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しらたまにゃん

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復活!?

今日はひなまつり。東京地方は、ひなまつりにふさわしい、穏やかな天候に恵まれております。

さて、3月に入って到着した新酒たち!
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写真右奥から
●三重 御山杉 (みやますぎ) 純米吟醸 生
アヒルにとっては初入荷の銘柄。当店にとっては10年以上ぶりくらいの入荷だそうです。三重県北部 (桑名のちょっと南) に所在する稲垣酒造場さんが醸すお酒で、御山杉の銘柄は、伊勢神宮の御神木から由来しているのだとか。なんともスピリチュアル!!!

現在は2年ごとくらいのペースでゆっくりお酒を造っているようです。。。新酒のご案内をいただき、このたび、本当に本当に久しぶりの入荷と相成りました。

程よい酸が相まって、爽やかな飲み口! スススッと流れていく絶妙なキレ味が次の杯を呼びます。他の蔵のようにたくさんお酒を造っているわけではないのに、この完成度の高さは一体!?びっくりぽんです! 五百万石 & 神の穂 (ビバ、三重の酒!!)。

生酒は今回のみの入荷となります。なかなかお目にかかれない希少性とあわせて、どうぞお楽しみくださいませ~。


●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 袋吊り雫酒 2種
ひとつはその名のとおり、もろみを袋吊りにしてぽたぽたと滴り落ちる雫のみを詰めた純米生酒。ピュアで凛とした美しさ! 奥播磨ならではの雫酒です。

もうひとつは、その袋に残ったもろみを佐瀬式しぼり機でゆっくり濾したお酒 (責めといいます) を詰めた純米生酒。こちらも奥播磨ならではの凛とした、コシのある味わい。

仕込みタンクは同じでも、しぼり方による味わいの違いを楽しめます。こんな飲み比べはなかなかないチャンスですので、気になる方はお早めにどうぞ!!! 兵庫夢錦。


●佐賀 七田 (しちだ) 純米無濾過生 磨き75% 愛山
希少酒米、愛山を75%磨きにて造る純米無濾過生。華やかでゴージャスな愛山、そして七田らしい骨太さが加わって、美味すぎる一本に仕上がっております。

雄町バージョン同様、限定入荷となっております。



by sanwasake | 2016-03-03 16:57 | 入荷

今日のキーワードは山田錦!!

今日の東京地方、雲一つない青空が広がっています。気温も低くなく、これが週末だったら…というくらいのお出かけ日和。

そんな陽気とともに新到着のお酒だす。
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写真左より
●群馬 浅間山 (あさまやま) 辛口純米 むろか生

スカッと晴れた今日のような青空を駆け抜けていきそうな、爽快なキレ味!!! 辛口純米酒の27BYしぼりたて、ついに登場です~。

きれいな、透明感のある酸が美味しさをさらに昇華してくれます。さわやかで深みのある旨さ。これはやめられませんな~。山田錦 & 吟ぎんが。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 山田錦80 無濾過生26BY

3月に恒例?!の春のお酒がきます。同スペックの26BYがある、ということで、春のお酒に先駆けて入荷しました。

80%精米のパンチは、一度はまるとやめられないパワー! かっこーんと襲いかかってくる酸! 燗にすればがんがんにほどけてくれます。ほわ~。


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2月の特別営業
2/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2016-02-26 13:59 | 入荷

12月15日

今日から年賀はがきの投函、受け付け開始だそうですよ。年賀状書き、早めにはじめたものの、なかなか進まず焦っております。そう、いよいよ、12月も半分。。。

美味しそうなおりがらみが届いております。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 おりがらみ

奥播磨の芳醇超辛。旨味たっぷりにしてスパッとキレてくれる、知る人ぞ知る、隠れた逸品定番酒なのです。コチラのしぼりたておりがらみが登場!!!

フレッシュ爽快です。一口飲んで、んまい!と思わずうなってしまうほど。この爽快感にまた次の杯が呼ばれます。山田錦 & 兵庫夢錦。


人気定番酒のしぼりたてバージョン!
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 辛口純米 生

数年ほど前にデビュー、CPの高さからもすっかり定番酒の仲間入りをした、阿部勘辛口純米。27BYもしぼりたてバージョンが登場です。

いつもの上品なキレ味に、フレッシュでちょっぴり荒々しさがオン。口の中で弾ける! 今だけの風味をお楽しみあれ。


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12月の特別営業
12/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-12-15 13:19 | 入荷

