フライング入荷!?
本日もお暑うございます。
夏バテしていませんか? 水分補給していますか?
本日も秋のお酒の入荷あり。早くても来週だと思っていたのですけど、、、!? でもファンにはうれしい便りですよね♪ ●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 ひやおろし 山田錦
鳳凰美田のひやおろし、ひとまず山田錦Ver. が入荷です。
ひやおろし、とは、蔵でお酒を貯蔵し、夏を越して蔵と外気の温度がほぼ同じくらいになるタイミングで出荷されるお酒のこと。
鳳凰美田のお酒は生もしくは瓶燗火入れ (瓶貯蔵) がメインですが、瓶貯蔵は冷蔵保存がほとんどです。そうなると、外気との温度差は、、、???という話になってしまうため、本来の「ひやおろし」の意味合いをもたせるため、ひやろおしだけは、タンク貯蔵のお酒を直詰し出荷するのです。
鳳凰美田で唯一のタンク貯蔵!!!
パンっとした華やかさは健在。しかし、瓶燗火入れではなかなか味わえないまろやかさがあります。まろまろまろ~。安心の熟成具合。華やかなのにじっくり飲むのにふさわしい一本。
もうひとつ。
酒米不足から品薄状態が続いておりまして、なかなか安定供給ができずにご迷惑をおかけしております、山口・岩国の獺祭。夏仕込みの生酒がスポットで入りましたので、こちらでもご案内です (この蔵の情報をアップするのは久しぶりかも…)。 ●山口 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き3割9分 夏仕込みしぼりたて 720ml
8月にしぼりたての状態で出荷する前提で7月に仕込んだ純米大吟醸、ということで名づけられた「夏仕込みしぼりたて」。
生酒ながら、おちついた風味に仕上がってます。こじつけて言うなら、獺祭の秋あがり、と言ってもいいかもしれません (笑)。なかなかお目にかかれない獺祭の生酒。山田錦。
720ml のみの商品です。店舗限定での販売とさせていただきます (発送は承れません)。
明日も厳しい暑さが続きそうです。しっかり食べてしっかり飲んで、酷暑をしのぎましょう。
夏バテしていませんか? 水分補給していますか?
本日も秋のお酒の入荷あり。早くても来週だと思っていたのですけど、、、!? でもファンにはうれしい便りですよね♪
鳳凰美田のひやおろし、ひとまず山田錦Ver. が入荷です。
ひやおろし、とは、蔵でお酒を貯蔵し、夏を越して蔵と外気の温度がほぼ同じくらいになるタイミングで出荷されるお酒のこと。
鳳凰美田のお酒は生もしくは瓶燗火入れ (瓶貯蔵) がメインですが、瓶貯蔵は冷蔵保存がほとんどです。そうなると、外気との温度差は、、、???という話になってしまうため、本来の「ひやおろし」の意味合いをもたせるため、ひやろおしだけは、タンク貯蔵のお酒を直詰し出荷するのです。
鳳凰美田で唯一のタンク貯蔵!!!
パンっとした華やかさは健在。しかし、瓶燗火入れではなかなか味わえないまろやかさがあります。まろまろまろ~。安心の熟成具合。華やかなのにじっくり飲むのにふさわしい一本。
もうひとつ。
酒米不足から品薄状態が続いておりまして、なかなか安定供給ができずにご迷惑をおかけしております、山口・岩国の獺祭。夏仕込みの生酒がスポットで入りましたので、こちらでもご案内です (この蔵の情報をアップするのは久しぶりかも…)。
8月にしぼりたての状態で出荷する前提で7月に仕込んだ純米大吟醸、ということで名づけられた「夏仕込みしぼりたて」。
生酒ながら、おちついた風味に仕上がってます。こじつけて言うなら、獺祭の秋あがり、と言ってもいいかもしれません (笑)。なかなかお目にかかれない獺祭の生酒。山田錦。
720ml のみの商品です。店舗限定での販売とさせていただきます (発送は承れません)。
明日も厳しい暑さが続きそうです。しっかり食べてしっかり飲んで、酷暑をしのぎましょう。
by sanwasake
| 2014-08-21 17:19
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しらたまにゃん
上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。
酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み
合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)
++++++
見どころ
++++++
店の前からの東京スカイツリーの眺め。
+++++++++
発送承ります
+++++++++
お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。
:::::::::::::::::::
主要取り扱い清酒銘柄
:::::::::::::::::::
(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
(山口) 獺祭
(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
(愛媛) 初雪盃
(佐賀) 東一 / 七田
(大分) 豊潤
(熊本) 花の香
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