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しらたまにゃん

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葉月!

8月に入りましたねー。

葉月最初の新入荷。まずは長野から。
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●長野 十九 (じゅうく) 生原酒 Diciannove (左) & Fluke (右)

Diciannove = ディチャノーベ。イタリア語で19です。長野B酵母 (この酵母、いまでは尾澤酒造場でしか使ってないそうです!!) を使い、リンゴ酸がキュキュッと効いた、清らかな一本です。口に含むと白ワインのよう! 暑い日にキーンと冷やしてキューっとどうぞ。美山錦ほか。

Flukeは、くじらのしっぽ。海のない長野に何ゆえ??? 聞くと、蔵のある信州新町でクジラの化石が発見され、信州新町化石博物館に展示されているそうな!! こんなワクワクする話、ぜひ行ってみたい~!!! こちらは、五百万石45%精米にて造ったお酒です。爽やか、爽やか、爽やか! ブルーボトルラインナップがだんだん終盤を迎えつつあるタイミングにこれは超うれしい入荷。清涼感がありながらしっかり飲ませてくれます。うん、十九、って感じ!!!

いずれも720mlも入荷しています。


お次は宮城より。
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米吟醸 ひより 27BY

待ってた~!!! 入荷に先駆けきき酒させていただいてたのですが、「一口ぼれ!!!」してしまったお酒です。キリッとした飲み口のさわやかさを感じているところに、旨味がズバーンと襲ってくるw このバランスたるや…。完全にやられた~。

Heaven & Earthなど、いままで造ったことのないタイプのお酒にチャレンジしたこともあり、27BYはどのお酒もめきめきレベルアップしているのを体感しているのですが、このひよりは、なかでも群を抜いてエクセレント!なお酒だと思います。

1800mlのみの商品です。

スッキリタイプの26BYとの飲み比べもおすすめ!!!



by sanwasake | 2016-08-02 19:42 | 入荷

実りの秋を待ちわびながら

飲みたい秋のお酒デス。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸原酒 あきあがり

阿部勘の秋のお酒としては二期目を迎えます「あきあがり」。純米吟醸原酒を瓶燗火入れののち、低温貯蔵にてじっくり熟成させました。

最初の一口は新酒を思わせる爽やかさも感じますが、あとから熟成を経た上品でまろやかな風味が広がります。この見事なコントラスト、、、出来過ぎじゃあないですか?

ひより&まなむすめ。100%メイド・イン・宮城のお酒ですっ。一升瓶のみの商品です。

ちなみに昨年はあっ!!という間になくなってしまったので、今年は何度かに分けて入荷します。残暑厳しくまだまだ秋の気配はありませんが、食欲の秋の間は楽しんでいただけるかと…。



by sanwasake | 2013-08-21 20:07 | 入荷

ひより!

思わぬ桜の開花の早さにいまだ戸惑っていますが、やはりまだ3月。今日の東京は妙に肌寒いです。油断大敵ですね。

さて、好評を博しまくっている、阿部勘の福露しぼり (写真奥) の再入荷にあわせて、ニューアイテムが到着。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 ひより

昨年阿部勘ブランドとしては初リリースとなったひより。昨秋にいただいて、あれよあれよといってるうちになくなってしまったもの。今季からラベルが淡いピンクに。銘柄名がきらりと光っているのがミソ。この時期なら、桜にひっかけて楽しむのもオツですよ。

ひよりは、山田錦に匹敵するとされながらも栽培の困難な酒米で、吟醸酒向けに宮城で開発されたもの。ほどよいフルーティーな香りと米の旨味の当たり具合がもう完璧!後口ドライなので食中酒にもってこいの一本です。



by sanwasake | 2013-03-23 15:03 | 入荷

Rock 'n Roll

「暑さ寒さも彼岸まで」はやっぱり本当だった…。
彼岸過ぎたら秋らしい気候になってきました!! 秋の肴と秋のお酒がますます美味しくなる、待ちに待った食欲の秋の到来。

絶好調の秋酒のひとつ。
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残りわずか…そして蔵でも完売してしまった…

ということで、
あきあがりの第二弾、詰めていただきました。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 ひより

山田錦を親に持つ、宮城県の酒造適合米「ひより」。山田錦に匹敵する特性をもつものの、栽培困難で収量も低いお米だそうです。ひよりの名称は、辛くとも笑顔を絶やさない、前向きな女性の名前に由来しているとか。

阿部勘でも、23BYよりひよりを導入しています。なんとこのお酒、石巻市産のひよりを使っています!!! 55%精米純米吟醸を蔵で低温熟成。阿部勘らしい綺麗な味のりと、あきあがりのまろやかさがたっぷり詰まってマス。



by sanwasake | 2012-09-25 14:12 | 入荷

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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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