招福

豪徳寺のお客様から頂戴しました。
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上野も武蔵の國。。。武蔵の國・世田谷にある豪徳寺は、招き猫の発祥の地といわれています。小判を持たないシンプルな招き猫、かえって潔くもあり。しっかしこの表情、なんてかわいいの~!! きゅんきゅんくる~。月曜日から癒されまくりです。

実はこの招き猫、上野の店内にひっそりと飾ってあります (さてどこにあるでしょう~。ご来店時に探してみてくださいねっ。) 今日頂戴したこの招き猫は、合羽橋店に飾って福を招いていただこうと思います、ありがとうございます~、涙。

週明けて二十四節気は大雪 (たいせつ) に。新酒、届いています。まずは伊達の國から。
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●宮城 阿部勘 (あべかん) 純米吟醸 うすにごり生

阿部勘27BY いよいよリリースです! 阿部勘ファンのみなさま、大変お待たせしました~。

うっひょーっ。美しい雫であります。新酒のフレッシュ感を感じながらすでに落ち着いた味わい。きれいな酸となめらかな風味、すっとキレてくれる後味。たとえるなら、品のある粋な美人さんのような。

720mlも入荷しています。

27BYでは、いろいろと面白いお酒にチャレンジしている模様。入荷の節はお楽しみに!!!そんなワケで、今年も阿部勘から目が離せそうにありませんねっ。


播磨の國から27BYファーストリリース!
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 おりがらみ

エッジ立ってます!!! 27BYも、奥播磨らしい酸は健在! おりがらみの柔らかさと相まって、じわじわっとくる旨味がそれはもう、たまりませんがな~。兵庫夢錦。

一緒に、同じスペックの純米スタンダード (こちらは火入れ) も入荷しています。あれ、今までラインナップに入ってなかった商品でした。。。そんなわけであわせてのご案内だす。飲み比べもおススメだす。


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12月の特別営業
12/13 (日) 12:00~18:00
12/27 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです (合羽橋店も営業いたします)。



by sanwasake | 2015-12-07 20:22 | 入荷

熟成酒、新酒、熟成酒

明日5日は今年の一の酉。お酉様詣でまであと4時間ほど。恒例の熊手をいただきに、また長國寺で祈祷いただいてまいります。

霜月に入りました、なんて一昨日書いたのですけど、「霜月でっせ~」と言わんばかりのお酒が届きましたw
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 霜月 (しもつき) 生

ラベルの背景にお米のイメージが。こちらのお酒、兵庫県北部の出石でしか栽培されていない「フクノハナ」という酒米で造っています。

ズバリ、濃厚! この蔵らしい濃醇さに満ち満ちています。26BYの生酒、上槽から時を経て、程よい熟成感があります。この落ち着きを狙ってリリースされたものと思われます (だから霜月なのか…)。たっぷりの旨みは、鍋料理との相性抜群。ハフハフと鍋をつつきながら、このお酒を飲む…想像しただけで垂涎。。。。

720mlも入荷しています。


新酒、来た!!!
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●愛知 義侠 (ぎきょう) 純米 生 五百万石 & 純米吟醸 16BY 特別栽培米50%

お待ちかねの義侠の27BY!!!

今年も一本目は富山なんと産五百万石で造る純米酒。義侠といえば山田錦ですが、こちらの五百万石を手掛けられる農家さん (ひいては農協) の取り組みにいたく共感して、お酒を造っているのです。

口に含んでのっけからニヤリとしてしまいます。

凛とした美しさとストレートな美味さ。フレッシュな酸と、力強さ。飲みごたえあります。初回入荷は毎回「おりがらみ」となっておりますが、ほとんどおりは絡んでおりませんw

27BYも楽しみな義侠。720mlも入荷しています。

この新酒と一緒に届いたのが、16BYの熟成酒。
特別栽培米の50%精米です。過日入荷した常温熟成酒 (予想をはるかに上回るリピ率で、12&2月予定入荷分を繰り上げていただくことに!) とあわせて店主が予約していたもの。熟成によってまろやかに奥深い複雑な味わいになり、超リッチな一本となっております。720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2015-11-04 20:03 | 入荷

秋雨一休み?

ここしばらく秋雨前線によるもやもや&じとじとが続いていましたが、今日は予報に反して青空が広がっています!!!わーい。 じつは、昨晩の土砂降りに遭遇してしまい、靴もジーンズもずぶ濡れになってしまったので、今朝は勇んでレインブーツで出勤したのですが…。結局要らんかったやんけ~プンプン! というわけで、健康のために、と買って店に置きっぱなしだったマサイシューズを履いております。少し痩せるかな??

