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しらたまにゃん

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芳醇、にごり

今日も新着あり〼。

26BYは年内に上槽!
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●島根 出雲月山 (がっさん) 芳醇辛口純米 しぼりたて無濾過生

当店の定番酒のひとつ、月山の芳醇辛口純米。冷・常温・燗、どの温度帯でも最大限に楽しめるという、それはそれは"超"優等生的なお酒なのです。

年に一度のお楽しみ、そのしぼりたて無濾過生バージョンが到着です。しかも今年は年内に上槽! パチパチパチパチ!!! きゃっほぅ~。

コクがあってキレる、なんともいえないバランスに、フレッシュ感がオンされております。ファンならずとも、これは飲んでおかないとダメでしょう!!! 五百万石・神の舞。


開栓注意!
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 活性すくい汲み にごり酒

お待たせしました!!! 奥播磨の活性にごりの26BY、満を持して登場です。

秋に分けていただいた活性にごり、ハマるお客様続出でして、新酒バージョンはいつ来るの??とお問い合わせをいただいておりました。

肩貼りにもありますが、開栓注意です。
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前回と違い、しぼりたてのすくいたて、なだけに、瓶の半分くらいまでおりがあります…。しっかし美味しそうだなぁ…。


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12月の日曜特別営業
12/21 (日) 12:00~18:00
12/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-12-12 16:37 | 入荷

閉塞く冬と成る

12月7日の日曜日より、二十四節気の「大雪 (たいせつ)」となりました。いよいよ本格的に雪が降りだすころをいうそうなのですが、すでに日本海側では…雪が降りまくってますよね。

本日のタイトルは、大雪の初候で、「そらさむくゆふとなる」と読みます。天地の陽気がふさがり、真冬が訪れるころをいいます。先週から本格的な冬になりましたものね。ぶりや大根がもっとも美味しい時期だそうですよ。ってぶり大根の材料ですね、まんまw。

さて、そんな冬の酒肴にぴったりの新酒が届いております。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米おりがらみ

奥播磨の26BYスタートは、恒例のおりがらみ~。

入荷に先だってきき酒させていただいていたのですが、

ヤバウマです!!!

しぼりたてのピチピチ感、奥播磨らしい凛とした酸、そしておりがらみの上品な柔らかさ!!! これらが三位一体となって、たまらなく美味しいお酒となっております。こりゃぁ、飲まなきゃソンよ!! 兵庫夢錦。


「しらたまにゅーすを発行してから新しいお酒が来る」の法則は今号でも~(泣)
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●栃木 鳳凰美田 (ほうおうびでん) 純米吟醸 初しぼり

初回入荷が瞬殺だった、鳳凰美田の初しぼり。
また入る?入らない?たぶん入る? ってな感じだったのですが、忘れたころにやってきました (爆笑)。

というわけで、ふたたび、鳳凰美田の新酒入荷です。

2本めとあって、初回以上にレベルアップ。これ以上レベルアップしてどうするっちゅうねん! というくらい美味です。五百万石。

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12月の日曜特別営業
12/21 (日) 12:00~18:00
12/28 (日) 12:00~18:00

※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-12-08 16:28 | 入荷

この時期にレアな酒!?

東京地方も一昨日あたりから朝晩ひんやりしてまいりました。秋の深まり!

すると恋しくなるのは燗酒~。

当店定番の燗向けのお酒のひとつ、「奥播磨 山廃純米」。待ってました、とばかりによく出るようになりました。その山廃純米と一緒に送ってもらったものが、、、
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 活性すくい汲み にごり酒 25BY

まさかの活性酒(笑)。にごり酒のラインナップがちょうど少なくなるこの時期に、この入荷はちょっとうれしい。

汲杓ですくって上槽したことにより、よりキメの細かい酒質に。しゅわーとくるこの爽快感!!!
最初の一杯に、飲むお酒の方向転換したいときに、などなど、いろいろなシーンで楽しめます。兵庫夢錦。

なお、活性は強めです。開栓時には十分ご注意ください。

あわせて、四合瓶のみになりますが、熟成酒を数種類送っていただきました。詳しくは店頭にて。


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10月の日曜特別営業は 
10/19 (日) 12:00~18:00まで
※店舗営業のみです。



by sanwasake | 2014-10-17 20:15 | 入荷

熟成酒のススメ?

