立秋過ぎて

暑さが徐々に和らいできています。青空が隠れた東京地方の本日は涼しいくらいで過ごしやすかったり。

しかし、台風11号の発生。その動きと影響が非常に心配な週末を迎えましたが、今日からお盆休みで帰省を予定されている方も多いのでは。備えには備えを。

本日も新入荷あり〼。●宮城　阿部勘 (あべかん)　純米吟醸　KAERU aromatic2

阿部勘「らしくない」お酒を造ることで阿部勘のイメージを「変える」、ひいては蔵のさらなる技術向上を図る、、というコンセプトのもと24BYにデビューした「阿部勘 KAERU シリーズ」。

25BYの第二弾は、aromatic = 香り系のお酒。

しかも今年はうれしいお土産話付き!!
7月に仙台で開催された「仙台サミット2014」のブラインドコンテストで、「セルレニン耐性酵母使用の部門」でこの KAERU aromatic2 が1位を獲得したのです、パチパチパチ!　(セルレニン耐性酵母?? ⇒ かいつまんで言うと、華やかな香り系のお酒ができる酵母)

というわけで、見事優勝を果たした25BYバージョン、満を持してリリースです。

華やかさの中に飲みごたえのあるしっかりとした味わいが口いっぱいにひろがります。ほどよい酸で上品にキレてくれるのがなんとも。ただただ香り華やかだけじゃない、というところは、さすが阿部勘! 山田錦 & まなむすめ。

一升瓶のみの商品となります、ご了承ください。


コスパ酒、今年も来たよ!!●栃木　鳳凰美田 (ほうおうびでん)　純米大吟醸原酒　荒押合併

純米大吟醸の醪を絞る際の、最初の部分 (あらばしり) と、最後の部分 (押切り) をブレンドしたのがこの「荒押合併 (あらおしがっぺい)」。

いつもの雫酒では味わえないダイナミックさと華やかさ。ひと味もふた味も違う鳳凰美田を味わっていただきたいとの思いでボトリングされました。

そして特筆すべきはコストパフォーマンスの高さ! 山田錦40%精米なのに、、、目を疑うほどの破格となっております。今回限りの入荷ですので、お早めにどうぞ♪