9月に入りました、とくれば、秋の入荷ラッシュはじまり、はじまりぃ~。西からいきマス。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 無濾過生 播秋

播秋 = ばんしゅう と読みます。播州の州の字を秋に替えてます。

秋酒のラインナップでは珍しい、生酒です。新酒にはない、落ち着いた熟成感と、生酒のフレッシュ感の絶妙なコントラストというのでしょうか、コンビネーションというのでしょうか、それがツボにはまります。

心地よい酸と、力強さと。松茸とか、栗とか、きのことかの秋の山の幸と合わせたいですねぇ。燗も乙です。兵庫夢錦。


レッツ・ドライだぜ!!
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米 ひやおろし

秋酒のラインナップには欠かせない、白岳仙ひやおろし。丸っこい旨味を感じながら、綺麗にキレてくれるドライ感。ハイレベルでごじゃる。。。玉栄。

なんと!!! 25BYバージョン (つまり、ふた夏越し) が、若干ですが、ございます。飲み比べにしても楽し!!!


重鎮です。現在配布中のしらたまにゅーす未掲載です (刷ってから注文を入れました。。。)
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●静岡 開運 (かいうん) 純米 ひやおろし

今年も降臨。飲んでいる方には実証済みの、文句なしの旨さ。ぐうの字も出ません。。。美しく落ち着いた味のラインにほっとします。試したことないわ、って方はぜひ飲んでみてください、笑顔になること間違いなし!山田錦。

720mlも入荷しています。



by sanwasake | 2015-09-02 18:10 | 入荷

下町七夕まつりと新入荷

お久しぶりです、アヒルです。

今週末は当店が所在するかっぱ橋本通りで「下町七夕まつり」が開催されます。当店も、土日の二日間、店先で日本酒やスパークリング酒、リキュールをふるまう予定です (土曜日は通常営業しながらの形となります)。下町七夕まつり、年を追うごとに人出が増え、盛り上がっておりますので、ぜひぜひお運びくださいませ。お待ちしております!

今日は新しいお酒がいろいろ入ってきています。

がっ・・・

諸般の事情で目が座り気味なので (酔っているわけではありませんよ、念のため!!!)、商品名のみの広報とさせていただき、詳細は明日3日に改めてアップいたします、スミマセン。。。

●長野 十九 (じゅうく) Il Cumulonembo・・・入道雲をモチーフにした素敵ラベルシリーズ。青空だぜ!720mlもあり〼

●新潟 鶴齢 (かくれい) 特別純米 爽醇 (そうじゅん)・・・人気爆発! 鶴齢の夏の低アルコール酒。

●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 深山霽月 (みやませいげつ)・・・美しい月のラベルに引き込まれます。無濾過生。

●山形 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 月夜 (つきよ)・・・こちらも人気爆発の低アルコールの夏酒。明日入荷予定です。

●新潟 緑川 (みどりかわ) 純米吟醸 緑・・・雪洞貯蔵の奥深く美しい一本。初夏から秋にかけて楽しみたいお酒デス。



by sanwasake | 2015-07-02 19:41 | 入荷

2015GW後半はじまる

東京地方、昨日から日中の気温がぐんぐん上昇し、連日”夏日"となっております。今年の春は短すぎましたね…。新緑の緑が一気に開いていくときの香り (といったらわかってもらえるでしょうか…この時期独特の香り) を感じはじめたら五月に入ったのだと実感するのですが、まさしくその香りに満たされながら、昨日も今日も時折自動ドアを開放して、五月の風を感じながら営業しております。

GWの後半戦がはじまったと同時に、街はすっかり行楽モードに。GWがあけたら、日本酒もブルーボトルのシーズン到来です。当店へも各蔵から夏酒の案内が届いております (しらたまにゅーすを発行してから、新たにたくさん入荷予定が入るという…GWあけに夏酒リストをつくらねば!)

