しらたまにゃん

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HBD

都内の小学校は今日から夏休みですね。
あちらこちらにラジオ体操の案内が貼ってあるのを見るにつけ、遠い昔のことwを想い出します。寝起きで眠い目をこすりながら毎朝ラジオ体操には行っておりました。あの頃は朝晩はけっこう涼しくて、今のような酷暑というのはなかったような。。。

HBD!!!
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●群馬 巖 (いわお) 純米生もと 雄町55 本生

昨晩は、28BYの皆造を終えて今年初めての蔵元・高井さんとの一献でした。じつは昨日は高井さんの誕生日でもありまして、都内某所でお客様を交えてプチ誕生日会を開催したのでした。日本酒とワインとで、肴がすすむことすすむこと!話は尽きることなく、気づけば〆の蕎麦で終宴でした。高井さん、改めておめでとうございました。

伝統文化 (酒造り) の本質をつかみ、再構築していくというコンセプトのもと、27BYよりはじめた生もと仕込み。巖の場合は酒母のみを生もとで仕込むというもの。その28BYが登場です。

生もとならではのコシのある酸と巖らしい旨味とのバランスがめちゃくちゃいい!! あまりの完成度の高さに店主驚愕!! アヒルも驚愕!! 連日酷暑からの疲れも吹き飛ばしてくれそうな優しい包容力w 冷やして飲んでもぬる燗にしても楽しんでも両方このお酒のポテンシャルが発揮されます!! やっぱり"両刀使い"だわぁ。。。雄町。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-07-21 13:53 | 入荷 | Comments(0)

28BY!

6月最終土曜日です。もう今年も半分が過ぎようとしているなんて。。。早いですねー。

ようやくの入荷ですw
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●徳島 旭若松 (あさひわかまつ) 純米酒 生原酒 28BY

28BYも仕込みは5本! 左から雄町1号、雄町2号、日本晴4号、日本晴5号の4種を入荷しました。いずれも70%精米です。

濃醇で深~い旭若松ワールドをぜひご堪能ください。グッ!ときます。。。

720mlも雄町、日本晴ともに入荷しています (720mlは1種ずつ)。



by sanwasake | 2017-06-24 13:40 | 入荷 | Comments(0)

レア酒!?

梅雨入りしてからというもの、梅雨らしくない天候が続いております。ここまで雨が少ないとちょっと心配。。。んでもって今日からふたたび気温も上昇中。

”限定品”が届いております!!
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸生 秋田流生もと 雄町

秋田流生もと。。。鳳凰美田のかつての杜氏は山内杜氏 (秋田) でした。その秋田流生もと仕込みを、いまの鳳凰美田らしいスタイルにアレンジして造ったのがこちらのお酒。

生もとらしい力強さ。マンゴーを思わせる香味。ジューシーな旨味。後キレのよさに爽快感さえ覚えるこのクオリティの幅広さ。素晴らしぃ・・・。赤磐雄町。

限られた販売店のみの限定商品だそうです。極少量入荷ですのでお求めはお早めにどうぞ~。



by sanwasake | 2017-06-16 13:14 | 入荷 | Comments(0)

スーパー食中酒!

週末は真夏のような土曜日から、涼しめの日曜日になり、本日も涼しい~、、と温度差ありの日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?

本日の新入荷!
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●大分 豊潤 (ほうじゅん) 純米吟醸生 雄町

2年ぶりのお目見え!

締まった軽やかな酸と、雄町米の深い旨味。そして程よい吟醸香。。。杯がいくらでもすすんでしまう、食前~食中向けに楽しめるお酒となっております。
豊潤といえば食中酒、食中酒といえば豊潤といっても過言ではないですが、ひさびさに純米吟醸をきいて、本当にそのとおりだなぁ~としみじみとしみじみと感じております。

芳醇辛口純米酒も火入れバージョンにて再入荷!



by sanwasake | 2017-06-12 14:19 | 入荷 | Comments(0)

雄町×生もと

お花見楽しんでいますか?上野公園は連日人出がものすごく、出勤時に横目で見やるのみでございます。。。通勤路にひっそりと咲き誇る桜を日々定点観測しながら楽しんでおりますが、桜は本当に美しいものですね!! 一年でもっとも美しい光景だけに儚くもあり。今日の強風で一気に散りませんように。

4月最初の新商品のお出ましです。
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●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 生もと 純米吟醸 生原酒

先月蔵に伺った際にまだもろみの状態だった生もと仕込みの純米吟醸。生酒もリリース予定と伺っていたので、入荷を心待ちにしておりました。

雄町を生もと仕込みで醸す。原酒ながらも凛とした美しさと程よい柔らかさが際立ち、生もとならではの酸がスルリと立ちます。雄町で造る生もと仕込みのお酒はなかなかお目にかかれませんが、やはり赤磐雄町の雄とはこのこと。。天晴でごじゃります。。。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-04-06 19:09 | 入荷 | Comments(0)

如月ラストウィークエンド

二月ラストの週末。両日とも天候に恵まれ、絶好のお出かけ日和となっております。あわせて、初のプレミアムフライデー導入とあって、週末の過ごし方が変わったという方も多いことでしょう。

今日は合羽橋店絶賛営業中です。

過日入荷のもの。。。カメラのバッテリー充電をコンセントに差したまま数日たってしまい、こちらでのご案内を失念しておりました、ごめんなさい。
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●栃木 松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

来ました、来ました! 松の寿の真骨頂酒!!!

