しらたまにゃん

秋田放浪記

八月も最終日です。しかし東京地方は本日も猛暑日。
当店近くの浅草ではサンバカーニバルがありました。夕方所用で浅草まで出向きましたが、ブラジル一色賑わってましたよー。

さて、葉月の締めくくりは先日行ってきた秋田のことを。

3泊4日の日程で事前に決まっていたのは最終日にとある蔵に訪問すること、2日目に秋田市内の銘酒居酒屋で飲むことだけでした。行き当たりばったりの旅。

日曜日に秋田空港に降りて車を借り、地図を広げてどこ行こうとふと目に留まったのは、お隣山形県は酒田市。ということでまずは南に下りました。

鳥海山を眺めながら途中道の駅で腹ごなしをしつつ酒田に着き、まずは上喜元醸造元の酒田酒造へ。アポイントなしのうえ、日曜日で営業はしていませんでした…。
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新事務所の前で記念撮影だけ。目を惹くモダンな事務所でした。アヒルは未訪ゆえ、こちらは次回の課題に…。

酒田市内の本田美術館、土門拳記念館と、美術館めぐり。
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写真は土門拳記念館の屋外。いずれも非常に見応えある美術館です、酒田へお越しの節は是非に。おすすめです。

ふたたび秋田へ北上し、初日は男鹿半島で宿泊。
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山と海が近く、地中海沿いの町を思わせる風景が続きました。訪れるまでここの土地の美しさをまるで知らなかった自分がとても恥ずかしかった…本当に美しい場所です。

翌日はベタに観光コース。男鹿水族館でホッキョクグマを見て (昨年末生まれた赤ちゃんの名前はお母さんがクルミなのでミルク、その名付け親に翌々日会うことになるとは!!!)、男鹿半島の北端・入道崎の絶景を堪能し、さらに入道崎にて男鹿名物「石焼」を。
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桶に獲れたての鯛と海藻や野菜と焼いた石でぐつぐつ。もともとは漁師料理だったそう。男鹿半島に行くなら食べてほしい!!!絶品です。

秋田市内では銘酒居酒屋を皮切りに、ハシゴハシゴハシゴ。旧友も加わって秋田の清酒を飲み交わし、もとい飲みすぎました。翌日も秋田市内で旧友に会いつつハシゴ。遠い場所ながらも、秋田での夜は忘れがたい時間に。

最終日はいよいよ蔵訪問。

蔵から上がっていったところにあるこの滝こそが、その蔵の銘柄の由来になっています。
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白瀑神社の後ろに落ちる白瀑。

今回伺ったのは、白瀑・山本醸造元の山本合名会社。秋田県を日本海沿いにずっと北上した八峰町というところにあります。道路から眺める景色は絶景です。
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蔵から海は見えませんが、山本社長に「上げ膳据え膳で」蔵を案内いただきました。
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造りにはまだ入っていないので、蔵が稼働しているという感じではなかったのですが、精米から貯蔵、出荷までの全工程の場を見せていただきました。すべての工程に彼ならではの創意工夫が織り込まれていました。説明を受ければ納得させられることばかりだったのですが、それを導入している蔵ってほとんどないんじゃ?

蔵内にはこんな趣味的要素も。
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BGMはずっとBEATLESです。

創意工夫をしながら遊びも取り入れる。山本社長は、酒造りを何より楽しんでおられると実感しました。蔵付酵母のネーミングにしてもそう (肩貼りに「セクスィー山本」「ゴージャス山本」の文字をみたら要チェック!)。入荷案内等させていただく際に山本社長のことをときどき「奇才」と表現させていただいておりますが、本当に奇才です。ご一緒してつくづく思いました。

最後は白瀑神社と白瀑 (マイナスイオンたっぷり) それから自社栽培の田んぼに案内いただきました。
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田圃の先は蔵、その先は日本海。有意義な時間でした。こんな楽しい蔵見学は初めてでした。

蔵見学の前に社長の奥様とも「おしゃべり」させてもらったのですが、男鹿水族館のホッキョクグマの赤ちゃんの名付け親は奥様でした!!! (関係ないですけど、大江戸線の名付け親がかつての同僚で、名付け親に会うのはこれで二人め。。。)

行き当たりばったりの旅ながらも、最後は濃い蔵訪問で締めくくることができ、感慨深い夏休みとなりましたとさ。オシマイ。

おっと、大事なことを書き忘れてた!!!
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秋田名物「ババヘラアイス」もお忘れなく!!! 山本社長にもちゃんと食べたか訊かれましたから~。
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by sanwasake | 2013-08-31 19:57 | Comments(0)

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