご飲食店様向け・秋酒の試飲を行っております (8/29・30、9/3・6は休業日となります)。ぜひ秋酒ラインナップの味わいを確かめていただければと思います。なお、運転される方の試飲はできません。また、通常の有料テイスティングサービスと並行していますので、スタッフにお取引先の店名をお伝えいただければと存じます。

絶好調の暑さのなか、秋酒が続々と。
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●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米 秋あがり

ラベルの見た目ですでに美味しそう・・・「酒一筋」!!! 秋酒は、純米無濾過原酒 (火入れ) で登場です。

70%精米にとどめ、米の旨味をグイグイ引き出しています。力強くも爽やかな酸があり、夏を越してまろやかさに磨きがかかっています。スーパーハイコストパフォーマンスの一本。アケボノ。

720mlも入荷しています。


蔵の雪室で熟成!!!
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●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 山田錦55 ひやおろし

先日の愛山が蔵の雪室貯蔵として最初の限定品リリースでした。あっという間に完売してしまい、蔵の技術と雪室がもたらす効果を見せつけられ、ただただ驚くしかありませんでした。

その自社の雪室で熟成させた今年の鶴齢のひやおろし。バランスよし、旨さたっぷりジューシー、そしてスムーズ。今秋も鶴齢でお楽しみくださいませ。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-08-25 14:27 | 入荷 | Comments(0)

あけました

GWがあけて、ふたたび日常がはじまりましたね! 日中は汗ばむくらいの暑さが続いていますが、夜との気温差が・・・。その日の服装に悩む日がしばらく続きそう。。。

GWあけての新入荷デス!
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●群馬 巖 (いわお) 純米酒 雄町 直汲み

巖の直汲シリーズ第4弾は、固定ファンの多い雄町純米酒!28BYが到着です。

ブワーッと旨味膨らむ超ジューシーな一本。パンチがありながら、バランス取れまくりの味わい。お代わり必至のMr.美味!


お次は夏酒、当店では新顔。
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●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 夏純米生

酒一筋の夏酒。ごっついラベルの文字ですがスカイブルーが爽やかに映えてます!!!

70%精米にとどめ、米の旨味を前面に押し出しながら、程よい酸味がキュキュッと爽やかに飲ませます。アケボノ。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-05-09 19:38 | 入荷 | Comments(0)

雄町×生もと

お花見楽しんでいますか?上野公園は連日人出がものすごく、出勤時に横目で見やるのみでございます。。。通勤路にひっそりと咲き誇る桜を日々定点観測しながら楽しんでおりますが、桜は本当に美しいものですね!! 一年でもっとも美しい光景だけに儚くもあり。今日の強風で一気に散りませんように。

4月最初の新商品のお出ましです。
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●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 生もと 純米吟醸 生原酒

先月蔵に伺った際にまだもろみの状態だった生もと仕込みの純米吟醸。生酒もリリース予定と伺っていたので、入荷を心待ちにしておりました。

雄町を生もと仕込みで醸す。原酒ながらも凛とした美しさと程よい柔らかさが際立ち、生もとならではの酸がスルリと立ちます。雄町で造る生もと仕込みのお酒はなかなかお目にかかれませんが、やはり赤磐雄町の雄とはこのこと。。天晴でごじゃります。。。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-04-06 19:09 | 入荷 | Comments(0)

From West

東京地方は過ごしやすい天候の週末に!!! ただ、日が暮れると気温がぐっと下がって寒いです。まだまだ春が待ち遠しい、、そんな3月の11日。東日本大震災から6年。。。もう、なのか、まだ、なのか、とにかく複雑な心境です。日々お酒を嗜むことができる環境に感謝しなければなりませんね。犠牲になられた方々のご冥福をお祈りいたします。

さて、今日もあたらしいお酒が届いております。すべて西日本から。
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写真右より●三重 御山杉 (みやますぎ) 純米吟醸生 60

昨年10年ぶりに入荷した、御山杉。入荷してあっという間に完売したのが記憶に新しい。。。伊勢神宮の御神木に由来する銘柄を名に持つスピリチュアルなお酒、28BYもお酒を仕込むと伺っていて、上槽の連絡を心待ちにしていました。そんなわけで今年も御山杉の登場です!!!