27BYでは早々に完売していたのですが、28BYも満を持しての登場です。なめらかで上品な雫! 絶世の美人のよう・・・。今年もご堪能くださいませ。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2017-02-26 15:25 | 入荷 | Comments(0)

節分

今日は節分ですね。豆を撒くことはしなくなってしまいましたが、恵方巻は何となく食べてしまいます。そして明日はもう立春!
さてさて本日の新入荷です。
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● 群馬 浅間山 うららか 特別純米 若水

「春の日の晴天、日差しが柔らかくのどかな様子」を表す “うららか” を冠したお酒です。桜色のロゴと桜の花びらがいい感じです。爽やかな酸と柔らかなコクでするする飲めます。

720mlも入荷しています。

● 佐賀 七田(しちだ)純米 七割五分磨き 雄町

当店人気の七割五分磨きシリーズの雄町バージョンが到着しました。酒米の個性を前面に出すこのシリーズ。雄町らしい骨太でジューシーな旨味を味わえます。

720mlも入荷しています。

● 七田 純米 七割五分磨き 山田錦 平成14年度醸造
このシリーズのもう一つの顔。無濾過一回火入れ、山田錦100%の純米酒。15年間熟成された奥深さをご堪能あれ‼ コスパも良しです。



by sanwasake | 2017-02-03 20:14 | 入荷 | Comments(0)

期間限定のニクイヤツ

いい加減に寒さには慣れたと思っていたのですが、今日の低気温と風の強さで目を回しているウサギです。幸い今シーズンは風邪にならず過ごせていますが、そろそろアヤシイかもしれません。みなさんもご自愛ください。
さてさて新入荷のご案内です。

●静岡 開運 (かいうん) 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

この時期にだけ期間限定で出荷される純米吟醸酒。赤磐雄町50%磨きで醸すニクイヤツ。なめらかでクリアーな仕上がりはこの蔵ならでは! 秀逸の一本ですよ!!
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by sanwasake | 2017-01-25 16:38 | 入荷 | Comments(0)

いち並びの日

今日は1/11でいち並びの日。
わたくし単純なのでこんな日は何かいい事がおきるような気がします。
さてさて、いち並びの日に「開運」といきましょう !!


●静岡 開運 (かいうん) 純米 無濾過生 赤磐雄町 & 純米 無濾過生 にごり 赤磐雄町

大人気・開運の28BY、純米赤磐雄町バージョンが満を持して登場 !!!

昨年に引き続き、純米赤磐雄町にごり酒も併せて入荷です。

雄町由来の柔らかいコク、開運らしい伸び伸びとした味わい。やはりレベル高し。あぁもう、たまらない。純米無濾過生と純米無濾過生にごりの飲み比べもおススメです !!!
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●千葉 東魁盛 (とうかいざかり) 特別純米 五百万石55生 / 山廃純米65 おりがらみ / 山廃純米80 うすにごり

720ml・28BYが到着しました !!

先週、一升瓶到着時にご案内しましたが全て自社栽培米の五百万石で造ったお酒です。

・特別純米は、ふっくらとしたジューシーな旨味。新酒のフレッシュ感がありながらも未熟さはなく、もはや大人の味わい。

・山廃純米65%精米はおりがらみ。とにかく美しい酸が特徴的です。滓がふんわり柔らかさを演出。

・山廃純米80%精米はうすにごり。ガスがやや強め (念のため開栓時はご注意ください)。ガツンなパンチ力が圧倒的 ! パワーみなぎるフレッシュなお酒。

720ml瓶です。お手軽です。3種類飲み比べしちゃいましょう !!!
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by sanwasake | 2017-01-11 19:51 | 入荷 | Comments(0)

へいっ、雄町!

昨日の日曜日はぽかぽかと暖かく、今日は雨でぐぐっと気温が下がり、明日はまた気温が上がって、木曜日に一気に寒くなる (もしかして雪!?) なんて予報が出ていますが、、、。体調崩さないほうが無理だってば!! でも、でも、体調管理にはくれぐれもご留意を。。。

今期 (27BY) もスポット入荷です、蔵は完売御礼。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 備前雄町

美しすぎる酒!!! 阿部勘ならではの洗練された上品なライン。雄町の美しさをそこはかとなく楽しめます。肴がすすみます。杯がすすみます。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2016-11-21 19:51 | 入荷 | Comments(0)

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:0338446092
OPEN:11:00~20:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 0358303521
OPEN: 12:00~18:00
水休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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