連日うだるような酷暑が続いております。

夏バテしてませんか? アヒルは週末ついにバテてしまいました。お客様から「甘酒がいいらしいよ」と聞きつけたものの、甘酒を買いに行く気力もなく…。取り急ぎ自宅の冷蔵庫に寝かせておりました酒粕で粕汁をいただきましたら。。。麹パワーが功を奏したのか、すっかり回復! 麹パワー恐るべしです。

今夏は当店、お盆休みをいただきます。
8/14 (木) ~ 8/17 (日)
※配達・店舗ともにです。

先週末と本日の新入荷をまとめて。奇しくも、熟成酒が続きました。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 生もと純米 誠保 (じょうほ) 20BY

先般入荷した、奥播磨の深山霽月 (みやませいげつ) 生。あれよあれよと売れていき、、、再入荷とあわせて送っていただきました。

20BYの熟成酒です。見事な酸!!! 濃いです、はまります。

四合瓶も入荷しています。


この銘柄で熟成酒は超レア!!
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●宮城 乾坤一 (けんこんいち) 純米大吟醸 斗瓶取り 熟成酒各種

蔵で熟成させていた斗瓶取りの純米大吟醸と大吟醸原酒をBY違いでいくつかいただきました。全種類並べてみたら、圧巻!!!

大吟醸原酒は山田錦で12BY。

純米大吟醸は山田錦バージョンと雄町バージョンの二種。それぞれ、22BY、23BY、24BYがあります。うぅ~飲み比べてみたいゼ。。。

いずれも極少入荷です。ご興味のある方、ご入り用の方はぜひぜひお問い合わせください。


しらたまにゅーすの最新号、8月に入って配布を開始しております。

そこに記載忘れというか、暑すぎてそんな気分じゃなかったんですけど、そろそろ秋のお酒「ひやおろし」の入荷もはじまりそうですってよ。最初の入荷はなんと今週半ば!!今月中に数種類入荷する予定です。多くは9月に入ってからですが、賛否はともあれ、旬を先取りしたい、という方には朗報ですね。入り次第アップしていきますので、当ブログをチェックいただければ幸いです。

しらたまにゅーすの臨時号みたいなものも、出す、かもね。



by sanwasake | 2014-08-04 21:46 | 入荷

台風一過で

いきなり猛暑!!!
ちょっと外に出ただけでもう汗だく...。お天道様、ちょっーっと極端すぎやしません??

というわけで、皆様熱中症等々じゅうぶんにお気をつけください。汗をかいた分、水分補給はこまめに。この感覚、久しぶりなので忘れてましたが、厳しい暑さには日本酒も一段と美味しく感じるんですよね、乾いた身体が欲しているという感じで。

本日の新入荷は、偶然にも前回に続き、月ネタです。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 深山霽月 無濾過生

当店ではひっさびさの入荷です、深山霽月 (みやませいげつ)。

霽月とは雨上りの後の月のこと。リニューアルしたラベルからは、山の奥深く、曇りのない澄みきった夜空に浮かぶ月の光がイメージできます。

イメージのごとく、爽やかにして柔らかく、後口の綺麗なまでの酸がたまりません。なんというバランスでしょう。しっかりしているのに軽快さが涼しさをも誘います。山田錦 & 兵庫夢錦。

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7月の日曜特別営業は 
7/13 (日) 12:00頃~18:00頃まで



by sanwasake | 2014-07-11 16:18 | 入荷

雨天続きも気分は晴れ

下町七夕まつり、週末は天気が大きく崩れることもなく、無事に大盛況のうちに終了しました。

まつり自体に人出が年々急増してきているような気がいたします。当店でもたくさんの日本酒を多くの方々に堪能いただきました。お出かけいただいた皆様、本当にありがとうございました。

七夕まつりが終われば、夏本番!! というワケで、後半戦の夏酒第壱号が到着。
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●山形 純米吟醸 上喜元 (じょうきげん) 純米吟醸 月夜

今夏もリリースされました、上喜元の夏酒。

13%台の低アルコールもあって、さくさくさくさくさくさくさくっといけてしまう夏の純米吟醸です。飲みやすく飲みごたえたっぷりです。秋田の「吟の精」と富山の「山田錦」のコラボ。