三重県産五百万石をつかい、三重県酵母で醸した、オールメードイン三重のお酒です。酒度は-2となっているのですが、直球系の力強さとコク、パンチある酸が飲み手をおぉぉと驚かせます。飲みごたえありまくりのフルボディ。クセになるタイプ、これは相当面白い!!!

720mlも入荷しています。

●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米大吟醸 しぼりたて

先日、岡山まで趣き、蔵にお邪魔してきました。お酒は小さい仕込みに移行しつつあり、その仕込みに合わせて、蔵の設備に工夫が施されているのを目の当たりにして、大変勉強になりました。蔵って蔵の数だけカラーがあるということを蔵に行くと実感しますが、今回は赤磐雄町の本家本元にいると考えただけで結構鳥肌立ちました。。。

過日入荷のお酒に加えて、純米大吟醸のしぼりたて、本数限定でボトリングしたものを送っていただきました。雄町50%精米にとどめ、すっきり上品な飲み口に、しっかりとした味わいを出すという絶妙なバランスの味わい。。。CPの高さも手伝って、これはヒット商品の"にほひ"がいたします。。。

720mlも入荷しています。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 袋吊 雫&責め

昨年も御山杉と同日入荷でしたwww

山廃純米28BYの無濾過生。袋吊にしてぽたぽたと滴りおちる雫のみを詰めた「雫」と、その袋吊りを袋ごと佐瀬式のしぼり機で圧をかけて採れた「責め」をそれぞれボトリング。どっちも贅沢です。飲み比べを強くお勧めいたします。兵庫夢錦。



by sanwasake | 2017-03-11 20:19 | 入荷 | Comments(0)

赤磐雄町

本日は連投です。

当店に新しい銘柄が仲間入りしました!!!
タイトルだけでお分かりになった方もいらっしゃるかもしれません。

今までどうしてなかったのか不思議なくらいなのですが、初の岡山県の蔵です。赤磐雄町のおひざ元・赤磐市に所在する利守酒造さんが醸す、「酒一筋」

酒米・赤磐雄町を復活させた蔵であり、赤磐雄町イコールとしてあまりに有名ゆえ、蔵としては重鎮クラスになります。それにしても一本筋の通ったかっこいいブランド名!

ひとまず本日新しく入荷したもの。
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写真右より
●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米吟醸 かたつむり 淡にごり & かたつむり

「行く先に わが家ありけり かたつむり」とラベルにあります。28BY最初にリリースされたしぼりたてです。「かたつむり」は、米を担いで蔵に向かう杜氏の姿をうたっております。

上品なキレと酸。コクがありながら、スルスル杯がすすむ不思議さ!! 酒肴を引き立てるにピッタリな食中酒です。うすにごりも若干ですが入荷しています、こちらはやや濃醇め。

お米は、兵庫北錦。五百万石をルーツにもつ酒造好適米、兵庫の但馬でつくられています。

かたつむりのように、ゆっくりゆっくりみなさまと歩んでいけたらと思います。

写真左
●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米大吟醸 田村

杜氏 (但馬杜氏) である田村氏の苗字を冠した純米大吟醸酒。

じつは、お取引のきっかけとなったのはこのお酒なのです。某所でいただく機会があり、あまりのクオリティーの高さに涙ちょちょ切れまして。。。ふだん、お酒の味でものごとを決めない店主が「これはすごすぎる!!!」と感動しまくり、アポイントを取らせていただいた次第なのです。

柔らかくてどこまでも透明感のある、素敵な素敵な液体です。CPも高くてこれまたびっくらこきます。赤磐雄町。

写真には入っておりませんが、真骨頂酒といえる、赤磐雄町の純米大吟醸酒の荒ばしりも720mlのみ入荷しています。

そんなわけで、酒一筋をひとつヨロシコ!!!

早速、来週岡山まで蔵に行ってまいりますので、訪問記もアップしたいと思います、こちらもこうご期待!!!



by sanwasake | 2017-03-04 20:13 | 入荷 | Comments(1)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
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