サマーボトル、今日は2本きております。
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●神奈川 天青 (てんせい) 純米吟醸 千峰 夏純吟

天青の夏酒は、恒例の低アルコール酒 (14%)。スキッとした飲み口が爽快です。しっかりとした旨味を感じつつライトに楽しめる…。この絶妙な風味は天才杜氏のなせる技!!! 山田錦。


異色のブルーボトルといえばこれ!!
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 夏の芳醇超辛

ブルーボトルといえば、低アルコール中心のラインナップになるのですが、異色の無濾過生原酒タイプの夏酒です。

深いコクとシャープなキレ味の絶妙なバランス! 確かに濃いのですが、これがまた不思議でして。もう一杯! と杯がついすすむのです…。なぜ?? と思わず首をかしげそうになるのですが、夏の芳醇超辛としてリリースするのですから、そのように設計して造っているんですよねぇ。。これだから日本酒の世界は深くて広い。兵庫夢錦 & 山田錦。


定休日につき、明日より4連休いただきます。5月の特別営業日はGWあけにご案内いたします。みなさま引き続き、よいGWをお過ごしください。ではまた連休明けにお会いしましょう~、CIAO!



by sanwasake | 2015-05-02 19:10 | 入荷

はやくも

新年度に入って2回目の週末ですね。

今日の東京地方は予報よりは雨量も少なく、当店周辺は週末らしい人出でにぎわっています。というかですね、このところ当店の所在する合羽橋本通り (上野-浅草の近道なのです) を歩く人が週末は日本人よりも外国人の方が多くなってきているような気がします。本当に外国人観光客が増えているということを実感させられるシーンです。

今週はすぐれない天気続きですが、明日は貴重な好天気だそうです。明日は花見という方も多いことでしょう (アヒルも花見です)。花 (葉桜) 冷えしないよう気を付けてくださいね。

さて、今週入ってきていたお酒です。

桜前線北上中。満開は今月下旬ごろでしょうか。
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●青森 陸奥八仙 (むつはっせん) 純米 芳醇超辛

この蔵の特徴である華やかさを感じながら、ふくらむ旨味と後口のキレ味がたまらない純米酒です。

毎回ハイレベルなお酒が上がってくるので、言うことなしですね…天晴。まっしぐら。


定番商品と一緒に送っていただきました。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 山田錦55 無濾過生 24BY

前回入荷して、大変に高い評判を得たお酒です。蔵に少しあるというので再度入荷しました。熟成ファンにはたまらない、まろやかで丸っこい、熟成酒ならではの奥行きがあります。くぅ~っ。

冷たく飲んでよし、燗にしてもよし。何気に万能選手です。

720mlも入荷しています。

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4月の特別営業
4/19 (日) 12:00~18:00
4/26 (日) 12:00~17:00

※26日は17時までの営業となります、ご了承ください。
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2015-04-11 16:55 | 入荷

2015年"初"新入荷

年明けて早くも一週間、すっかり日常のモードに戻りつつありますが、カレンダーを見ると、明日から3連休じゃあ、あーりませんか。本格始動は連休明けからになりそうですね。

新年になり、あたらしい新酒の案内もぼちぼち入りはじめております。

が、
今日の新入荷 (今年初入荷) は新酒ではありませぬ (予想に反して、笑)。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米生 山田錦55 & 山田錦80

当店定番酒のひとつ、「袋しぼり 35号」(写真左、未飲の方はぜひお試しあれ!) と一緒に「何か送って」とお願いしたら、山廃純米の生酒が2種類きました。

山田錦55%精米の山廃純米 (写真中央) は24BY。程よく熟成され、この蔵の山廃仕込みならではの酸が上品かつ素直に出ております。むむっ、これはちょっとヤバいんちゃいますか~!!! 燗にするとさらにほどけます。

山田錦80%精米の山廃純米 (写真右) は25BY。手ごろな価格とインパクトの強さで毎回すぐに売り切れてしまう逸品酒。こちらも程よく熟成味を帯びております。少量入荷ですので、お求めはお早めに。


●1月の日曜特別営業について

現在日程調整中です。18日か25日のどちらかで営業する予定です。直前のお知らせになってしまうかもしれませんが、決定し次第、当ブログで広報させていただきます。なにとぞよろしくお願いいたします。



by sanwasake | 2015-01-09 15:18 | 入荷

上野「酒のサンワ」のブログ
by sanwasake
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しらたまにゃん

上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(青森) 陸奥八仙
(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
(山形) 出羽桜 / 上喜元 / くどき上手
(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
(富山) 満寿泉
(福井) 白岳仙 / 常山 / 福千歳
(静岡) 開運 / 白隠正宗
(愛知) 義侠
(岐阜) 小左衛門 / 初緑
(三重) 三重錦
(奈良) 花巴
(兵庫) 龍力 / 奥播磨
(岡山) 酒一筋
(広島) 宝劔 / 美和桜 / 神雷 / 富久長
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(島根) 開春 / 月山
(香川) 悦凱陣
(徳島) 旭若松
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