もうすぐ梅雨も明けそうですし、夏の長い夜の月を愛でつつ、コチラのお酒でくいっといきたいですね。


「たなぼた」の入荷!? 蔵に少しあるということで、送っていただきました!!! 
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 山廃純米 山田錦80 無濾過生 (左) & 純米 袋吊り 責め (右)

左の山廃純米は再入荷、袋吊り純米の責めは初。

山田錦の精米歩合なんと80%。濃い! んですけど不思議とハマる! 冷でも燗でもお好みで。

袋吊り純米の責めは、透明感ありながら、押し味のある味わい深い一本。是非お試しあれ。兵庫夢錦。


今月の日曜特別営業は、急遽今週末の日曜日に開店することにいたしました。お出かけついでにぜひぜひお立ち寄りくださいませ。

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7月の日曜特別営業は 
7/13 (日) 12:00頃~18:00頃まで
※店舗営業のみです



by sanwasake | 2014-07-09 18:02 | 入荷

2014 GW後半

明日からGW後半突入~。
東京地方は本日初の夏日となりました。そして、今日、世の中的にはすでに休暇モードに入っているような気がします。昼間の上野はビジネスマンが減って静かに感じました。

さてさて、GW後半直前の新入荷です。
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●福井 白岳仙 (はくがくせん) 純米大吟醸 限定商い 五百万石

クオリティーの高さとコストパフォーマンスの高さで定評を得ている、白岳仙の限定商い。今年は五百万石で登場です。

スキッとした飲み口と、ほのかな華やかさ。後口で程よくキレてくれます。
まさしく食中酒にふさわしい純米大吟醸でごんす~。

四合瓶も入荷しています。

さて、夏日とくれば、、、今夏ブルーボトルの登場です!!!
GW前の入荷は2蔵。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 夏の芳醇超辛

ブルーボトルのラインナップでは珍しい部類に入る、生原酒です。

日本酒度+13の、キレッキレのお酒。程よい酸度と相まって、生原酒なのにスイスイ飲めてしまう不思議な夏のお酒です。山田錦 & 兵庫夢錦。


もうひとつも恒例の。
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●神奈川 天青 (てんせい) 純米吟醸 千峰 夏・純吟

13.9%と低アルコールながら、飲みごたえがあります。サラサラ飲める爽やかさと心地よいキレ味…。一見難しそうな風味の実現は、実力派杜氏のなせる業だなぁ…と今年も唸るばかりでございます。


明日5/3 (土) は、店舗のみ特別営業いたします (12:00頃~18:00頃まで)
配達は3~6日はカレンダーどおり定休日とさせていただきます。 

それでは、みなさま、よいゴールデンウィークをお過ごしくださいませ~。



by sanwasake | 2014-05-02 17:57 | 入荷

春待ちこがれます

昨日にくらべたらだいぶ春めいてきた~と午前中は嬉々としていましたが、午後からなんと雪!!!先月の大雪を思い出してしまい、ちょっと勘弁して~と一瞬凹みましたが、とりあえず止んでくれたみたいで一安心。

春を迎えるためのお酒が続々と入ってきてます。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 春待ちこがれて 山廃純米 山田錦80生

桜の画がラベルにあしらわれています。春向けのお酒としては初リリースなんじゃないでしょうか。

ここまで春が遅い?とこのお酒のタイトルが切実にすら感じます。

しかし、なんといっても奥播磨。軽やかなお酒かと思いきや、ドーンww!!! 80%精米の山廃仕込みの純米無濾過生ざんす~!!!超カッコえぇ~!!!

飲み口は意外や意外、サラッとしてます。山廃仕込みの酸が程よく相まっていい感じ。なんですけどやはり奥播磨らしいヘビーさは健在しているわけでして。。。バランスいいですねぇ。山田錦の味わいをしっかりと味わうためのお酒。冷やしても燗にしても、何でも来い!!!

四合瓶も入荷しています。


こちらも3月恒例の人気商品。春向けってわけではないけど、ラベルが奇しくも春の色に近い!?
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 7割5分磨き 愛山

七田のなかでは、純米おりがらみと双璧で問合せ多しの愛山。

精米歩合を75%にとどめ、酒米の旨味を最大限に表現する、七田の7割5分磨きシリーズ。華やかで旨口で骨太。なのにクイクイ飲んでしまいそう。。。七田が愛山を醸すとこうなります、という感じのお酒に仕上がってます。

今日は低精白のお酒が揃って入ってきましたねぇ。。。


久しぶりにこちらで紹介いたします、年一回入荷の焼酎。むしろウィスキー?
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●大分 兼八 (かねはち) 麦焼酎 森のささやき 34°

なかなかご案内できなくてごめんなさい、の兼八製造元・四ッ谷さんより、年一回やってくる限定酒です。

麦焼酎の原酒を楢の樽で熟成させたもの。兼八らしい香ばしさを感じつつも熟成による丸味が絶妙です。味わいはまるでウィスキー。

そのままで、ロックで、ソーダ割りで、、、お好きな飲み方で是非どうぞ!

※720mlのみの商品です。
※店頭のみでの販売とさせていただきます。
※発送・取り置きはいたしませんのでご了承ください。
※転売目的でのご購入はお断りいたします。



by sanwasake | 2014-03-07 18:24 | 入荷

雫と責め

今週も続々到着。

まずは、タイトルのお酒。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米 袋吊り 雫酒 (写真右) / 山廃純米 袋吊り 責め (写真左)

今年の奥播磨は柔らかい!!!と各方面から好評をいただいております。

袋吊りシリーズの新酒がやってきました。
今回入荷したのは、袋吊りでぽたぽたとゆっくりしたたり落ちる雫のみを詰めた雫酒の純米。同じく袋吊りの袋に残った醪を槽でしぼった責めの、こちらは山廃純米。

んん??ちょっとややこしくてスミマセン。
雫は純米、責めは山廃純米です。

どっちもう・ま・し!!!
雫は雫ならではの透明感がありやさしく爽やか。責めは山廃ならではの絶妙な酸味がググッと前面に出ていて、こりゃハマりそう。。。いずれも兵庫夢錦55%。


お次はこの時期恒例の人気酒。
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●佐賀 七田 (しちだ) 純米 おりがらみ

キターッ。

入荷日のお問い合わせのもっとも多い商品。ほかの七田の新酒が出始めたころから、いつ、いつ、いつ~??と質問攻めにww 今年も無事に上槽されました~!

毎年人気で笑っちゃうくらいにあっという間になくなります。今年は去年よりも量を増やして造ったとのこと。来月、再来月と3回入ってきますので、どうぞゆっくりお楽しみいただければ幸いです。山田錦&レイホウ。四合瓶も入荷しています。



by sanwasake | 2014-02-20 20:11 | 入荷

早くも折り返し

師走も半分走りすぎました。今年もあと半月です。

さて、今日も新酒のご案内。
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●兵庫 奥播磨 (おくはりま) 純米吟醸 芳醇超辛 おりがらみ

純米吟醸定番酒の生が到着。純米おりがらみに引き続き、コチラもおりがらみです。

シュッとした切れ味、ほのかな酸とふくよかな旨味がドンピシャ。おりがらみなので優しい舌触りが、とにかく飲みやすい!!! これまた必飲ですよ~。山田錦・兵庫夢錦。



by sanwasake | 2013-12-16 18:02 | 入荷

上野「酒のサンワ」のブログ
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上野にある「酒のサンワ」の雑記帳。おもに新入荷情報をお知らせしています。お酒新聞「しらたまにゅーす」の番外編。

酒のサンワ
東京都台東区北上野1-1-1
TEL:03-3844-6092
OPEN:11:00~19:00
日・祝日休み

合羽橋 酒のサンワ
(720ml専門ショップ)
東京都台東区松が谷3-17-11
(合羽橋道具街)
TEL 03-5830-3521
OPEN: 12:00~18:00
水・木休み (不定休)

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見どころ
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店の前からの東京スカイツリーの眺め。

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発送承ります
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お買い上げ商品の発送、また代引での発送手配も承っております。お問い合わせくださいませ。

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主要取り扱い清酒銘柄
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(秋田) 白瀑 (山本)
(岩手) 南部美人
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(宮城) 乾坤一 / 綿屋 / 阿部勘 / 田林 / 浦霞
(栃木) 鳳凰美田 / 四季桜 / 松の寿
(茨城) 渡舟 / 月の井
(群馬) 群馬泉 / 浅間山 / 巖
(千葉) 東魁盛
(神奈川) 天青
(長野) 十九 / 亀の海
(新潟) 鶴齢 / 緑川 / 八海山 / 越乃景虎 / 真稜
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